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丹参多糖低分子量组分抗小鼠肝肾损伤及对其免疫保护作用机制的研究

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中国预防兽医学报 2023年第6期45卷 635-642页

作者：李巍陈贵才胡伟莲戴德慧浙江大学实验动物中心浙江杭州310058 浙江科技学院生物与化学工程学院浙江杭州310012

为筛选体外抗氧化能力最强的丹参多糖组分,并研究其对小鼠抗肝肾损伤与免疫保护作用及机制,本研究通过分光光度法测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)、羟基自由基(·OH)清除能力及总还原力等评... 详细信息

为筛选体外抗氧化能力最强的丹参多糖组分,并研究其对小鼠抗肝肾损伤与免疫保护作用及机制,本研究通过分光光度法测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)、羟基自由基(·OH)清除能力及总还原力等评价丹参多糖不同分子量组分的体外抗氧化能力。结果显示相同的条件下,丹参多糖低分子量组分具有更强的体外抗氧化能力;将60只ICR小鼠分为对照组、模型组及丹参多糖低分子量组分低、中、高剂量给药组(75 mg/kg,150 mg/kg,300 mg/kg)共5组。除对照组外,其余各组小鼠腹腔注射环磷酰胺(CTX)制备肝肾损伤及免疫抑制小鼠,给药组每日灌胃给药1次,共给药30 d。给药结束后称量小鼠体质量并剖杀各组小鼠,取肝脏、肾脏、脾脏及胸腺等脏器称重并计算脏器指数。利用血液生化仪测定小鼠肝肾功能主要生化指标(ALT、AST、TP、ALB、GLOB、T-BIL、UREA、CREA),采用分光光度法检测各组小鼠肝组织中抗氧化指标(SOD、MDA、CAT、GSH-Px)、采用流式细胞术检测小鼠血液中T细胞分型。结果显示,与对照组比,高剂量给药组小鼠能够抵抗CTX所致的体质量下降(P<0.05)。与模型组比,高剂量给药组小鼠肝脏和脾脏指数、血清AST及ALT、肝组织MDA含量极显著降低(P<0.01);血清CREA、肝组织SOD及GSH-Px活性、外周血CD3^(+)CD4^(+)T细胞亚群比例及CD4^(+)/CD8^(+)T细胞的比值极显著升高(P<0.01);胸腺指数、血清中TP、UREA及ALB含量、肝组织CAT活性显著升高(P<0.05);中剂量给药组小鼠肝脏指数及肝组织MDA含量极显著降低(P<0.01),ALT含量显著降低(P<0.05),血清TP含量显著升高(P<0.05);低剂量给药组小鼠肝脏指数显著降低(P<0.05)。以上结果表明丹参多糖低分子量组分(<10 ku)具有较高的体内外抗氧化能力,从而对CTX所致肝肾损伤及免疫抑制模型小鼠具有抗肝肾损伤及免疫保护作用。本研究为丹参水提醇沉药渣的资源化利用及丹参多糖在动物生产中的应用提供了参考依据。

关键词：丹参多糖小鼠抗氧化肝肾损伤免疫功能

2,6-二甲氧基-2-嘧啶氧基-N-芳基苄胺衍生物的酸催化Smiles重排反应动力学

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物理化学学报 2016年第2期32卷 422-428页

作者：张培志叶美君胡伟莲吴军浙江科技学院生物与化学工程学院杭州310023 浙江科技学院浙江省废弃物生物质循环利用与生态处理技术重点实验室杭州310023 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院杭州310016 浙江大学化学系杭州310027

研究了酸催化下的2,6-二甲氧基-2-嘧啶氧基-N-芳基苄胺衍生物Smiles重排反应的动力学,考察了盐酸的初始浓度、溶剂、反应温度和取代基对反应速率的影响。结果表明,盐酸的初始浓度增加,重排反应速率加快;在单一溶剂中反应速率的顺序为:甲... 详细信息

研究了酸催化下的2,6-二甲氧基-2-嘧啶氧基-N-芳基苄胺衍生物Smiles重排反应的动力学,考察了盐酸的初始浓度、溶剂、反应温度和取代基对反应速率的影响。结果表明,盐酸的初始浓度增加,重排反应速率加快;在单一溶剂中反应速率的顺序为:甲醇>乙醇>二甲基亚砜>乙腈,而在甲醇/水(1:1,V/V)的混合溶剂中反应速率明显增加,其表观反应速率常数(k_(obs))值是甲醇溶剂中的5.27倍;在25-45℃温度范围内,各衍生物的反应速率随着温度的升高而加快,其活化能(73.99-76.92 kJ·mol^(-1))、活化焓(71.57-74.38 kJ·mol^(-1))及Gibbs自由能(81.51-85.77 kJ·mol^(-1))数值相近,仅活化熵(-24.38--47.11 J·K^(-1)·mol^(-1))有一定的差别;取代基常数和表观速率常数之间呈现一定的线性关系,环上吸电子基团的存在有利于反应速率的提高;实验验证了反应机理的合理性。

