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农业生产经营数字化与农户经济效益

社会科学 2021年第8期 80-90页

作者：王月程景民中国人民大学国际关系学院中国农垦经济发展中心北京100081

农业生产经营数字化趋势已成为全球农业持续发展的主要动力之一。从理论层面探索农业生产经营数字化发展与农户经济效益的关系,从实践层面揭示影响规律,思考农业生产经营数字化带来的返贫效应。研究结果表明:农业生产经营数字化发展降... 详细信息

农业生产经营数字化趋势已成为全球农业持续发展的主要动力之一。从理论层面探索农业生产经营数字化发展与农户经济效益的关系,从实践层面揭示影响规律,思考农业生产经营数字化带来的返贫效应。研究结果表明:农业生产经营数字化发展降低了农业采购、生产、经营、营销等环节的交易成本。中国和美国样本实证显示,农业生产经营数字化对农户经济效益的提高具有积极促进作用,并且随着农业生产经营数字化的加深,对农户经济效益的影响越发明显。总体看,互联网与农业生产经营活动的结合将促进经济效益的进一步提高,在大部分农民享受互联网红利的同时,部分农民可能因贫困线标准拉高、内生动力不足、对互联网资费过于敏感、“马太效应”等问题继而面临返贫的风险。

关键词：农业数字化数字鸿沟返贫效应

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目标价格政策下提高新疆棉花质量的改革探索

价格理论与实践 2022年第12期 66-69,201页

作者：王月程景民北京工商大学嘉华学院中国农垦经济研究中心

棉花是事关我国国计民生的大宗农产品,棉花质量是助推棉花产业高质量发展的关键。本文重点分析新疆棉花目标价格补贴与质量挂钩政策实施的主要经验及反映出的相关问题,提出持续推进棉花质量发展的政策建议。研究发现:新疆推动棉花目标... 详细信息

棉花是事关我国国计民生的大宗农产品,棉花质量是助推棉花产业高质量发展的关键。本文重点分析新疆棉花目标价格补贴与质量挂钩政策实施的主要经验及反映出的相关问题,提出持续推进棉花质量发展的政策建议。研究发现:新疆推动棉花目标价格政策与棉花质量挂钩的主要经验包括持续推进改革、坚持先行先试、优化品种布局、提高信息化管理水平等。新疆棉花目标价格补贴与质量挂钩改革取得的成绩,为进一步推进棉花目标价格改革和促进棉花产业高质量发展积累了宝贵经验。基于本文研究,作者建议牢固树立棉农市场主体地位,完善棉花质量挂钩标准和方法,实施棉花全过程质量管理。

关键词：新疆棉花棉花质量棉花产量高质量发展目标价格

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新发展阶段房地产估价机构人才吸引与培养

新发展阶段房地产估价机构人才吸引与培养

2021中国房地产估价年会

作者：冯春晓程景民河南正达房地产评估测绘咨询有限公司

目前房地产评估行业进入了新发展阶段,行业形势变化对房地产估价机构及估价人员提出了新的要求,本文将探讨估价机构如何吸引和培养适应新发展阶段需求的专业人才,估价从业人员如何提升自我以适应行业发展的需求。

关键词：新发展阶段人才引进人才培养

山西省居民食品安全问题责任归因的认知现状和影响因素分析

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山西省居民食品安全问题责任归因的认知现状和影响因素分析

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：郭青青程景民山西医科大学管理学院

目的:食品安全问题中居民的主观责任归因能够更好地预测居民购买食物的需求方向。本文通过探讨居民食品安全问题责任归因的认知现状和影响因素,促进食品安全问题更好的解决。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法在山西省抽取了2554名受... 详细信息

目的:食品安全问题中居民的主观责任归因能够更好地预测居民购买食物的需求方向。本文通过探讨居民食品安全问题责任归因的认知现状和影响因素,促进食品安全问题更好的解决。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法在山西省抽取了2554名受访者。运用SPSS24.0对食品安全问题责任归因的认知现状进行描述性研究。依据归因理论和框架理论,探索了影响居民食品安全问题责任归因认知的因素。结果:研究发现,居民对食品安全问题责任归因呈现多主体现象,49.1%的个体认为政府应该负主要责任,53.4%的个体认为企业应负主要责任,只有24%认为对于个体商户和媒体需要负主要责任,16%的个体认为消费者应负主要责任。个体的文化程度、居住情况、家庭月均收入、家庭恩格尔系数、居民的食品安全认知水平、所在地区发生是否发生过食品安全问题以及不同的获取食品安全信息的渠道都会影响居民对食品安全问题的责任归因（P ＜0.05）。获取食品安全信息的渠道中互联网使用程度的提高、食品安全认知水平与政府和行业归因呈正相关。结论:本研究探讨了归因理论和框架理论下影响居民对食品安全问题责任归因认知的因素,我们的研究结果可能为政府和食品相关的从业者提供有用的见解,帮助其在预防食品安全问题的同时也可以寻找与消费者修复信任的关键点。

