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香菇菌丝体固体发酵技术及其营养保健酒研究

科技创新与品牌 2008年第10期 30-32页

作者：肖和艾吴翔宇李文革丁龙君欧云中任可爱陈永广

近几年，我们开展了香菇菌丝体的固体发酵研究。通过固体发酵培养基的筛选、培养容器的比较试验、培养基灭菌装置和灭菌方法的改进等研究，建立了以甘薯和玉米等粗农产品为原料生产香菇菌丝体的固体发酵技术，并利用固体发酵生产的香菇... 详细信息

近几年，我们开展了香菇菌丝体的固体发酵研究。通过固体发酵培养基的筛选、培养容器的比较试验、培养基灭菌装置和灭菌方法的改进等研究，建立了以甘薯和玉米等粗农产品为原料生产香菇菌丝体的固体发酵技术，并利用固体发酵生产的香菇菌丝体研制成功香菇菌丝体营养保健酒，相关技术已有4项获得国家专利。

关键词：发酵技术保健酒固体香菇营养灭菌方法培养基比较试验

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四湖地区稻田野生蘑菇调查初报

食用菌 1995年第5期 6-6页

作者：肖和艾钱长发谭云峰彭寅斌湖南师范大学生物系 410125 中科院长沙农业现代化研究所长沙 410125

四湖地区位于湖北省江汉平原南部,南靠长江,地势低洼,海拔23～33m,气候属亚热带季风区。近年来,我们在该地区水稻田中发现大量野生蘑菇。为充分利用这一自然生态资源,我们于1992年11月对监利县洪城乡稻田中生长的野生蘑菇进行了调查,经... 详细信息

四湖地区位于湖北省江汉平原南部,南靠长江,地势低洼,海拔23～33m,气候属亚热带季风区。近年来,我们在该地区水稻田中发现大量野生蘑菇。为充分利用这一自然生态资源,我们于1992年11月对监利县洪城乡稻田中生长的野生蘑菇进行了调查,经鉴定其拉丁学名为Agaricus campestris L.:Fr.。此类情况报道较少,现将调查结果简报如下:

关键词：野生蘑菇子实体四湖地区稻田水田

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石刁柏花药培养诱导成完整植株

植物生理学报 1989年第3期 42-42页

作者：彭晓果顾振惠肖和艾莫继荣中国科学院长沙农业现代化研究所中国科学院长沙农业现代化研究所长沙 410125

植物名称:石刁柏(Asparagus officinalis),品种为玛丽华盛顿500(Mary Washington 500)。材料类别:长度为1.5～2.0mm(从花萼基部到顶端)的花蕾,接种花粉发育时期为单核的中、晚期花药(醋酸洋红压片法镜检),色呈浅黄。培养条件:诱导愈伤... 详细信息

植物名称:石刁柏(Asparagus officinalis),品种为玛丽华盛顿500(Mary Washington 500)。材料类别:长度为1.5～2.0mm(从花萼基部到顶端)的花蕾,接种花粉发育时期为单核的中、晚期花药(醋酸洋红压片法镜检),色呈浅黄。培养条件:诱导愈伤组织培养基:MS附加(1)NAA0.2mg/l(单位下同)+BA0.5+2,4-D1.0;(2)NAA0.4+BA0.2+2,4-D1.0;(3)NAA0.1+BA0.2+2,4-D1.5;(4)NAA0.1+BA0.2+2,4

关键词：花药培养石刁柏多年生蔬菜创伤组织愈伤组织完整植株

亚热带水稻土碳循环的生物地球化学特点与长期固碳效应

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农业现代化研究 2018年第6期39卷 895-906页

作者：吴金水李勇童成立肖和艾刘守龙葛体达周萍沈健林祝贞科黄习知中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室湖南长沙410125

稻田是我国重要的农田生态系统,对农业生态环境保护和国家粮食安全具有举足轻重的作用。水稻土有机碳循环既是土壤物理、化学、生物过程和土壤肥力的基础,又与土壤固碳功能、温室气体产生和排放密切相关。近10年来,本研究团队以探讨水... 详细信息

