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高乳清粉熟化软颗粒教槽料制备工艺的探究与优化

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中国畜牧杂志 2022年第8期58卷 286-291页

作者：潘元猛孔迪胡燚炜范超凡王春维祝爱侠武汉轻工大学动物科学与营养工程学院武汉市畜禽饲料工程技术研究中心湖北武汉430023

试验旨在探究高乳清粉熟化软颗粒仔猪教槽料的制备工艺中的主要工艺参数对饲料成品效果的影响,并优化加工工艺参数。通过单因素试验探究熟化软颗粒教槽料加工过程中的水分添加量(12%~24%)、出口温度(115~135℃)、螺杆转速(180~380 r/min... 详细信息

试验旨在探究高乳清粉熟化软颗粒仔猪教槽料的制备工艺中的主要工艺参数对饲料成品效果的影响,并优化加工工艺参数。通过单因素试验探究熟化软颗粒教槽料加工过程中的水分添加量(12%~24%)、出口温度(115~135℃)、螺杆转速(180~380 r/min)对饲料硬度、凝胶成型效果的影响,确定适宜工艺参数范围。在此基础上,以水分的添加量(14%、16%、18%、20%、22%)、出口温度(116、120、124、128、132℃)和螺杆转速(220、250、280、310、340r/min)为试验因素,先采用单因素试验,初步确定各因素适宜范围,再利用正交试验得出最佳工艺参数,并以饲料中的淀粉糊化度为评价指标进行验证试验。试验得出的工艺参数组合为:水分添加量为20%,出口温度为132℃,螺杆转速为320 r/min,在此工艺条件下制出的高乳清粉熟化软颗粒教槽料淀粉糊化度为85.92%。

关键词：高乳清粉淀粉糊化度仔猪教槽料

熟化软颗粒饲料对白羽肉鸡生长性能及血清生化指标的影响

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中国畜牧杂志 2023年第10期59卷 293-298页

作者：高婉婷黄选钱宇豪刘雨潇潘元猛孔迪彭凯王春维祝爱侠武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室湖北武汉430023 广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东广州510640 曼尼托巴大学动物科学系加拿大曼尼托巴R3T 2N2

试验旨在研究熟化软颗粒饲料对白羽肉鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肠道发育的影响。选取234只健康、体重相近的1日龄科宝白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复13只鸡(7公6母),分别饲喂相同饲料配方的粉状饲料(粉料组)、... 详细信息

试验旨在研究熟化软颗粒饲料对白羽肉鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肠道发育的影响。选取234只健康、体重相近的1日龄科宝白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复13只鸡(7公6母),分别饲喂相同饲料配方的粉状饲料(粉料组)、硬颗粒饲料(硬颗粒组)、熟化软颗粒饲料(熟化软颗粒组);试验分为1~21日龄和22~42日龄2个阶段。结果表明:熟化软颗粒组21、42日龄肉鸡体重均大于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;在1~21日龄,熟化软颗粒组和硬颗粒组的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)高于粉料组(P<0.05),而熟化软颗粒组与硬颗粒组之间差异不显著;熟化软颗粒组的耗料增重比(F/G)低于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;熟化软颗粒组的谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)水平低于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组差异不显著;在22~42日龄,熟化软颗粒组的ADG大于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组之间差异不显著;各组间ADFI、F/G和血清生化指标差异均不显著;在1~42日龄,熟化软颗粒组和硬颗粒组能提高肉鸡ADG(P<0.05),各组间ADFI和F/G无显著性差异;熟化软颗粒组的肌胃相对重量小于粉料组(P<0.05),与硬颗粒组差异不显著,其余屠宰性能各项指标组间差异不显著;各组间十二指肠、空肠、回肠、盲肠的长度和相对长度差异均不显著。由此可见,饲喂熟化软颗粒饲料能提高白羽肉鸡的生长性能,促进十二指肠、空肠、回肠的发育,改善1~21日龄肉鸡肝脏和肾脏功能相关的血清生化指标。

