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GA3诱导葡萄无核机理的研究

GA3诱导葡萄无核机理的研究

作者：程晨霞西北农林科技大学

学位级别：硕士

葡萄（Vitis vinifera L.）在世界上广泛种植，用于鲜食、酿酒、制汁和制干，具有重要的经济价值。无核性状是广受消费者亲睐的一种果实性状。在鲜食葡萄中，无核是最好的增值性状之一。无核葡萄是由单性结实或假单性结实引起的。生产... 详细信息

葡萄（Vitis vinifera L.）在世界上广泛种植，用于鲜食、酿酒、制汁和制干，具有重要的经济价值。无核性状是广受消费者亲睐的一种果实性状。在鲜食葡萄中，无核是最好的增值性状之一。无核葡萄是由单性结实或假单性结实引起的。生产上，越来越多地通过外施赤霉素（GA）诱导有核葡萄无核化栽培。但关于GA诱导葡萄无核的机理还很少见报道，本研究以有核葡萄‘巨峰’、‘红地球’和无核葡萄‘无核白’为材料，花前用100mg L-1GA3处理葡萄花序，一方面进行葡萄胚珠（种子）不同发育阶段形态和生理指标的测定，胚发育组织解剖观察及相关基因表达进行分析，另一方面开展了赤霉素处理后葡萄花序中基因转录组分析，为阐明赤霉素诱导无核机理提供理论依据;此外，对葡萄rboh家族基因进行了结构域、系统进化、基因结构、基因同线性、组织特异性表达模式等分析。获得的主要结果如下： 1. GA3对葡萄果实和种子生长的影响。GA3处理后，‘巨峰’和‘红地球’的果实无核率分别达到98.6%和85.2%。‘巨峰’和‘红地球’葡萄的单果重，纵径和横径在果实发育前期处理显著高于对照，但是在发育前期处理种子重量与对照种子重量相近。从花后15天开始，‘巨峰’处理后种子重量显著低于对照种子，从花后9天开始，‘红地球’处理种子重量显著低于对照。GA3处理后，‘无核白’葡萄单果重，纵径和横径显著增加，在花后3天，处理种子重量显著高于对照，花后15天至花后45天显著低于对照，花后51天处理种子重量虽然低于对照，但差异不显著。GA3处理后，部分胚珠在授粉受精后开始败育，出现异常的胚乳核，卵细胞，并且胚囊结构降解。 2. GA3处理后引起葡萄组织氧化还原水平的变化。葡萄组织过氧化氢（H2O2）水平和丙二醛（MDA）含量在处理前期显著提高，而GA3处理前期超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）相关基因表达水平下调活性，其相关酶活性也随之降低。 3. GA3处理后引起葡萄内源赤霉素水平的变化。葡萄内源赤霉素含量在处理后1h至24h升高，处理后72h后降低或恢复到正常水平。 4. GA3处理后引起葡萄花序基因转录水平的变化。于盛花前12d，用GA3处理‘巨峰’花序，通过Hiseq2000高通量测序发现，1h和24h的差异表达基因数量分别1975和2713，其中上调基因数量分别为1218、1360，下调基因数量分别为757和1353。并对这些差异表达基因进行GO生物学过程分类和GA3处理后显著性变化生物途径分析。在GO生物过程功能分类中，一些差异表达基因被分到生殖过程、细胞死亡、胚发育、胚后发育、花发育、授粉作用、脱落和花粉-雌蕊间相互作用等生物过程，这有可能与GA3处理诱导葡萄无核有关。显著性变化的生物学途径中，除了氨基酸代谢、糖代谢和激素代谢以外，还有一些其他生物途径，例如，谷胱甘肽介导的解毒作用和去除超氧阴离子等氧化还原相关的途径，这可能与GA3处理引起抗氧化活性的变化有关。 5.葡萄rboh基因家族分析。在葡萄基因组中鉴定出7个与活性氧有关的葡萄rboh基因。基因结构和蛋白序列分析表明植物rboh基因具有高度保守性。同线性分析显示，4对同源的葡萄Vvrboh及拟南芥Atrboh基因分别位于两个物种的基因组同线区域内，表明这些基因对可能具有共同的祖先。qRT-PCR对Vvrboh基因组织特异性表达模式分析，有两个Vvrboh基因在所有被测组织中持续表达。GA3处理后，Vvrboh基因在6h-72h普遍上调表达（rbohA之外），可能与组织活性氧水平升高有关。

