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普洱茶对大鼠钙磷代谢的影响

食品科学 2011年第3期32卷 219-222页

作者：杨兰兰侯艳肖蓉邵宛芳龚江秦廷发云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201

初步探讨普洱茶对实验大鼠钙磷代谢的影响。采用100只雄性Wistar大鼠按照体质量随机分为对照组(纯净水),普洱熟茶低、中、高剂量组,普洱生茶低、中、高剂量组,曲茗绿茶低、中、高剂量组,每组10只,分别灌胃纯净水,0.5、1.0、2.0g/(kg·d)... 详细信息

初步探讨普洱茶对实验大鼠钙磷代谢的影响。采用100只雄性Wistar大鼠按照体质量随机分为对照组(纯净水),普洱熟茶低、中、高剂量组,普洱生茶低、中、高剂量组,曲茗绿茶低、中、高剂量组,每组10只,分别灌胃纯净水,0.5、1.0、2.0g/(kg·d)(以体质量计)的普洱茶和绿茶茶汤,进行为期90d的灌胃实验。实验结束后将大鼠处死,测定分析普洱茶对实验大鼠钙磷代谢的相关指标。结果发现:各实验组动物粪钙含量均显著低于对照组(P0.05);各实验组钙磷表观吸收率与对照组相比无显著差异(P>0.05);结论:在本实验条件下,该批普洱生茶、普洱熟茶和绿茶对实验大鼠的钙磷代谢无影响。

关键词：普洱茶钙磷代谢大鼠

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关于加快推进吉首市茶产业发展的思考

茶叶通讯 2019年第3期46卷 374-377页

作者：王蝶余海云秦廷发涂洪强吉首市茶叶办湖南吉首416000 湘西土家族苗族自治州农业农村局湖南吉首416000

吉首市位于湘西武陵山脉腹地,茶产业发展优势明显。本文在分析吉首市茶产业发展现状、优势与存在问题的基础上,提出进一步发展需要从发展共识、基地建设、质量监管、产品研发、营销拓展、品牌宣传等环节着力。

关键词：茶叶产业黄金茶发展现状对策措施吉首市

普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对大鼠非酒精性脂肪肝细胞中IGF-I基因表达的影响

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西南农业学报 2014年第5期27卷 2179-2182页

作者：刘家奇邵宛芳赵宝权秦廷发黄业伟侯艳云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 吉林大学生命科学学院吉林长春130000

试验通过Wistar大鼠灌胃受试物水浸提物35 d后采血牺牲,分离血清测定总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量,谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性;3种受试物不同剂量组试验大鼠血清中的TC、TG、AST、ALT有所降低,表明3种处理都具有促进... 详细信息

试验通过Wistar大鼠灌胃受试物水浸提物35 d后采血牺牲,分离血清测定总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量,谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性;3种受试物不同剂量组试验大鼠血清中的TC、TG、AST、ALT有所降低,表明3种处理都具有促进脂肪消化的功能,防止脂肪在血管内和肝脏中沉积,起到预防脂肪肝和动脉粥样硬化的作用。用RT-PCR法检测试验大鼠肝脏细胞中IGF-I的表达量,以此来探讨这3种受试物对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝中IGF-I基因表达的影响,并得出普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对IGF-I在非酒精性脂肪肝中的基因表达具有不同程度的积极作用,但六堡茶的作用最显著。

关键词：普洱茶(熟茶)茶粉黑茶茶粉六堡茶 IGF-I 非酒精性脂肪肝

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茶园传技

茶园传技

湖南日报

作者：莫成田湘秦廷发

6月24日下午，中国工程院院士宋宝安、柏连阳等10多名农业专家学者，走进湘西土家族苗族自治州土家苗寨，为当地茶叶产业发展把脉问诊。在花垣县石栏镇猫儿坡村，数千亩湘西黄金茶依山势铺开。花垣县五龙农业开发有限公司的茶园里，“... 详细信息

6月24日下午，中国工程院院士宋宝安、柏连阳等10多名农业专家学者，走进湘西土家族苗族自治州土家苗寨，为当地茶叶产业发展把脉问诊。在花垣县石栏镇猫儿坡村，数千亩湘西黄金茶依山势铺开。花垣县五龙农业开发有限公司的茶园里，“中国十八洞世界黄金茶”的红色标牌非常......

关键词：黄金茶茶叶产业

来源： cnki报纸评论

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云南35份茶树良种生化成分多样性分析

西南大学学报（自然科学版） 2013年第10期35卷 36-41页

作者：堵源康秦廷发王子浩杨柳霞丁建平胡艳萍邵宛芳李家华云南农业大学龙润普洱茶学院昆明650201 云南省普洱茶树良种场云南普洱665000

对云南省35份茶树良种的主要生化成分(茶多酚、氨基酸、水浸出物、可溶性糖、咖啡碱、儿茶素等)的含量进行测定,并以获得的测定结果为基础,进行了主成分分析和聚类分析.结果表明:主成分分析得到4个主成分,且4个主成分的累计贡献率达到了... 详细信息

对云南省35份茶树良种的主要生化成分(茶多酚、氨基酸、水浸出物、可溶性糖、咖啡碱、儿茶素等)的含量进行测定,并以获得的测定结果为基础,进行了主成分分析和聚类分析.结果表明:主成分分析得到4个主成分,且4个主成分的累计贡献率达到了83.77%;通过聚类分析,可将35个茶树良种分为A、B两个类群,A、B两个类群除氨基酸含量、酚氨比、EGC含有率和儿茶素指数之间存在显著性差异外,其余生化成分含量或含有率均相对一致.氨基酸含量大于2.0%的资源都聚类在A类群中,结合云南茶树资源的生化特点,认为A类群中的大部分为红、绿茶兼制的品种,B类群为适制红茶的品种.