稻田是我国重要的农田生态系统,对农业生态环境保护和国家粮食安全具有举足轻重的作用。水稻土有机碳循环既是土壤物理、化学、生物过程和土壤肥力的基础,又与土壤固碳功能、温室气体产生和排放密切相关。近10年来,本研究团队以探讨水稻土固碳(肥力提升)与减排科学原理为目标,瞄准土壤有机碳矿化的"控制阀"假说与"激发效应"、水稻土固碳与温室气体排放的生物地球化学过程机理等前沿性的重要基础科学问题,遵照以典型案例(典型景观单元和长期定位试验监测)揭示区域水稻土有机碳演变基本规律与固碳潜力,借助模拟试验阐明水稻土长期固碳的生物地球化学机理的整体研究思路,运用同位素示踪和生物分子技术,系统研究了亚热带水稻土碳的生物地球化学循环特点与长期固碳效应。研究表明,过去30年间,水稻土有机碳处于持续增加状态,增幅达60%,年平均固碳速率为0.28 t/hm^2,具有明显固碳效应;且水稻同化"新碳"的输入抑制了水稻土原有有机碳的矿化,表现出明显的负激发效应,证实了亚热带水稻土的"阻滞效应"。量化了水稻生长期间光合碳对土壤有机碳各组分的贡献及其对氮素的响应特征;发现水稻光合碳向土壤微生物快速转移,同化根际碳的微生物主要为真菌和革兰氏阴性菌。发现稻田土壤具有微生物光合同化大气CO_2并将其转化为土壤有机碳的能力;农田土壤固碳功能种群主要包括固碳细菌和藻类。阐明了稻田土壤有机质周转过程的生态化学计量学特征,揭示了"水稻—微生物—土壤"相互作用的养分调控机理,以及土壤C、N、P等元素耦合的微生物计量学调控机制。基于微流控芯片技术,构建土壤芯片并实现了土壤微界面生物地球化学过程的动态模拟和监测。提出基于丘陵区稻草"易地还土"和稻田施用生物质炭的固碳减排新措施。研究成果为亚热带水稻土有机碳积累、生产力提升和农田可持续发展提供了重要科技支撑。

关键词：水稻土碳循环激发效应有机碳转化固碳功能微流控芯片技术分子生物学技术同位素示踪技术温室气体减排生态化学计量学

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土壤农药降解微生物及其作用机理

世界科技研究与发展 2009年第1期31卷 112-115,111页

作者：张洪霞张祺玲王兆守肖和艾谭周进盛荣湖南农业大学生物安全科技学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 厦门大学化学化工学院化学工程与生物工程系厦门361005 湖南中医药大学基础医学院长沙410208

化学农药在土壤中残留造成的环境污染和给人类健康带来的危害日益严重,土壤微生物在土壤残留农药降解中起着关键作用,利用微生物来降解农药可以保障土壤的健康发展。本文从土壤残留农药的种类、降解农药的微生物类群、微生物降解农药的... 详细信息

化学农药在土壤中残留造成的环境污染和给人类健康带来的危害日益严重,土壤微生物在土壤残留农药降解中起着关键作用,利用微生物来降解农药可以保障土壤的健康发展。本文从土壤残留农药的种类、降解农药的微生物类群、微生物降解农药的机理、微生物降解的影响因素等方面进行了综述,并且对土壤农药微生物降解的研究趋势提出了自己的观点。

关键词：微生物生物降解农药

稻鱼共作模式效益评价指标体系的构建——以湖南省辰溪县为例

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江苏农业科学 2018年第24期46卷 442-444页

作者：彭诗瑶刘琼峰杨友才邬贤梦周金玉肖和艾李明德吴海勇谷雨湖南农业大学生物科学技术学院湖南长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所湖南长沙410125 湖南省土壤肥料研究所湖南长沙410125 湖南省辰溪县农业局湖南辰溪419500

采用层次分析法和指标权重法,从经济效益、生态效益和社会效益3个方面对稻鱼共作模式的效益进行定量综合评价,并以湖南省辰溪县为例进行实证研究。结果表明:辰溪县稻鱼共作模式能增效15 000～30 000元/hm^2,增加5%～10%的水稻产量,同时... 详细信息

采用层次分析法和指标权重法,从经济效益、生态效益和社会效益3个方面对稻鱼共作模式的效益进行定量综合评价,并以湖南省辰溪县为例进行实证研究。结果表明:辰溪县稻鱼共作模式能增效15 000～30 000元/hm^2,增加5%～10%的水稻产量,同时收获450～1 500 kg水产品,使农药、化肥的使用量分别减少68%、24%,从而提高了土地利用率。辰溪县稻鱼共作模式经济效益指数为3. 50,生态效益指数为0. 93,社会效益指数为0. 45,综合效益指数为4. 88,与单种水稻相比,经济效益、生态效益和综合效益明显。

