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三聚氰胺的毒性综述

毒理学杂志 2009年第2期23卷 162-165页

作者：邓庆华程家蓉重庆医药高等专科学校重庆400030 重庆医科大学

@@ 由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺被不法分子用作食品或饲料添加剂,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标.2007年,美国暴发了猫和狗摄入含有三聚氰胺和氰尿酸的宠物食品而造成肾衰竭的大规模疫情.有人蓄意在... 详细信息

@@ 由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺被不法分子用作食品或饲料添加剂,以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标.2007年,美国暴发了猫和狗摄入含有三聚氰胺和氰尿酸的宠物食品而造成肾衰竭的大规模疫情.有人蓄意在宠物食品的一种配料中掺入了三聚氰胺.2008年在中国超过5万的婴幼儿因食用含三聚氰胺的奶粉而患肾结石,3名婴儿死亡.最近在香港及内地多个品牌的鸡蛋中也检测出三聚氰胺含量超标,目前怀疑饲料受到污染.此外,液态奶、奶糖、巧克力、饼干和蛋糕等食品也检出含三聚氰胺,三聚氰胺引起我们的极大关注.

关键词：三聚氰胺毒性毒代动力学中毒机制

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一种人体雌激素受体和孕酮受体的微量检测法

肿瘤 1992年第1期12卷 4-6页

作者：程家蓉钱泫金凡申屠淑钧罗林娣上海肿瘤研究所

本文重点介绍一种琼脂糖凝胶等电聚焦电流(IEF法)对乳腺癌组织雌激素受体(ER)及孕酮受体(PR)的测定方法。鉴于该检测法所需组织样品量小,不仅可对手术切除组织进行测定,还能应用于活检标本。本文通过39例人体乳腺癌标本及1株MCF-7乳腺... 详细信息

本文重点介绍一种琼脂糖凝胶等电聚焦电流(IEF法)对乳腺癌组织雌激素受体(ER)及孕酮受体(PR)的测定方法。鉴于该检测法所需组织样品量小,不仅可对手术切除组织进行测定,还能应用于活检标本。本文通过39例人体乳腺癌标本及1株MCF-7乳腺癌细胞株的检测,采用IEF法测定ER、PR,其所需组织量仅50mg。此法操作简便,实验重复性好,并能同时进行多种激素受体的测定。

关键词：乳腺癌雌激素孕酮受体

烹调引起的室内空气污染与女性非吸烟者肺癌关系的病例─对照研究

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肿瘤 1995年第4期15卷 313-317页

作者：钟礼杰高玉堂金凡孙璐程家蓉上海市肿瘤研究所流行病室

在上海市区进行的一次女性肺癌病例一对照研究共调查５０４名不吸烟的肺癌新病例和按年龄、性别及吸烟状态配对的人群对照６０１例。结果揭示：１．厨房通风差，或与卧室分隔不好，或在卧室内烧饭，肺癌危险性增加；２．烹调时眼睛经常... 详细信息

在上海市区进行的一次女性肺癌病例一对照研究共调查５０４名不吸烟的肺癌新病例和按年龄、性别及吸烟状态配对的人群对照６０１例。结果揭示：１．厨房通风差，或与卧室分隔不好，或在卧室内烧饭，肺癌危险性增加；２．烹调时眼睛经常有受抽烟烟雾刺激之感觉和／或室内充满烟雾，肺癌危险性上升；３．烹调中经常使用菜油或经常烹调油炸食品，肺癌危险性亦会增加；４．肺癌危险性随居室通风面积的增加而降低，线性趋势在调整年龄、家庭人均月收入、居室面积后有显著性；５．烹调所用燃料类型与肺癌危险性无显著联系。

关键词：肺癌室内空气污染女性

乳腺癌雌激素受体和孕激素受体二种检测方法的比较研究

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肿瘤 1991年第1期11卷 5-7页

作者：申屠淑钧钱纭金凡程家蓉罗林娣上海市肿瘤研究所

乳腺癌是当前危害妇女生命健康的最常见恶性肿瘤之一。为了提高乳腺癌患者生存率,测定乳腺癌组织中ER和PR水平已被作为制定治疗计划和评估预后的主要依据,近年来正日益受到临床医师的重视和关注。迄今为止国内已有不少实验室开展了ER和P... 详细信息

