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水产品速冻保鲜技术研究进展
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食品与发酵工业 2022年 第11期48卷 324-331页
作者: 贾世亮 丁娇娇 杨月 周绪霞 石胜旗 陈云云 丁玉庭 浙江工业大学食品科学与工程学院 浙江杭州310014 浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室 浙江杭州310014 国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州) 浙江杭州310014 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心(大连工业大学) 辽宁大连116034 中国水产舟山海洋渔业有限公司 浙江舟山316000
速冻保鲜技术能使水产品快速通过最大冰晶生成带,形成直径微小且分布均匀的冰晶。利用速冻技术冻结水产品能有效提高品质,因此,在水产品运输和贮藏中广泛应用。该文主要介绍了液氮速冻技术、液体CO_(2)速冻技术、物理场辅助冻结技术(包... 详细信息
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逆境爬坡时期国有渔业企业 思想政治工作的探索与实践
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中国水产 2022年 第6期559卷 62-65页
作者: 张宝泉 石胜旗 朱国锋 沈静 中国水产舟山海洋渔业有限公司
思想政治工作是我党的生命线,企业,特别是国有企业的生存和发展离不开思想政治工作。本文针对当前国有渔业企业逆境爬坡这一特殊时期,就如何更好地以思想政治工作为企业改革发展服务、为远洋渔业高质量发展服务、为国家经济建设服务等... 详细信息
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从食品安全角度探讨水产品交易市场改进措施
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中国水产 2020年 第5期 42-45页
作者: 石胜旗 中国水产舟山海洋渔业有限公司
如何进一步提升水产品交易市场食品安全水平,是市场建设、管理、经营等相关人员共同的责任。从问题导向思维考虑,除对照国内法律法规、标准等要求外,还要逐步对标国际先进标准找差距,通过不断整改来提高市场食品安全水平,从而达到促进... 详细信息
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基础隔震-外挂墙板减震钢筋混凝土框架振动台试验研究
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工程力学 2024年 第7期41卷 176-185页
作者: 种迅 郭宇菲 沙慧玲 黄俊 乐腾 魏建鹏 合肥工业大学土木与水利工程学院 安徽合肥230009 安徽土木工程材料与结构省级重点实验室 安徽合肥230009 安徽省建筑科学研究设计院绿色建筑与装配式建造安徽省重点实验室 安徽合肥230031
该文提出一种新型的基础隔震-外挂墙板减震混合控制结构(简称“隔震-减震结构”)。该结构采用铅芯橡胶隔震支座作为基础隔震装置,上部结构则采用外挂墙板与U型金属消能器联合构成减震系统。通过减震与隔震混合控制,实现主体结构和围护... 详细信息
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基于SIFT和INIR的地表未爆子弹药检测方法研究
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兵器装备工程学报 2024年 第5期45卷 299-304页
作者: 闫小伟 连细南 陆军炮兵防空兵学院高过载弹药制导控制与信息感知实验室 合肥230031
采用基于SIFT(尺度不变特征变换)算法的可见光同源图像配准检测方法解决地表未爆子弹药检测问题,并通过试验验证了该方法的可行性,但也发现存在虚警误判的问题。在同源图像配准检测的基础上,提出了基于SIFT和INIR(图像邻域信息重建)的... 详细信息
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海洋水产品职业打假索偿典型案例解析
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中国食品工业 2019年 第12期 76-79页
作者: 石胜旗 陈云云 不详
引言:一直以来,海洋水产品精深加工企业产值在中国食品加工行业中占很重要的地位,尤其是中国沿海发达地区的海洋水产品加工业比较发达,而且一半以上的产品都出口海外,超过400万吨产量,另一半在国内市场,主要产品分餐饮食品类和休闲类食... 详细信息
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基于跨尺度相似先验的遥感图像时空融合算法
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电子学报 2024年 第6期52卷 2037-2052页
作者: 方帅 曹洋 合肥工业大学计算机与信息学院 安徽合肥230000 工业安全与应急技术安徽省重点实验室 安徽合肥230000 大数据知识工程教育部重点实验室(合肥工业大学) 安徽合肥230000 中国科学技术大学 安徽合肥230000
遥感卫星图像在空间分辨率和时间分辨率之间权衡导致图像序列的时空矛盾.时空图像融合提供了一个生成高空间分辨率和高时间分辨率图像的解决方案,以满足各种地球观测应用.基于稀疏表示的时空融合算法通过联合训练字典和稀疏编码表示建... 详细信息
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基于线激光轮廓传感器的鱼体表面重构技术与误差分析
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食品工业 2020年 第10期41卷 235-238页
作者: 石胜旗 陈云云 贺燕红 蔡勇 姜凯友 中国水产舟山海洋渔业有限公司 舟山316000 浙江大学舟山海洋研究中心 舟山316000
为提高鱼体切割水产品加工设备的智能化程度,提出一种基于线激光轮廓传感器的鱼体表面扫描与重构技术并进行误差分析。针对线激光轮廓传感器扫描垂直边缘时,输出点云数据模糊,存在表面重构偏差问题,提出一种"边缘对折,单边滚动平滑"算法... 详细信息
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充氮保鲜技术在食用油储藏中的应用
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粮食与油脂 2024年 第4期37卷 14-17页
作者: 褚衍波 上海良友海狮油脂实业有限公司 上海201209 力必浩(上海)油脂设备有限公司 上海200135
介绍了充氮保鲜技术在油脂输送管道、罐区和包装过程中对食用油的保护作用,并对充氮保鲜技术在维持食用油储藏期品质中的应用提出建议,以期为食用油充氮保鲜技术的发展提供参考。
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“天国之路”:刘慈欣科幻中的为“工业化”问题——从基础设施想象出发的一个考察
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文学评论 2024年 第3期 150-157页
作者: 张泰 华东师范大学中文系
《流浪地球》系列电影着力展现的工业美感充分把握住了刘慈欣科幻的“基础设施美学”,并揭示出理解刘慈欣科幻的不同路径。刘慈欣对基础设施的礼赞和乐观想象不仅寓言性地再现了中国别样的现代化道路,更预示了一条第三世界国家实现“去... 详细信息
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