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排酸处理对沃金黑牛肉品质的影响

东北农业科学 2024年

作者：王蕾刘笑笑刘丽宅赵云辉张鑫秦立红宋桂莲赵玉民吴健公主岭市南崴子街道综合服务中心吉林省农业科学院/吉林省肉用草食家畜生产技术国际联合研究中心/农业农村部肉牛遗传育种重点实验室

研究排酸处理对沃金黑牛肉品质的影响。选择体重接近、健康无病、发育正常的沃金黑牛8头，同一饲养管理，饲养至30月龄进行屠宰，宰后取同一背最长肌12～13肋处西冷部位，试验分为未排酸组和排酸组（4℃排酸 6 d），分别测定剪切力、肉... 详细信息

研究排酸处理对沃金黑牛肉品质的影响。选择体重接近、健康无病、发育正常的沃金黑牛8头，同一饲养管理，饲养至30月龄进行屠宰，宰后取同一背最长肌12～13肋处西冷部位，试验分为未排酸组和排酸组（4℃排酸 6 d），分别测定剪切力、肉色、加压失水率、离心失水率、蒸煮损失、滴水损失、熟肉率、pH值等食用品质参数，水分、粗蛋白、肌内脂肪等营养品质参数以及黏合力、凝聚性、弹性、黏结性、黏性、咀嚼度、硬度等质构特性参数。结果表明，食用品质：未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样的pH、加压失水率、离心损失、滴水损失、剪切力之间差异极显著（P0.05），且与排酸处理6 d组差异极显著（P0.05）。营养品质：未排酸处理组肉样和排酸处理组肉样的水分、粗蛋白、肌内脂肪之间无显著差异（P>0.05）。质构特性：未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样黏合力、弹性差异极显著（P0.05）。综上食用品质、营养品质以及质构特性分析得出，低温排酸处理6 d组的沃金黑牛肉品质整体上优于未排酸处理组。

关键词：排酸处理沃金黑牛牛肉品质

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我国肉牛种业的发展现状与创新构想

中国牛业科学 2024年第1期50卷 1-4页

作者：赵玉民方文文曹阳杨少滢吴健秦立红吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心) 吉林长春130000 吉林省肉牛种业创新中心吉林长春130000 农业农村部肉牛遗传育种重点实验室吉林公主岭136100

作者立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实... 详细信息

作者立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实现肉牛种业由自主到主导的跨越。

关键词：肉牛种业创新

地西他滨与阿扎胞苷治疗高危骨髓增生异常综合征的疗效比较研究

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中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生 2022年第9期 32-34页

作者：王童秦立红汪延生苏州大学附属常州老年病医院·常州市第七人民医院江苏常州213011 安徽医科大学第二附属医院安徽合肥230601

分析骨髓增生异常综合征治疗使用地西他滨与阿扎胞苷的临床作用。方法抽取40例高危骨髓增生异常综合征(MDS)患者,均源自于2019年1月~2021年12月安徽医科大学第二附属医院接诊,依据药物的不同分为A组(n20,地西他滨)与B组(n20,阿扎胞苷)... 详细信息

分析骨髓增生异常综合征治疗使用地西他滨与阿扎胞苷的临床作用。方法抽取40例高危骨髓增生异常综合征(MDS)患者,均源自于2019年1月~2021年12月安徽医科大学第二附属医院接诊,依据药物的不同分为A组(n20,地西他滨)与B组(n20,阿扎胞苷),分析两组患者临床效果。结果 A组患者治疗总有效率、血小板、红细胞及中性粒细胞绝对值减少发生率均高于B组,且血小板计数、血红蛋白低于B组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论地西他滨治疗MDS具有良好的临床治疗效果,但毒副反应较高;而阿扎胞苷治疗效果相对较低,但安全性较高,临床需根据患者的自身状况合理的选择治疗方案。

关键词：地西他滨阿扎胞苷去甲基化药物治疗高危骨髓增生异常综合征

中国草原红牛PDK4基因克隆及其组织表达差异性研究

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中国畜牧杂志 2022年第10期58卷 191-197页

作者：马彦茹于永生肖成曹阳秦立红赵玉民吴健吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130000 吉林省农业科学院吉林公主岭136100 农业农村部肉牛遗传育种重点实验室吉林公主岭136100 农业农村部东北种牛性能测定中心吉林公主岭136100 吉林省肉牛繁育及养殖技术科技创新中心吉林公主岭136100

为研究中国草原红牛丙酮酸脱氢酶激酶4(Pyruvate Dehydrogenase Kinase 4,PDK4)基因功能,本研究克隆了PDK4基因编码区序列(CDS),从mRNA水平检测PDK4基因在中国草原红牛各组织及其前体脂肪细胞成脂分化过程中的表达差异,最后进行生物信... 详细信息

