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基于数据库分析LOXL3基因在恶性黑色素瘤的表达及意义

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中国卫生检验杂志 2023年第15期33卷 1793-1798页

作者：杨晟杰梅雯符群山熊伟张也频楚雄州人民医院胸外科云南675000 楚雄州人民医院病理科大理大学基础医学院

目的探讨赖氨酰氧化酶样蛋白3(lysyl oxidase like 3,LOXL3)在皮肤恶性黑色素瘤(skin cutaneous melanoma,SKCM)中的表达及临床意义。方法通过数据库及楚雄队列临床资料分析SKCM组织与正常组织中LOXL3基因的表达差异;及其与SKCM患者的... 详细信息

目的探讨赖氨酰氧化酶样蛋白3(lysyl oxidase like 3,LOXL3)在皮肤恶性黑色素瘤(skin cutaneous melanoma,SKCM)中的表达及临床意义。方法通过数据库及楚雄队列临床资料分析SKCM组织与正常组织中LOXL3基因的表达差异;及其与SKCM患者的临床病理参数相关性;分析LOXL3基因表达量对SKCM患者的预后影响;构建Cox回归模型探究影响SKCM患者预后的独立危险因素;使用GEPIA数据库分别分析LOXL3与其他LOX家族成员表达的相关性及LOXL3 mRNA表达水平与SKCM患者预后的关系。结果LOXL3在恶性黑色素瘤组织中高表达,mRNA表达水平与患者总体生存率预后相关(P<0.05)。年龄、LOXL3表达水平、AJCC分期、T分期、N分期及M分期与SKCM患者生存预后有关(P<0.05)。T分期、N分期及性别是影响恶性黑色素患者预后的独立因素。LOXL3基因表达水平与LOXL4、LOXL2、LOXL1和LOX基因表达水平成正相关。结论LOXL3基因在不同类型肿瘤中表达各异,在SKCM组织中表达水平升高且表达量与患者的预后相关,LOXL3基因可作为SKCM潜在的初步诊断和判断预后的标志物。

关键词：赖氨酰氧化酶样蛋白3 恶性黑色素瘤 TCGA数据库

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肾脏上皮样血管平滑肌脂肪瘤的病理观察

大家健康(学术版) 2016年第5期10卷 121-121页

作者：符群山云南省楚雄彝族自治州州人民医院病理科

目的:探讨分析肾脏上皮样血管平滑肌脂肪瘤(EAML)的临床病理特征、免疫表型以及鉴别诊断。方法:选取4例肾脏EAML患者为研究对象,观察所有患者的临床表现、病理组织学形态以及免疫表型等情况。结果:4例患者年龄分别为27岁、31岁、35岁、4... 详细信息

目的:探讨分析肾脏上皮样血管平滑肌脂肪瘤(EAML)的临床病理特征、免疫表型以及鉴别诊断。方法:选取4例肾脏EAML患者为研究对象,观察所有患者的临床表现、病理组织学形态以及免疫表型等情况。结果:4例患者年龄分别为27岁、31岁、35岁、41岁,过去都存在腰痛病史,经过眼观观察发现,2例肿瘤境界比较清楚,2例患者伴有囊性病变,2例存在明显的坏死、出血症状。4例患者并没有包膜,切面质韧、灰白,并没有明显坏血、出血等症状。经过镜检观察,瘤细胞是多边形,而且体积比较大,具有丰富的胞质,呈透明状、空泡状、嗜酸性,具有明显的核仁,而且也容易观察到多核巨细胞。通常瘤细胞呈现巢团状或者弥漫性排列,2例患者瘤组织可观察到明显的坏死、出血症状,而且呈现浸润性边缘。2例患者并没有观察到典型的AML图像。经过免疫组化染色试验显示HMB-45、vimentin以及SMA都呈现阳性,而EMA、CK以及CD10都呈现阴性。结论:EAML分化呈现单一方向,瘤细胞中的HMB-45特异性表达,加上免疫组化进行辅助诊断可鉴别其他肾脏肿瘤。

关键词：肾脏上皮样血管平滑肌脂肪瘤病理观察

沙棘叶提取物的体外抗氧化及乙酰胆碱酯酶抑制能力

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精细化工 2024年第2期41卷 391-400页

作者：黄瑜张锡宇赵海桃石统帅邱隽蒙符群东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除能力、总还原力为指标,评估了沙棘叶提取物的体外抗氧化活性,考察其对乙酰胆碱酯酶的抑制能力。结果表明:5种不同乙醇体积分数的(40%、50%、60%、70%、80%)沙棘叶提取物均有较好的抗氧化活... 详细信息