关键词：熟化软颗粒饲料白羽肉鸡生长性能血清生化指标屠宰性能

水产沉性颗粒饲料挤压蒸煮工艺对其理化特性的影响

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农业工程学报 2011年第9期27卷 368-374页

作者：牛化欣过世东祝爱侠江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院无锡214122 内蒙古民族大学动物科技学院通辽028000

为了规模化生产出低污染、高转化率的环保型水产沉性颗粒饲料,选用双螺杆挤压机对水产全价配合原料进行挤压熟化研究。以沉性水产硬颗粒饲料理化特性(膨化度、近似密度、糊化度、耐久性和水中稳定性)为重要指标,采用表面响应分析法研究... 详细信息

为了规模化生产出低污染、高转化率的环保型水产沉性颗粒饲料,选用双螺杆挤压机对水产全价配合原料进行挤压熟化研究。以沉性水产硬颗粒饲料理化特性(膨化度、近似密度、糊化度、耐久性和水中稳定性)为重要指标,采用表面响应分析法研究了物料含水率(22%～38%)、套筒温度(70～170℃)和螺杆转速(73～107 r/min)对其挤压工艺和饲料理化特性的影响规律,SEM分析其微观结构。结果表明:物料含水率、套筒温度和螺杆转速均显著影响饲料的理化特性。中高物料含水率和套筒温度及低螺杆转速时,才能获得理想的沉性高熟化水产颗粒饲料,其理化特性具有低膨化度(1.14),高近似密度(757.6 g/L)、糊化度(879.5 g/kg)、耐久性(96.6%)和水中稳定性(88.7%)。SEM分析显示优化条件(物料含水率31%,套筒温度126℃,螺杆转速78 r/min)下生产的颗粒饲料结构光滑质密。该研究可为发展高效、低耗、低碳高品质沉性水产饲料研究和生产提供参考。

关键词：挤压物理特性化学特性沉性颗粒水产饲料表面响应分析

不同添加剂对高乳清粉熟化软颗粒教槽料防霉效果的影响研究

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中国畜牧杂志 2022年第5期58卷 168-173页

作者：孔迪潘元猛胡燚炜范超凡王春维祝爱侠武汉轻工大学动物科学与营养工程学院武汉市畜禽饲料工程技术研究中心湖北武汉430023

本试验旨在研究不同添加剂对高乳清粉熟化软颗粒教槽料防霉效果的影响,设立Ⅰ型添加剂组(由丙二醇及丙三醇按一定比例配制)、Ⅱ型添加剂组(由磷酸二氢钠和磷酸氢二钠按一定比例配制)、Ⅲ型添加剂组(由复合磷酸盐按照一定比例配制)、Ⅰ... 详细信息

本试验旨在研究不同添加剂对高乳清粉熟化软颗粒教槽料防霉效果的影响,设立Ⅰ型添加剂组(由丙二醇及丙三醇按一定比例配制)、Ⅱ型添加剂组(由磷酸二氢钠和磷酸氢二钠按一定比例配制)、Ⅲ型添加剂组(由复合磷酸盐按照一定比例配制)、Ⅰ型复合添加剂组(Ⅱ型添加剂和Ⅲ型添加剂按一定比例配制)、Ⅱ型复合添加剂组(由Ⅰ型添加剂、Ⅰ型复合添加剂和柠檬酸按一定比例配制)和空白组。采用单因素试验设计,探究5种添加剂对饲料中水活度、水分含量、霉菌总数以及表观评价的影响。结果表明:储存期内饲料中的水活度呈现先下降,后不变的趋势,Ⅱ型复合添加剂组和Ⅰ型添加剂组的水活度低于其他组(P<0.05),且水活度低于0.8;Ⅰ型添加剂组水分含量降低得最缓慢,其次为Ⅱ型复合添加剂组;在储存期内,各试验组的霉菌总数均低于同期空白组(P<0.05),Ⅱ型复合添加剂组霉菌总数同期最低且感官评价最佳。综上,Ⅱ型复合添加剂组综合防霉效果最好,水活度及霉菌总数低于其他组(P<0.05),可选择Ⅱ型复合添加剂组作为高乳清粉熟化软颗粒教槽料的防霉剂。

