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大湘西野生猕猴桃果肉中酵母菌的分离鉴定及其耐受性研究

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中国酿造 2018年第9期37卷 83-87页

作者：伍强彭娟娟余有贵万常肖长元王美丽邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 邵阳市酿酒工程技术研究中心湖南邵阳422000

为获得适用于猕猴桃果酒发酵的优势野生酵母菌,该研究通过平板划线、WL实验室营养琼脂培养基分类、形态观察及26S rDNA D1/D2区序列分析,对分离自野生猕猴桃果肉的酵母菌进行分离筛选及鉴定,并利用发酵性能试验进行酒精度、低pH、糖度... 详细信息

为获得适用于猕猴桃果酒发酵的优势野生酵母菌,该研究通过平板划线、WL实验室营养琼脂培养基分类、形态观察及26S rDNA D1/D2区序列分析,对分离自野生猕猴桃果肉的酵母菌进行分离筛选及鉴定,并利用发酵性能试验进行酒精度、低pH、糖度和温度耐受性研究。结果表明,大湘西野生猕猴桃果肉中酵母菌JM1、JM11和JM12具有较好的发酵能力,鉴定菌株JM1可能为克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri)或和库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii),菌株JM11和JM12为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae);其中菌株JM11具有耐受酒精度12%vol、pH 2.5、糖浓度350 g/L、高温(37℃)的酿酒特性,可作为野生猕猴桃果酒发酵的专用菌种或选育野生猕猴桃专用菌种的出发菌株。

关键词：野生猕猴桃优良酵母菌分离鉴定耐受性

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江西李渡酒业明代古窖窖泥微生物的研究

酿酒 2016年第6期43卷 19-23页

作者：汤向阳肖长元朱栋才李新社张涵熙江西李渡酒业有限公司江西南昌331725 邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

对江西李渡酒业明代古窖与新窖窖泥微生物种类与数量、窖泥理化指标及原浆酒理化指标进行研究。研究结果表明:明代窖窖泥微生物总数高于新窖窖泥,分别为5.57×107cfu/g、5.88×106cfu/g;明代窖窖泥中主要细菌、霉菌、酵母菌、放线菌均... 详细信息

对江西李渡酒业明代古窖与新窖窖泥微生物种类与数量、窖泥理化指标及原浆酒理化指标进行研究。研究结果表明:明代窖窖泥微生物总数高于新窖窖泥,分别为5.57×107cfu/g、5.88×106cfu/g;明代窖窖泥中主要细菌、霉菌、酵母菌、放线菌均多于现代窖;新窖窖泥中甲烷菌未检出;明代窖窖泥感官指标明显优于新窖窖泥,腐殖质、有效钾、有效磷含量高于新窖窖泥,而水分、p H低于新窖窖泥;明代窖窖池原浆酒的酒精度、总酸、总酯含量高于新窖窖池原浆酒,而固形物含量低于新窖窖池原浆酒。研究表明,窖池窖龄对大曲酒产量和质量有一定影响。窖龄的延长使得功能菌不断富集,产生丰富的代谢产物,使得大曲酒产量和品质得到不断提升。

关键词：古窖窖泥微生物功能菌原浆酒理化指标

李渡酒业元代古窖与新窖窖泥微生物的比较研究

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邵阳学院学报（自然科学版） 2016年第3期13卷 102-107页

作者：汤向阳陈金魁朱栋才李新社肖长元江西李渡酒业有限公司江西南昌331725 邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

以江西李渡酒业有限公司元代古窖与新窖窖泥为研究对象,对窖泥微生物种类与数量、窖泥理化指标及窖池原浆酒理化指标进行比较研究。研究结果显示:元代古窖窖泥中细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等主要功能菌种类与新窖基本一致,但数量均多... 详细信息

以江西李渡酒业有限公司元代古窖与新窖窖泥为研究对象,对窖泥微生物种类与数量、窖泥理化指标及窖池原浆酒理化指标进行比较研究。研究结果显示:元代古窖窖泥中细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等主要功能菌种类与新窖基本一致,但数量均多于新窖窖窖泥;窖泥水分含量、窖泥总磷和钾含量随着窖龄的增加有上升的趋势,窖泥腐殖质含量随着窖龄的增加有下降的趋势,两窖窖泥p H值均为弱酸性;元代窖池原浆酒的酒精度、总酸、总酯含量高于新窖池原浆酒,而固形物含量低于新窖池原浆酒。研究结果表明,窖池窖龄对大曲酒风味和品质有一定影响,老窖出好酒的根本原因是随着窖龄的增长,功能菌的数量和种类增加,产生的风味物质和香味物质更多,生产的大曲酒品质更优。