关键词：食品安全责任归因归因理论框架理论

规范激活理论下消费者食品安全风险认知影响因素研究

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规范激活理论下消费者食品安全风险认知影响因素研究

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：王苏程景民山西医科大学管理学院

目的:基于规范激活理论视角,了解消费者食品安全风险认知现状,分析影响消费者食品安全认知现状的影响因素。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法,对3681名受访者进行调查,并运用SPSS22.0和AMOS23.0进行数据分析。结果:研究发现,责任归属... 详细信息

目的:基于规范激活理论视角,了解消费者食品安全风险认知现状,分析影响消费者食品安全认知现状的影响因素。方法:采用多阶段分层随机抽样的方法,对3681名受访者进行调查,并运用SPSS22.0和AMOS23.0进行数据分析。结果:研究发现,责任归属、结果认知对消费者食品安全风险认知具有显著的正相关关系;规范遵从在结果认知与消费者食品安全风险认知之间存在完全中介作用;规范遵从在责任归属与消费者食品安全风险认知之间存在部分中介作用。结论:责任归属和规范遵从对消费者食品安全风险认知具有促进作用,政府要加强宣传,增强消费者食品安全风险意识,倡导全社会参与食品安全共治行为,降低食品安全风险。

关键词：责任归属结果认知规范遵从风险认知

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消费者对食用油KAP现状调查分析

消费者对食用油KAP现状调查分析

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：贾彬彬程景民山西医科大学管理学院

目的:随着经济发展、生活水平的提高以及提倡的"减油"理念深入,人们也越来越关注食用油的安全及营养问题,本研究为了解消费者对食用油的知识、态度、行为现状,并分析其影响因素,为保障消费者摄入的食用油安全及营养需求提供一些参考措... 详细信息

目的:随着经济发展、生活水平的提高以及提倡的"减油"理念深入,人们也越来越关注食用油的安全及营养问题,本研究为了解消费者对食用油的知识、态度、行为现状,并分析其影响因素,为保障消费者摄入的食用油安全及营养需求提供一些参考措施。方法:采用随机抽样的方法,抽取3681消费者进行食品安全风险公众认知的问卷调查,运用SPSS19.0软件对调查数据进行统计分析。结果:在认知方面:消费者对于食用油的推荐摄入量、脂肪酸、反式脂肪酸危害等专业知识知晓率较低,在态度方面:大部分消费者认为烹饪时多用食用油可以使菜品味道更浓郁,部分人认同食用油应换着食用。在行为方面:消费者食用油的摄入量总体较高,尤其在外出就餐偏向于高油量食物。影响消费者对食用油的食用主要因素包括性别、年龄、文化程度、家庭人均月收入、常住地以及是否患有慢性病。结论:基于消费者对食用油相关知识及行为的偏差,一是针对不同特征、阶段的人群,采取不同措施提高对控油的健康认知;二是利用时下流行的媒体拓宽宣教渠道;三是针对食用油生产加工及相关产业,采取相应措施提高人群健康水平。

关键词：食用油知识态度行为影响因素

山西省消费者对食品标识信息关注度的调查及分析

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山西省消费者对食品标识信息关注度的调查及分析

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：张娜程景民山西医科大学管理学院

目的:了解山西省消费者对食品标识信息的关注度情况及其影响因素,为政府采集、处理食品标识信息相关问题提供参考。方法:采用多阶段分层随机抽样方法对山西省11个地级市的3681名消费者开展问卷调查,利用SPSS软件对调查数据进行描述性分... 详细信息

