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油莎豆蛋白抗氧化肽的制备、分离鉴定及抗炎活性研究

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油莎豆蛋白抗氧化肽的制备、分离鉴定及抗炎活性研究

作者：管士瑶吉林大学

学位级别：硕士

本研究由吉林省科技项目(20200502002NC)资助。油莎豆(Cyperus esculentus)的营养价值很高,含有人体所需的18种氨基酸,是近年来的研究热点。本文以油莎豆蛋白为原料,采用酶解的方法,通过单因素及正交实验,得到油莎豆蛋白抗氧化肽的最佳... 详细信息

本研究由吉林省科技项目(20200502002NC)资助。油莎豆(Cyperus esculentus)的营养价值很高,含有人体所需的18种氨基酸,是近年来的研究热点。本文以油莎豆蛋白为原料,采用酶解的方法,通过单因素及正交实验,得到油莎豆蛋白抗氧化肽的最佳提取工艺,并对其进行分离及鉴定;建立体外细胞炎症模型,考察油莎豆蛋白抗氧化肽(CEPPs)的抗炎活性;通过网络药理学及分子对接,初步探究油莎豆蛋白抗氧化肽的抗炎机制。研究内容及结果如下:(1)油莎豆蛋白抗氧化肽的制备。以油莎豆蛋白为原料,以DPPH自由基清除率和水解度为指标,通过单因素及正交实验优化获得制备油莎豆蛋白抗氧化肽的最佳工艺参数。结果表明,采用碱性蛋白酶,在酶解时间2.5 h,加酶量7000 U/g,p H 11,温度50℃,底物浓度4%的条件下,油莎豆蛋白的水解度为(19.39±0.33)%,DPPH自由基清除率为(58.20±0.50)%。(2)油莎豆蛋白抗氧化肽的分离及鉴定。采用超滤技术,将经碱性蛋白酶水解后得到的油莎豆蛋白抗氧化肽溶液分别通过200 Da、3 k Da和10 k Da的超滤膜,分离后得到三个组分:CEPPs-1(分子量>10 k Da)、CEPPs-2(分子量3-10 k Da)及CEPPs-3(分子量200 Da-3 k Da),分别考察其抗氧化活性,结果表明,CEPPs-3组分具有最强的DPPH及ABTS自由基清除活性;对组分CEPPs-3进行结构鉴定,鉴定出22条肽;通过NCBI数据库及文献查询,依据具有抗炎活性的肽疏水性氨基酸含量高的原理,筛选出12条具有抗炎活性潜力的肽,其序列分别为SINPDLM(Ser-Ile-Asn-Pro-Asp-Leu-Met)、AGEMVEF(Ala-Gly-Glu-Met-Val-Glu-Phe)、SIVDVPA(Ser-Ile-Val-Asp-Val-Pro-Ala)、VDSLVPI(Val-Asp-Ser-Leu-Val-Pro-Ile)、VGGIPI(Val-Gly-Gly-Ile-Pro-Ile)、AKPAVPL(Ala-Lys-Pro-Ala-Val-Pro-Leu)、ALGIPI(Ala-Leu-Gly-Ile-Pro-Ile)、FEPLPI(Phe-Glu-Pro-Leu-Pro-Ile)、GIPIGIG(Gly-Ile-Pro-Ile-Gly-Ile-Gly)、IDIPVSN(Ile-Asp-Ile-Pro-Val-Ser-Asn)、LIDIPVS(Leu-Ile-Asp-Ile-Pro-Val-Ser)和LETELF(Leu-Glu-Thr-Glu-Leu-Phe)。(3)油莎豆抗炎活性肽的筛选。合成12条具有抗炎活性潜力的油莎豆蛋白抗氧化肽;建立脂多糖(LPS)诱导的RAW264.7巨噬细胞炎症模型,分别探究12条合成肽的抗炎活性。结果表明,CEPPs-3组分以及12条合成肽在无明显毒性的浓度范围内(50-150μg/m L),均能有效降低炎症细胞NO的释放量;其中组分CEPPs-3、合成肽ALGIPI(Ala-Leu-Gly-Ile-Pro-Ile)及FEPLPI(Phe-Glu-Pro-Leu-Pro-Ile)能够显著降低NO的释放量,并能够降低巨噬细胞炎症因子TNF-α,IL-6和IL-1β的分泌水平,可以调节免疫,防止过度炎症损伤。(4)基于网络药理学及分子对接技术探究油莎豆蛋白抗氧化肽的抗炎机制。通过Pharm Mapper数据库获得ALGIPI、FEPLPI及CEPPs-3的潜在抗炎作用靶点,靶点数量分别为87个、82个和227个;通过Gene Cards和OMIM数据库获得炎症相关疾病的靶点,共1950个;利用Venny 2.1得到ALGIPI、FEPLPI及CEPPs-3与炎症疾病的关键靶点集,数量分别为50个、53个和110个;利用STRING构建蛋白-蛋白相互作用网络,结果表明,ALGIPI、FEPLPI及CEPPs-3与炎症疾病相互作用的关键靶点有白蛋白(ALB)、半胱氨酸-天冬氨酸蛋白酶(CASP3)、过氧化物酶增殖物激活受体γ(PPARG)、表皮生长因子受体(EGFR)、雌激素受体1(ESR1)、纤维连接蛋白1(FN1)等;通过Cytoscape构建CEPPs-3中的24条肽与交集靶点之间的网络模型,结果表明肽基脯氨酰异构酶A(PPIA)、丁酰胆碱酯酶(BCHE)、葡萄糖脑苷脂酶(GBA1)是网络中最关键的靶点。利用Metascape对关键靶点进行GO与KEGG富集分析,探究关键靶点的分子功能、细胞成分、参与的生物过程及涉及到的信号通路,结果表明,关键靶点的分子功能主要涉及内肽酶活性(endopeptidase activity),肽酶活性

