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乳源蛋白活性肽

中国饲料 2000年第7期 19-20页

作者：王岗卢德勋程茂基内蒙古畜牧科学院安微农业大学

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柠檬酸残渣饲喂肉仔鸡的试验

中国家禽 2001年第5期23卷 40-41页

作者：程茂基韩飞王昌时安徽农业大学畜牧水产学院 230036 内蒙古农业大学 010018 安徽省蚌埠市牧工商公司 233000

选取 1 500只 1日龄 AA肉仔鸡，随机分成 5组，研究饲料中添加柠檬酸残渣对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明：日粮柠檬酸残渣含量为 8％和 16％时，肉仔鸡的生产性能不受影响 (P>0.05)，说明柠檬酸残渣可部分替代豆饼提供肉仔鸡氮源以... 详细信息

选取 1 500只 1日龄 AA肉仔鸡，随机分成 5组，研究饲料中添加柠檬酸残渣对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明：日粮柠檬酸残渣含量为 8％和 16％时，肉仔鸡的生产性能不受影响 (P>0.05)，说明柠檬酸残渣可部分替代豆饼提供肉仔鸡氮源以用于生长；但当日粮柠檬酸残渣含量为 24％和 32％时，肉仔鸡生长性能有所降低，说明日粮柠檬酸残渣过高，可能会引起营养失衡，影响肉仔鸡生长。

关键词：柠檬酸残渣肉仔鸡生产性能饲用价值

N^+注入选育黑曲霉益生菌及其突变菌株产酶条件的研究

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微生物学报 2005年第4期45卷 534-538页

作者：程茂基陈丽娟蔡克周余增亮张束清安徽农业大学动物科技学院合肥230036 中国科学院等离子物理研究所合肥230031

以益生菌株黑曲霉AN01为材料,经N+多次诱变得突变益生菌株AN03。结果表明,出发益生菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的71.6Ug、141.7Ug和264.8Ug相继提高到996.5Ug、940.4Ug和906.5Ug。突变益生菌株AN03经传5代培... 详细信息

以益生菌株黑曲霉AN01为材料,经N+多次诱变得突变益生菌株AN03。结果表明,出发益生菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的71.6Ug、141.7Ug和264.8Ug相继提高到996.5Ug、940.4Ug和906.5Ug。突变益生菌株AN03经传5代培养,产酶特性稳定。试验还研究了变突变益生菌株AN03最佳产酶条件,培养基为每升含麸皮105g,玉米芯105g,豆粕105g,氯化铵16g,pH5.0。30℃培养4d。

关键词：离子注入,益生菌,诱变育种,复合酶

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复合诱变选育高产β-葡聚糖酶菌株

中国饲料 2008年第21期 14-16,21页

作者：方华平程茂基黄山市徽州区农业委员会安徽农业大学动物科技学院

以黑曲霉SD16为出发菌株,经紫外线和N+注入诱变处理,选育高产β-葡聚糖酶菌株。结果表明:紫外线的最佳照射时间为10min,N+最佳注入剂量为70×2.6×1013N+/cm2;突变高产菌株AN1的β-葡聚糖酶酶活由出发菌株SD16的493.2U/mL提高到902.5U/... 详细信息

以黑曲霉SD16为出发菌株,经紫外线和N+注入诱变处理,选育高产β-葡聚糖酶菌株。结果表明:紫外线的最佳照射时间为10min,N+最佳注入剂量为70×2.6×1013N+/cm2;突变高产菌株AN1的β-葡聚糖酶酶活由出发菌株SD16的493.2U/mL提高到902.5U/mL,且突变菌株AN1经传5代培养,产酶性能稳定。

关键词：复合诱变黑曲霉 β-葡聚糖酶

添加木聚糖酶对仔猪玉米——豆粕型饲粮养分消化率的影响

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安徽农业科学 2007年第20期35卷 6148-6149页

作者：徐宏波杜波程茂基安徽农业大学动物科技学院安徽合肥230036

[目的]探索饲用酶制剂的作用规律,科学使用酶制剂,避免盲目饲用酶制剂和充分利用饲料资源等问题。[方法]采用单因子设计,设5个处理,分别饲喂不添加酶的基础饲粮和添加4个木聚糖酶水平的加酶饲粮。消化试验选用24头健康、体重约15kg的约... 详细信息

[目的]探索饲用酶制剂的作用规律,科学使用酶制剂,避免盲目饲用酶制剂和充分利用饲料资源等问题。[方法]采用单因子设计,设5个处理,分别饲喂不添加酶的基础饲粮和添加4个木聚糖酶水平的加酶饲粮。消化试验选用24头健康、体重约15kg的约克×荣昌仔猪,随机设5个处理,对照组4个重复,其他处理组5个重复,每个重复1头猪。[结果]结果表明:在玉米和豆粕型饲粮中单独添加木聚糖酶,对粗蛋白、有机物、钙、磷、ADF没有改进作用;不加酶与加酶组的蛋白质消化率分别为84.4%与82.7%,能量消化率分别为85.8%与85.7%,差异不显著。[结论]该研究为实际应用饲用酶制剂提供了依据,添加单一的木聚糖酶对仔猪的养分消化率和生长性能没有改善作用,需与其他外源消化酶联合使用。

关键词：仔猪木聚糖酶玉米豆柏型饲粮养分表观消化率

发酵液体饲料对断奶仔猪生产性能、肠道微生物菌群及血液生化指标的影响

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饲料研究 2013年第10期36卷 63-66页

作者：李小燕韩信吴超程茂基安徽农业大学动物科技学院合肥230036

试验研究发酵液体饲料(FLF)对断奶仔猪生长性能、肠道微生物菌群及血液生化指标的影响。选取120头(28±2)日龄断奶的健康(杜×长×大)仔猪,按完全随机分组原则分为3组,每组5个重复,每重复8头猪。对照组为2个组,分别饲喂固态颗粒饲料和... 详细信息