为研究中国草原红牛丙酮酸脱氢酶激酶4(Pyruvate Dehydrogenase Kinase 4,PDK4)基因功能,本研究克隆了PDK4基因编码区序列(CDS),从mRNA水平检测PDK4基因在中国草原红牛各组织及其前体脂肪细胞成脂分化过程中的表达差异,最后进行生物信息学分析。根据NCBI公布的牛PDK4基因序列(登录号:NM_001101883.1)设计引物,PCR扩增和克隆测序,获得草原红牛PDK4基因完整CDS序列,应用生物信息学软件分析蛋白理化性质和结构,预测蛋白信号肽和磷酸化位点及构建系统进化树;通过实时荧光定量PCR检测PDK4基因在中国草原红牛各组织中mRNA的相对表达量及PDK4基因在前体脂肪细胞分化过程中mRNA水平上的表达情况。结果显示:本研究成功获得中国草原红牛PDK4基因CDS序列,长度为1223bp,编码407个氨基酸,与野牦牛同源性较高(99.8%),与埃及果蝠的同源性较低(89.7%)。PDK4基因在草原红牛心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、十二指肠、背最长肌和脂肪中均显著表达,其中在背最长肌中的表达量显著高于其他组织。成脂分化结果表明,PDK4基因mRNA表达量在0~4 d呈上升趋势,4^(6) d之间无显著差异。

关键词：草原红牛 PDK4基因生物信息学分析实时荧光定量PCR

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我国电信行业重组的协同效应分析

我国电信行业重组的协同效应分析

作者：秦立红北京交通大学

学位级别：硕士

随着市场经济的发展及经济全球化,企业重组对促进我国大型企业集团的成长、拓展经营、提高生产和资本的集中进而实现协同效应,越来越起着无可替代的作用。本文从电信行业重组入手,对电信行业在重组中如何认识协同效应、识别协同效应、... 详细信息

随着市场经济的发展及经济全球化,企业重组对促进我国大型企业集团的成长、拓展经营、提高生产和资本的集中进而实现协同效应,越来越起着无可替代的作用。本文从电信行业重组入手,对电信行业在重组中如何认识协同效应、识别协同效应、追求协同效应,最终实现协同效应进行了分析和研究,对我国电信企业的并购有十分重要的理论意义和实践意义。本文参阅了大量国内外公司财务及战略管理著作中,有关公司重组动机、并购重组效益等问题的理论研究,以实证的方法探寻我国电信行业重组的实践经验,并在此基础上,尽可能地阐述我国电信行业重组协同效应的作用机理。最后结合我国企业重组现状及与西方的差距,提出我国电信企业重组,实现协同效应的思路和建议。本文主要运用了定性与定量分析相结合的方法,并多处采用了图表分析法,同时选用了电信业重组的典型案例,结合本文有关理论进行了形象、细致的剖析与验证。

关键词：重组协同电信企业电信行业协同效应并购

中国草原红牛PDK4基因多态性及其与肉质性状的关联分析

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中国畜牧兽医 2022年第6期49卷 2186-2194页

作者：马彦茹于永生曹阳秦立红赵玉民吴健吉林农业大学动物科学技术学院长春130118 吉林省农业科学院公主岭130033 农业农村部肉牛遗传育种重点实验室公主岭136100 农业农村部东北种牛性能测定中心公主岭136100 吉林省肉牛繁育及养殖技术科技创新中心公主岭136100

【目的】研究中国草原红牛丙酮酸脱氢酶激酶4(pyruvate dehydrogenase kinase 4,PDK4)基因多态性与肉质性状的关系。【方法】挑选120头中国草原红牛为研究对象,采用Sanger测序法检测PDK4基因第1~11外显子的单核苷酸多态性(SNP)位点,分析... 详细信息

【目的】研究中国草原红牛丙酮酸脱氢酶激酶4(pyruvate dehydrogenase kinase 4,PDK4)基因多态性与肉质性状的关系。【方法】挑选120头中国草原红牛为研究对象,采用Sanger测序法检测PDK4基因第1~11外显子的单核苷酸多态性(SNP)位点,分析SNP位点的基因型频率、基因频率及群体遗传参数等。利用SPSS 21.0软件对中国草原红牛PDK4基因SNP位点多态性与肉质性状(熟肉率、肉嫩度、失水率、pH、滴水损失、肌内脂肪含量、初水分含量、蛋白质含量)进行关联分析。【结果】在中国草原红牛PDK4基因外显子8和外显子11上共检测到3个SNPs;PDK4基因第8外显子57 bp处存在1个SNP位点(G57C),且引起编码氨基酸的改变,存在GG、GC和CC 3种基因型;PDK4基因第11外显子在330和389 bp处存在2个SNPs位点(G330T和C389T),在G330T位点上存在GG、GT和TT 3种基因型;在C389T位点上存在CC、CT和TT 3种基因型。卡方适合性检验结果显示,中国草原红牛第8外显子G57C位点偏离Hardy-Weinberg平衡状态(P0.05);群体遗传参数分析发现,第8外显子G57C突变位点属于低度多态性位点(PIC红牛中的变异较小;第11外显子G330T和C398T属于中度多态性位点(0.25红牛肉质性状相关,可作为肉质性状的候选基因。