关键词：油莎豆蛋白抗氧化肽分离纯化肽序列鉴定抗炎活性网络药理学分子对接

大米蒸煮溶出组分的特性及其对米饭品质的影响

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大米蒸煮溶出组分的特性及其对米饭品质的影响

作者：管兴宇河南工业大学

学位级别：硕士

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数智时代企业内部控制优化策略探究

财会通讯 2024年第2期 128-133页

作者：许志勇管威武汉工商学院管理学院湖北武汉430065

数智时代是新一代信息技术交融渗透的时代。文章以数智时代为背景,探讨数智时代企业内部控制面临的问题与挑战,并基于内部控制五要素提出企业内部控制优化策略,最后展望了数智时代企业内部控制的发展趋势。

关键词：数智时代数智技术风险评估内部控制

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听力障碍者文本阅读策略及其形成机制

应用心理学 2024年

作者：吴岩王阳管卜萱新疆师范大学心理学院东北师范大学心理学院吉林省认知神经科学与脑智发展重点实验室

听障者在阅读文本时倾向于识别句子中的高频实词而忽略虚词，即采用关键词阅读策略。关键词策略的形成与听障者的元语言意识异化有关：一是因虚词理解能力薄弱而引发句法意识缺陷；二是因视觉补偿优势而增强的正字法意识。然而，现有结... 详细信息

听障者在阅读文本时倾向于识别句子中的高频实词而忽略虚词，即采用关键词阅读策略。关键词策略的形成与听障者的元语言意识异化有关：一是因虚词理解能力薄弱而引发句法意识缺陷；二是因视觉补偿优势而增强的正字法意识。然而，现有结论多来自于关注阅读结果的相关性研究，尚缺乏因果性证据。未来研究可聚焦于在线句子阅读，深入分析句法意识和正字法加工的认知过程和大脑机制。同时，借助句法干预与认知训练，探究在句法意识和正字法意识提升后，听障者文本阅读策略的变化。

