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基于加热卷烟的南雄晒黄烟适宜种植密度与施氮量研究初探

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特产研究 2024年

作者：刘佩佩谭家能王军曾涛宗钊辉窦玉青中国农业科学院烟草研究所中国农业科学院研究生院广东省烟草南雄科学研究所

本研究旨在明确种植密度和施氮量对南雄晒黄烟经济性状和内在质量的影响。以当地晒黄烟品种大叶青梗为试验材料，分析了不同种植密度和不同施氮量对南雄晒黄烟农艺性状、经济性状、常规化学成分和以其为原料制成加热卷烟感官评吸质量的... 详细信息

本研究旨在明确种植密度和施氮量对南雄晒黄烟经济性状和内在质量的影响。以当地晒黄烟品种大叶青梗为试验材料，分析了不同种植密度和不同施氮量对南雄晒黄烟农艺性状、经济性状、常规化学成分和以其为原料制成加热卷烟感官评吸质量的影响。结果表明：随晒黄烟种植密度的降低，烟叶感官质量趋优；施氮水平较高(150 kg N/hm2～165 kg N/hm2)时，晒黄烟的经济性状较优，产值分别达到138 169.10元/hm2和141 504.50元/hm2，施氮水平较低(135 kg N/hm2～150 kg N/hm2)时，制作的加热卷烟感官评吸质量较优。综合考虑，广东南雄以加热卷烟原料为目的进行晒黄烟生产时，推荐施氮水平为150 kg N/hm2，种植密度为1.2 m 0.65 m。

关键词：晒黄烟种植密度施氮量感官质量

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云南文山州土壤磷素含量与烤烟质量的关系

植物学研究 2024年第3期13卷 328-338页

作者：沈毅孙婷婷顾毓敏徐天养李鹏飞殷红慧窦玉青闫鼎上海烟草集团有限责任公司物资采购中心上海中国农业科学院烟草研究所山东青岛云南省烟草公司文山州公司云南文山

【目的】为了探讨云南文山州植烟土壤磷含量与所产烟叶质量的关系,【方法】以云南省文山州7个县(市)的222份土壤和烟叶样品为研究对象,通过相关分析和差异显著性分析,研究了土壤磷含量与烟叶外观质量、物理特性、常规化学成分、感官评... 详细信息

【目的】为了探讨云南文山州植烟土壤磷含量与所产烟叶质量的关系,【方法】以云南省文山州7个县(市)的222份土壤和烟叶样品为研究对象,通过相关分析和差异显著性分析,研究了土壤磷含量与烟叶外观质量、物理特性、常规化学成分、感官评吸质量的相关性及不同磷含量档次土壤所产烟叶的外观质量、物理指标、常规化学成分、感官评吸质量的差异性。【结果】:(1) 土壤全磷含量与烟叶的颜色、油分、成熟度、色度呈显著或极显著负相关关系;随植烟土壤全磷含量档次升高,烟叶的颜色、成熟度、色度得分均表现为下降趋势。(2) 土壤磷含量与烟叶平衡含水率、含梗率均呈显著负相关,与烟叶填充值极显著负相关;在一定范围内,随土壤全磷含量档次升高,烟叶平衡含水率得分有降低趋势;随土壤全磷含量档次升高,烟叶填充值得分表现为明显的上升趋势。(3) 土壤全磷含量与烟叶总氮含量极显著正相关,与烟叶总糖、还原糖、糖碱比均为极显著负相关;烟叶总植物碱、总氮含量随土壤磷含量档次升高而增加,烟叶总糖、还原糖含量和糖碱比有随土壤磷含量档次升高而下降的趋势。(4) 土壤全磷含量与烟气圆润感、余味显著负相关;随土壤速效磷含量档次升高,香气质、杂气、圆润感、干燥感4个指标得分和评吸总分均表现为下降趋势,随土壤全磷含量档次升高,余味指标得分和评吸总分总体表现为下降趋势。【结论】综合分析初步认为,土壤全磷含量大于1.5%时,如果仍然按传统施磷量施肥,对烟叶外观质量造成不利影响;土壤速效磷含量大于10 mg/kg时,如果仍然按传统施磷量施肥,对烟叶评吸质量造成不利影响。

