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响应面法优化蕨麻多糖的提取工艺

天然产物研究与开发 2015年第6期27卷 1099-1104页

作者：高丹丹杨璐璐祁高展西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030

采用水提醇沉法对蕨麻多糖进行提取,并对提取工艺条件进行了研究。在单因素实验的基础上,以多糖提取率为评价指标,选取液料比、浸提时间、浸提温度三个因素作为响应因子,用Box-Behnken中心组合试验设计原理优化蕨麻多糖的提取工艺。最... 详细信息

采用水提醇沉法对蕨麻多糖进行提取,并对提取工艺条件进行了研究。在单因素实验的基础上,以多糖提取率为评价指标,选取液料比、浸提时间、浸提温度三个因素作为响应因子,用Box-Behnken中心组合试验设计原理优化蕨麻多糖的提取工艺。最后得到蕨麻多糖热水浸提的最佳工艺条件为:液料比20.3∶1,浸提时间4.37 h,浸提温度82℃。在此条件下蕨麻多糖的实际提取率可达到24.53±0.24%。

关键词：蕨麻多糖提取响应面优化

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响应面法优化风味蛋白酶水解棉籽蛋白工艺

食品工业科技 2014年第17期35卷 222-226页

作者：高丹丹祁高展郭鹏辉西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

采用风味蛋白酶对棉籽蛋白进行水解,研究酶与底物浓度比(E/S)、时间、pH和温度变化对酶解过程的影响。在单因素实验分析基础上,以水解度(DH)为评价指标,采用Box-Benhnken响应面分析法,设计了三因素三水平的实验优化棉籽蛋白质的水解条... 详细信息

采用风味蛋白酶对棉籽蛋白进行水解,研究酶与底物浓度比(E/S)、时间、pH和温度变化对酶解过程的影响。在单因素实验分析基础上,以水解度(DH)为评价指标,采用Box-Benhnken响应面分析法,设计了三因素三水平的实验优化棉籽蛋白质的水解条件。实验结果表明,当E/S为6000U/g,最优水解条件为:温度50℃、水解pH为7.45、水解时间4.14h,在此水解条件下,水解度可达到59.01%±0.81%。

关键词：酶解棉籽蛋白响应面风味蛋白酶

短期UV-C间断和连续照射对辣椒幼苗生长及生理的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2007年第9期35卷 167-172页

作者：李丹丹程智慧张静祁高展西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

为了更好地利用紫外线C（UV-C）抑制幼苗生长的特性来培育壮苗,以普通日光灯照射作为对照,在UV-C总辐射剂量相同的情况下,设间断照射（8 min×2）和连续照射（16 min×1）2个处理,研究了短期UV-C间断照射和连续照射对辣椒幼苗生长及生... 详细信息

为了更好地利用紫外线C（UV-C）抑制幼苗生长的特性来培育壮苗,以普通日光灯照射作为对照,在UV-C总辐射剂量相同的情况下,设间断照射（8 min×2）和连续照射（16 min×1）2个处理,研究了短期UV-C间断照射和连续照射对辣椒幼苗生长及生理特性的影响。结果表明,UV-C间断照射处理辣椒幼苗的电导率、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性、丙二醛（MDA）含量均比连续照射处理和对照高,株高、全株鲜重及根系活力比连续照射处理和对照低;间断照射和连续照射处理的可溶性蛋白质含量均表现为在2~22 d比对照高,22~42 d比对照低。UV-C照射对辣椒幼苗叶片叶绿素含量影响不大,超氧化物歧化酶（SOD）对辣椒在UV-C辐射反应中的保护作用也不大。说明UV-C间断照射对辣椒幼苗的影响大于连续照射。

关键词：紫外线C 辣椒幼苗连续照射间断照射

UV-C照射对番茄幼苗生长和保护酶系统的影响

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西北农业学报 2007年第2期16卷 158-160,177页

作者：祁高展程智慧李丹丹西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

室内条件下,在距番茄幼苗顶端30 cm用紫外灯(UV-C)每隔1 d、2 d和3 d照射一次,每次照射5 min,到第4片真叶完全展开,分别照射9、6、5次。结果表明,随着UV-C照射次数的增加,即照射间隔天数的减少,番茄幼苗的株高、节间距、叶绿素含量降低... 详细信息

室内条件下,在距番茄幼苗顶端30 cm用紫外灯(UV-C)每隔1 d、2 d和3 d照射一次,每次照射5 min,到第4片真叶完全展开,分别照射9、6、5次。结果表明,随着UV-C照射次数的增加,即照射间隔天数的减少,番茄幼苗的株高、节间距、叶绿素含量降低,叶片增厚;照射次数在不超过6次时对茎粗无显著影响;幼苗POD、CAT活性和MDA的含量随UV-C照射次数的增加而增加,但SOD活性呈下降趋势。

关键词： UV—C 番茄幼苗生长保护酶

UV-C照射对不同苗期番茄幼苗生长及其保护酶的影响

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浙江农业科学 2016年第9期57卷 1410-1411页

作者：祁高展高丹丹西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

苗期番茄幼苗对UV-C照射的敏感程度不同,以3-4叶期照射效果最为明显,株高降低15.15%,茎粗、干重、壮苗指数分别增加6.25%、11.32%和37.12%;POD、CAT、SOD、PAL、PPO活性分别增加17.31%、42.97%、25.96%、32.98%和14.84%。室内条件下,在... 详细信息

