检索结果-南通市图书馆

7种不同产地石耳鉴定及其粗多糖抗氧化和抗炎作用研究

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国药学杂志 2018年第19期53卷 1632-1637页

作者：周容曹森罗巅辉华侨大学生物工程与技术系福建厦门361021

目的对7种石耳进行外包菌种鉴定,并对其水粗提物的化学组成、体外抗氧化和抗炎活性进行研究。方法基于ITS的序列分析对7种石耳进行鉴定,采用热水提取法提取7种产地石耳粗多糖。结果确定了7种产地石耳主要来自4个种属Umbilicaria esculen... 详细信息

目的对7种石耳进行外包菌种鉴定,并对其水粗提物的化学组成、体外抗氧化和抗炎活性进行研究。方法基于ITS的序列分析对7种石耳进行鉴定,采用热水提取法提取7种产地石耳粗多糖。结果确定了7种产地石耳主要来自4个种属Umbilicaria esculenta,Umbilicaria yunnana,Dermatocarpon miniatum和Lasallia papulosa。7种石耳粗多糖主要成分是碳水化合物。江西井冈山石耳粗多糖JUY综合抗氧化能力最佳,且对超氧自由基清除作用(EC50=0. 56 mg·mL^(-1))优于Vc(EC50=1. 67 mg·mL^(-1)),羟自由基清除能力(EC50=0. 53 mg·mL^(-1))与Vc(EC50=0. 51 mg·mL^(-1))相当。抗炎症实验结果表明,JUY综合抗炎症效果最好,且对IL-1β的抑制作用优于地塞米松(P <0. 01)。结论鉴定7种不同产地的石耳属于4个不同属。来自江西的石耳粗多糖综合抗氧化能力和抗炎效果最好。

关键词：石耳菌种鉴定抗氧化活性抗炎活性

α—乙酰乳酸脱羧酶的定向进化及低温条件下高活力突变酶的筛选

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

α—乙酰乳酸脱羧酶的定向进化及低温条件下高活力突变酶的筛选

作者：罗巅辉东北师范大学

学位级别：硕士

α-乙酰乳酸脱羧酶(α-ALDC，EC．4．1．1．5)是啤酒工业中使用的一种重要酶制剂，它可以降低啤酒中双乙酰的含量，加快啤酒的成熟，提高啤酒质量。在酒精饮料，如啤酒和葡萄酒的发酵中，产生的双乙酰对口味有不良影响，如果超过0．15pp... 详细信息

α-乙酰乳酸脱羧酶(α-ALDC，EC．4．1．1．5)是啤酒工业中使用的一种重要酶制剂，它可以降低啤酒中双乙酰的含量，加快啤酒的成熟，提高啤酒质量。在酒精饮料，如啤酒和葡萄酒的发酵中，产生的双乙酰对口味有不良影响，如果超过0．15ppm就会产生类似馊饭的味道。α-ALDC可催化α-乙酰乳酸直接脱羧转化成乙偶姻，而不经过形成双乙酰的步骤。如在啤酒主发酵阶段或熟化阶段加入α-ALDC酶制剂，则可大大缩短啤酒熟化期，从而提高设备利用率和节省能源。但是在啤酒生产中，正常的发酵温度约为10℃，而该酶的最适温度为30～40℃，在正常发酵温度下，酶活力只能达到最高活力的15～20％。由于α-ALDC的活性部位尚未完全确定，催化机理也需进一步证实，在这种条件下通过酶的合理化设计来提高酶在低温下的活力有一定困难。为此，我们采用定向进化的方法对酶基因进行改造，以期获得更适合于啤酒发酵的表达α-ALDC的工程菌株。酶的体外定向进化是蛋白质工程的新策略。它不需要事先了解酶的空间结构和催化机制，而通过在体外模拟自然进化机制(随机突变，重组和自然选择)，利用易错PCR，DNA改组，交错延伸等方法，改造酶基因，定向选择(或筛选)有价值的非天然酶，短期内在试管中完成在自然界需要几百万年的进化过程。根据定向进化的基本思想，我们利用易错PCR的方法，筛选了近7000个菌落，最终得到了一株在低温下也有较高酶活力的突变体。15℃条件下，突变酶的活力比天然酶高了2．09倍。并对天然酶和突变酶的酶学性质进行了分析，结果表明突变酶的pH稳定性和热稳定性均优于天然酶，更适合啤酒发酵。突变酶基因测序结果表明共发生了2个碱基突变，其中一个点突变引起了氨基酸的改变：Lys162Arg，改变了局部的α-螺旋，另一个碱基突变引起氨基酸的变化是Leu同义突变。但该酶的基本结构没有改变，暗示该突变酶的催化机理与天然酶相同。