关键词：烤烟土壤磷含量外观质量常规化学成分感官评吸质量

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不同肥料配合对烤烟营养和烟叶品质的影响

不同肥料配合对烤烟营养和烟叶品质的影响

作者：窦玉青中国农业科学院

学位级别：硕士

烟草是叶用经济作物，烤烟品质决定其经济价值和使用价值，各种养分对烤烟品质影响很大，确保足量而适时地供给烤烟各种养分是保障其品质的关键。本研究在2000年和2001年研究基础上，进一步研究氮素(硝态和氨态)比例、有机无机肥配合、... 详细信息

烟草是叶用经济作物，烤烟品质决定其经济价值和使用价值，各种养分对烤烟品质影响很大，确保足量而适时地供给烤烟各种养分是保障其品质的关键。本研究在2000年和2001年研究基础上，进一步研究氮素(硝态和氨态)比例、有机无机肥配合、增施微肥(铜、锌、铁、锰和硼)对烤烟矿质营养和烟叶品质的影响，为平衡施肥提供理论依据。为此我们在山东典型褐土上进行了盆栽试验和田间试验。试验设5个处理：T1，硝态氮：氨态氮(NO—N：NH—N)=20％：80％;T2，NO—N：NH—N=50％：50％;T3，饼肥氮素(N)占总施氮量的20％，无机氮中NO—N：NH—N=50％：50％，;T4，在T3基础上增施微肥;对照处理(CK)，不施肥。试验结果表明：无论是无机肥料、饼肥还是微量元素肥料，对土壤和烟株的养分含量都有着明显的影响。施用饼肥活化土壤中的无效锌和锰，并促进烟株对矿质元素氮、磷、钾、钙、镁、铜、锌和硼的吸收和积累。增施微量元素肥料(含铜锌铁锰硼)使植烟土壤有效铜、有效锌和有效硼含量大幅度增加;促进烟株对氮、钾、钙、镁、铜、锌和硼吸收积累。烟株根、茎和叶的磷、钙、铜、锌、铁、锰和硼积累量随时间一直增加，而烟株钾的积累却在打顶前后升至峰值，并开始下降。施肥对烟株的碳氮代谢有一定影响。与不施肥相比，施肥使初烤烟叶两糖含量降低，烟碱含量增加，总氮和蛋白质含量上升。施用饼肥提高烟叶的氧化钾含量。饼肥可提高烟叶香气质和香气量，改善余味，减轻杂气;微量元素肥料可提高出烤烟叶的香气量，降低卷烟的刺激性。烟株干物质积累总量与时间的关系呈“S”型曲线。施肥能为烟株生长发育补充养分，促进烟株健壮生长;增施微肥和饼肥比单施无机肥效果好。施用有机肥可促进烟株早发，提前完成干物质积累，有利于优质烟叶的形成。

关键词：烤烟矿质营养吸收积累品质

基于主成分分析的不同类型烟叶加热卷烟感官质量评价

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烟草科技 2023年第10期56卷 82-88页

作者：刘艳华赵文涛窦玉青杨菁费婷张洪博付秋娟谭家能汪旭中国农业科学院研究所山东省青岛市266101 上海烟草集团有限责任公司新型烟草制品研究院上海市200082

为明确不同类型烟叶原料在加热卷烟中的利用价值,以来自全国10个省份的60份烟叶为试验材料,在主成分分析的基础上,利用隶属函数法对不同类型烟叶进行感官质量综合评价,并进行聚类分析。结果表明:①烤烟香气质最好,晒黄烟香气量最足,白... 详细信息

为明确不同类型烟叶原料在加热卷烟中的利用价值,以来自全国10个省份的60份烟叶为试验材料,在主成分分析的基础上,利用隶属函数法对不同类型烟叶进行感官质量综合评价,并进行聚类分析。结果表明:①烤烟香气质最好,晒黄烟香气量最足,白肋烟、晒红烟劲头最大,雪茄烟稳定性最好,香料烟杂气、刺激性、干燥感、苦涩感、残留及综合评价得分均最高。②隶属函数综合评价最好的9份烟叶依次为云南增香工艺K326中部、云南明火熏制K326中部、云南降淀粉/蛋白质工艺K326中部、云南增强工艺K326中部、云南打叶复烤云烟87中部、四川糊米处理雪茄德雪3号上部、广东大叶青梗中部、云南红大(高氯)中部、广东大叶青梗上部。③聚类分析结果表明60份烟叶可分为3类,第Ⅲ类包括26份烟叶,除劲头外,其他感官质量指标和综合评价总分均最高,与第Ⅰ类和第Ⅱ类差异显著。