苗期番茄幼苗对UV-C照射的敏感程度不同,以3-4叶期照射效果最为明显,株高降低15.15%,茎粗、干重、壮苗指数分别增加6.25%、11.32%和37.12%;POD、CAT、SOD、PAL、PPO活性分别增加17.31%、42.97%、25.96%、32.98%和14.84%。室内条件下,在距离番茄幼苗顶端30 cm处,用紫外灯（UV-C）对2-3叶期、3-4叶期、4-5叶期和5-6叶期番茄幼苗进行照射,每隔2 d处理1次,每次处理5min。结果表明,UV-C照射能使不同苗期的番茄幼苗株高降低,茎粗、干重和壮苗指数增加,保护酶活性升高,但不同苗期番茄幼苗对UV-C照射的敏感程度也不同,以3-4叶期照射效果最为明显,株高降低15.15%,茎粗、干重、壮苗指数分别增加6.25%、11.32%和37.12%;POD、CAT、SOD、PAL、PPO活性分别增加17.31%、42.97%、25.96%、32.98%和14.84%。

关键词：番茄幼苗 UV-C 生长保护酶

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发酵马铃薯蛋白制备ACE抑制肽

食品科技 2015年第1期40卷 258-262页

作者：高丹丹李海霞祁高展西北民族大学生命科学与工程学院兰州730030

从市售腐乳和酸菜中筛选出12株产蛋白酶菌株,然后用筛选出的菌株来发酵马铃薯蛋白,测定其蛋白酶活力对菌株进行复筛。通过测定发酵液的水解度和ACE抑制率得到一株最适合发酵马铃薯蛋白制备ACE抑制肽的菌株4-2-1。结果表明,用该菌株发酵... 详细信息

从市售腐乳和酸菜中筛选出12株产蛋白酶菌株,然后用筛选出的菌株来发酵马铃薯蛋白,测定其蛋白酶活力对菌株进行复筛。通过测定发酵液的水解度和ACE抑制率得到一株最适合发酵马铃薯蛋白制备ACE抑制肽的菌株4-2-1。结果表明,用该菌株发酵马铃薯蛋白,其水解度和ACE抑制率分别为:(7.72±0.04)%和(86.94±0.78)%。

关键词：蛋白酶发酵马铃薯蛋白 ACE抑制肽

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洋葱鳞茎粗提物对苹果轮纹病的抑菌活性试验

浙江农业科学 2016年第12期57卷 2065-2067页

作者：祁高展高丹丹西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

以新鲜洋葱鳞茎为原料,采用水匀浆法制备粗提物,通过体外抑菌实验研究其对苹果轮纹病的抑菌作用。结果表明,不同质量浓度洋葱鳞茎粗提物对苹果轮纹病菌丝生长和孢子萌发均具有抑制活性,浓度越高,抑制作用越强;抑制孢子萌发和菌丝生长的... 详细信息

以新鲜洋葱鳞茎为原料,采用水匀浆法制备粗提物,通过体外抑菌实验研究其对苹果轮纹病的抑菌作用。结果表明,不同质量浓度洋葱鳞茎粗提物对苹果轮纹病菌丝生长和孢子萌发均具有抑制活性,浓度越高,抑制作用越强;抑制孢子萌发和菌丝生长的最低有效质量浓度为3.125mg·mL^(-1),当质量浓度达到50g·mL^(-1)时,其对孢子萌发和菌丝生长的抑制率分别达到99.0%和97.5%。

关键词：洋葱鳞茎粗提物苹果轮纹病抑菌作用

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壳聚糖对干红葡萄酒澄清工艺研究

酿酒科技 2016年第10期 27-29页

作者：祁高展高丹丹西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

以壳聚糖为澄清剂,通过单因素和正交实验,测定不同实验条件下干红葡萄酒的澄清度和色度,以筛选干红葡萄酒的澄清工艺。结果表明,在不影响葡萄酒品质的情况下,以壳聚糖为澄清剂的最佳工艺条件为:壳聚糖用量为1.5%,处理温度为20℃,澄清时... 详细信息

以壳聚糖为澄清剂,通过单因素和正交实验,测定不同实验条件下干红葡萄酒的澄清度和色度,以筛选干红葡萄酒的澄清工艺。结果表明,在不影响葡萄酒品质的情况下,以壳聚糖为澄清剂的最佳工艺条件为:壳聚糖用量为1.5%,处理温度为20℃,澄清时间为6 h。在此条件下,葡萄酒透光率为89.8%,色度值A为2.89。

关键词：壳聚糖干红葡萄酒澄清

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响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺

食品工业科技 2015年第2期36卷 299-303,322页

作者：高丹丹郭鹏辉祁高展温海超西北民族大学生命科学与工程学院甘肃兰州730030

以薄荷为材料,采用超声波辅助法提取薄荷全草总黄酮,研究乙醇体积分数、超声波处理时长、料液比、水浴温度对提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺条件,得最佳提取工艺,即:乙醇体积分数50%、料... 详细信息

以薄荷为材料,采用超声波辅助法提取薄荷全草总黄酮,研究乙醇体积分数、超声波处理时长、料液比、水浴温度对提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化薄荷全草总黄酮的提取工艺条件,得最佳提取工艺,即:乙醇体积分数50%、料液比1∶20、水浴温度50℃、超声波提取时间30min,在此工艺下总黄酮提取率为3.11%±0.06%。

关键词：薄荷总黄酮超声波响应面法