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乳清蛋白-绿原酸共价复合物的制备及功能特性研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：赵婷婷李秉业程代山西工商学院健康管理学院天津科技大学食品科学与工程学院

乳清蛋白是一种重要的食品原料，在食品工业中应用广泛。然而，在加工应用过程中，乳清蛋白的理化性质易受到特殊加工条件的影响，从而影响其功能性质，一定程度上限制了其应用。为了进一步改善其功能性质，该研究旨在通过自由基接枝法... 详细信息

乳清蛋白是一种重要的食品原料，在食品工业中应用广泛。然而，在加工应用过程中，乳清蛋白的理化性质易受到特殊加工条件的影响，从而影响其功能性质，一定程度上限制了其应用。为了进一步改善其功能性质，该研究旨在通过自由基接枝法构建乳清蛋白-绿原酸共价复合物来探究绿原酸的共价结合对乳清蛋白结构和功能的影响。通过聚丙烯酰胺凝胶电泳法、多光谱法、尼罗红染色法等分析方法进行研究，结果显示绿原酸的共价结合改变了乳清蛋白的二级结构，使其微观结构更加松散。功能特性方面，复合物的溶解性、抗氧化性、热稳定性、起泡性和乳液稳定性均有一定程度的提升。另一方面，该研究以乳清蛋白为载体提高了绿原酸生物利用度，为新型食品成分的开发利用提供了理论基础。

关键词：乳清蛋白绿原酸共价结合结构表征功能特性

基于调制系数最优法的TLDMC-PMSM新型直接转矩控制

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电力自动化设备 2024年第3期44卷 158-165页

作者：程启明刘科程尹曼张昕岳秉言上海电力大学自动化工程学院上海市电站自动化技术重点实验室上海200090 上海电力公司市北供电分公司上海200041

针对矩阵变换器永磁同步电机系统(MC-PMSM)直接转矩控制方法出现的转矩磁链脉动大、幅值失调、系统鲁棒性弱等问题,提出了一种基于调制系数最优法的三电平直接矩阵变换器永磁同步电机(TLDMCPMSM)新型直接转矩控制方法。首先描述了MC-PMS... 详细信息

针对矩阵变换器永磁同步电机系统(MC-PMSM)直接转矩控制方法出现的转矩磁链脉动大、幅值失调、系统鲁棒性弱等问题,提出了一种基于调制系数最优法的三电平直接矩阵变换器永磁同步电机(TLDMCPMSM)新型直接转矩控制方法。首先描述了MC-PMSM直接转矩控制系统的原理;其次用三电平直接矩阵变换器替换两电平矩阵变换器,转速环通过复叠式螺旋滑模控制、转矩磁链环通过超螺旋滑模直接转矩控制替换传统的比例积分控制,并且引入调制系数最优法来抑制电机转矩波动逐渐增大,进而实现对永磁同步电机的精确控制;最后通过MATLAB/Simulink仿真软件和硬件实验验证所提方法的可行性与优越性。

关键词：调制系数最优法三电平直接矩阵变换器永磁同步电机复叠式螺旋滑模控制超螺旋滑模直接转矩控制

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惰气熔融-热导法测定炼钢促进剂中氮

冶金分析 2024年第3期44卷 84-89页

作者：王虹魏秉炎李异天津海关化矿金属材料检测中心

氮含量是衡量炼钢促进剂性能的重要参数之一，测定炼钢促进剂中氮含量十分必要。称取0.10 g样品于锡箔中，包裹住样品，将其压紧封口后装入镍篮中，投入石墨套坩埚内进行测定，以能覆盖炼钢促进剂中氮含量范围且氮含量呈一定阶梯水平的... 详细信息

氮含量是衡量炼钢促进剂性能的重要参数之一，测定炼钢促进剂中氮含量十分必要。称取0.10 g样品于锡箔中，包裹住样品，将其压紧封口后装入镍篮中，投入石墨套坩埚内进行测定，以能覆盖炼钢促进剂中氮含量范围且氮含量呈一定阶梯水平的铁屑粉、氮化锰铁、高氮铬铁和钒氮合金粉末状标准物质绘制校准曲线，建立了惰气熔融-热导法测定炼钢促进剂中氮含量的方法。在优化的实验条件下，样品中氮含量与其对应的峰面积呈良好的线性关系，校准曲线的相关系数为0.999 3,方法检出限为0.003%,方法定量限为0.010%。分别采用实验方法对4个炼钢促进剂样品中氮含量平行测定7次，测定结果的相对标准偏差(RSD)在0.91%～1.7%之间。分别称取2个0.05 g炼钢促进剂样品，加入约0.05 g铁屑粉标准物质或高氮铬铁标准物质进行加标回收试验，加标回收率为95%～102%。

关键词：炼钢促进剂惰气熔融热导法氮

二维层状Ti_(3)C_(2)T_(x)的制备方法及其摩擦学应用研究进展

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复合材料学报 2024年第5期41卷 2201-2219页