关键词：加热卷烟感官质量主成分分析隶属函数聚类分析

不同部位烤烟化学成分及热解产物与加热卷烟感官质量的关系

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中国烟草科学 2023年第1期44卷 77-84页

作者：刘天择杨菁汪旭王超赵文涛徐秀红窦玉青谭家能任杰中国农业科学院烟草研究所青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081 上海新型烟草制品研究院有限公司上海201315

为探究不同部位烤烟原料制成的加热卷烟感官质量差异及其产生原因,以湖南郴州不同部位烤烟国标仿制样品为材料,对其热解产物和化学成分与感官质量的关系进行了分析。结果表明,中部烟叶作为加热卷烟原料感官质量评价得分最高,但质量档次... 详细信息

为探究不同部位烤烟原料制成的加热卷烟感官质量差异及其产生原因,以湖南郴州不同部位烤烟国标仿制样品为材料,对其热解产物和化学成分与感官质量的关系进行了分析。结果表明,中部烟叶作为加热卷烟原料感官质量评价得分最高,但质量档次得分与下部烟叶差异不显著。不同部位烤烟原料热裂解气溶胶中生物碱类物质含量以上部烟叶最高;呋喃类、醛酮类和有机酸类成分总量以中部叶最高;酚类致香成分总量以下部烟叶最高,但与中部烟叶无明显差异。化学成分中总植物碱、总氮含量与劲头显著相关且相关系数分别达到0.892和0.837;除劲头外各感官指标随总糖、还原糖、钾含量的提高而提高。烤烟原料热解产物与加热卷烟刺激性的相关性最显著,与香气、质量档次和总分相关性相对较弱。除酯类、生物碱类、硬脂酸及2,3’-联吡啶外的热解产物与加热卷烟感官质量贡献基本一致,均与除劲头外的感官指标呈正相关。

关键词：加热卷烟叶片部位化学成分感官质量香气物质

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烤烟物理特性和化学成分与烟气组分的关系

四川农业大学学报 2009年第4期27卷 427-432页

作者：汤朝起窦玉青张俊上海烟草(集团)公司上海200082 中国农业科学院烟草研究所山东青岛266101

以国内14个烤烟主产区42份初烤烟叶样品为材料,通过烟丝填充力、平衡含水率、烟碱转移率检测、近红外光谱(NIR)定量分析等方法,检测其主要物理指标、化学成分和单料烟的烟气组分,研究烟叶理化特性与其烟气组分的关系。结果表明,随单料... 详细信息

以国内14个烤烟主产区42份初烤烟叶样品为材料,通过烟丝填充力、平衡含水率、烟碱转移率检测、近红外光谱(NIR)定量分析等方法,检测其主要物理指标、化学成分和单料烟的烟气组分,研究烟叶理化特性与其烟气组分的关系。结果表明,随单料烟烟丝重量的增加,其烟气组分测定值表现为先增加后降低的变化规律;以烟丝填充力为依据确定单料烟的烟丝重量,烟气组分实测值接近理论上的最大值。不同部位烟叶的物理特性、主要化学成分、单料烟烟气组分都有显著差异。单料烟烟气总粒相物、原始焦油产生量、一氧化碳产生量都与烟叶的烟碱含量和总氮含量呈极显著的正相关,与烟叶的钾含量呈极显著的负相关,而与烟叶的总糖和还原糖含量无显著的相关关系。单料烟烟气总粒相物、原始焦油产生量、一氧化碳产生量和烟气烟碱都与单料烟的自由燃烧速率呈极显著的负相关关系。