试验研究发酵液体饲料(FLF)对断奶仔猪生长性能、肠道微生物菌群及血液生化指标的影响。选取120头(28±2)日龄断奶的健康(杜×长×大)仔猪,按完全随机分组原则分为3组,每组5个重复,每重复8头猪。对照组为2个组,分别饲喂固态颗粒饲料和固态粉料,试验组饲喂FLF,试验预试期5 d,正试期30 d。试验期结束时,每重复组随机选5头猪,收集十二指肠、空肠和回肠内容物用于肠道微生物的测定。结果表明:与颗粒料组和粉料组相比,试验组平均日增质量分别提高9.39%和11.39%,差异均显著(P0.05);在十二指肠、空肠和回肠中乳酸菌菌群数量较颗粒料和粉料均显著提高(P0.05)。FLF显著提高断奶仔猪平均日增质量,显著降低料重比和仔猪腹泻率;对断奶仔猪胃内容物pH无显著影响(P<0.05),有效提高肠胃中乳酸菌含量,降低大肠杆菌含量,并有效提高仔猪生长性能。

关键词：发酵液体饲料断奶仔猪生长性能

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植酸酶在肉仔鸡生产中运用的研究进展

中国家禽 1999年第8期21卷 34-37页

作者：程茂基孟秀丽吴承章安徽农业大学畜牧水产学院安徽省寿县正阳关肉鸡集团公司

植物性饲料中大约三分之二的磷与肌醇结合形成植酸（ｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ）。植酸具有较大的螯合潜力，能与阳离子如Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋、Ｃｕ２＋等形成多种不溶性盐，使这些阳离子难以为单胃动物和禽类所利用（Ｙｉ等１９... 详细信息

植物性饲料中大约三分之二的磷与肌醇结合形成植酸（ｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ）。植酸具有较大的螯合潜力，能与阳离子如Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋、Ｃｕ２＋等形成多种不溶性盐，使这些阳离子难以为单胃动物和禽类所利用（Ｙｉ等１９９６）。在某些情况下，植酸常与蛋白...

关键词：肉仔鸡植酸酶胫骨灰分日粮添加鸡生产性能

印度菜粕和有机硒在樱桃谷鸭日粮中的应用研究

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饲料工业 2009年第14期30卷 36-41页

作者：张桂洁王若军何小娥程茂基安徽农业大学安徽合肥230036 中国农业大学河南武陟县畜牧局

将360只14日龄健康樱桃谷鸭随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只,饲喂以玉米为基础的等氮日粮:对照组(豆粕型日粮,14%豆粕)、试验I组(16%印度菜粕)和试验Ⅱ组(试验I组+0.3mg/kg有机硒)(所有组的预混料已添加无机硒0.3mg/kg日粮)。研... 详细信息

将360只14日龄健康樱桃谷鸭随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只,饲喂以玉米为基础的等氮日粮:对照组(豆粕型日粮,14%豆粕)、试验I组(16%印度菜粕)和试验Ⅱ组(试验I组+0.3mg/kg有机硒)(所有组的预混料已添加无机硒0.3mg/kg日粮)。研究发现,在樱桃谷鸭日粮中用印度菜粕替代豆粕,生产性能未见显著降低(P>0.05)。饲喂印度菜粕的肉鸭宰后胸肌的L值(白度、亮度)显著增高(P0.05),血清T4及T4/T3显著增加(P0.05)。在预混料已经提供无机硒(0.3mg/kg日粮)的情况下额外添加有机硒(0.3mg/kg日粮)对生产性能,肌肉的L、a和b值以及血清T4、T3和T4/T3无显著影响(P>0.05),但可显著降低肌肉滴水损失(P<0.05)。结果表明,樱桃谷鸭对16%的印度菜粕有一定的耐受性,其毒素和化学特征组成影响到肌肉的色泽、血清T4水平及T4/T3,额外补充有机硒仅能改善肌肉的滴水损失。

关键词：樱桃谷鸭印度菜粕有机硒生产性能肉品质

体外培养法测定不同氮源日粮中烟酸的动态降解规律

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饲料工业 2002年第7期23卷 26-28页

作者：王菊花卢德勋程茂基珊丹安徽农业大学畜牧水产学院 230036 内蒙古畜牧科学院畜牧研究所

本试验按培养底物的氮源不同分为3个系列,分别为豆粕、麻饼和尿素—麻饼系列,每个系列又分为试验组(烟酸添加量为450mg/kg)和对照组,再按不同培养时间分为11个采样点(0h、0.5h、1h、2h、4h、6h、8h、12h、16h、20h、24h),每个采样点有3... 详细信息

本试验按培养底物的氮源不同分为3个系列,分别为豆粕、麻饼和尿素—麻饼系列,每个系列又分为试验组(烟酸添加量为450mg/kg)和对照组,再按不同培养时间分为11个采样点(0h、0.5h、1h、2h、4h、6h、8h、12h、16h、20h、24h),每个采样点有3个重复。在每一个时间点采样后测定其烟酸量,研究烟酸的动态降解规律。结果表明,在体外培养过程中,3种氮源日粮中添加烟酸后,在培养0～8h,烟酸的合成量均大于降解量。在培养12～24h,合成量均小于降解量。在不添加烟酸情况下,当培养0～8h时,烟酸的合成量均大于降解量。当培养12～24h,合成量均小于降解量。

关键词：烟酸体外培养法动态降解规律日粮氮源饲料添加剂