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两个大豆品种的比较营养

大豆科学 1992年第3期11卷 234-239页

作者：吴明才肖昌珍中国农业科学院油料作物研究所

本文揭示了黄淮大豆产区二个推广品种豫豆8号、中豆19各生育期器官干重、N、P、K浓度变化;中豆19对三要素的吸收速率、转运率低于豫豆8号;二品种在高产密度下比其它密度下生产1kg籽粒产量所需三要素量低。豫豆8号高产密度为1.2万株,亩... 详细信息

本文揭示了黄淮大豆产区二个推广品种豫豆8号、中豆19各生育期器官干重、N、P、K浓度变化;中豆19对三要素的吸收速率、转运率低于豫豆8号;二品种在高产密度下比其它密度下生产1kg籽粒产量所需三要素量低。豫豆8号高产密度为1.2万株,亩产大豆299.2kg,生产1kg籽粒产量需N、P、K分别为0.1529、0.0174、0.0643kg,中豆19的高产密度为1.6万株,亩产197.8kg、形成1kg籽粒产量的需三要素分别为0.1610、0.0218、0.0967kg,明显高于豫豆8号。

关键词：大豆比较营养品种

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大豆硫营养

大豆科学 1998年第4期17卷 299-304页

作者：吴明才肖昌珍中国农业科学院油料作物研究所

水培矮脚早大豆研究表明：大豆生育适宜的硫量为０．１ｍＭｏｌ．Ｓ．Ｌ－１，能促进干物质积累。不同硫水平营养器官干物质分配率（ＰＲＤＭ）均是成熟期低于前期。种子中ＰＲＤＭ与硫量负相关。器官中硫含量高低依种子、叶、茎、根、... 详细信息

水培矮脚早大豆研究表明：大豆生育适宜的硫量为０．１ｍＭｏｌ．Ｓ．Ｌ－１，能促进干物质积累。不同硫水平营养器官干物质分配率（ＰＲＤＭ）均是成熟期低于前期。种子中ＰＲＤＭ与硫量负相关。器官中硫含量高低依种子、叶、茎、根、荚皮顺序递减。硫有促进共生固氮功能，荚期茎部酰脲及酰脲丰度以０．５ｍＭｏｌ．Ｓ．Ｌ－１处理最高。缺（低）硫处理器官酰脲与硝态氮增加。花期功能叶与非功能叶全硫量分别低于０．１２％，０．０８％为大豆缺硫参考指标。

关键词：大豆硫利用率酰脲

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国外大豆铁素研究近况

中国油料 1990年第2期12卷 93-95页

作者：肖昌珍吴明才中国农科院油料所

一个多世纪前,在发现了叶片喷施铁盐对退绿的葡萄有防治效果以后,用水培方法证实了铁对植物生存的必要性。许多报告已发表过有关防治多种植物缺铁的方法。在同样处理下,铁比其他元素难以见效,一直到螯合铁问世,这个问题才得以解决。国... 详细信息

一个多世纪前,在发现了叶片喷施铁盐对退绿的葡萄有防治效果以后,用水培方法证实了铁对植物生存的必要性。许多报告已发表过有关防治多种植物缺铁的方法。在同样处理下,铁比其他元素难以见效,一直到螯合铁问世,这个问题才得以解决。国外对大豆缺铁报道甚多,本文就近几年大豆缺铁研究作一介绍。

关键词：大豆铁素研究国外

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多效唑对大豆的生理效应

中国油料 1990年第4期12卷 51-54页

作者：肖昌珍吴明才陈吾新中国农科院油料作物研究所

本文通过水培和土培试验,研究喷施多效唑(MET)对大豆的生理效应。结果表明:MET提高了大豆光合作用强度、叶绿素含量和硝酸还原酶、吲哚乙酸氧化酶活性;降低了内源吲哚乙酸含量;减少大豆单株日耗水量9.2—33.1％,提高叶片脯氨酸含量。

关键词：大豆生理效应多效唑

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大豆锰素营养研究

中国油料 1991年第4期13卷 39-42页

作者：吴明才陈吾新肖昌珍中国农业科学院油料作物研究所

采用水培试验研究大豆锰素营养,并分析了黄淮海及长江中下游大豆产区几种土壤的有效锰含量。结果表明:(1)大豆植株体内锰的浓度和含量随着培养介质中锰浓度增加而增加,(2)锰主要分布于叶部和根部,茎部最少,(3)锰与磷、铁间存在拮抗关系,... 详细信息

采用水培试验研究大豆锰素营养,并分析了黄淮海及长江中下游大豆产区几种土壤的有效锰含量。结果表明:(1)大豆植株体内锰的浓度和含量随着培养介质中锰浓度增加而增加,(2)锰主要分布于叶部和根部,茎部最少,(3)锰与磷、铁间存在拮抗关系,(4)黄淮及长江中下游地区,沙土和砂姜黑土缺锰,黄棕壤有效锰含量丰富,淤土和二合土居中。

关键词：大豆锰营养生理

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大豆磷素营养研究

中国农业科学 1999年第3期32卷 61-67页

作者：吴明才肖昌珍郑普英中国农业科学院油料作物研究所

经水、土培研究表明，大豆分枝期茎、叶全磷分别低于０．２０％、０．４４％，可作为植株缺磷诊断指标。磷促进了大豆光合作用，降低呼吸作用及琥珀酸脱氢酶活性。磷主要增加了固氮酶、硝酸还原酶的活性，有利于种子氨基酸、蛋白质的积... 详细信息

