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作者

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检索条件"作者=程秋琼"
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垩白对稻米吸湿产生裂纹的影响
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中国粮油学报 2001年 第1期16卷 40-42页
作者: 张家年 程秋琼 谭军 华中农业大学食品科技系 武汉430070
将有垩白与无垩白的籼稻米和粳稻米浸入相同温度的水中 ,测定浸水时间与稻米吸湿产生裂纹率的关系。结果表明 :稻米在水中吸湿后 ,有垩白的稻米比无垩白的稻米容易产生裂纹 ;粳稻米比籼稻米容易吸湿产生裂纹 ;有垩白籼稻米比有垩白粳稻... 详细信息
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杜仲的炮制及降压成分提取工艺的研究
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中草药 1997年 第3期28卷 144-147页
作者: 戚向阳 喻晓辉 张声华 程秋琼 华中农业大学食科系 武汉430070
研究了杜仲中主要降压成分松脂醇二葡萄糖甙的提取条件及不同炮制工艺对其含量的影响。结果表明;杜仲粉采用70%乙醇水溶液,于90℃温度下以1:6的料液比浸提3次,每次30min,松脂醇二葡萄糖甙的浸出量最高。杜仲的炮制中,温度及时间... 详细信息
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杜仲炮制工艺的研究
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中药材 1997年 第1期20卷 21-22页
作者: 戚向阳 喻晓辉 程秋琼 张声华 华中农业大学 武汉430070
以杜仲中主要降压成分松脂醇二葡萄糖甙的含量为主要指标,研究了不同炮制工艺对杜仲中主要降压成分的影响。结果表明:炮制温度及时间对松脂醇二葡萄糖甙含量的影响最为显著,随着温度的升高,时间的延长,其含量下降。浸盐量对松脂醇二葡... 详细信息
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稻谷吸湿产生裂纹的研究进展
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粮食与饲料工业 2000年 第11期 8-9页
作者: 程秋琼 刘友明 张家年 王庆松 上海大学生命科学院 201800 华中农业大学食品科技系 430070 深圳市技术监督稽查大队 518029
综述了稻谷吸湿产生裂纹方面的研究进展。概述了稻谷产生裂纹的原因 ,吸湿产生裂纹的影响因素 ,产生裂纹的机理 。
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Effect of the Chemical Compositions in the Paddy Kernel to Moisture-Adsorption Cracking
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Advances in Manufacturing 2000年 第S1期4卷 198-201页
作者: 程秋琼 上海大学生命科学学院 上海200436
The relationship of the chemical compositions in the paddy kernel to the paddy's moisture-adsorption cracking rate is studied by multivariate linear regression analysis, and the results show that the contents of st... 详细信息
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品种对稻谷吸湿产生裂纹的影响
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粮油食品科技 2000年 第2期8卷 24-26页
作者: 程秋琼 张家年 上海大学生命科学院 上海201800 华中农业大学食品科技系 武汉430070
本文研究了不同品种的稻谷在同一吸湿环境中产生裂纹的差异 ,结果表明 :品种对稻谷吸湿产生裂纹的影响大 ,不同品种的稻谷在同一吸湿环境中裂纹产生情况的差异显著 ,极差为63 % ,方差分析极显著。其中早稻、晚稻产生的裂纹比中稻多 ,粳... 详细信息
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靶向c-Met的CAR-T细胞构建及其对人浆液性卵巢癌细胞SKOV-3的体外杀伤性
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生理学报 2025年
作者: 杜娜娜 张艳君 李艳 张露 安然 甄翔 闵静婷 李正红 蚌埠医科大学基础医学院 蚌埠医科大学生命科学院 蚌埠医科大学公共基础学院 蚌埠医科大学临床医学院 蚌埠医科大学安徽省肿瘤演进及智能诊疗重点实验室
本研究旨在构建靶向细胞间质上皮转换因子(c-mesenchymal-epithelial transition factor, c-Met)的第二代和第三代嵌合抗原受体T细胞(chimeric antigen receptor T cells, CAR-T),观察其对人浆液性卵巢癌细胞SKOV-3的体外杀伤作用。采... 详细信息
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产出导向的工教育类专业课思政体系构建
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高等工教育研究 2025年 第1期 75-82页
作者: 施晓 温州大学
立德对于工人才培养不可或缺,课思政作为落实立德树人于课教学的重要举措,两者在目标与理念上具有一致性,在达成途径上具有相促性。由于缺乏对两者关系的正确认识,使得专业层面课思政体系的系统性设计缺失,造成或加深课... 详细信息
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基于消费者介入理论的在线购买行为影响要素及预测研究
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管理工学报 2025年 第2期39卷 144-161页
作者: 陶婉 王子卓 王健 浙江工商大学统计数据工技术与应用协同创新中心 浙江大学管理学院 浙江吉利控股集团有限公司 浙江工商大学管理工与电子商务学院 浙江工商大学现代商贸研究中心
本文主要研究消费者在线购买行为的影响。本文首先从参与强度、消费者类型、购物流类型和广告点击次数四个维度定义了表征消费者在线购买决策心理特征的消费者介入水平,然后基于消费者介入理论分别从群体水平和个体水平的视角分析消... 详细信息
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凝结魏茨曼氏菌BC99应急能量棒研制及抗疲劳效应研究
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食品工业科技 2025年 第1期46卷 218-230页
作者: 郭毫单 吴影 韦玉 曹力 白周亚 彭楠 古绍彬 河南科技大学食品与生物工学院 河南洛阳471000 河南省食品微生物工技术研究中心 河南洛阳471023 食品加工与安全国家级实验教学示范中心 河南洛阳471023 华中农业大学生命科学学院 湖北武汉430070
目的:本研究旨在开发一种具有高营养、高能量、抗疲劳的益生菌应急能量棒。方法:以感官评分为响应值,采用Box-Behnken设计试验对能量棒夹心工艺进行优化,测定产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分、粗纤维含量、氨基酸组成、脂... 详细信息
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