以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除能力、总还原力为指标,评估了沙棘叶提取物的体外抗氧化活性,考察其对乙酰胆碱酯酶的抑制能力。结果表明:5种不同乙醇体积分数的(40%、50%、60%、70%、80%)沙棘叶提取物均有较好的抗氧化活性及乙酰胆碱酯酶抑制能力。以体积分数为60%乙醇水溶液提取的沙棘叶提取物的DPPH·清除率、总还原力及乙酰胆碱酯酶抑制能力最强,分别为85.80%±1.39%,2.45±0.18,97.14%±0.81%,可作为抗氧化剂与乙酰胆碱酯酶抑制剂。该沙棘叶提取物对乙酰胆碱酯酶有较强的抑制能力,半数抑制浓度(IC50)为(1.086±0.144) g/L,对乙酰胆碱酯酶的抑制类型是竞争性大于非竞争性的混合可逆抑制。Auto Dock分子对接及剂效相关性分析表明,沙棘叶活性成分与乙酰胆碱酯酶具有一定的对接亲和力,沙棘叶提取物的抗氧化、酶抑制活性与功能成分之间均存在良好的正相关性(P<0.05),沙棘叶提取物中起主要抗氧化与酶抑制作用的成分为多酚类化合物。

关键词：沙棘叶活性成分乙酰胆碱酯酶体外抗氧化分子对接中药现代化技术

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三种食用菌对冻融猪肉饼贮藏品质的影响

食品工业科技 2024年第17期45卷 83-94页

作者：张苗靖郭庆启符群柴洋洋包怡红李芳菲东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

为探究食用菌的添加是否对冻融猪肉饼的品质存在积极影响,本实验以三种食用菌(杏鲍菇、海鲜菇和香菇)不同添加量(0、1%、5%、10%)的猪肉饼为研究对象,通过测定反复冻融期间(0、1、3、5次)猪肉饼的pH、水分含量和解冻损失、硫代巴比妥酸... 详细信息

为探究食用菌的添加是否对冻融猪肉饼的品质存在积极影响,本实验以三种食用菌(杏鲍菇、海鲜菇和香菇)不同添加量(0、1%、5%、10%)的猪肉饼为研究对象,通过测定反复冻融期间(0、1、3、5次)猪肉饼的pH、水分含量和解冻损失、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值和羰基含量,同时观测其表观形态的变化,筛选出对冻融猪肉饼品质改善效果最佳的食用菌及其添加量并对食用菌的作用机理进行初步探索。结果显示:随着冻融次数的增加,对照组的解冻损失、POV、TBARS值和羰基含量均显著升高(P<0.05),水分含量、巯基含量和表观形态的评分显著降低(P<0.05)。添加食用菌之后,猪肉饼的解冻损失均显著低于对照组(P<0.05)。食用菌有效抑制了猪肉饼的脂肪和蛋白氧化,其中添加1%杏鲍菇的处理组在冻融5次时猪肉饼氧化程度最低(P<0.05)。此外,食用菌的添加使猪肉饼的pH降低,但在冻融3次时添加1%杏鲍菇显著提高猪肉饼的pH(P<0.05)。通过表观形态及感官评分能够看出杏鲍菇处理组的猪肉饼具有更紧实的结构,并且无明显的食用菌气味。其中,添加了1%杏鲍菇的猪肉饼经冻融0、1、3、5次后仍保持较好的色泽,其表观评分依次为91.2、82.8、68.8和42.3,分别是对照组的0.97、1.14、1.26和1.65倍。经PCA分析,进一步证实1%杏鲍菇对猪肉饼冻融期间的品质改善效果最佳,为其在冷冻肉制品品质调控方面的应用提供理论基础和技术支持。

关键词：反复冻融猪肉饼理化特性品质食用菌

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鸡骨胶原蛋白肽的酶法制备及其抗氧化性研究

鸡骨胶原蛋白肽的酶法制备及其抗氧化性研究

作者：符群东北林业大学

学位级别：硕士

鸡骨含有丰富的营养成分,特别是胶原蛋白含量较高。本研究是以鲜鸡骨为原料,提取其中的胶原蛋白成分,采用双酶水解方式制备出胶原多肽,并研究其在生物体内、体外不同抗氧化体系中的抗氧化活性。首先,研究了胶原蛋白的最佳提取工艺。研... 详细信息