经水、土培研究表明，大豆分枝期茎、叶全磷分别低于０．２０％、０．４４％，可作为植株缺磷诊断指标。磷促进了大豆光合作用，降低呼吸作用及琥珀酸脱氢酶活性。磷主要增加了固氮酶、硝酸还原酶的活性，有利于种子氨基酸、蛋白质的积累，促进了大豆形态建成。水培介质磷达到１．００μｍｏｌ／ｇ时，导致根部磷成倍滞留；一般磷水平下，叶、荚器官中磷量较高。缺磷或适宜磷浓度处理，大豆磷素利用率最高。成熟期从根部转运到种子中的磷低于叶、荚皮等。基施磷肥，叶面施用硼、钼、钴肥，增加了大豆鼓粒期种子中全磷量。

关键词：大豆磷生理

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中国花生种质主要生化品质分析

花生学报 1999年第S1期29卷 161-166页

作者：肖昌珍吴渝甘冬生童春霞刘桂梅农业部油料及制品检测中心武昌430062

对我国１７个花生主产省的１０４１份花生品种资源的蛋白质、脂肪与脂肪酸的含量、品质间关系以及品质与纬度间联系等进行了探索。研究发现各省五类型花生蛋白质平均含量与纬度负相关，种质蛋白质含量变幅为１３６７％～３４８２... 详细信息

对我国１７个花生主产省的１０４１份花生品种资源的蛋白质、脂肪与脂肪酸的含量、品质间关系以及品质与纬度间联系等进行了探索。研究发现各省五类型花生蛋白质平均含量与纬度负相关，种质蛋白质含量变幅为１３６７％～３４８２％，珍珠豆型花生平均蛋白质含量居各类型花生之首，为２９２８％。全国各类型花生脂肪平均含量除龙生型花生外，亦与纬度弱负相关，品种资源中脂肪含量变幅为３９９６％～５８６４％，最高的是湖北省珍珠豆型的竹山红坪与山东省中间型７８０３，含油量均为５９８％；花生脂肪与蛋白质含量为负相关。

关键词：花生生化品质

配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹囤养期间营养品质的比较

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上海海洋大学学报 2024年第3期33卷 590-605页

作者：肖昌伦孙云飞鹿珍珍成永旭上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心上海201306 泸州市合江县福宝镇川实科研技术有限公司四川泸州646208 上海海洋大学上海水产养殖工程中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海201306

为了解配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)囤养期间营养品质,本研究用配合饲料养殖的中华绒螯蟹和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹进行为期3个月的囤养,比较可食率、常规营养物质、脂肪酸和游离氨基酸组成。结果表明:囤养期... 详细信息

为了解配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)囤养期间营养品质,本研究用配合饲料养殖的中华绒螯蟹和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹进行为期3个月的囤养,比较可食率、常规营养物质、脂肪酸和游离氨基酸组成。结果表明:囤养期间,两种饵料中华绒螯蟹性腺指数呈上升趋势,肝胰腺指数和总可食率呈下降趋势,出肉率无显著性变化;囤养期间,两种饵料中华绒螯蟹肝胰腺水分和蛋白质含量呈上升趋势,脂肪含量呈下降趋势,性腺脂肪呈下降趋势,肌肉中营养物质无明显变化;配合饲料中华绒螯蟹可食组织(除精巢外)C18∶2n6(LA)含量显著高于冰鲜鱼中华绒螯蟹,而肝胰腺和卵巢中EPA和DHA含量显著低于冰鲜鱼中华绒螯蟹。囤养过后,配合饲料中华绒螯蟹可食组织C18∶2n6(LA)、C20∶4n6(ARA)、Σn-6PUFA含量增加且显著高于冰鲜鱼中华绒螯蟹,冰鲜鱼中华绒螯蟹可食组织EPA、DHA和Σn-3PUFA含量增加且显著高于配合饲料中华绒螯蟹;两种饵料中华绒螯蟹囤养过后肌肉当中甜味氨基酸(Gly)含量增加,而苦味氨基酸(His、Ary、Pro)含量降低,性腺当中鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量下降。综上所述,两种饵料中华绒螯蟹囤养期间未出现明显的“掉膏”现象,但可食组织营养物质有明显的流失尤其是肝胰腺,从脂肪酸和氨基酸来看,囤养期间配合饲料中华绒螯蟹LA和ARA含量增加,冰鲜鱼河蟹EPA和DHA含量增加,整体而言囤养对中华绒螯蟹脂肪酸有一定优化作用,肌肉的甜味氨基酸含量增加,而性腺当中鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量下降,整体品质变差。

关键词：中华绒螯蟹囤养营养品质脂肪酸氨基酸

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大豆施用铁肥技术初探

中国油料 1994年第2期16卷 43-45页

作者：韩灿功李春峰李荣花王群杰吴明才肖昌珍河南省睢县农业技术推广中心中国农业科学院油料作物研究所

大豆施用铁肥试验结果表明：在大豆花期喷施２５００ｐｐｍ的硫酸亚铁溶液，喷２、３次，分别较对照增产１７．５％和２２．９％，这显著水平。硫酸亚铁加食醋较其它铁源效果更好。

关键词：大豆铁肥施肥