关键词：动力学反应机理 2,6-二甲氧基-2-嘧啶氧基-N-芳基苄胺衍生物 Smiles重排酸催化反应

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饲料中杂色曲霉素检测方法的研究

浙江大学学报（农业与生命科学版） 2005年第5期31卷 617-620页

作者：胡伟莲叶均安吕建敏刘建新浙江大学动物科技系

杂色曲霉素在自然界广泛存在,毒性强,可经过多种途径吸收,诱发人和动物产生肿瘤,从而造成极大危害.本研究旨在寻找快速简单的方法测定饲料中的杂色曲霉素,通过蒸馏,提纯,浓缩及荧光显色,发现甲醇法和乙腈法都可以简便快速地检测饲料中... 详细信息

杂色曲霉素在自然界广泛存在,毒性强,可经过多种途径吸收,诱发人和动物产生肿瘤,从而造成极大危害.本研究旨在寻找快速简单的方法测定饲料中的杂色曲霉素,通过蒸馏,提纯,浓缩及荧光显色,发现甲醇法和乙腈法都可以简便快速地检测饲料中的杂色曲霉素.

关键词：杂色曲霉素测定薄层层析法

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杂色曲霉素毒性及检测方法研究进展

中国饲料 2004年第23期 32-33页

作者：胡伟莲吕建敏浙江大学动物科学学院浙江中医学院

杂色曲霉素(Sterigmatocystin,简称ST)是从杂色曲霉(Aspergillus versicolor)培养物中分离出来的微黄色针状晶体物质.由于ST具有强烈的致癌性并且可以转化为黄曲霉毒素B1(AFTB1),近50年来,各国科学家对ST的理化性质、产毒菌种及最佳产... 详细信息

杂色曲霉素(Sterigmatocystin,简称ST)是从杂色曲霉(Aspergillus versicolor)培养物中分离出来的微黄色针状晶体物质.由于ST具有强烈的致癌性并且可以转化为黄曲霉毒素B1(AFTB1),近50年来,各国科学家对ST的理化性质、产毒菌种及最佳产毒条件、检测方法、在动物体内的代谢途径和生物毒性、致癌性等方面作了大量研究,并取得很大进展,本文在此基础上就ST的毒性及检测方法作一综述.

关键词：杂色曲霉素毒性致癌性动物体内检测方法研究进展 ST 培养物产毒条件菌种

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内循环厌氧反应器流动模型及反应过程模拟

环境科学学报 2015年第12期35卷 3789-3796页

作者：张良佺胡伟莲陈纪忠浙江科技学院生物与化学工程学院杭州310023 浙江大学化学工程和生物工程学系杭州310007

为揭示内循环厌氧反应器放大过程中所出现的规律,本文对反应器中流动模型和反应过程进行了模拟研究,通过对主反应区的停留时间分布的实验研究,确定了主反应区流型可用一平推流与两个并联的全混流进行串联的三参数组合模型进行模拟.在实... 详细信息

为揭示内循环厌氧反应器放大过程中所出现的规律,本文对反应器中流动模型和反应过程进行了模拟研究,通过对主反应区的停留时间分布的实验研究,确定了主反应区流型可用一平推流与两个并联的全混流进行串联的三参数组合模型进行模拟.在实验范围内,平推流区所占的体积分数约为36%,两个全混流区所占的体积分数分别为53%和11%.结合厌氧反应动力学方程,应用组合模型模拟了实际反应器的状态,并和实验值进行了对比,发现反应器出口处CH_4体积流量最大误差为9.67%,在可允许的范围内.同时,模拟了基质初始COD和温度变化对反应器出口状态的影响.研究表明,与其它模型相比,组合模型计算简洁,同时又有较好的精度,能够满足反应器的设计需要.

关键词：厌氧反应器流动模型反应过程模拟

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沙根骨中碳酸钙矿化微生物分离筛选及鉴定

生物技术通报 2014年第2期30卷 171-175页

作者：胡伟莲戴德慧浙江科技学院生物与化学工程学院杭州310023

沙根骨(自命名)是在宁夏中卫地区发现的以碳酸钙为主的胶结物质将周围的沙子凝聚在一起形管状物。对沙根骨中碳酸钙矿化微生物进行了分离筛选,共分离到12株菌株,其中3#菌株有较强碳酸钙矿化能力,在经1.0%CaCl2液体培养基中振荡培养的72 ... 详细信息

沙根骨(自命名)是在宁夏中卫地区发现的以碳酸钙为主的胶结物质将周围的沙子凝聚在一起形管状物。对沙根骨中碳酸钙矿化微生物进行了分离筛选,共分离到12株菌株,其中3#菌株有较强碳酸钙矿化能力,在经1.0%CaCl2液体培养基中振荡培养的72 h后,能形成矿物沉淀并形成薄膜挂壁。沉淀物质经扫描电镜(SEM)及X射线粉末衍射(XRD)分析,确定为方解石和球霞石混合晶型的碳酸钙晶体。根据其形态特征、生理生化以及16S rDNA对3#菌株进行了鉴定,初步认定了该菌为类芽孢杆菌属,命名为Paenibacillus sp.s3,为进一步研究沙根骨的形成机理奠定了良好基础。