关键词：葡萄种子败育赤霉素抗氧化活性转录组

1-MCP处理对“彩虹1号”和“陆奥”苹果贮藏特性和相关基因表达水平的影响

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现代食品科技 2023年第4期39卷 110-117页

作者：刘丽敏王彩虹程晨霞张勇杨绍兰青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

该研究以“彩虹1号”和“陆奥”苹果为试材,研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对这两个品种贮藏期间硬度、乙烯释放速率、失重率、挥发性物质以及乙烯生物合成和细胞壁降解相关基因的表达量的影响。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理能够... 详细信息

该研究以“彩虹1号”和“陆奥”苹果为试材,研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对这两个品种贮藏期间硬度、乙烯释放速率、失重率、挥发性物质以及乙烯生物合成和细胞壁降解相关基因的表达量的影响。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理能够显著降低“彩虹1号”果实失重率,延缓乙烯释放高峰出现,维持果实较高硬度。对照果实乙烯峰值出现在贮藏期60 d,乙烯释放量为74.13μL/(kg·h),1-MCP处理果实乙烯峰值出现在贮藏期90 d,乙烯释放量为41.61μL/(kg·h)。“陆奥”苹果贮藏期间,1-MCP处理延缓了果实失重及乙烯释放速率。通过对相关基因的表达量分析发现,1-MCP处理的“彩虹1号”果实中乙烯合成基因MdACO、MdACS-1,细胞壁降解基因MdPG、MdXTHB表达量均明显降低,而“陆奥”果实中的细胞壁降解基因只有MdXTHB和MdEXPA8受到了抑制。综上所述,1-MCP能够明显降低“彩虹1号”果实中的乙烯释放速率,延缓了果实软化,延长其贮藏期,适合作为该品种果实的采后保鲜处理。

关键词： 1-MCP 苹果贮藏期品质相关基因表达

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低温等离子体处理提高鲜切西兰花贮藏品质

现代食品科技 2021年第2期37卷 164-170页

作者：张勇张志伟程晨霞张新富杨绍兰青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

本文以鲜切西兰花(Brassica oleracea)为试材,采用低温等离子体(Cold Plasma,CP)处理,分析CP处理对鲜切西兰花保鲜效果的影响。结果表明,与对照相比,CP能有效杀灭西兰花表面的细菌;贮藏5 d,CP处理的鲜切西兰花的硬度、粘力和咀嚼性分别... 详细信息

本文以鲜切西兰花(Brassica oleracea)为试材,采用低温等离子体(Cold Plasma,CP)处理,分析CP处理对鲜切西兰花保鲜效果的影响。结果表明,与对照相比,CP能有效杀灭西兰花表面的细菌;贮藏5 d,CP处理的鲜切西兰花的硬度、粘力和咀嚼性分别为44.45 kg/cm2、12.51和139.88 mJ,而对照组分别为34.84 kg/cm2、7.71和83.63 mJ,表明CP处理能够明显抑制西兰花的质构变化;鲜切西兰花贮藏过程中的乙烯释放速率呈现先上升后下降的趋势,CP处理明显抑制了其乙烯释放速率;电子鼻的主成分分析和线性判别分析发现,随着贮藏时间的延长,对照组和CP处理的鲜切西兰花的气体成分差异显著;聚类分析结果表明,CP处理的鲜切西兰花15d贮藏品质相当于未处理的鲜切西兰花贮藏11d。因此,CP处理能够明显延长鲜切西兰花的贮藏寿命,维持其较好品质。

关键词：西兰花鲜切等离子体处理贮藏

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韭菜茶工艺技术的研发

现代食品科技 2022年第1期38卷 282-288页

作者：齐琪张新富程晨霞李彦慧郑长英张勇杨绍兰青岛农业大学园艺学院山东青岛266109 青岛农业大学植物医学学院山东青岛266109

为丰富茶叶市场,探究非传统材料制茶的可能,该研究以新鲜韭菜为材料,设置60、80、100、120、140℃不同的提香温度,制得韭菜茶,并利用感官审评方法和电子鼻技术进行品质分析和香气评价,为韭菜茶品质的分级提供理论上的依据。研究表明:在... 详细信息