关键词：窖泥微生物功能菌原浆酒理化指标

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邵阳传统米粉混菌发酵工艺研究

邵阳学院学报（自然科学版） 2016年第3期13卷 93-101页

作者：李新社陆步诗刘斌陈金魁肖长元邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

以籼米为原料,以邵阳传统自然发酵法生产米粉的工艺为依据,以植物乳杆菌和酿酒酵母为发酵生产菌发酵生产米粉。采用单因子试验和正交试验,通过感官评价,对菌种配比、接种量、大米浸泡温度、大米浸泡时间等因素进行研究。研究结果表明,... 详细信息

以籼米为原料,以邵阳传统自然发酵法生产米粉的工艺为依据,以植物乳杆菌和酿酒酵母为发酵生产菌发酵生产米粉。采用单因子试验和正交试验,通过感官评价,对菌种配比、接种量、大米浸泡温度、大米浸泡时间等因素进行研究。研究结果表明,在植物乳杆菌与酿酒酵母配比为9∶1,菌种接种量为5%,大米浸泡温度为30℃,大米浸泡时间为36h条件下发酵生产的米粉理化指标均优于自然发酵,感官综合评价得分为56分,比自然发酵米粉综合评价分高4分。

关键词：籼米米粉植物乳杆菌酿酒酵母混菌发酵

纤维素基气凝胶及其在水处理中的应用研究进展

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化工环保 2024年

作者：罗竞肖长烨福建省华厦能源设计研究院有限公司

纤维素基气凝胶具有孔隙率高、比表面积大和天然可再生的优势，在增强力学强度、改善疏水性以及提高生物抗菌性和耐热温度等方面具有良好的效果。本文介绍了纤维素基气凝胶的制备及改性方法，综述了其在水处理中作为吸附材料对重金属离... 详细信息

纤维素基气凝胶具有孔隙率高、比表面积大和天然可再生的优势，在增强力学强度、改善疏水性以及提高生物抗菌性和耐热温度等方面具有良好的效果。本文介绍了纤维素基气凝胶的制备及改性方法，综述了其在水处理中作为吸附材料对重金属离子、油类、染料及其他物质的吸附性能，以及作为光催化降解材料基体的应用研究进展，指出了纤维素基气凝胶未来的研究方向。

关键词：纤维素基气凝胶吸附材料光催化废水处理

基于试验子结构恢复力修正的不完整边界条件混合试验方法

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工程力学 2024年第5期41卷 77-86页

作者：王尚长杨格王贞吴斌肖嘉俊武汉理工大学土木工程与建筑学院湖北武汉430070 武汉理工大学三亚科教创新园海南三亚572000 中国地震局地震工程综合模拟与城乡抗震韧性重点实验室(天津大学) 天津300072

相比于传统拟静力和拟动力试验,混合试验通常存在较为复杂的试验子结构边界条件。受到实验室加载条件的限制,子结构的边界条件往往难以完全实现,这将对混合试验的保真度产生很大影响,即混合试验中的不完整边界条件问题。为解决不完整边... 详细信息

相比于传统拟静力和拟动力试验,混合试验通常存在较为复杂的试验子结构边界条件。受到实验室加载条件的限制,子结构的边界条件往往难以完全实现,这将对混合试验的保真度产生很大影响,即混合试验中的不完整边界条件问题。为解决不完整边界条件问题,提出一种基于试验子结构恢复力修正的不完整边界条件混合试验方法。该方法为试验子结构建立两套数值模型,并通过两套数值模型修正试验子结构的不完整恢复力。两套数值模型的区别在于边界条件的设定:第一套数值模型具有完整的边界条件;第二套数值模型具有与试验子结构相同的边界条件,为不完整边界条件。该研究分析了边界自由度耦合程度、数值模型误差对该方法精度的影响,验证了该方法对存在模型误差的数值模型具有较好的鲁棒性;最后,采用所提方法对一座两层两跨抗弯框架结构进行了抗震性能数值分析。结果表明:与常规混合试验方法和弱耦合混合试验方法相比,该方法不仅具有解决不完整边界条件问题的能力,而且也表现出较高的仿真精度。

关键词：混合试验不完整边界条件试验子结构恢复力修正辅助数值模型数值模拟

逆模型驱动的实时混合试验两级自适应时滞补偿方法

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振动工程学报 2024年

作者：王尚长杨格肖嘉俊吴斌武汉理工大学土木工程与建筑学院武汉理工大学三亚科教创新园天津大学中国地震局地震工程综合模拟与城乡抗震韧性重点实验室

在非线性试件的实时混合试验中，由于试件与加载系统存在相互作用，试件性能的变化可能会导致伺服系统的时滞发生改变。通过对系统时滞进行在线估计，自适应时滞补偿方法可以应用于时变时滞系统的加载控制，但参数的估计值在辨识初期往... 详细信息