关键词：沙根骨生物矿化微生物类芽孢杆菌属

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米醋酿造废渣发酵生产酱油制曲工艺初步研究

食品科技 2013年第9期38卷 249-252页

作者：冯纬胡伟莲戴德慧杭州市食品酿造有限公司杭州310023 浙江科技学院杭州310023

为了资源化利用米醋酿造废渣,对米醋废渣的主要成分进行了分析,其中水分含量为68.73%,总酸(以醋酸计)含量为2.53%,干物质中粗蛋白、粗淀粉、粗纤维、粗脂肪含量分别为61.57%、7.80%、11.42%、10.11%。在此基础上,对米醋废渣发酵生产酱... 详细信息

为了资源化利用米醋酿造废渣,对米醋废渣的主要成分进行了分析,其中水分含量为68.73%,总酸(以醋酸计)含量为2.53%,干物质中粗蛋白、粗淀粉、粗纤维、粗脂肪含量分别为61.57%、7.80%、11.42%、10.11%。在此基础上,对米醋废渣发酵生产酱油制曲工艺进行了初步研究,以制曲过程中酸性、中性蛋白酶活力变化为分析指标,通过正交试验优化米醋废渣制曲的最佳工艺参数,其结果是原料配比(米醋废渣:麸皮)为6:4,pH7、初始水含量为45%、温度为30℃。在此条件下,酸性、中性蛋白酶活力分别为376.9、3425.5 U/g干曲。最后以熟料利用率为考察指标,确定了原料的最佳蒸料工艺,其结果为115℃处理30 min后,原料的熟料消化率可达55.59%。

关键词：米醋废渣酱油制曲工艺酶活力

培养条件对嗜热芽孢杆菌HU1合成几丁质降解酶及脱乙酰基酶的影响

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安徽农业科学 2011年第5期39卷 2543-2545,2547页

作者：戴德慧胡伟莲李巍浙江科技学院生化学院浙江杭州310023 浙江省医学科学院浙江杭州310012

[目的]研究培养条件对嗜热芽孢杆菌HU1产酶的影响,为工业化发酵生产酶及壳寡糖的制备提供依据。[方法]采用摇瓶培养方式,对嗜热芽孢杆菌HU1产几丁质降解酶及脱乙酰基酶的培养条件进行研究。[结果]最佳诱导碳源为粉末几丁质,其最适添加量... 详细信息

[目的]研究培养条件对嗜热芽孢杆菌HU1产酶的影响,为工业化发酵生产酶及壳寡糖的制备提供依据。[方法]采用摇瓶培养方式,对嗜热芽孢杆菌HU1产几丁质降解酶及脱乙酰基酶的培养条件进行研究。[结果]最佳诱导碳源为粉末几丁质,其最适添加量为3.5%;最佳氮源为酵母粉,最适添加量为1.0%;初始pH值为6.0时,有利于产酶;Cu2+对酶的合成表现出明显的抑制作用;而Ca2+则能有效增加产酶能力。Mg2+及Zn2+对嗜热芽孢杆菌HU1 2种酶的合成无显著影响;培养72 h,产酶量达到最高。以粉末几丁质为底物,对粗酶液的水解产物进行了分析,其12 h的水解产物主要集中于分子量为六糖以下的壳聚糖。[结论]利用粗酶液制备小分子壳寡糖工艺流程简单,为后期进一步开发保健品、生物农药、饲料添加剂、食品添加剂等奠定了基础。

关键词：嗜热芽孢杆菌几丁质降解酶几丁质脱乙酰基酶培养条件水解产物

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灵芝发酵产物在动物生产中的应用

中国饲料 2023年第13期 152-157页

作者：开俊虎戴德慧李沛莹李依霖颜芷琦陈贵才胡伟莲浙江科技学院生物与化学工程学院浙江杭州310023

灵芝是我国传统名贵中草药,不仅有较高的营养价值,同时还具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫和肠道微生物菌群等多种生理活性。通过人工固态栽培或深层液态发酵,可以获得灵芝菌丝体,菌丝体具有与子实体和孢子粉同等的功效,能够提高动... 详细信息

灵芝是我国传统名贵中草药,不仅有较高的营养价值,同时还具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫和肠道微生物菌群等多种生理活性。通过人工固态栽培或深层液态发酵,可以获得灵芝菌丝体,菌丝体具有与子实体和孢子粉同等的功效,能够提高动物免疫力、降低料重比和促进生长繁殖等,且成本低、产量稳定,经加工后可作为饲料添加剂,替代或减少抗生素的使用。文章基于近年来国内外科研成果,综述了灵芝发酵产物的功效成分、生理活性及在动物生产中的应用,为开发新型饲料添加剂提供参考。

关键词：灵芝发酵产物活性成分动物生产