关键词：烤烟物理特性化学成分烟气组分

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北方烤烟钾氯含量及其与吸食品质的关系研究

中国农学通报 2010年第17期26卷 86-92页

作者：窦玉青汤朝起王平刘伟上海烟草(集团)公司上海200082 中国农业科学院烟草研究所青岛266101

【研究目的】为明确中国北方地区烟叶钾、氯含量基本状况及其与卷烟燃烧性、吸食品质的关系;【方法】采集北方5省295份烟叶样品,分析其主要化学成分并鉴定其感官质量,另测定50份烟叶样品的自由燃烧速率;【结果】东北三省烟叶氧化钾含量... 详细信息

【研究目的】为明确中国北方地区烟叶钾、氯含量基本状况及其与卷烟燃烧性、吸食品质的关系;【方法】采集北方5省295份烟叶样品,分析其主要化学成分并鉴定其感官质量,另测定50份烟叶样品的自由燃烧速率;【结果】东北三省烟叶氧化钾含量、氯离子含量、钾氯比的离散度都比较大,辽蒙、山东、黑吉烟叶氧化钾、氯离子含量存在明显地域性差异;氯离子含量是制约辽蒙烟区烟叶吸食品质提高的首要因素,主要影响烟叶香气质、香气量、杂气、余味4项指标得分;氯离子含量是影响山东烟区烟叶香气量、刺激性、评吸质量3项指标得分的首要影响因素;氯离子含量对烟叶燃烧性起决定性的负作用;【结论】辽蒙地区烟叶氧化钾、氯、钾氯比适宜范围为>1.0%、1.5;山东地区烟叶氯、钾氯比适宜范围分别为3。

关键词：烤烟化学成分燃烧性评吸质量

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烤烟发病叶片高光谱特征分析

中国烟草学报 2015年第1期21卷 49-52页

作者：窦玉青李新举王梅徐冬云刘明芹山东农业大学资源与环境学院、山东泰安岱宗大街61号 271018 中国农业科学院烟草研究所、山东青岛科苑经四路11号 266101

为推进高光谱遥感技术在烟草病害监测和病害预测上的应用,利用野外光谱仪在山东省费县烤烟种植区研究了发病烤烟叶片与健康烤烟叶片的高光谱反射率特征。研究发现,烤烟病叶与健康叶片的光谱反射率有明显差异,病叶的高光谱反射率明显高... 详细信息

为推进高光谱遥感技术在烟草病害监测和病害预测上的应用,利用野外光谱仪在山东省费县烤烟种植区研究了发病烤烟叶片与健康烤烟叶片的高光谱反射率特征。研究发现,烤烟病叶与健康叶片的光谱反射率有明显差异,病叶的高光谱反射率明显高于健康叶片;在550 nm处,随着叶片发病程度的增加,绿峰有向红光方向移动的趋势。随着病情程度的增加,烟草单叶光谱的红边位置向短波方向移动,即红边斜率减小,红边发生"蓝移";病害越重,蓝移越明显。利用高光谱遥感技术,可以预测和监控烤烟病害的发生及蔓延。

关键词：烤烟病虫害高光谱

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河南烤烟主要化学成分与吸食品质的关系

中国烟草科学 2009年第5期30卷 41-45,49页

作者：汤朝起王平窦玉青王明华余国林上海烟草(集团)公司上海200082 中国农业科学院烟草研究所青岛266101

通过对河南5个烟叶产地150份烟叶样品的检测分析,发现河南烟叶总体上属于"浓偏中和中偏浓"香型,典型的浓香型有所淡化。相对而言,平顶山、驻马店烟叶浓香风格比较明显。河南烟叶烟碱、氮碱比、糖碱比以及硫含量与烟叶浓香风格彰显程度... 详细信息

通过对河南5个烟叶产地150份烟叶样品的检测分析,发现河南烟叶总体上属于"浓偏中和中偏浓"香型,典型的浓香型有所淡化。相对而言,平顶山、驻马店烟叶浓香风格比较明显。河南烟叶烟碱、氮碱比、糖碱比以及硫含量与烟叶浓香风格彰显程度之间存在较明显的规律性关系。统计结果显示,在一定范围内,河南烟叶烟碱、总氮、两糖比与吸食质量水平之间呈极显著的负相关关系;总糖含量、还原糖含量、糖碱比和氮碱比与吸食质量水平之间呈极显著的正相关关系。并分析了河南烟叶浓香特征彰显程度较高时和吸食质量水平较高时的烟叶主要化学成分适宜区间。

关键词：烤烟化学成分吸食品质