鸡骨含有丰富的营养成分,特别是胶原蛋白含量较高。本研究是以鲜鸡骨为原料,提取其中的胶原蛋白成分,采用双酶水解方式制备出胶原多肽,并研究其在生物体内、体外不同抗氧化体系中的抗氧化活性。首先,研究了胶原蛋白的最佳提取工艺。研究表明,4%的盐酸浸酸10h,可脱除原料鸡骨中96.38%的钙盐;0.1%的Ca(OH)浸灰24小时,可浸出非胶原蛋白成分,使胶原蛋白纯度提高1.41%;加热熬煮的温度为100℃,时间5h。此实验条件下,得到产物鸡骨胶的残留灰分为2.27%,蛋白质含量88.75%,其中胶原蛋白含量为86.02%。其次,确定了采用Alcalase碱性蛋白酶及Flavourzyme复合风味蛋白酶双酶分步水解法制备鸡骨胶原多肽生产工艺条件。以水解度为指标,Alcalase碱性蛋白酶最佳水解条件为:加酶量:7000U/g;酶解温度:65℃;酶解pH值:8.0;酶解时间:3h。再以羟自由基清除率为指标,确定Flavourzyme复合风味蛋白酶的最佳水解条件为:加酶量:50000U/g;温度:55℃;pH值:5.5;时间4h。酶解产物的分子量集中于四个区间,分别是:大于11000Da部分、1010-600Da部分、600-300Da部分及300-190Da部分。再次,根据分子量分布的特点,采用超滤和纳滤对胶原蛋白肽进行分级和脱盐,得到了具有较高抗氧化性能的级分CBOP-C。采用凝胶过滤色谱(GPC)法,测定其分子量主要分布在两个范围,分别是2000Da-500Da,占61.387%,400Da-195Da,占38.613%,全积重均分子量为841.16Da。研究发现,CBOP-C的具有良好的等电点溶解性、热稳定性及保油性,而吸水性、保水性、乳化性及起泡性较弱。最后,在生物体外、体内分别对CBOP-C的抗氧化性能做了研究。体外实验结果显示,添加CBOP-C可明显降低猪油和茶籽油的POV值;对·OH、DPPH·、O三种自由基均有清除作用;对Fe具有较强的还原能力;对Fe具一定的螯合能力。体内评价采用D-半乳糖致衰小鼠模型,用CBOP-C分别以高低剂量灌喂,以V作为阳性对照。结果表明:CBOP-C能显著提高致衰小鼠体内血清、肝组织、脑组织中的SOD活力(P＜0.05),明显提高致衰小鼠肝组织和脑组织中的GSH-Px、CAT活力(P＜0.05),显著降低血清、肝组织、脑组织中的MDA含量(P＜0.05)。

关键词：鸡骨胶原多肽提取酶解抗氧化性

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半仿生法提取细叶小檗总生物碱及抑菌性研究

北京林业大学学报 2018年第5期40卷 117-123页

作者：符群张海婷东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040

【目的】本文通过对细叶小檗果实中生物碱的研究,为细叶小檗的有效合理利用提供参考。【方法】本实验以细叶小檗总生物碱提取量和抑菌圈直径为考察指标,用10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%的乙醇作为溶剂提取细叶小檗中的总生物碱,得... 详细信息

【目的】本文通过对细叶小檗果实中生物碱的研究,为细叶小檗的有效合理利用提供参考。【方法】本实验以细叶小檗总生物碱提取量和抑菌圈直径为考察指标,用10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%的乙醇作为溶剂提取细叶小檗中的总生物碱,得出27%乙醇为较好的提取溶剂。以27%乙醇为提取溶剂,进行液料比、温度和超声时间的单因素试验。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计、最速上升试验以及中心复合实验响应面设计建立数学模型。【结果】实验结果表明,最佳提取条件为:乙醇含量27%(V/V)、液料比32 m L/g、温度52℃、超声功率800 W,提取液的pH值为2.2时,对应提取时间为50 min;提取液的pH值为7.6时,对应提取时间为25 min;提取液的pH值为8.5时,对应提取时间为25 min。在此条件下,细叶小檗中总生物碱的提取量为(16.24±0.54)mg/g,比单一超声波辅助法的提取量提高了1.31倍;抑菌圈直径为(91.21±0.37)mm。【结论】采用超声波辅助半仿生法比单一采用超声波法对细叶小檗中总生物碱的提取效果更好,提取量提高了1.31倍;抑菌效果提高了1.07倍。相比较国内目前对于小檗属植物小檗碱的平均提取量(16.6±0.6)mg/g相接近,在抑菌活性上有明显提高。

关键词：细叶小檗生物碱抑菌超声波半仿生

红松种鳞多酚超声波辅助提取优化工艺及其抗氧化性研究

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北京林业大学学报 2015年第11期37卷 128-135页

作者：符群徐明慧王振宇东北林业大学林学院哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

采用超声波辅助法提取红松种鳞多酚类物质以高效获取具有抗氧化活性的多酚。以多酚得率、DPPH·清除率为指标,通过单因素试验,研究超声时间、超声温度、超声功率对多酚得率及其抗氧化活性的影响。在单因素试验的基础上,以多酚得率为响应... 详细信息