关键词：云南茶树良种生化成分多样性分析

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我州春茶生产销售形势好 003

我州春茶生产销售形势好

团结报

作者：付丹刘海花秦廷发

本报讯（记者付丹通讯员刘海花秦廷发）3月1日，记者从州茶叶办了解到，今年立春后，我州气温回升较快，茶叶比往年提早发芽，2月14日，我州黄金茶同纬度率先开采，目前春茶生产销售形势一片大好。据介绍，2月14日，我州黄金茶同纬... 详细信息

本报讯（记者付丹通讯员刘海花秦廷发）3月1日，记者从州茶叶办了解到，今年立春后，我州气温回升较快，茶叶比往年提早发芽，2月14日，我州黄金茶同纬度率先开采，目前春茶生产销售形势一片大好。据介绍，2月14日，我州黄金茶同纬度率先开采，17日开始，州内茶叶企业?

关键词：黄金茶

来源： cnki报纸评论

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遮阳处理对黄金茶氨基酸等含量影响初探

农业开发与装备 2023年第7期 164-166页

作者：龙坤志黄纯勇秦廷发徐志雄梁雪花垣县农业农村局湖南花垣416400 湘西国家农业科技园区管理委员会湖南花垣416400 湘西州湘农大茶产业研究院湖南吉首416000

黄金茶原产于湘西地区保靖县,是一种经长期自然选择而形成的特异、珍稀的高氨基酸茶树品种资源,拥有萌芽早、品质优、产量高、抗性强等优势,自古以“一两黄金一两茶”而出名[1-2]。为了不断提高黄金茶的氨基酸含量,有通过肥培管理措施的... 详细信息

黄金茶原产于湘西地区保靖县,是一种经长期自然选择而形成的特异、珍稀的高氨基酸茶树品种资源,拥有萌芽早、品质优、产量高、抗性强等优势,自古以“一两黄金一两茶”而出名[1-2]。为了不断提高黄金茶的氨基酸含量,有通过肥培管理措施的,但本试验主要是利用覆盖遮荫技术影响茶园小气候,通过设定遮阳处理对照试验,研究遮阳技术对黄金茶氨基酸的影响。检测结果表明,通过遮阳处理的绿茶游离氨基酸、氨基酸总量会增加,儿茶素会减少。因此,遮阳处理为提高黄金茶绿茶的氨基酸含量提供了另一途径。

关键词：黄金茶遮阳处理氨基酸影响分析

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普洱茶对Wistar大鼠骨代谢化指标的影响

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西南农业学报 2015年第3期28卷 1273-1277页

作者：秦廷发邵宛芳肖蓉杨兰兰王国成侯艳云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 昆明市动物疫病预防控制中心云南昆明650034

本试验主要研究普洱茶对试验大鼠血清中骨代谢生理生化指标的影响。选择Wistar雄性大鼠100只,按体重随机分成正常对照组,普洱生茶、熟茶和绿茶组,共10组,低、中、高剂量分别为0.5、1.0、2.0 g/(kg·dw)。灌胃90 d后,采血牺牲试验大鼠,采... 详细信息

本试验主要研究普洱茶对试验大鼠血清中骨代谢生理生化指标的影响。选择Wistar雄性大鼠100只,按体重随机分成正常对照组,普洱生茶、熟茶和绿茶组,共10组,低、中、高剂量分别为0.5、1.0、2.0 g/(kg·dw)。灌胃90 d后,采血牺牲试验大鼠,采用ELISA方法检测大鼠血清中骨代谢的生化指标。与对照组相比,除高剂量熟茶组外,其它试验组血清甲状旁腺素含量无显著性差异(P>0.05);除中剂量熟茶组和中、高剂量绿茶组外,其它试验组抗酒石酸酸性磷酸酶活性与对照组相比无显著性差异(P>0.05);各试验组血清胶原氨基末端肽和雌二醇的含量均无显著性差异(P>0.05)。说明在本试验条件下,本批次普洱生茶和熟茶不会对大鼠的骨代谢产生不良影响。

关键词：普洱茶骨代谢大鼠生化指标

外源添加乳酸菌发酵对云南普洱茶特征成分的影响

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云南农业大学学报（自然科学版） 2014年第6期29卷 867-872页

作者：王子浩秦廷发张可余冬阎意辉邵宛芳李家华云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201

微生物参与的渥堆发酵是云南普洱茶特殊品质形成的关键工序。本文以云南省勐海县勐宋乡秋季晒青毛茶为研究材料,研究了外源添加乳酸菌对云南普洱茶发酵过程中茶多酚类物质、茶色素等茶叶特征性化学成分的影响。结果表明,发酵结束时,乳... 详细信息

微生物参与的渥堆发酵是云南普洱茶特殊品质形成的关键工序。本文以云南省勐海县勐宋乡秋季晒青毛茶为研究材料,研究了外源添加乳酸菌对云南普洱茶发酵过程中茶多酚类物质、茶色素等茶叶特征性化学成分的影响。结果表明,发酵结束时,乳酸菌处理的出堆茶样中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素(EGC)和表儿茶素(EC)4种茶叶中主要儿茶素的保留量显著高于对照组质量分数(P发酵过程中脂型儿茶素的水解,并抑制茶红素向茶褐素的转化,对普洱茶红浓、明亮汤色的形成有积极作用。

关键词：普洱茶乳酸菌发酵茶多酚茶色素