作者：易美荣覃靖国刘子征郭烈恩南昌大学先进制造学院南昌330031

二维层状材料不仅具有极高的承载能力,并且凭借其超薄的厚度在摩擦过程能较容易地进入摩擦接触区。因此,它们在减少摩擦和磨损方面具有巨大的研究和应用潜力。Mxenes作为一种类似于石墨烯的二维层状材料,具有独特的结构和丰富的官能团,... 详细信息

二维层状材料不仅具有极高的承载能力,并且凭借其超薄的厚度在摩擦过程能较容易地进入摩擦接触区。因此,它们在减少摩擦和磨损方面具有巨大的研究和应用潜力。Mxenes作为一种类似于石墨烯的二维层状材料,具有独特的结构和丰富的官能团,其中Ti_(3)C_(2)T_(x)Mxenes因低层间剪切阻力、高比表面积、良好的分散性等优点而被广泛用作润滑添加剂。本文主要介绍了二维层状Ti_(3)C_(2)T_(x)的主要制备方法,包括“自上而下”和“自下而上”两种制备路线。同时对二维Ti_(3)C_(2)T_(x)作为液体润滑剂添加剂、固体润滑涂层添加剂、复合材料增强相的摩擦学应用及效果进行综述,并对其润滑机制进行了探讨。进一步对二维Ti_(3)C_(2)T_(x)的制备技术的发展和其作为新型润滑材料的应用前景作出展望。

关键词： MXenes 二维Ti_(3)C_(2)T_(x) 润滑添加剂摩擦学性能润滑机制

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考虑不同制氢方法的高速公路加氢站布局规划

电力自动化设备 2024年第4期44卷 9-17页

作者：王书征单婷婷赵洋李沛林蒋宇南京工程学院电力工程学院江苏南京211167

针对高速公路加氢设施不完善的问题,提出一种基于改进自适应遗传算法的高速公路加氢站布局方法。根据高速公路特性及电子收费记录,建立高速公路网络和加氢判断模型。基于多层次-模糊综合评价方法,从经济性、环保性以及安全性角度,提供... 详细信息

针对高速公路加氢设施不完善的问题,提出一种基于改进自适应遗传算法的高速公路加氢站布局方法。根据高速公路特性及电子收费记录,建立高速公路网络和加氢判断模型。基于多层次-模糊综合评价方法,从经济性、环保性以及安全性角度,提供适合高速公路加氢站的制氢方法和制氢地点的组合。再结合分布式光伏的投入,以经济效益最优为目标,构建高速公路站外和站内制氢2组目标函数,利用改进自适应遗传算法分别进行优化布局和容量配置。以沈海高速(浙江段)作为研究对象进行分析,提供了不同制氢方法下加氢站布局方案及相关设施的容量配置,算例结果与模糊综合评价结果相互验证了模型的有效性。

关键词：氢燃料电池汽车加氢站规划高速公路模糊综合评价自适应遗传算法

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基于子博弈完美均衡的启发式聚类算法

电子学报 2024年第3期52卷 740-750页

作者：常璐瑶牛新征罗涛钱早国电子科技大学计算机科学与工程学院四川成都611731

聚类是一种典型且重要的数据挖掘方法,但现有聚类算法大多需要人为指定聚类的数量,并且聚类结果对参数敏感.针对上述不足,本文提出一种基于子博弈完美均衡的启发式聚类算法(Heuristic Clustering algorithm based on Sub-game Perfect E... 详细信息

聚类是一种典型且重要的数据挖掘方法,但现有聚类算法大多需要人为指定聚类的数量,并且聚类结果对参数敏感.针对上述不足,本文提出一种基于子博弈完美均衡的启发式聚类算法(Heuristic Clustering algorithm based on Sub-game Perfect Equilibrium,HCSPE).该算法充分挖掘数据点自身的分布特征信息,通过启发式方法得到自适应的参数值,从而使数据点局部密度属性值的得出具有客观性和普适性,降低了聚类结果对参数的敏感性.基于博弈的思想,综合局部密度和相对距离两个属性形成数据点的竞争力,依靠竞争机制完成聚类数量的自动计算以及聚类中心的确定.在多个规模和类型均不相同的数据集上的实验结果表明,本文所提出算法的性能指标整体优于其他算法,并且聚类结果更符合客观所需.