关键词：听障者文本阅读关键词策略句法意识正字法意识

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对深化理解海外中国共产党研究的几点认识

国外理论动态 2024年第1期 8-10页

作者：倪春纳南京大学马克思主义学院

一、准确把握海外中国共产党研究的基本格局改革开放以来,海外关于中国共产党的研究日渐增多。在Web of Science数据库中,以“中国共产党”为题名检索论文可以发现,1991—2000年有论文73篇,2001—2010年为99篇,2011—2020年有237篇,而2... 详细信息

一、准确把握海外中国共产党研究的基本格局改革开放以来,海外关于中国共产党的研究日渐增多。在Web of Science数据库中,以“中国共产党”为题名检索论文可以发现,1991—2000年有论文73篇,2001—2010年为99篇,2011—2020年有237篇,而2021—2023年两年间就达到159篇。近几年的爆发式增长主要与中国共产党成立100周年前后集中涌现出一批研究成果有关。与此同时,海外中国共产党研究集中在美西方国家的格局并未根本改变,例如Web of Science数据库收录的文献主要以英文文献为主,占77%。

关键词：题名检索英文文献数据库 Web of Science 中国共产党基本格局深化理解海外

多种口服降糖药物控制不佳的2型糖尿病患者转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液治疗1例

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中华糖尿病杂志 2024年第Z1期16卷 95-97页

作者：管绍羊张维华东师范大学附属芜湖医院(安徽省芜湖市第二人民医院)内分泌科芜湖

报道在安徽省芜湖市第二人民医院内分泌科诊治的1例2型糖尿病(T2DM)患者, 使用多种口服降糖药物血糖控制不佳, 经短期胰岛素泵强化治疗后转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液联合二甲双胍缓释片及达格列净后取得了良好疗效的诊疗过程。患者... 详细信息

报道在安徽省芜湖市第二人民医院内分泌科诊治的1例2型糖尿病(T2DM)患者, 使用多种口服降糖药物血糖控制不佳, 经短期胰岛素泵强化治疗后转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液联合二甲双胍缓释片及达格列净后取得了良好疗效的诊疗过程。患者为51岁男性, 主因发现血糖升高5年, 多尿、口干、多饮3个月入院。腰围95 cm, 臀围102 cm, 腰臀比0.93。身高170 cm, 体重84 kg, 体重指数(BMI)29.06 kg/m2。糖化血红蛋白(HbA1c)9.7%。5年前明确诊断为T2DM, 使用多种降糖药物控制血糖, 平素血糖监测较少, 偶测血糖控制不佳, 曾使用度拉糖肽注射液, 后因胃肠道不良反应停用。该患者入院后予以胰岛素皮下泵联合二甲双胍缓释片及达格列净强化治疗, 待血糖控制平稳后改用德谷胰岛素利拉鲁肽注射液10剂量单位(1次/d)联合二甲双胍缓释片1.0 g(1次/d)及达格列净10 mg(1次/d), 空腹血糖维持在7.1～8.3 mmol/L, 餐后2 h血糖维持8.0～11.3 mmol/L, 给予调整德谷胰岛素利拉鲁肽注射液12剂量单位(1次/d)后给予出院。出院后继续应用该方案, 随访3个月, 患者依从性较入院前好转, 规律用药, 监测血糖提示无低血糖, 无明显胃肠道反应。体重共下降4 kg, BMI 27.68 kg/m2。复查空腹血糖5.6 mmol/L, 餐后2 h血糖7.3 mmol/L, HbA1c 6.8%。

关键词：糖尿病, 2型德谷胰岛素利拉鲁肽注射液口服降糖药肥胖

抵抗技术规训的在地文化:非正规住区中的自发性设计研究

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南京艺术学院学报（美术与设计） 2024年第1期 62-66,I0011页

作者：管永康何培斌南开大学文学院天津300071 新加坡国立大学设计与工程学院新加坡117566

技术系统在驱动都市空间重构的同时,也催生了非正规住区中的社会矛盾。本文运用设计人类学的方法观察居民与空间的身体交互,以“入侵-抵抗-思辨”的反身性分析逻辑,研究天津非正规住区个案中技术规训的空间表征,探讨居民利用自发性设计... 详细信息