关键词： PDK4基因中国草原红牛肉质性状多态性关联分析

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灵芝多糖抗肿瘤作用的分子机制研究

灵芝多糖抗肿瘤作用的分子机制研究

作者：秦立红吉林农业大学

学位级别：硕士

目的：通过建立Lewis肺癌小鼠肿瘤模型，研究灵芝多糖(GLP)在体外对Lewis肺癌细胞的作用和体内对Lewis肺癌小鼠的作用效果以及对Lewis肺癌细胞Bax与P53蛋白基因表达的影响，探讨灵芝多糖抗肿瘤作用的分子机制。方法：首先进行Lewis肺癌... 详细信息

目的：通过建立Lewis肺癌小鼠肿瘤模型，研究灵芝多糖(GLP)在体外对Lewis肺癌细胞的作用和体内对Lewis肺癌小鼠的作用效果以及对Lewis肺癌细胞Bax与P53蛋白基因表达的影响，探讨灵芝多糖抗肿瘤作用的分子机制。方法：首先进行Lewis肺癌肿瘤细胞培养，采用MTT法检测GLP在体外对肿瘤细胞的作用，实验设空白对照组、实验对照组和不同浓度给药组，测定了灵芝多糖不同浓度和不同作用时间对Lewis肺癌单层培养细胞的作用，并应用统计学方法对实验数据进行分析。其次通过建立Lewis肺癌小鼠肿瘤模型，对灵芝多糖在小鼠体内抗Lewis肺癌作用的分子机制进行了研究。实验设空白对照组、灵芝多糖预防组、阳性对照组及灵芝多糖注射组。实验过程中，在无菌条件下，将配好的Lewis肺癌细胞悬液(浓度1.5×10～6／mL)，以0.2mL／只接种于两组小鼠右上肢腋下，接种48h后，空白对照组每天注射生理盐水0.2mL／只，灵芝多糖免疫组每天肌肉注射灵芝多糖(20mg／ml)0.2mL／只，阳性对照组每天肌肉注射生理盐水0.2mL／只，灵芝多糖注射组每天肌肉注射灵芝多糖(20mg／ml)0.2mL／只。各组每天给药一次，连续给药七天。每天观察各组小鼠的存活状态、存活时间、体重变化情况及瘤体生长情况。然后停止给药。停药七天后，断颈处死小鼠，采取肿瘤和小鼠胸腺，称重，并计算抑瘤率、胸腺指数及荷瘤小鼠的生命延长率，数据进行统计学分析。此外，实验过程中采用MTT法检测了不同处理条件下各组小鼠淋巴细胞的增殖功能，并采用滴片法对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能进行了测定。最后，采用免疫组织化学方法检测了灵芝多糖对lewis肺癌细胞抑癌基因(baX基因与p53基因)表达量的影响。结果：灵芝多糖在体外不能抑制lewis肺癌细胞的生长，而灵芝多糖在小鼠体内实验中则能较好的抑制lewis肺癌细胞的生长(p＜0.05)。在应用免疫组织化学方法检测Bax和突变P53蛋白表达实验中显示：Lewis肺癌细胞中Bax和突变P53均有不同程度的表达，生理盐水组Bax表达弱，颗粒染色浅，呈棕黄色，而突变P53蛋白高表达，颗粒染色深，呈棕褐色，集中分布;GLP组则Bax表达较生理盐水组高，颗粒染色较深，呈棕褐色，分布较为集中，而突变P53蛋白较生理盐水组表达弱，呈棕黄色颗粒。实验结果提示，灵芝多糖抗肿瘤的分子机制可能是通过调节肿瘤细胞抑癌基因(bax基因与p53基因)表达实现的。结论：1、灵芝多糖在体外实验中不能抑制lewis肺癌细胞的生长。2、灵芝多糖在小鼠体内实验中能够较好的抑制lewis肺癌细胞的生长(p＜0.05)。3、灵芝多糖在小鼠体内实验中能够使lewis肺癌细胞抑癌基因(bax基因与p53基因)表达量不同程度增加。本实验将为有效利用中草药治疗肿瘤疾病以及在此基础上进一步开发新的抗肿瘤药物奠定理论基础。

关键词：灵芝多糖 Lewis肺癌 Bax蛋白 P53蛋白分子机制

凉粉草（Mesona chinensis Benth.）抗缺氧活性成分的研究

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凉粉草（Mesona chinensis Benth.）抗缺氧活性成分的研究

