检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

一起副溶血性弧菌食物中毒的实验室研究

现代预防医学 2009年第23期36卷 4506-4507+4511页

作者：夏文倪贤生胡主花涂俊凌唐盈肖菊珍龙慧李鹏南昌市疾病预防控制中心南昌市青山湖区疾病预防控制中心

[目的]确认2008年10月南昌市一起食物中毒的病原体。[方法]根据现场流行病学调查提示,从采集样品中选取6份可疑食品、4份病人肛拭子、1份粪便和1份呕吐物,运用荧光PCR技术进行检测;同时按GB/T4798.7-2003对所有采集样品进行病原菌分离培... 详细信息

[目的]确认2008年10月南昌市一起食物中毒的病原体。[方法]根据现场流行病学调查提示,从采集样品中选取6份可疑食品、4份病人肛拭子、1份粪便和1份呕吐物,运用荧光PCR技术进行检测;同时按GB/T4798.7-2003对所有采集样品进行病原菌分离培养;采用普通PCR技术对所分离的可疑菌株进行耐热溶血素(TDH)和不耐热溶血素(TLH)毒力基因检测。[结果]荧光PCR结果显示:1份食品和4份病人肛拭子中存在副溶血性弧菌;病原菌分离培养及生化反应显示:4份食品、4份病人肛拭子、1份粪便中分离到副溶血性弧菌,其中1份食品和4份病人肛拭子、1份粪便分离到的菌株,神奈川溶血试验阳性;95份相关从业人员肛拭子未发现副溶血性弧菌;普通PCR检测发现:1份食品和4份病人肛拭子、1份粪便TDH阳性,4份食品和4份病人肛拭子、1份粪便TLH阳性。[结论]本次食物中毒是由带有耐热直接溶血素(TDH)毒力基因的副溶血性弧菌引起的。

关键词：食物中毒副溶血性弧菌实验室研究

速冻米面制品中两种金黄色葡萄球菌计数方法的比较

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国卫生检验杂志 2012年第8期22卷 1861-1863页

作者：邓艳华熊克勇傅松哲曾仁高肖菊珍江西省新建县疾病预防控制中心南昌330100 江西省南昌市疾病预防控制中心南昌330038 江西省吉安市青原区疾病预防控制中心吉安343009

目的:比较和分析速冻米面制品中金黄色球菌计数的两种方法。方法:采用直接生理盐水稀释和用7.5%的NaCl肉汤4 h前增菌处理两种样品对含一定浓度(2.6×105 CFU/ml)的金黄色葡萄球菌加菌样品进行处理并采用Baird-Parker培养基对金黄色葡萄... 详细信息

目的:比较和分析速冻米面制品中金黄色球菌计数的两种方法。方法:采用直接生理盐水稀释和用7.5%的NaCl肉汤4 h前增菌处理两种样品对含一定浓度(2.6×105 CFU/ml)的金黄色葡萄球菌加菌样品进行处理并采用Baird-Parker培养基对金黄色葡萄球菌计数。结果:4 h前增菌处理法优于生理盐水稀释法,更接近于人工加入的细菌数2.6×105 CFU/ml。结论:采用4 h前增菌处理后计数更接近于加入的细菌数,没有增加,具有可行性。

关键词：速冻米面制品金黄色葡萄球菌计数

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

乳粉中阪崎肠杆菌的检测方法

中国乳品工业 2009年第5期37卷 40-43页

作者：高建新卢兆芸肖菊珍吴越南昌市疾病预防控制中心南昌330006

为乳品企业开展阪崎肠杆菌出厂检验寻找更加便捷、准确,且检测费用低廉的检测方法。参照SN/T1632.1-2005标准,在定性检测基础上有所改进。选择3种基础肠道分离培养基伊红美蓝、麦康凯、山梨醇麦康凯分离培养及生化鉴定阪崎肠杆菌,对两... 详细信息

为乳品企业开展阪崎肠杆菌出厂检验寻找更加便捷、准确,且检测费用低廉的检测方法。参照SN/T1632.1-2005标准,在定性检测基础上有所改进。选择3种基础肠道分离培养基伊红美蓝、麦康凯、山梨醇麦康凯分离培养及生化鉴定阪崎肠杆菌,对两种修复培养基灵敏度进行比较及阪崎肠杆菌在5种肠道分离培养基上生长情况比较。结果表明,A和B两组修复培养对婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌均能起到修复作用,B组使用BP修复培养比A组蒸馏水修复培养灵敏度高出1个稀释度(10倍)。阪崎肠杆菌在5种肠道分离培养基上均能生长。选择上述3种基础肠道分离培养基分离鉴定阪崎肠杆菌,费用低廉,用于乳品企业对每批次产品进行自检,有更大的经济效益和社会效益。

