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检索条件"作者=石雪涛"
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酶法脱酰胺对无麸质玉米薄饼品质的影响
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中国食品添加剂 2024年 第8期35卷 164-171页
作者: 石雪 蒋彩云 余芳 江苏经贸职业技术学院健康学院 南京211168
本实验采用蛋白质谷氨酰胺酶(PG)对玉米粉进行酶法改性,研究不同酶解时间(0,2,4,8,16 h)对玉米粉的脱酰胺度、持水持油能力、糊化特性、蛋白质二级结构以及无麸质玉米薄饼品质的影响。结果表明:适度脱酰胺会促使玉米蛋白二级结构的变化... 详细信息
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变预应力度混合配筋混凝土管桩受弯性能
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建筑结构学报 2024年 第1期45卷 159-169页
作者: 朱俊 代天昊 李可 郑州大学土木工程学院 河南郑州450001
为提高混合配筋预应力混凝土管桩的延性,采取降低预应力钢棒张拉应力及对高强热扎钢筋施加一定的张拉应力形成变预应力度混合配筋混凝土管桩。通过对4根变预应力度混合配筋混凝土管桩和1根传统混合配筋预应力混凝土管桩进行受弯性能试... 详细信息
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苏轼的海南音乐文学研究
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青年文学家 2024年 第2期 102-104页
作者: 智建颖 石雪 陈爱铧 海口经济学院中广天泽传媒学院
苏轼的诗、词、文中与音乐有关的篇目多达百篇,其中的海南音乐文学无不彰显“绚烂之极,归于平淡”的美学旨趣,尤以苏轼晚年谪居儋州的音乐文学与海南民族民间音乐文学相互影响,相得益彰。而自贸港背景下的海南本土化音乐文学作品对...
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纾解竞争性官僚体系弊病——美国净评估情报分析机制的创立及其影响
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情报杂志 2024年
作者: 曹国 忻怿 南京大学历史学院 陕西师范大学历史文化学院
[研究目的]作为新型战略情报获取及综合评估机制,美国净评估情报分析机制显著增强美国国家安全战略及情报产品的竞争性特质,成为美国冷战致胜的智力保障。理解该机制创设的背景、对传统情报分析模式的超越及其冷战历史影响,具有学术价... 详细信息
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宋代的“天下之中”观念
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中国历史地理论丛 2024年 第2期39卷 57-66页
作者: 卢振 山东大学历史学院 山东济南250100
“天下之中”具有政治、地理、文化等多方面的特性,始于西周时期。宋代时存在一些别样的“地中”观念:北宋“开封地中”观,由五代以来的“岳台地中”观念结合开封居“中区”的正统观念构成,本质是以当时新的“四方辐辏”为“地中”;两... 详细信息
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氧化型光电催化促进的C—H键官能团化反应研究进展
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有机化学 2024年 第3期44卷 728-747页
作者: Hasil Aman 常瑞 叶俊 上海交通大学化学化工学院、上海市手性药物分子工程重点实验室 上海200240
惰性C—H键直接选择性官能团化反应是有机合成领域长久以来的挑战之一.虽然已经发展了多种策略,但仍亟待发展无需添加过渡金属和氧化剂的新方法.近年来,光电催化作为一种新兴策略,能够在温和条件下实现包括直接C—H键官能团化在内的多... 详细信息
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莫言小说《蛙》的手稿及相关问题
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文艺争鸣 2024年 第2期 55-61页
作者: 王秀 中国人民大学文学院
莫言的长篇小说《蛙》出版于2009年,2011年获得第八届茅盾文学奖。莫言在谈及《蛙》的写作过程时,曾透露这部小说曾经写了十几万字,但最后推倒重来,由此可见这部小说创作中的反复过程,这也导致《蛙》的手稿状态比较复杂。《蛙》的未完... 详细信息
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从“被记忆权”到“记忆权”——迈向复调式的记忆权利观念和多元的公共讨论
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新闻记者 2024年 第3期 42-52页
作者: 李红 复旦大学信息与传播研究中心 复旦大学新闻学院
从“被遗忘权”衍生出来的“被记忆权”概念,聚焦于网络用户围绕信息保存、迁移和继承的权利。这一阐发将记忆权利限定在个体的信息或数据权利主张上,也让其带有几分被动意味。本文从记忆权利的内涵(主动与被动)、权利主体(个体与群体)... 详细信息
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串行声光调制的非保偏光链路外差算法实现光纤水听器低噪声稳定解调
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光学学报 2024年 第14期44卷 74-82页
作者: 蔡冰 肖力敏 陈小宝 复旦大学信息科学与工程学院光科学与工程系 中国电子科技集团公司第二十三研究所
传统外差算法用于干涉型光纤水听器信号解调时,需要产生具有稳定频差的双脉冲光,常见的解决方案是在马赫-曾德尔干涉仪(MZI)的两臂并行接入不同频率的声光调制器(AOM)。上述方案中,两台独立AOM的运行差异会引入额外噪声,而含有... 详细信息
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多目标混合流水车间机器故障重调度问题研究
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机械工程学报 2024年 第4期60卷 438-448页
作者: 苏建 董绍华 朱诗敏 北京科技大学机械工程学院 北京100083
在数字化转型过程中,如何解决好生产调度问题是研究者关注的问题。混合流水车间机器故障是在生产调度过程中常遇到的问题。为此,需要为快速解决机器故障的重调度问题找到方法。在解决机器故障重调度过程中,主要考虑的因素为加工时间不... 详细信息
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