目的:了解山西省消费者对食品标识信息的关注度情况及其影响因素,为政府采集、处理食品标识信息相关问题提供参考。方法:采用多阶段分层随机抽样方法对山西省11个地级市的3681名消费者开展问卷调查,利用SPSS软件对调查数据进行描述性分析、单因素分析和多元线性回归分析。结果:山西省消费者最为关注的两类食品标识信息是生产日期和保质期,然而食品过敏原和食品添加剂信息受关注程度较低;t检验和方差分析结果显示,不同居住地、文化程度和收入的消费者之间的食品标识信息关注度差异具有统计学意义（t/F=-3.91,12.79,7.12,均P ＜0.05）;多元线性回归分析结果显示,文化程度是消费者关注食品标识信息的主要影响因素（β=0.46,P ＜0.05）。结论:山西省消费者对食品标识信息的关注度有待提高,应加大对各类食品标识信息重要性的宣传,同时增强较低学历群体的食品安全意识。

关键词：消费者食品标识信息关注度

中国居民防范食源性疾病相关知识、态度、行为现状及其人群特征分析

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中国公共卫生 2022年第3期38卷 280-284页

作者：张娜陆姣程景民山西医科大学管理学院卫生管理教研室山西太原030001

目的了解中国居民防范食源性疾病的知识、态度、行为现状及其人群特征,为学校和社区采取有效的食品安全教育及健康促进策略提供参考依据。方法于2020年1-5月采用多阶段分层随机抽样方法在中国华东、华南、华中、华北、西北、西南和东北... 详细信息

目的了解中国居民防范食源性疾病的知识、态度、行为现状及其人群特征,为学校和社区采取有效的食品安全教育及健康促进策略提供参考依据。方法于2020年1-5月采用多阶段分层随机抽样方法在中国华东、华南、华中、华北、西北、西南和东北7个区域抽取70个样本县(区或地级市)共2446名当地居民进行问卷调查,并应用四象限分析法和无序多分类logistic回归模型分析居民防范食源性疾病的KAP现状及其人群特征。结果中国居民对防范食源性疾病相关知识的平均知晓率为62.20%,对正确态度的平均持有率为59.26%,对正确行为的平均具备率为70.08%。居民防范食源性疾病相关知识、态度和行为的平均得分为(4.98±1.61)、(4.74±2.34)和(7.01±2.20)分;相关分析结果显示,中国居民防范食源性疾病知识、态度和行为之间均呈正相关(r=0.228、0.440、0.201,均P民中,有1328人(54.29%)归为第一象限,有624人(25.51%)归为第二象限,有281人(11.49%)归为第三象限,有213人(8.71%)归为第四象限。无序多分类logistic回归分析结果显示,男性更容易被划分至第三象限,其次是第二象限;年龄0~20岁者更容易被划分至第四象限,21~40岁者更容易被划分至第三象限,而41~60岁者则更不容易被划分至第二象限;大专/本科及以下文化程度者更容易被划分至第二象限,初中及以下文化程度者亦容易被划分至第三象限;已婚者更不容易被划分至第三象限;家庭年均收入民防范食源性疾病相关知识、态度和行为的整体水平偏低,应根据各象限人群特征开展有针对性的食品安全教育和干预,促进其掌握足够的食源性疾病知识、持有正确的态度和具备正确的行为。

关键词：食源性疾病知识态度行为人群特征中国公众

消费者对食品安全满意度及影响因素分析——以山西省太原市某区为例

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消费者对食品安全满意度及影响因素分析——以山西省太原市某区为...

中国食品科学技术学会第二十届年会

作者：王梦奇程景民山西医科大学

目的:了解山西省太原市消费者对食品安全的关注状况,探讨影响消费者对食品安全满意度的影响因素。方法:采用配额抽样方法对山西省太原市某区消费者开展问卷调查,利用SPSS23.0软件对调查数据进行统计学分析。结果:共回收问卷3400份,其中...

目的:了解山西省太原市消费者对食品安全的关注状况,探讨影响消费者对食品安全满意度的影响因素。方法:采用配额抽样方法对山西省太原市某区消费者开展问卷调查,利用SPSS23.0软件对调查数据进行统计学分析。结果:共回收问卷3400份,其中有效问卷3325份。根据国家《食品安全满意度调查工作指南》满意度指标体系计算,消费者对食品安全满意度总得分为(90.14±8.69)分(P 程度、职业类型和收入情况的受访者在食品安全关注情况上有统计学差异,其中18～24岁年轻人对食品安全监管执法满意度及食品经营场所满意度均高于其他年龄段调查对象。但有1/5消费者表现出对食品添加剂的不信任,其可能是影响消费者对肉类及肉制品,水产品和零、副食类放心程度的因素。结论:相关部门不仅要对餐饮服务业等场所进行管理,更要加强对人群进行食品安全知识宣教,引领公众树立正确的食品安全价值观,本研究也为食品安全监督、监管工作提供决策依据。

关键词：