关键词： α-乙酰乳酸脱羧酶定向进化易错PCR 突变

血耳多糖的提取工艺、微观结构及其抗炎症作用

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2019年第1期19卷 96-102页

作者：王昭晶曹森曾亚威罗巅辉华侨大学生物工程与技术系福建厦门361021

采用单因素法和响应曲面法优化热水提取法提取血耳总糖的工艺条件,得到最佳提取条件:液料比124∶1、提取时间120 min和提取温度100℃,其总糖提取率可达到35.347%±0.551%。利用Sevage法、冻融法、透析和DEAE-Sepharose CL-6B柱层析等方... 详细信息

采用单因素法和响应曲面法优化热水提取法提取血耳总糖的工艺条件,得到最佳提取条件:液料比124∶1、提取时间120 min和提取温度100℃,其总糖提取率可达到35.347%±0.551%。利用Sevage法、冻融法、透析和DEAE-Sepharose CL-6B柱层析等方法对血耳粗多糖进行分离纯化,得到均一组分(命名为TSP-Ⅱ)。TSP-Ⅱ的回收率为31.56%,相对分子质量是350 ku,糖含量和蛋白质含量分别为97.3%和1.05%。红外光谱显示TSP-II具有糖类物质的特征吸收峰。透射电子显微镜观察TSP-II的微观结构,显示TSP-II是无分支结构的多糖,糖链之间相互缠绕。通过1μg/mL脂多糖诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7产生炎症因子(TNF-α、IL-6和COX-2)。经脂多糖诱导的细胞添加TSP-II(75,150μg/mL)后,3种炎症因子的m RNA表达量均明显降低,说明血耳多糖TSP-II具有良好的抗炎症作用。

关键词：血耳响应曲面法微观结构抗炎症作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

绞股蓝多糖提取工艺的研究

食品工业科技 2005年第11期26卷 129-130,148页

作者：罗巅辉王昭晶华侨大学生物工程与技术系福建泉州362021

对从绞股蓝中提取水溶性多糖的工艺条件进行了研究。在提取过程中,通过单因素法分析了三个主要因素:料液比、浸提温度及提取时间对提取率的影响。在单因素的基础上,通过正交实验设计方法对热水浸提和碱提绞股蓝多糖的工艺条件进行了优化... 详细信息

对从绞股蓝中提取水溶性多糖的工艺条件进行了研究。在提取过程中,通过单因素法分析了三个主要因素:料液比、浸提温度及提取时间对提取率的影响。在单因素的基础上,通过正交实验设计方法对热水浸提和碱提绞股蓝多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,水提多糖最佳提取工艺条件为料液比1∶16,80℃下浸提1h一次;当浸提液浓缩2～6倍时,可得到多糖的最高沉降率。碱提绞股蓝多糖最佳提取工艺条件为选择料液比1∶16,提取时间6h,NaOH浓度0.5mol/L。

关键词：绞股蓝多糖单因素正交实验

产碱性纤维素酶菌株的筛选、发酵条件优化与性质研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

辽宁师范大学学报（自然科学版） 2008年第3期31卷 353-356页

作者：罗巅辉华侨大学生物工程与技术系

筛选出1株能分解纤维素的嗜碱性菌株,命名为XW12.均匀设计法优化摇瓶发酵产纤维素酶的条件,实验结果表明:最佳发酵条件为基质含蛋白胨0.57g,酵母粉0.76g,CMC0.56g,KH2PO40.0084g,酶活力可达45.54U/mL.对该菌株产生的纤维素酶粗酶液的酶... 详细信息

筛选出1株能分解纤维素的嗜碱性菌株,命名为XW12.均匀设计法优化摇瓶发酵产纤维素酶的条件,实验结果表明:最佳发酵条件为基质含蛋白胨0.57g,酵母粉0.76g,CMC0.56g,KH2PO40.0084g,酶活力可达45.54U/mL.对该菌株产生的纤维素酶粗酶液的酶学性质分析,结果表明:pH为8.0,50℃下表现出最大且稳定的酶活力,且Ca2+对酶反应有一定的促进作用.