为丰富茶叶市场,探究非传统材料制茶的可能,该研究以新鲜韭菜为材料,设置60、80、100、120、140℃不同的提香温度,制得韭菜茶,并利用感官审评方法和电子鼻技术进行品质分析和香气评价,为韭菜茶品质的分级提供理论上的依据。研究表明:在提香温度为120℃时制得的韭菜茶感官审评时的品质最优,评分为92.95;PCA分析传感可以将冻干韭菜(CK)和不同提香温度的韭菜茶香气较好地区分开来,且区分度达到了99.97%;LDA较PCA更能明显的区分不同提香温度的韭菜茶样,可以明确的分析出不同提香温度的韭菜茶中存在的挥发物组分有着很大程度上的区别,贡献度为98.53%;Loadings分析可以判别出氮氧化合物在韭菜茶香气第一主成分中的贡献率最大,硫化物在韭菜茶香气第二主成分中的贡献率最大。通过不同提香温度韭菜茶的感官评审和电子鼻PCA、LDA、Loadings分析得出韭菜茶提香温度120℃时品质最佳。

关键词：韭菜茶加工工艺电子鼻香气分析

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威海地区3个苹果品种果实适宜采收期的确定

果树学报 2022年第9期39卷 1691-1700页

作者：王学坤胡丽诗王浩张冬阳徐晓召于伟建原永兵杨绍兰程晨霞青岛农业大学园艺学院山东青岛266109 威海新元果业技术服务有限公司山东威海264200

【目的】确定威海地区栽种的金冠、威海金和烟富3号苹果果实的适宜采收期及其采收参考标准。【方法】对3个品种不同发育时期果实横切面进行淀粉染色,构建碘-淀粉染色图谱,测定硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率和呼吸速率等相关指标... 详细信息

【目的】确定威海地区栽种的金冠、威海金和烟富3号苹果果实的适宜采收期及其采收参考标准。【方法】对3个品种不同发育时期果实横切面进行淀粉染色,构建碘-淀粉染色图谱,测定硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率和呼吸速率等相关指标,同时利用电子鼻分析发育过程中的发挥性物质,以进一步确立适宜采收期。【结果】金冠、威海金和烟富3号苹果果实纵横经分别在9月30日、10月30日和10月20日达最大值;此时可溶性固形物含量分别为13.94%、14.61%和12.94%;挥发性物质可以被电子鼻很好地区分;呼吸速率均处于较低值;乙烯释放速率处于缓慢上升期;且此时淀粉染色结果显示淀粉的水解部位已向外扩散,其中威海金和烟富3号淀粉染色已扩散至果皮区域。【结论】通过碘-淀粉染色图谱和相关的生理指标及挥发性物质分析,将金冠、威海金和烟富3号苹果果实的适宜采收期分别定为9月30日、10月30日和10月20日,此时期对应的淀粉染色等级分别均为7级,其可以作为采收的参考标准。

关键词：苹果成熟度采收期淀粉染色图谱电子鼻

园艺产品贮藏运销学课程课程思政教学元素融入点探索

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高教学刊 2023年第28期9卷 173-176页

作者：程晨霞徐晓召张新富侯鸿敏杨绍兰青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

围绕省部级高校的办学定位和园艺专业的培养目标,确立园艺产品贮藏运销学的思政目标。将园艺产品贮藏运销学知识传授与育人育才紧密结合,深入挖掘课程体系中的思政元素。将思想政治工作体系贯通其中,将显性教育和隐性教育相统一。通过... 详细信息

围绕省部级高校的办学定位和园艺专业的培养目标,确立园艺产品贮藏运销学的思政目标。将园艺产品贮藏运销学知识传授与育人育才紧密结合,深入挖掘课程体系中的思政元素。将思想政治工作体系贯通其中,将显性教育和隐性教育相统一。通过学习该门课程,培养学生关注园艺产品质量安全,增强职业道德和素养,具有社会责任感和使命感;培养学生民族自豪感;将园艺产品贮藏运销学知识与日常生活紧密融合,培养正确的生活方式,树立正确的人生观和价值观。同时,也为其他核心课程探索思政元素提供参考和借鉴。