关键词：博弈论竞价机制子博弈均衡启发式算法聚类

基于自适应PI模型的压电陶瓷驱动器精密定位方法

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传感技术学报 2024年第3期37卷 499-506页

作者：杨宁征王艳艳渠莉莉天津职业技术师范大学天津市信息传感与智能控制重点实验室天津300222

由于具备较高的定位精确度,压电陶瓷驱动器在超精密加工、微纳米测试等领域应用广泛,然而压电陶瓷固有的迟滞性严重影响其定位精确度。研究了驱动范围对压电陶瓷驱动器迟滞性的影响,实验得出迟滞性随驱动范围增大而显著。而在压电陶瓷... 详细信息

由于具备较高的定位精确度,压电陶瓷驱动器在超精密加工、微纳米测试等领域应用广泛,然而压电陶瓷固有的迟滞性严重影响其定位精确度。研究了驱动范围对压电陶瓷驱动器迟滞性的影响,实验得出迟滞性随驱动范围增大而显著。而在压电陶瓷驱动器的实际应用中,驱动范围是其主要的设置参数之一。为此,提出基于自适应Prandtle-Ishlinskii(PI)模型的拟合方法,根据不同驱动范围下获得的迟滞曲线的斜率变化趋势设置分段区间,采用二次规划算法辨识PI模型的权重参数,基于分段区间对迟滞曲线进行拟合,大大提高了拟合精确度。设计基于自适应PI模型的逆模型作为前馈控制器对压电陶瓷驱动器进行迟滞补偿,并搭建基于Labview的实验平台验证了该算法的可行性。实验结果表明,基于自适应PI逆模型的前馈控制器将压电陶瓷驱动器的定位精确度提高至1.8 nm。

关键词：压电陶瓷驱动器迟滞自适应PI模型前馈控制器

Bi_(2)O_(2)Se纳米线的生长及其超导量子干涉器件

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物理学报 2024年第4期73卷 285-290页

作者：刘怀远肖建飞吕昭征吕力屈凡明中国科学院物理研究所北京凝聚态物理国家研究中心北京100190 中国科学院大学物理科学学院北京100049 合肥国家实验室合肥230088

Bi_(2)O_(2)Se是一种新型半导体材料,具有载流子迁移率高、空气中稳定和自旋轨道耦合强等优点,并且其合成方法多种多样,应用范围十分广泛.但已有研究大多集中在其二维薄膜,本文介绍一种使用三温区管式炉通过化学气相沉积生长Bi_(2)O_(2... 详细信息

Bi_(2)O_(2)Se是一种新型半导体材料,具有载流子迁移率高、空气中稳定和自旋轨道耦合强等优点,并且其合成方法多种多样,应用范围十分广泛.但已有研究大多集中在其二维薄膜,本文介绍一种使用三温区管式炉通过化学气相沉积生长Bi_(2)O_(2)Se一维纳米线的方法,研究了云母衬底处于水平方向不同位置以及竖直方向不同高度对Bi_(2)O_(2)Se纳米线生长的影响,并归纳出适于其生长的优化条件.之后,基于生长的Bi_(2)O_(2)Se纳米线构建了超导量子干涉器件,并观测到随磁场的超导量子干涉,为拓宽Bi_(2)O_(2)Se纳米线的应用提供了思路.

关键词： Bi_(2)O_(2)Se纳米线化学气相沉积超导量子干涉器

周向进气畸变对篦齿封严环气弹稳定性影响研究

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振动与冲击 2024年第7期43卷 57-66页

作者：苏国征孙丹王志李玉王文徐梅鹏沈阳航空航天大学沈阳市透平机械先进密封技术重点实验室沈阳110136 沈阳航空航天大学辽宁省航空推进系统先进测试技术重点实验室沈阳110136 中国航空发动机集团有限公司中国航发商用航空发动机有限责任公司上海200241

针对航空发动机篦齿封严环在周向进气畸变状态下的气弹稳定性问题,采用三维插值和非定常动网格技术,建立了基于能量法的篦齿封严环气弹稳定性求解模型,在验证求解模型准确性的基础上,研究了对称进气与非对称进气、进气畸变程度对篦齿封... 详细信息

针对航空发动机篦齿封严环在周向进气畸变状态下的气弹稳定性问题,采用三维插值和非定常动网格技术,建立了基于能量法的篦齿封严环气弹稳定性求解模型,在验证求解模型准确性的基础上,研究了对称进气与非对称进气、进气畸变程度对篦齿封严环气弹稳定性的影响规律,分析了气动功在齿腔不同区域分布特性,揭示了周向进气畸变对篦齿封严环气弹稳定性影响机理。研究表明,周向进气畸变可改变气动阻尼比,对篦齿封严环气弹稳定性影响较大。非对称进气时,篦齿封严环气弹稳定性随畸变度的增加先降低后增加再降低。对称进气时,篦齿封严环气弹稳定性随畸变度的增加先增加后降低,相对于非对称进气畸变,对称进气方式对气弹稳定状态影响较小。篦齿封严环在发生气弹失稳时,周向进气畸变对气动功影响最大的区域位于首级篦齿迎风区域,是流场周向压力均匀性最差的区域,周向进气畸变的影响随相对距离增加而降低;篦齿封严环所有齿腔底部的总气动功受周向进气畸变影响较大,在进行结构设计时可改变齿腔底部尺寸、形状等,以降低周向进气畸变对篦齿封严环气弹稳定性的影响。

关键词：篦齿封严环气弹稳定性周向进气畸变气动阻尼比能量法