关键词：稻鱼共作效益评价指标体系生态农业循环农业定量综合评价

“水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶”循环农业模式能值分析

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中国农学通报 2017年第32期33卷 81-86页

作者：谷雨刘琼峰吴海勇李明德吴金水肖和艾崔新卫湖南省农业科学院土壤肥料研究所长沙410125 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 湖南省农业科学院农业生物资源利用研究所长沙410125

研究旨在探明"水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶"循环农业模式能量流动的规律,应用能值分析方法对长沙县金井镇"水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶"循环农业模式的投入和产出进行分析,对能值自给率、环境负载率和可持续发展指数等进行探... 详细信息

研究旨在探明"水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶"循环农业模式能量流动的规律,应用能值分析方法对长沙县金井镇"水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶"循环农业模式的投入和产出进行分析,对能值自给率、环境负载率和可持续发展指数等进行探讨。结果表明:"水稻/牧草-肉牛-有机肥-蔬菜/茶叶"循环农业模式的资源利用效率为49.00%,环境资源对农业的贡献较大;环境负载率为1.14,系统生产过程对环境压力较小;全系统净能值产出率和可持续发展指数分别为7.41和6.49,系统的生产效率较高,富有活力和发展潜力。该模式通过对牛粪尿、狐尾藻等资源的循环利用能有效降低环境的压力,提高农业生态系统的可持续发展指数,实现农业良性循环和可持续性发展。

关键词：循环农业能值分析可持续发展

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国内种养复合循环农业模式应用现状

农学学报 2022年第7期12卷 81-88页

作者：刘琼峰周峻宇吴海勇谷雨李明德洪曦吴金水肖和艾湖南省土壤肥料研究所长沙410125 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125

基于农业生态系统与种养生产体系特征,综述了种植业与生猪养殖业、草食动物养殖业相结合的种养结合循环农业模式及稻田种养循环模式,系统阐述了“猪-沼/肥-农田种植系统”、“猪-沼/肥-园地种植系统”、“猪-沼/肥-草”、“猪-沼/肥-藻... 详细信息

基于农业生态系统与种养生产体系特征,综述了种植业与生猪养殖业、草食动物养殖业相结合的种养结合循环农业模式及稻田种养循环模式,系统阐述了“猪-沼/肥-农田种植系统”、“猪-沼/肥-园地种植系统”、“猪-沼/肥-草”、“猪-沼/肥-藻”与“牧草(秸秆)-草食动物养殖(牛、羊)-沼/肥-种植系统”循环模式及“稻-鱼”种养、稻鸭共生、稻虾共作等循环模式应用现状。指出了饲料转化及养殖废弃物还田利用是调控种养复合循环模式养分流动的关键环节,参考种植系统作物种类与养分需求、养殖系统对饲料质量需求特点及种植系统对养殖废弃物养分的消纳能力等,合理配置种养复合系统生物结构及时空结构,提高种养复合系统养分循环利用效率是实现种养平衡的关键。提出了在传统循环农业模式的基础上,创新发展环境保育型种养复合循环农业模式,并构建种养复合循环系统养分资源综合管理体系是实现国内种植业、畜禽养殖业绿色生产与可持续发展的重要途径。

关键词：复合种养循环农业模式种养循环农业养分资源管理种养平衡

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对常压灭菌灶技术参数的修正

食用菌 1998年第1期 43-43页

作者：肖和艾李玲梁称福中国科学院长沙农业现代化研究所!410125

在食用菌工厂化生产中,由于常压灭菌灶具有容量大、造价低、耗能廉、使用安全等优点,因此被广泛采用;但据了解发现目前许多常压灭菌灶不好生火,或火力不旺,或倒烟,常需配小鼓风机或风扇吹风,这主要是由于建灶时炉灶的技术参数设计不尽... 详细信息

在食用菌工厂化生产中,由于常压灭菌灶具有容量大、造价低、耗能廉、使用安全等优点,因此被广泛采用;但据了解发现目前许多常压灭菌灶不好生火,或火力不旺,或倒烟,常需配小鼓风机或风扇吹风,这主要是由于建灶时炉灶的技术参数设计不尽合理。1997年4月,因研究工作需要,我们需新建一座常压灭菌灶;经筛选决定采用1993年农业出版社出版的《中国食用菌百科》第334～335页上常压灭菌灶的设计和结构图建造。首先建炉灶和烟囱,再将三口锅均安装好(不要固定以便修改),然后待干后试火,结果发现按上述技术参数设计的炉灶,燃烧起火慢;经过对炉灶的有关参

关键词：常压灭菌烟囱炉灶高耸建筑物日用五金制品参数设计炉栅