关键词：乳清粉熟化软颗粒教槽料水活度防霉

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熟化软颗粒教槽料加工工艺参数的优化

中国饲料 2023年第7期 121-127页

作者：祝爱侠陈帆潘元猛孔迪高婉婷彭凯王春维武汉轻工大学武汉市畜禽饲料工程技术研究中心湖北武汉430023 广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东广州510640 教育部省部共建生猪健康养殖创新中心湖北武汉430070

为探究熟化软颗粒教槽料的最佳加工工艺参数,采用单因素试验和响应面试验对主要加工工艺参数进行优化,利用Design-Expert 8.0.6软件对试验结果进行多元回归拟合,得到熟化软颗粒教槽料糊化度与调质加水量(A)、挤出温度(B)和螺杆转速(C)... 详细信息

为探究熟化软颗粒教槽料的最佳加工工艺参数,采用单因素试验和响应面试验对主要加工工艺参数进行优化,利用Design-Expert 8.0.6软件对试验结果进行多元回归拟合,得到熟化软颗粒教槽料糊化度与调质加水量(A)、挤出温度(B)和螺杆转速(C)关系的二次回归方程:R=88.45-2.09A+2.2B+0.65C+0.93AB-0.75AC+0.3BC-2.8A2-1.61B2-2.47C2经回归分析表明:模型的决定系数R2为98.81%,熟化软颗粒教槽料的糊化度预测值为89.51%,经验证试验在最佳加工工艺参数条件(调质加水量21.4%、挤出温度123℃、螺杆转速326 r/min)下,熟化软颗粒教槽料的糊化度实测值为89.33%,回归模型的相对误差小于1%,说明实测值与预测值间有较好的拟合度,回归模型可靠,具有一定的参考价值。

关键词：糊化度教槽料工艺响应面法

超细电气石粉吸附水体中的Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)(英文)

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硅酸盐学报 2011年第10期39卷 1585-1591页

作者：祝爱侠刘海英谢中国牛化欣过世东江南大学食品学院江苏无锡214122

通过对吸附时间、电气石用量、初始溶液pH值、初始离子浓度和吸附温度等单因素试验,研究超细电气石粉对水中重金属离子Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)的吸附性能。实验发现:超细电气石粉对3种重金属离子的吸附均符合Langmuir吸附等温模型。超... 详细信息

通过对吸附时间、电气石用量、初始溶液pH值、初始离子浓度和吸附温度等单因素试验,研究超细电气石粉对水中重金属离子Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)的吸附性能。实验发现:超细电气石粉对3种重金属离子的吸附均符合Langmuir吸附等温模型。超细电气石粉对Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)的饱和吸附量分别是18.59、133.33 mg/g和15.41 mg/g。超细电气石粉对重金属离子的吸附量随着溶液的初始pH值和电气石用量的增加而增加,随着重金属离子浓度的增加而减小。超细电气石粉能够提高金属溶液的pH值。温度对超细电气石粉吸附重金属离子的影响较小。超细电气石粉对混合溶液中的Cu(Ⅱ)、Pb(Ⅱ)和Zn(Ⅱ)的吸附属于竞争性吸附,其选择性吸附由大到小的顺序为:Pb(Ⅱ),Cu(Ⅱ),Zn(Ⅱ)。

关键词：超细电气石粉重金属离子吸附:Langmuir等温线

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不同制备因素对超细电气石粉体粒度的影响

非金属矿 2010年第5期33卷 21-23页

作者：祝爱侠过世东江南大学食品学院江苏无锡214122

电气石具有压电效应和热释电效应,其超细粉体在环保、空气净化和水质处理等领域有广泛应用。本实验主要利用湿法研磨法对电气石进行超细处理,以粒度为指标,分析讨论不同的分散剂、分散剂用量、固形物浓度和研磨时间等因素对超细电气石... 详细信息