乳腺癌是当前危害妇女生命健康的最常见恶性肿瘤之一。为了提高乳腺癌患者生存率,测定乳腺癌组织中ER和PR水平已被作为制定治疗计划和评估预后的主要依据,近年来正日益受到临床医师的重视和关注。迄今为止国内已有不少实验室开展了ER和PR的检测分析。

关键词：乳腺癌雌激素受体孕激素受体

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肥胖与子宫内膜癌关系的病例对照研究

中华流行病学杂志 2002年第5期23卷 347-351页

作者：徐望红戴奇阮志贤程家蓉金凡舒晓鸥上海市肿瘤研究所流行病室 200032

目的　研究不同时期的肥胖与子宫内膜癌发生之间的关系。方法　采用全人群病例对照研究 ,调查 1997年 1月至 2 0 0 0年 6月确诊的上海市区 4 97例 30～ 6 9岁子宫内膜癌病例和 4 97名对照的发育史 ,并进行身体测量。结果　青少年时期的... 详细信息

目的　研究不同时期的肥胖与子宫内膜癌发生之间的关系。方法　采用全人群病例对照研究 ,调查 1997年 1月至 2 0 0 0年 6月确诊的上海市区 4 97例 30～ 6 9岁子宫内膜癌病例和 4 97名对照的发育史 ,并进行身体测量。结果　青少年时期的身高和体重与子宫内膜癌未见显著性关联 ;除2 0岁左右外 ,成年各阶段的体重指数 (BMI)均与子宫内膜癌的发生有关 ,体重增加 >7.5kg显著增加子宫内膜癌的危险 ,但体重增加比例为 15 %以上只在 4 0～ 5 0岁年龄段有显著意义。 2 0～ 30岁的体重减轻对子宫内膜癌有保护作用。体重、BMI、腰围臀围比 (WHR)的测量值大均是子宫内膜癌发生的独立危险因素 ,而身高、坐高身高比与子宫内膜癌的发生无关。结论　青少年时期肥胖与子宫内膜癌的发生无显著联系 ,而成年时期的肥胖程度和体脂的分布均是独立危险因素。 30岁前后体重变化对子宫内膜癌的发生具有不同的影响。

关键词：肥胖子宫内膜癌子宫内膜肿瘤体重指数腰围臀围比相关性

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饮茶与女性肺癌关系的流行病学研究

肿瘤 1998年第2期18卷 63-65页

作者：钟礼杰高玉堂项永兵孙璐程家蓉金凡上海市肿瘤研究所流行病学研究室

调查研究饮茶与女性肺癌的关系。方法用全人群病例对照研究方法，调查６４９例３５～６９岁女性肺癌新病例，按频数配对随机配以６７５名对照。结果饮茶对非吸烟者肺癌有保护作用，ＯＲ＝０．６３，９５％置信区间＝０．４６～０．８７... 详细信息

调查研究饮茶与女性肺癌的关系。方法用全人群病例对照研究方法，调查６４９例３５～６９岁女性肺癌新病例，按频数配对随机配以６７５名对照。结果饮茶对非吸烟者肺癌有保护作用，ＯＲ＝０．６３，９５％置信区间＝０．４６～０．８７，ＯＲ值还随饮茶量增加而降低（趋势检验Ｐ＝０．００２７）。饮茶对各种组织类型的非吸烟者肺癌都有不同程度的保护作用。在吸烟者中，由于吸烟因素本身的干扰，未见饮茶的保护作用。结论饮茶对肺癌的保护作用值得进一步研究。

关键词：肺癌女性饮茶流行病学

《药用基础化学》“订单式”实验教学课程改革初探

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重庆医学 2013年第6期42卷 712-713页

作者：潘伦许新何坪陈先玉程家蓉杨振川重庆医药高等专科学校药学系 401331

如今，高职高专院校广泛开展了以“任务为驱动”的“订单式”人才培养模式的研究和探索。从岗位的实际特点和需求出发，形成了岗位任务指导专业与课程建设的格局。课程构建形成了职业岗位能力“订单”专业课程，专业课程“订单”基础课... 详细信息

如今，高职高专院校广泛开展了以“任务为驱动”的“订单式”人才培养模式的研究和探索。从岗位的实际特点和需求出发，形成了岗位任务指导专业与课程建设的格局。课程构建形成了职业岗位能力“订单”专业课程，专业课程“订单”基础课程的规律。

关键词：课程改革实验教学基础化学职业岗位能力药用人才培养模式专业课程高职高专

液体总摄入量和小便次数与上海市区居民膀胱癌危险性的关系

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中华流行病学杂志 2010年第10期31卷 1120-1124页