在非线性试件的实时混合试验中，由于试件与加载系统存在相互作用，试件性能的变化可能会导致伺服系统的时滞发生改变。通过对系统时滞进行在线估计，自适应时滞补偿方法可以应用于时变时滞系统的加载控制，但参数的估计值在辨识初期往往会发生显著波动，影响控制效果。为此，提出了逆模型驱动的实时混合试验两级自适应时滞补偿方法，即：以系统的逆模型控制器进行粗补偿，消除主要时滞带来的试验误差；以基于递归最小二乘的自适应时滞补偿方法对剩余时滞补偿，进一步控制精度。以两层剪切型框架为原型，以自复位黏滞阻尼器为试件，对两个试验子结构同时开展时滞补偿实时混合试验。数值模拟和试验结果表明，所提方法的控制精度高于单阶段的时滞补偿方法，并可应用于多试验子结构的实时混合试验。

关键词：实时混合试验两级时滞补偿多试验子结构逆补偿自适应补偿

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基于正交试验的钢渣中钙的萃取研究

过程工程学报 2024年

作者：王瑞颜峰孔垂元汤长西云南省土木工程防灾重点实验室云南省绿色建造与智慧运维国际联合实验室昆明理工大学建筑工程学院

钢渣和CO2是钢铁工业排放的两大废弃物。利用钢渣进行间接碳酸化可实现Ca循环和减少碳排放的双重效益，从钢渣中有效浸出Ca是间接碳酸化过程的关键步骤。然而，钢渣中的Ca存在于不同的Ca基相中，不同活性的相导致其浸出效率不同。为探... 详细信息

钢渣和CO2是钢铁工业排放的两大废弃物。利用钢渣进行间接碳酸化可实现Ca循环和减少碳排放的双重效益，从钢渣中有效浸出Ca是间接碳酸化过程的关键步骤。然而，钢渣中的Ca存在于不同的Ca基相中，不同活性的相导致其浸出效率不同。为探究钢渣Ca基相在浸出过程的溶解规律和反应机理以及浸出工艺对浸出效率的影响，本工作以氯化铵溶液作为萃取剂浸出钢渣，采用热力学计算方法预测钢渣含钙相的溶解行为，并通过正交试验研究固液比、萃取剂浓度、浸出温度3个主要工艺参数对浸出效率影响大小的关系，使用X射线衍射、SEM-EDS和粒度分布等对浸出前后钢渣的矿物组成、表面形貌、元素分布和粒度变化进行表征。结果表明，在常压环境下，影响钢渣Ca浸出效率的因素，按其影响大小依次为固液比、浸出剂浓度和浸出温度，在固液比为1:40、浸出温度为80℃、浸出剂浓度为3 mol/L的条件下，浸出1 h后，溶液中Ca2+浓度为4689.4mg/L，浸出率达63.1%。热力学计算结果和XRD、SEM-EDS的分析都表明，氯化铵选择性从含钙物相中浸出Ca，而铁则留在渣中形成富集，在此过程中，钢渣颗粒尺寸逐渐减少，其表面产生裂缝和孔洞，有利于增加钢渣与氯化铵溶液的接触面积。

关键词：转炉钢渣间接碳酸化氯化铵钙离子浸出

巯基化改性纤维素对水中Hg（Ⅱ）-四环素复合污染的吸附去除研究

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工业水处理 2024年

作者：连能利罗竞林长学王智英庄荣俊肖长烨福建省华厦能源设计研究院有限公司国能(神福)晋江热电有限公司

以改性纤维素Cell-SH为吸附剂，系统研究了Cell-SH对水溶液中Hg（Ⅱ）和四环素（TC）复合污染的去除效果。实验考察了溶液pH和共存阳离子对复合污染去除效果的影响，并对其吸附等温模型、吸附热力学和动力学进行探讨，同时对其吸附机理... 详细信息

以改性纤维素Cell-SH为吸附剂，系统研究了Cell-SH对水溶液中Hg（Ⅱ）和四环素（TC）复合污染的去除效果。实验考察了溶液pH和共存阳离子对复合污染去除效果的影响，并对其吸附等温模型、吸附热力学和动力学进行探讨，同时对其吸附机理进行探究。结果表明，Cell-SH对水溶液中Hg（Ⅱ）和四环素（TC）复合污染具有较好的去除效果，在pH为6时，Cell-SH对Hg（Ⅱ）和TC的最大吸附量分别为151.1 mg/g和51.3 mg/g；吸附过程符合准二级动力学方程，等温吸附曲线均符合Langmuir等温吸附模型，表明Cell-SH对Hg（Ⅱ）和TC的吸附属于单分子层吸附，吸附过程主要以化学吸附为主；Cell-SH对Hg（Ⅱ）和TC的吸附作用主要涉及静电引力、络合合作用及氢键结合等。吸附剂的循环再生实验结果表明，Cell-SH对TC-Hg（Ⅱ）的吸附表现出可观的循环使用性能，在5个吸附-解吸循环之后，TC-Hg（Ⅱ）的吸附率仍能保持70%以上。Cell-SH具有去除水溶液中Hg（Ⅱ）和TC复合污染的优异性能，具有较大的应用潜力。

关键词：改性纤维素重金属有机物复合污染吸附