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检索条件"作者=翁林美"
76110 条 记 录,以下是1-10 订阅
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保健饭、点心与健康
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2005年
作者: 储品良 翁林美
本书选入米面点心共200种,其中米饭类60种,面条类40种,点心类100种。介绍了其原料、制作、食法和功效。
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
矫味增香话糟醉
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上海调味品 2004年 第6期 32-33页
作者: 储哲人 翁林美
糟醉食品,异香四溢,滋味浓醇 鲜美。这是我国传统独特的食 品。由于我国谷物酿酒起源较早,所 以糟醉食品的历史亦很悠久。在周 代已有用酒醉的烹调方法叫"渍", 是用新鲜牛肉和美酒浸制而成。近 代的各种酒醉肉、鱼、虾、蟹、蚶等制 法,... 详细信息
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大小茴香用途广
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上海调味品 2004年 第4期 40-40页
作者: 储品良 翁林美
茴香有大茴香(即八角)、小茴香两种。据传因臭鱼、臭酱加入茴香,即可转臭为香,故取名回香,后加上草头,写成“茴香”。又因俚俗皆喜爱此物,故人们常怀在衿衽中时时咀嚼,故又称香。大茴香和小茴香不属同科植物。大茴香一般称八角、大料,... 详细信息
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乡城之间:留守丈夫和老漂女性的性别代际故事
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中国农业大学学报(社会科学版) 2025年
作者: 堂梅 计迎春 河南师范大学社会事业学院 上海大学社会学院
近年来,农村地区出现了越来越多的留守老年男性和进城照顾孙辈的老年女性这种夫妻分居两地的家庭模式。为了探索这种新型家庭模式背后的性别故事,本文对豫南地区10位独自留守农村的老年男性和17位进城照顾孙辈的老年女性进行了深入访谈... 详细信息
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类岩石节理MICP封堵抗酸性侵蚀性能试验研究
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岩土工程学报 2025年 第1期47卷 217-224页
作者: 肖维民 金耀 钟建敏 朱占元 四川农业大学土木工程学院 四川都江堰611830 四川农业大学村镇建设防灾减灾四川省高等学校工程研究中心 四川都江堰611830 江西有色建设集团有限公司 江西南昌330038 西昌学院土木与水利工程学院 四川西昌615013
尽管微生物诱导碳酸钙沉积(Microbially Induced Calcite Precipitation,简称MICP)技术已在岩土体加固领域广泛应用,但针对MICP酸性侵蚀耐久性的研究成果鲜见报导。为此,通过开展不同pH值(pH=4,5和7)和侵蚀时间(7d,14d和28d)下的MICP封... 详细信息
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少层2H-MoS2包覆La2Ti2O7纳米台阶结构的设计及其高效光催化制氢
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光学学报 2025年
作者: 毛梁 海峰 蔡晓燕 中国矿业大学材料与物理学院
高性能光催化剂的设计是实现人工光合作用的关键,而高效异质结电荷转移界面与表面活性位点的构建对于光生电子的传输与注入至关重要。本研究通过静电自组装与退火处理,将化学剥离的少层半导体三棱柱(2H)相MoS2包覆在La2Ti2O7(LTO... 详细信息
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构建服务全民终身学习的多元职业教育体系
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成人教育 2025年 第1期 80-84页
作者: 卢爽 李隆 小乐 哈尔滨工业大学 哈尔滨理工大学 浙江大学
我国经济发展已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,职业教育中职业技能人才的培养要瞄准技术变革和战略性新兴产业优化升级的方向,加快完成以公共实训机构、职业院校、职业培训机构和行业企业为载体的多元职业教育体系构建,从而形成... 详细信息
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干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的作用机制及进展
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中国组织工程研究 2025年 第25期29卷 5414-5421页
作者: 林美 赵玺龙 高景 赵晶 阮光萍 解放军联勤保障部队第九二〇医院基础医学实验室 云南省昆明市650032 干细胞与免疫细胞生物医药技术国家地方联合工程研究中心 云南省昆明市650032 云南省细胞治疗技术转化医学重点实验室 云南省昆明市650032
背景:干细胞疗法作为一种新兴的治疗手段,有望改善卵巢环境,延缓卵巢颗粒细胞的衰老,为高龄妊娠女性带来新的希望。目的:综述干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的机制及研究进展。方法:检索中国知网和PubMed数据库中关于干细胞抗卵巢颗粒细胞衰... 详细信息
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膜受体蛋白质机器动态修饰的发现及表征
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中国科学:化学 2025年
作者: 亦澄 郑江南 田瑞军 南方科技大学理学院化学系化学生物学与组学分析研究中心 上海交通大学生物医学工程学院
膜受体蛋白质机器通过动态翻译后修饰调控蛋白质复合物组装,以时空特异的方式精准地控制细胞的生物学表型.基于质谱的蛋白质组学目前已经成为动态翻译后修饰和蛋白质复合物分析的主流技术平台.本课题组以化学生物学工具赋能质谱技术为... 详细信息
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液态二氧化碳辅助注射管件壁厚的工艺影响
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高分子材料科学与工程 2025年
作者: 金廷 匡唐清 柳和生 杨帆 梁健康 彭杰 华东交通大学材料科学与工程学院 华东交通大学机电与车辆工程学院 华东交通大学基础实验与工程实践中心
基于实验手段考察了液态二氧化碳辅助注射成型(LCO2-AIM)管件壁厚分布及其均匀性特点以及工艺参数影响。与气体辅助注射成型(GAIM)和水辅助注射成型(WAIM)管件对比发现,LCO2-AIM管件壁厚沿流动方向呈先减小后增大的趋势,而GAIM和W... 详细信息
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