作者：张薇项永兵方茹蓉程家蓉袁剑敏高王堂上海交通大学肿瘤研究所上海市肿瘤研究所 200032 美国明尼苏达大学公共卫生学院流行病学和社区卫生系

目的探讨液体总摄入量和小便次数与上海市区居民膀胱癌危险性的关系.方法采用全人群病例对照研究,共调查1996年1月1日至1998年12月31日期间诊断的上海市区膀胱癌新发病例608例,以及性别、年龄配对的人群对照607名.采用非条件logistic... 详细信息

目的探讨液体总摄入量和小便次数与上海市区居民膀胱癌危险性的关系.方法采用全人群病例对照研究,共调查1996年1月1日至1998年12月31日期间诊断的上海市区膀胱癌新发病例608例,以及性别、年龄配对的人群对照607名.采用非条件logistic回归模型,调整可能的混杂因素,估计液体总摄人量和小便次数与膀胱癌发生的OR值及95%CI（α=0.05）.结果每天液体总摄人量及夜晚（即睡眠时间内）小便次数与膀胱癌发生的危险性无统计学意义的相关.白昼（即非睡眠时间内）通常小便次数与膀胱癌危险性呈负相关.调整年龄、性别、是否吸烟、液体总摄入量及其他因素后,与白昼通常小便次数≤3次者相比,小便次数为4、5及≥6次者的OR值分别为0.72（95%CI：0.49～1.05）、0.60（95%CI：0.41～0.87）和0.62（95%CI：0.43～0.90）,趋势检验有统计学意义（P=0.014）.与白昼通常小便次数≤3次者相比,白昼通常小便次数≥6次的吸烟者和不吸烟者的OR值分别为0.72（95%CI：0.45～1.15）和0.46（95%CI：0.25～0.87）.与每天液体总摄入量≤750ml且白昼通常小便次数≤3次者相比,每天液体总摄人量＞1500ml且白昼通常小便次数≥6次者膀胱癌的危险性降低了57%,有统计学意义的相关性.结论不憋尿且多饮水,尤其不吸烟者可以降低膀胱癌发生的危险性.

关键词：膀胱肿瘤吸烟液体总摄入量小便次数病例对照研究

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人口腔细胞P450、GST基因多态性研究

肿瘤 2002年第3期22卷 242-245页

作者：程家蓉关赛芳王学励韩丽华高玉堂上海市肿瘤研究所上海200032

目的　探讨人口腔细胞CYP 1A1与 2E1,GSTM1和GSTT1等等位基因的多态性 ,为分子流行病学研究提供一个收集基因样品的简易、可靠的方法。方法　收集人口腔洗液 4 0ml,加 10ml异丙醇固定 ,经蛋白酶K消化 ,酚、氯仿抽提 ,酒精沉淀提取口腔细... 详细信息

目的　探讨人口腔细胞CYP 1A1与 2E1,GSTM1和GSTT1等等位基因的多态性 ,为分子流行病学研究提供一个收集基因样品的简易、可靠的方法。方法　收集人口腔洗液 4 0ml,加 10ml异丙醇固定 ,经蛋白酶K消化 ,酚、氯仿抽提 ,酒精沉淀提取口腔细胞DNA ,结合PCR -RFLP技术分析 32例正常人CYP 1A1与 2E1、GSTM 1和GSTT1基因多态性。结果　32例口腔上皮细胞DNA含量为 2 2 .36～ 330 .70 μg ,均数12 7.38μg ,中位数 113.84 μg。琼脂糖凝胶电泳显示 :所有 32例样品均具有高分子量DNA。其中 31例口腔细胞DNA能扩增 β- globin基因片段。CYP 1A1(Msp1) 3′端侧翼T→C突变型纯合子 (mm)占 2 2 .6 % ,突变型等位基因占 4 8.4 % ,CYP 2E1(Rsa1) 5′端调控区C→T突变型纯合子占 (mm) 6 .4 % ,突变型等位基因占 2 9.0 % ,GSTM1缺失占 4 5 .2 % ,GSTT1缺失 4 8.4 %。结论　从人口腔洗液上皮细胞中可提取到足够量的高分子DNA用以进行多种基因多态性分析 ,是一种可应用于大规模人群进行分子流行病学研究的可靠方法。

关键词：口腔洗液基因多态性 PCR-RFLP CYP1A1 CYP2E1 GSTM1 GSTT1 口腔细胞分子流行病学