关键词：园艺产品贮藏运销学课程思政教学设计培养目标园艺专业

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富士系不同品种苹果货架期间品质特性分析

青岛农业大学学报（自然科学版） 2020年第2期37卷 84-90,94页

作者：马蒙蒙程晨霞杨绍兰原永兵青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

本研究以‘长富2号’、‘烟富3号’、‘烟富6号’和‘响富’苹果(Malus pumila)为试验材料,研究了富士系不同品种货架期质构特性、呼吸速率、乙烯释放速率、失重率、可溶性固形物和挥发性物质的变化。结果表明:‘长富2号’果实的失重率... 详细信息

本研究以‘长富2号’、‘烟富3号’、‘烟富6号’和‘响富’苹果(Malus pumila)为试验材料,研究了富士系不同品种货架期质构特性、呼吸速率、乙烯释放速率、失重率、可溶性固形物和挥发性物质的变化。结果表明:‘长富2号’果实的失重率、呼吸速率和乙烯释放速率均处于较高水平,且硬度低;‘烟富6号’货架期果实硬度较高,基本无乙烯释放,且呼吸峰值延迟出现;电子鼻分析显示,货架期间,主成分和线性判别式分析说明不同品种苹果的香气成分变化显著,区分效果好;载荷分析发现‘长富2号’、‘烟富3号’、‘烟富6号’和‘响富’中挥发性风味成分主要是硫化物、氮氧化合物和甲烷等物质;聚类分析预测显示,‘烟富6号’和‘响富’的香气物质变化比‘长富2号’延迟出现。由此可见,‘烟富6号’货架期更长。

关键词：苹果货架期品质电子鼻

Suppression of Low-dose Hyper-radiosensitivity in Human Lung Cancer Cell Line A549 by Radiation-induced Autophagy

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Journal of Huazhong University of Science and Technology(Medical Sciences) 2013年第5期33卷 770-774页

作者：赵艳霞程晨朱芳吴红革任精华陈卫红程晶 Cancer Center Union Hospital Tongji Medical College Huazhong University of Science and Technology

This study explored the role of radiation-induced autophagy in low-dose hyperradiosensitiv- ity （HRS） in the human lung cancer cell line A549. A549 cells, either treated with an autophagic inhibitor 3-methyladenine （3-MA）, or with a vehicle control, were irradiated at different low doses （〈0.5 Gy）. The generation of autophagy was examined by laser scanning confocal microscopy. Western blot- ting was used to detect the expression ofmicrotubule-associated protein I light chain 3B II （LC3B- II）. Flow cytometry （FCM） and clonogenic assays were used to measure the fraction of surviving cells at the low irradiation doses. Our results showed that there was a greater inhibition of autophagic activity, but a higher degree of low-dose HRS in A549 cells treated with 3-MA than in control group. Our data dem- onstrated that radiation-induced autophagy is correlated with HRS in A549 cells, and is probably one of the mechanisms underlying HRS.

关键词： low-dose hyper-radiosensitivity autophagy

AMPS/AA/MA/St共聚吸附剂的合成及性能研究

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化工新型材料 2016年第7期44卷 90-92页

作者：谭德新刘宁宁程晨方存霞安徽理工大学化学工程学院淮南232001

在交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)的作用下,单体2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)、丙烯酸(AA)、顺丁烯二酸酐(MA)和淀粉(St)以溶液热聚合的方式合成四元共聚吸附剂。采用单因素法探究了反应条件对树脂吸附亚甲基蓝染料性能的影响... 详细信息

在交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)的作用下,单体2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)、丙烯酸(AA)、顺丁烯二酸酐(MA)和淀粉(St)以溶液热聚合的方式合成四元共聚吸附剂。采用单因素法探究了反应条件对树脂吸附亚甲基蓝染料性能的影响,得到最佳的树脂合成工艺条件。实验结果表明:n(AMPS)∶n(AA)∶n(MA)∶W(St)=1∶0.5∶0.1∶1.98(wt,质量分数,下同),pH=2,W(NMBA)=0.1%,固含量为31%时,该树脂的吸附量最大,为106.35mg/g。

关键词：热聚合四元共聚吸附树脂亚甲基蓝吸附