关键词：纤维素酶均匀设计嗜碱

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高丽参提取物的抗氧化作用研究

江西师范大学学报（自然科学版） 2007年第6期31卷 573-576页

作者：罗巅辉华侨大学生物工程与技术系

采用乙醇回流提取,热水煮提和稀碱提取分别从高丽参中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物.利用超氧阴离子清除实验、羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究3种提取物的抗氧化活性.结果表明,热水提取物有最强的羟自... 详细信息

采用乙醇回流提取,热水煮提和稀碱提取分别从高丽参中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物.利用超氧阴离子清除实验、羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究3种提取物的抗氧化活性.结果表明,热水提取物有最强的羟自由基清除能力,且高于维生素C的清除能力.稀碱提取物在低浓度时与维生素C相比有更强的超氧阴离子清除作用.

关键词：高丽参提取物抗氧化活性

均匀设计法优化超声波提取牛蒡多糖工艺的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

河南师范大学学报（自然科学版） 2008年第1期36卷 115-117页

作者：罗巅辉华侨大学生物工程与技术系福建泉州362021

对利用超声波从牛蒡中提取多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素:料液质量比、超声波提取功率及超声波提取时间对提取率的影响.在单因素的基础上,通过均匀设计法对超声波提取牛蒡多糖的工艺条件进行... 详细信息

对利用超声波从牛蒡中提取多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素:料液质量比、超声波提取功率及超声波提取时间对提取率的影响.在单因素的基础上,通过均匀设计法对超声波提取牛蒡多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,最佳提取工艺条件为:料液质量比1∶35、超声波功率700 W、超声波提取102 min,提取率可达59.5%.

关键词：牛蒡单因素均匀设计超声波

亚高山绣球菌多糖的提取优化、结构表征和抗炎作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

天然产物研究与开发 2022年第7期34卷 1110-1118页

作者：罗巅辉张泽彤华侨大学生物工程与技术系厦门361021

研究亚高山绣球菌多糖的提取纯化、结构表征及抗炎作用。采用响应曲面法优化提取工艺,柱层析等方法纯化亚高山绣球菌多糖(Sparassis subalpina polysaccharide,SSP);采用气相色谱、核磁共振谱和电子显微镜等表征结构,实时荧光定量PCR等... 详细信息

研究亚高山绣球菌多糖的提取纯化、结构表征及抗炎作用。采用响应曲面法优化提取工艺,柱层析等方法纯化亚高山绣球菌多糖(Sparassis subalpina polysaccharide,SSP);采用气相色谱、核磁共振谱和电子显微镜等表征结构,实时荧光定量PCR等分析抗炎活性。结果显示,在最佳提取条件(液料比80 mL/g,提取时间60 min,提取温度70℃)下,总糖提取率为(18.21±0.68)%。SSP重均分子质量是50 kDa,由葡萄糖、甘露糖、半乳糖和阿拉伯糖组成(6.5∶1.3∶1∶1),重复结构单位是→3)-α-D-Galp-(1→2)-β-D-Glup-(1→3)-β-L-Araf-(1→3)-α-D-Manp-(1→,呈无分支的网状结构。SSP对炎症细胞中TNF-α、COX-2和iNOS的表达均有显著抑制作用(P<0.05)。结果表明无分支网状结构SSP具有抗炎作用。

关键词：亚高山绣球菌微观结构抗炎作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

均匀设计法优化高丽参多糖的提取(英文)

天然产物研究与开发 2008年第3期20卷 383-387页

作者：罗巅辉华侨大学生物工程与技术系

利用均匀设计法优化了高丽参多糖的提取过程。主要考察料液质量比、浸泡时间、提取温度和提取时间四个因素对提取率的影响。通过数学模型得到最优提取状况和3D曲面图。结果表明,提取温度对高丽参多糖得率影响最大,在料液质量比1:35、浸... 详细信息

利用均匀设计法优化了高丽参多糖的提取过程。主要考察料液质量比、浸泡时间、提取温度和提取时间四个因素对提取率的影响。通过数学模型得到最优提取状况和3D曲面图。结果表明,提取温度对高丽参多糖得率影响最大,在料液质量比1:35、浸泡时间135min、水提取温度81℃条件下提取156min,高丽参多糖最大理论提取率为49.51%。最优化模型下实际多糖得率49.29%与理论得率相符。

关键词：高丽参多糖提取均匀设计