采用超声波辅助法提取红松种鳞多酚类物质以高效获取具有抗氧化活性的多酚。以多酚得率、DPPH·清除率为指标,通过单因素试验,研究超声时间、超声温度、超声功率对多酚得率及其抗氧化活性的影响。在单因素试验的基础上,以多酚得率为响应值,采用Box-Benhnken法设计三因素三水平的响应分析试验。结果表明:超声波辅助提取红松种鳞多酚的数学模型回归显著,最佳提取条件为:超声时间52 min、超声温度53℃、超声功率300 W。在此条件下,多酚得率可达27.80 mg/g,多酚得率与同温度水浴240 min得率相同,提取时间缩短2 h。此条件下提取的松多酚对DPPH·清除的IC50值为20.72μg/m L;对羟自由基清除率IC50值为20.69μg/m L;对超氧阴离子清除率的IC50值为259.71μg/m L,且具有较高的总还原能力。

关键词：超声多酚提取抗氧化红松种鳞

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球磨法和均质法改善薇菜粉物化及功能性质

农业工程学报 2018年第9期34卷 285-291页

作者：符群李卉王路王振宇东北林业大学林学院哈尔滨150040 哈尔滨工业大学化工与化学学院哈尔滨150090

为研究不同超微粉碎方法对薇菜粉体物性、主要成分含量及活性物质保留的影响,该文以行星球磨法、高压均质法对薇菜进行超微粉碎,分别研究薇菜超微粉体的粒径、休止角、粉体膨胀力、持水力、持油力等物理性质;检测其总蛋白、粗脂肪、多... 详细信息

为研究不同超微粉碎方法对薇菜粉体物性、主要成分含量及活性物质保留的影响,该文以行星球磨法、高压均质法对薇菜进行超微粉碎,分别研究薇菜超微粉体的粒径、休止角、粉体膨胀力、持水力、持油力等物理性质;检测其总蛋白、粗脂肪、多糖、总黄酮、总多酚等主要成分含量;通过薇菜超微粉提取液抑制?-葡萄糖苷酶及?-淀粉酶的能力,初步探究两种薇菜超微粉的降血糖活性。结果表明:对比常规粉碎方法,经行星球磨法和高压均质法处理后,粉体粒径分别减小1/48倍和1/65倍,粉体休止角增加,粉体膨胀力降低,高压均质和行星球磨法的持水力分别是常规粉碎法的2.43倍和2.44倍、持油力分别是常规粉碎法的1.99倍和1.52倍;几种主要成分高压均质法、行星球磨干法显著高于常规粉碎;2种超微粉提取物的?-葡萄糖苷酶和?-淀粉酶抑制率均优于常规粉碎提取物。上述结果表明:2种超微粉碎方法均有改善粉体物性作用,高压均质法对于薇菜粉体纤维组织破坏更加完全,主要成分易溶出,微粉处理促进了粉体的降血糖生理作用的发挥。

关键词：农产品加工物性特征薇菜超微粉碎功能成分

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细叶小檗果小檗碱抑菌性能及机理

食品科学 2020年第17期41卷 29-34页

作者：包怡红张俊顺符群张海婷东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

本实验采用滤纸片法测定细叶小檗果实中的小檗碱对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌的抑菌活性,以平板涂布法确定其对4种供试菌的最低抑菌浓度,评价其抑菌能力;同时通过测定生长曲线、电导率、核酸含量、细胞膜Na^+/... 详细信息

本实验采用滤纸片法测定细叶小檗果实中的小檗碱对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌的抑菌活性,以平板涂布法确定其对4种供试菌的最低抑菌浓度,评价其抑菌能力;同时通过测定生长曲线、电导率、核酸含量、细胞膜Na^+/K^+-ATP酶活力以及进行聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,进一步探究小檗碱抑菌机理。结果表明,小檗碱对4种供试菌均有一定的抑菌效果,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌的最低抑菌浓度分别为2.40、3.60、3.30 mg/mL和3.95 mg/mL,对大肠杆菌的抑菌效果较显著;扫描电子显微镜结果显示,小檗碱使菌体的形态受损、细胞破裂、细胞内物质外泄,导致菌悬液中核酸含量和电导率增大;聚丙烯酰胺凝胶电泳分析表明小檗碱能够抑制蛋白的合成;此外,小檗碱能使细胞膜Na+/K+-ATP酶活力降低。因此,小檗碱能通过破坏细胞膜结构抑制菌体蛋白表达,导致菌体死亡,具有良好的抑菌能力。综上,细叶果实小檗碱可作为天然防腐剂,抑制食品中腐败菌的生长,延长食品货架期。

关键词：小檗果小檗碱抑菌活性抑菌机理