电气石具有压电效应和热释电效应,其超细粉体在环保、空气净化和水质处理等领域有广泛应用。本实验主要利用湿法研磨法对电气石进行超细处理,以粒度为指标,分析讨论不同的分散剂、分散剂用量、固形物浓度和研磨时间等因素对超细电气石粒度的影响,总结出最佳的超细条件,制备出平均粒径为140nm的电气石超细粉体,并可实现工业化连续生产。

关键词：超细电气石制备因素湿法研磨研磨时间粒度

一株凝结芽孢杆菌芽孢抗逆性研究及其产孢条件优化

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饲料工业 2013年第7期34卷 43-47页

作者：余岳王春维祝爱侠李涛武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室湖北武汉430023 武汉市畜禽饲料工程技术研究中心湖北武汉430023

试验研究一株凝结芽孢杆菌BCRC11592的耐高温、耐酸、耐胆盐及对革兰氏阴性菌抑制的能力,并分析培养时间、温度、初始pH值、接种量和摇床转速等因素对菌体生长和产孢率的影响。结果证实该菌株芽孢有良好的抗逆性,具备开发为微生态饲料... 详细信息

试验研究一株凝结芽孢杆菌BCRC11592的耐高温、耐酸、耐胆盐及对革兰氏阴性菌抑制的能力,并分析培养时间、温度、初始pH值、接种量和摇床转速等因素对菌体生长和产孢率的影响。结果证实该菌株芽孢有良好的抗逆性,具备开发为微生态饲料制剂的潜力。经优化后其最佳培养条件为培养时间24 h、温度40℃、初始pH值6.5、接种量106cfu、摇床转数140 r/min,在此条件下菌液活菌数为3.5×108cfu/ml,芽孢数为3.0×108cfu/ml,产孢率为85.7%。

关键词：凝结芽孢杆菌抗逆性微生态饲料制剂产孢率

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微胶囊赖氨酸制备工艺及其缓释效果的研究

食品工业科技 2012年第8期33卷 252-255,258页

作者：牛化欣祝爱侠常杰谢中国过世东江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院江苏无锡214122 内蒙古民族大学动物科技学院内蒙古通辽028000

为了制备在虾类配合饲料里能被吸收利用的赖氨酸微胶囊(M-Lys),分别以质量分数为10%的玉米醇溶蛋白(Zein)(溶于75%乙醇溶液,并以3%油酸为包衣液增塑剂)和聚丙烯酸树脂混合液(Resin)(溶于75%乙醇溶液,并以5%柠檬酸三乙酯为包衣液增塑剂)... 详细信息

为了制备在虾类配合饲料里能被吸收利用的赖氨酸微胶囊(M-Lys),分别以质量分数为10%的玉米醇溶蛋白(Zein)(溶于75%乙醇溶液,并以3%油酸为包衣液增塑剂)和聚丙烯酸树脂混合液(Resin)(溶于75%乙醇溶液,并以5%柠檬酸三乙酯为包衣液增塑剂)为壁材,采用流化床空气悬浮法制备M-Lys,采用正交实验优化了微胶囊包埋工艺条件:包衣室温度45℃、包衣液速度100mL/min及喷雾压力0.12MPa。在此条件下,所得Zein微胶囊包埋率为82.3%;Resin微胶囊包埋率为80.3%。经SEM观察颗粒外形不规则,大小不均匀,无晶体棱角,结果表明Zein和Resin对多棱角的晶体赖氨酸(C-Lys)具有较好的包埋效果。两种M-Lys在人工模拟胃液60min内赖氨酸的累积溶解释放率分别为16.6%(Zein)和32.8%(Resin),显著低于在相同时间内未包被赖氨酸的溶解率。

关键词：微胶囊流化床晶体赖氨酸工艺优化缓释