关键词：阪崎肠杆菌分离培养生物学特征培养基价格

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

阪崎肠杆菌及与肠杆菌科其他细菌差异比较

中国乳品工业 2011年第2期39卷 24-26页

作者：高建新傅松哲龙慧肖菊珍南昌市疾病预防控制中心南昌330038

为进一步推动乳品企业对每批次婴幼儿配方乳粉进行阪崎肠杆菌出厂检验,寻求准确,更加便捷、且检测费用低廉的检测方法。选择3种基础肠道分离培养基组合应用进行了研究,分离阪崎肠杆菌并对几种常见的肠杆菌科细菌在5种肠道分离培养基上... 详细信息

为进一步推动乳品企业对每批次婴幼儿配方乳粉进行阪崎肠杆菌出厂检验,寻求准确,更加便捷、且检测费用低廉的检测方法。选择3种基础肠道分离培养基组合应用进行了研究,分离阪崎肠杆菌并对几种常见的肠杆菌科细菌在5种肠道分离培养基上生物学特性反应差异比较,以及对3种方法所用的培养基分离鉴定结果进行比较。结果表明,3种基础肠道分离培养基组合应用,观察其不同形态特征及生物学特性反应后,可初步判别阪崎肠杆菌及肠杆菌科中不同的属以及同属不同种。3种用于分离鉴定阪崎肠杆菌方法,无统计学差异。该方法分离崎肠杆菌准确、操作便捷、且检测费用低廉,有利于乳品企业对每批次产品进行阪崎肠杆菌监控。

关键词：阪崎肠杆菌肠杆菌科细菌生物学特性差异比较

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

婴幼儿配方米粉中肠杆菌科细菌检测

现代预防医学 2012年第5期39卷 1098-1099页

作者：肖菊珍龙慧傅松哲高建新南昌市疾病预防控制中心

目的对婴幼儿配方米粉中肠杆菌科细菌污染情况进行调查,为今后制定相应标准及技术壁垒提供科学依据。方法选择3种基础肠道分离培养基组合应用,对几种常见的肠杆菌科细菌在3种基础肠道分离培养基上进行生物学特性反应差异比较,生化鉴定... 详细信息

目的对婴幼儿配方米粉中肠杆菌科细菌污染情况进行调查,为今后制定相应标准及技术壁垒提供科学依据。方法选择3种基础肠道分离培养基组合应用,对几种常见的肠杆菌科细菌在3种基础肠道分离培养基上进行生物学特性反应差异比较,生化鉴定。结果应用伊红美蓝、麦康凯、山梨醇麦康凯3种基础肠道分离培养基组合,观察其不同形态特征及生物学特性反应,可初步判别及肠杆菌科中不同的属以及同属不同种。对市场抽检的52件婴幼儿配方米粉,检出肠杆菌科细菌27株,阳性率51.92%。其中肺炎克雷伯氏菌9株,阪崎肠杆菌4株,阴沟肠杆菌5株,聚团肠杆菌5株。大肠埃希菌4株,检出率分别为17.30%、7.69%、9.61%、9.61%、7.69%。结论加强对婴幼儿谷类食品中的细菌污染的控制很重要。

关键词：婴幼儿配方米粉 3种基础肠道分离培养基组合应用生物学特性差异比较肠杆菌科细菌污染状况

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

蜂胶在蜜饯奈李中防霉防腐效果研究

食品工业科技 2008年第12期29卷 193-194页

作者：高建新卢兆芸薜琳肖菊珍龙慧张霞南昌市疾病预防控制中心江西南昌330006

目的:将蜂胶作为一种纯天然食品防霉防腐保鲜剂应用于蜜饯产品加工中,替代化学防腐剂苯甲酸钠。方法:选择0.05%～0.2%的蜂胶应用于蜜饯奈李产品加工中,同时与常规用量0.05%化学防腐剂苯甲酸钠对比。结果:0.05%蜂胶产品组抑菌效果优于0.... 详细信息

目的:将蜂胶作为一种纯天然食品防霉防腐保鲜剂应用于蜜饯产品加工中,替代化学防腐剂苯甲酸钠。方法:选择0.05%～0.2%的蜂胶应用于蜜饯奈李产品加工中,同时与常规用量0.05%化学防腐剂苯甲酸钠对比。结果:0.05%蜂胶产品组抑菌效果优于0.05%苯甲酸钠组。加入0.05%～0.2%蜂胶对蜜饯奈李产品中霉菌及细菌繁殖体有较好的抑菌作用,而且对产品风味及品质无影响。