作者：秦立红沈阳药科大学

学位级别：硕士

本文使用体外PC12细胞缺氧损伤测试方法和体内小鼠密闭性缺氧实验方法对凉粉草属植物凉粉草(Mesona chinensis Benth．)进行了抗缺氧活性化合物的跟踪分离以及活性评价，使用DPPH自由基方法进行了抗氧化活性成分的活性评价。在活性的指... 详细信息

本文使用体外PC12细胞缺氧损伤测试方法和体内小鼠密闭性缺氧实验方法对凉粉草属植物凉粉草(Mesona chinensis Benth．)进行了抗缺氧活性化合物的跟踪分离以及活性评价，使用DPPH自由基方法进行了抗氧化活性成分的活性评价。在活性的指导下，从活性部位追踪分离得到15个化合物，应用理化性质及波谱学手段鉴定了12个化合物，其中2个为新化合物，7个化合物具有抗缺氧活性，6个化合物具有抗氧化活性。化合物结构被鉴定为：二十三酸tricosanic acid)(1)、豆甾醇(stigmasta-5，22-dien-3β-ol)(2)、4-羟基-4，8，8-三甲基-9-氧-二环[4．2．1]辛烷基-1-烯-3-酮(4-hydroxy-4，8，8-trimethyl-9-oxa-bicyclo[4．2．1]non-1-en-3-one)(3)、4-羟基-4，8，8-三甲基-9-氧-二环[4．2．1]辛烷基-1-烯-3-酮(4-hydroxy-4，8，8-trimethyl-9-oxa-bicyclo[4．2．1]non-1-en-3-one)(4)、熊果酸(ursonic acid)(5)、山奈酚(kaempferol)(6)、齐墩果酸(oleanolic acid)(7)、2-(3，4-二羟基-苯基)苯并[1，3]二氧戊烷-5-甲醛(2-(3，4-dihydroxy-phenyl)-benzo[1，3]dioxole-5-carbaldehyde)(8)、咖啡酸乙酯(caffeic acid ethyl ester)(9)、3，4-二羟基苯甲醛(3，4-dihydroxy-benzaldehyde)(10)、咖啡酸(caffeic acid)(11)、高山黄芩素(scutalpin)(12)。化合物1、2、4、5、6、7、8具有抗缺氧活性;化合物6、8、9、10、11、12具有抗氧化活性。其中化合物3和4为新化合物，化合物1、8、9、10、12为首次从凉粉草属植物中分离得到。在本研究中，发现凉粉草活性物质中：萜类化合物显示具有抗缺氧活性;酚类化合物显示具有抗氧化活性。

关键词：凉粉草 PC12细胞小鼠密闭性实验 DPPH自由基抗缺氧活性抗氧化活性

FoxO1基因在沃金黑牛不同生长阶段中的SNP筛选

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中国畜牧杂志 2023年

作者：肖成刘洪亮刘宇吴健杨少滢许军阎得力孙英王在存董刚辉秦立红金海国曹阳赵玉民吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司农业农村部肉牛遗传育种重点实验室延边大学农学院吉林省农业科学院

本实验旨在明确沃金黑牛不同阶段的生长数据，并试图寻找与生长数据相关的SNP位点。实验随机选择214头不同月龄（6月、12月、18月、24月）的沃金黑牛，进行生产性能测定。利用PCR扩增以及Sanger测序技术检测FoxO1基因在黑牛群体里的突... 详细信息

本实验旨在明确沃金黑牛不同阶段的生长数据，并试图寻找与生长数据相关的SNP位点。实验随机选择214头不同月龄（6月、12月、18月、24月）的沃金黑牛，进行生产性能测定。利用PCR扩增以及Sanger测序技术检测FoxO1基因在黑牛群体里的突变情况，并将SNP位点分布情况与生产数据关联分析。结果表明，实验准确获得了9头6月龄阉牛、32头6月龄母牛、35头12月龄阉牛、28头12月龄母牛、28头18月龄阉牛、26头18月龄母牛、29头24月龄阉牛、27头24月龄母牛的体重、体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围、眼肌面积、背膘厚的生产数据；FoxO1基因组第92 074位置出现A-C突变，CA和AA基因型频率分别为3.8%和96.2%，C基因频率为1.9%，A基因频率为98.1%，为优势等位基因。第92 118位置出现C-T突变，CT和CC基因型频率分别为3.3%和96.7%，T基因频率为1.6%，C基因频率为98.4%，为优势等位基因；24月龄CT型阉牛体重显著大于其他24月龄阉牛。本实验结果为探究如何提高沃金黑牛生长性状提供了一定的数据支持。

关键词：黑牛 FoxO1 多态性生长性状 SNP位点