技术系统在驱动都市空间重构的同时,也催生了非正规住区中的社会矛盾。本文运用设计人类学的方法观察居民与空间的身体交互,以“入侵-抵抗-思辨”的反身性分析逻辑,研究天津非正规住区个案中技术规训的空间表征,探讨居民利用自发性设计抵抗的方法机制,并思考其背后的社会文化意义,分析“低技术”特质在实践中的价值。

关键词：自发性设计文化经验技术规训非正规住区设计人类学

波形钢腹板-钢底板组合箱梁耐火性能及影响因素

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公路交通科技 2024年第3期41卷 94-101页

作者：郑尚敏管冲华东交通大学土木建筑学院江西南昌330013

为研究波形钢腹板-钢底板组合箱梁在火灾作用下的挠变规律及耐火极限,本研究以一试验梁为研究背景,采用有限元软件ANSYS建立波形钢腹板-钢底板组合箱梁数值模型开展热-力耦合分析,研究不同升温曲线、受火区域、荷载比及高跨比等因数对... 详细信息

为研究波形钢腹板-钢底板组合箱梁在火灾作用下的挠变规律及耐火极限,本研究以一试验梁为研究背景,采用有限元软件ANSYS建立波形钢腹板-钢底板组合箱梁数值模型开展热-力耦合分析,研究不同升温曲线、受火区域、荷载比及高跨比等因数对其耐火性能的影响。结果表明:组合箱梁钢腹板和混凝土顶板沿梁高方向存在明显的温度梯度且受火时间越长温度梯度越明显;波形钢腹板-钢底板组合箱梁跨中挠度时程曲线主要分为两个阶段,前期为缓慢增长阶段,平均增长速率1.5 mm/min,后期为快速增长阶段,平均增长速率5 mm/min;组合箱梁在HC火灾作用下的耐火极限最短,在相同荷载比作用下较ISO834标准升温曲线作用下的耐火极限下降了71.8%;组合箱梁受火区域越大,耐火极限越小,且受火区域越靠近跨中截面,耐火极限越小;荷载比对组合箱梁的抗火性能有较大影响,荷载比由0.2增长到0.4时,组合箱梁的耐火极限降低了40.4%;高跨比越大的组合箱梁,虽然受火前期的耐火性能有明显的提高,但是后期随着温度的不断升高其耐火极限反而小于高跨比小的组合箱梁,且随着组合箱梁的高跨比从0.088增长到0.147,其耐火极限降低了23.1%。研究成果可为波形钢腹板-钢底板组合箱梁的防火设计提供一定的参考。

关键词：桥梁工程耐火性能数值模拟波形钢腹板挠变规律耐火极限

小电流接地配电网馈线单相接地故障零序阻抗特性分析

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电测与仪表 2024年第6期61卷 58-64页

作者：李纳纳王宾山东理工大学电气与电子工程学院山东淄博255049 电力系统及发电设备安全控制和仿真国家重点实验室(清华大学电机系) 北京100084

文章以暂态零序特征为着眼点,从频域角度对小电流接地系统发生单相接地故障后的特性进行详细探讨。从线路入端零序阻抗这一随频率变化的特征量入手,深入挖掘了配电网系统中各馈线零序阻抗的阻抗特性,详细探讨了零序阻抗的幅值、相角随... 详细信息

文章以暂态零序特征为着眼点,从频域角度对小电流接地系统发生单相接地故障后的特性进行详细探讨。从线路入端零序阻抗这一随频率变化的特征量入手,深入挖掘了配电网系统中各馈线零序阻抗的阻抗特性,详细探讨了零序阻抗的幅值、相角随频率的变化规律,并针对不同的中性点接地方式以及线路是否健全加以分析,为更好地利用零序暂态信号,提高故障检测正确率夯实了基础。最后通过PSCAD搭建仿真模型验证了该特性。

关键词：小电流接地暂态单相接地故障零序阻抗仿真