关键词：蜂胶苯甲酸钠蜜饯奈李防霉防腐保鲜剂

抑制工业纯铝临界变形度晶粒异常长大的实验研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

理化检验（物理分册） 1990年第2期26卷 31-32页

作者：肖菊珍史美堂陈洁张肇一上海工业大学冶金及材料工程系

对工业纯铝在临界变形度时晶粒大小与再结晶退火温度的关系进行了实验研究。结果表明,以2%至15%七种变形度预先冷变形的工业铝片,经560℃,600℃,620℃,640℃四种加热温度再结晶退火后,其临界变形度均接近2%;临界变形度时加热温度对再结... 详细信息

对工业纯铝在临界变形度时晶粒大小与再结晶退火温度的关系进行了实验研究。结果表明,以2%至15%七种变形度预先冷变形的工业铝片,经560℃,600℃,620℃,640℃四种加热温度再结晶退火后,其临界变形度均接近2%;临界变形度时加热温度对再结晶退火后晶粒大小有明显影响。实验研究指出,经560℃再结晶退火后,临界变形度晶粒出现异常长大现象,超过560℃再结晶退火后,随着加热温度的升高,临界变形度晶粒逐渐变小,表明提高再结晶退火加热温度将有利于抑制工业纯铝临界变形度晶粒异常长大现象的出现。

关键词：铝临界变形度晶粒再结晶退火

婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯菌与阪崎肠杆菌分离株的药敏分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代预防医学 2012年第6期39卷 1511-1513页

作者：周显凤高建新龙慧傅松哲肖菊珍南昌市疾病预防控制中心

目的研究中国婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯菌及阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性。方法采用纸片扩散法测定15株细菌对氨苄西林、头孢唑林、环丙沙星、阿米卡星等8大类共24种抗生素的敏感性。结果 2009年自30份婴幼儿奶粉样品中共分离得到15... 详细信息

目的研究中国婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯菌及阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性。方法采用纸片扩散法测定15株细菌对氨苄西林、头孢唑林、环丙沙星、阿米卡星等8大类共24种抗生素的敏感性。结果 2009年自30份婴幼儿奶粉样品中共分离得到15株肠杆菌科细菌,经生化鉴定,其中肺炎克雷伯菌8株(53.3%),阪崎肠杆菌7株(46.7%)。药敏结果显示:所有菌株对β-内酰胺类抗生素均有不同程度的耐药性,对氟喹诺酮类和氨基糖甙类均敏感。分别有1株肺炎克雷伯菌和1株阪崎肠杆菌几乎对所有头孢类抗生素耐药。结论婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯菌和阪崎肠杆菌对β-内酰胺类抗生素的耐药性较强,其多重耐药性不断的出现对婴幼儿构成了极大的危害。

关键词：婴幼儿配方奶粉肺炎克雷伯菌阪崎肠杆菌纸片扩散法耐药性

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

蜂胶与三种化学防腐剂抑菌性能的比较

中国消毒学杂志 2008年第3期25卷 233-235页

作者：高建新卢兆芸薛琳龙慧肖菊珍倪贤生江西省南昌市疾病预防控制中心南昌330006

目的研究蜂胶与某些化学防腐剂的抑菌性能及其稳定性。方法采用肉汤稀释法和定量抑菌试验法,对蜂胶及三种化学防腐剂抑菌性能进行比较观察。结果蜂胶对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和黑曲霉菌的最低抑制浓度依次为7.8、31.25和31.25 g/L... 详细信息

目的研究蜂胶与某些化学防腐剂的抑菌性能及其稳定性。方法采用肉汤稀释法和定量抑菌试验法,对蜂胶及三种化学防腐剂抑菌性能进行比较观察。结果蜂胶对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和黑曲霉菌的最低抑制浓度依次为7.8、31.25和31.25 g/L。苯甲酸钠对金黄色葡萄球菌最低抑制浓度为62.5 g/L,山梨酸和山梨酸钾对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和黑曲霉菌的最低抑制浓度达到125 g/L以上。含10 g/L的蜂胶溶液对金黄色葡萄球菌作用10 min,抑菌率可达99.92%;对大肠埃希菌作用20 min,抑菌率仅为67.22%。苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌作用20 min,抑菌率均达不到50%。含量10 g/L蜂胶经55℃存放14 d,对金黄色葡萄球菌杀灭效果无明显下降。结论蜂胶对细菌繁殖体和霉菌都有较强的抑菌作用,其储存性能稳定;蜂胶抑菌性能明显优于苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等防腐剂。

关键词：蜂胶苯甲酸钠山梨酸山梨酸钾抑菌作用