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浮游态和生物被膜态致病菌的光动力灭菌研究进展

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中国食品学报 2024年第4期24卷 431-443页

作者：李栋辉石玉刚浙江工商大学食品与生物工程学院杭州310035 浙江工商大学生物技术研究所杭州310035

光动力灭菌是一种新兴的致病菌杀灭技术。它通过光源激发光敏剂,产生活性氧自由基,多靶点作用于细菌细胞膜和DNA,造成氧化损伤并最终导致细菌死亡。传统灭菌方式在应用于食品工业时面临诸多问题,如导致耐药性细菌的出现,难以杀灭生物被... 详细信息

光动力灭菌是一种新兴的致病菌杀灭技术。它通过光源激发光敏剂,产生活性氧自由基,多靶点作用于细菌细胞膜和DNA,造成氧化损伤并最终导致细菌死亡。传统灭菌方式在应用于食品工业时面临诸多问题,如导致耐药性细菌的出现,难以杀灭生物被膜态细菌,造成食品营养和风味流失,应用成本过高等。光动力灭菌作为非热杀菌技术,不会引发食品的感官变化和营养流失,所需设备简单,不易引发细菌耐药性,并且对细菌(浮游态和生物被膜态)、真菌、甚至孢子都有较好的杀灭作用,近年来受到广泛关注。本文概述光动力灭菌的原理和传统杀菌方法的局限性,重点阐述光动力灭菌在杀灭浮游态细菌和生物被膜态细菌中的应用和研究进展。

关键词：光动力灭菌生物被膜光敏剂食源性致病菌食品工业

革命根据地“教劳结合”的历史出场、实践进程与价值旨归

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教育科学 2024年第3期40卷 45-51页

作者：石玉石鸥嘉兴大学中国共产党革命精神与文化资源研究中心浙江嘉兴314001 首都师范大学教育学院北京100048

在救亡图存的时代背景下,中国共产党以马克思主义劳动观为理论指导,于革命根据地将教育与劳动联系起来,创建了真正属于工农劳苦群众的教育,走出了马克思主义教育思想中国化的第一步。革命根据地“教劳结合”的实践探索历经三个发展阶段... 详细信息

在救亡图存的时代背景下,中国共产党以马克思主义劳动观为理论指导,于革命根据地将教育与劳动联系起来,创建了真正属于工农劳苦群众的教育,走出了马克思主义教育思想中国化的第一步。革命根据地“教劳结合”的实践探索历经三个发展阶段,充分发挥了劳动的育人功能、政治功能、经济功能,彻底改变了旧文化中“劳动”缺位的现象,在革命根据地树立起了崇尚劳动的新文化与新教育。新时代的劳动教育应继承与借鉴根据地“教劳结合”的重要经验,凸显中国特色、契合时代需求,培育尊重劳动、热爱劳动的时代新人。

关键词：中国革命根据地 “教劳结合” 历史出场实践进程价值旨归

基于离散选择实验缺血性脑卒中患者对营养教育偏好的研究

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基于离散选择实验缺血性脑卒中患者对营养教育偏好的研究

作者：石玉吉林大学

学位级别：硕士

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冰脊对极地冰下航道流场特性影响研究

船舶力学 2024年第7期28卷 1008-1017页

作者：孙盛石玉云李志富江苏科技大学船舶与海洋工程学院江苏镇江212001

冰脊是极地冰层下表面典型结构特征之一,掌握冰脊与冰下流场的相互作用规律,对于理解极地冰下航道适航特性及近冰面潜水器操纵运动具有重要的指导意义。为了探究冰脊对近冰面流场的影响及作用范围,本文基于极地实测数据建立五组典型分... 详细信息

冰脊是极地冰层下表面典型结构特征之一,掌握冰脊与冰下流场的相互作用规律,对于理解极地冰下航道适航特性及近冰面潜水器操纵运动具有重要的指导意义。为了探究冰脊对近冰面流场的影响及作用范围,本文基于极地实测数据建立五组典型分布间距冰脊流场,利用Fluent软件平台,通过稳态求解Reynolds应力方程模型(RSM)进行数值研究,重点分析冰脊间距对冰下流场特性的影响规律。同时,探究冰脊对冰下流场干扰的辐射深度。研究表明:连续冰脊对冰脊间尾涡具有拉伸效应;根据冰脊对冰下流场的干扰程度,辐射深度可分为强辐射区、稳定辐射区和无影响区三个区间。

关键词：冰脊冰下航道适航特性 RSM 尾涡

运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食的临床疗效观察

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运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食的临床疗效观察

作者：石玉蛟甘肃中医药大学

学位级别：硕士

目的:通过观察运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食症的临床疗效,明确中药复方运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食的临床疗效,为运脾消食颗粒的推广应用提供临床资料,并发掘中医药治疗小儿厌食的优势,为中医药治疗小儿厌食提供新思路... 详细信息

目的:通过观察运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食症的临床疗效,明确中药复方运脾消食颗粒治疗脾失健运型小儿厌食的临床疗效,为运脾消食颗粒的推广应用提供临床资料,并发掘中医药治疗小儿厌食的优势,为中医药治疗小儿厌食提供新思路。方法:根据中西医诊断标准及纳入、排除标准,脱落、剔除标准,纳入符合以上标准的厌食患儿82例,并将其随机分为两组,其中试验组41例,给予运脾消食颗粒冲服、对照组41例,予以儿宝颗粒冲服治疗,两组均治疗4疗程后,分别记录各组患儿治疗前后主症(食欲不振和食量减少)和次症(面色、精神、口淡乏味、流涎、嗳气呃逆、恶心呕吐、胃脘不适、大便失调、夜寐不安)积分及身高、体重等观察指标的变化,并计算各自症候总积分及BMI值的变化,通过统计学方法处理并比较数据,观察并记录两组药物治疗过程中的不良反应,从而客观对比两组药物的临床疗效及安全性。结果:1.本研究共纳入病例82例,研究中试验组剔除1例,对照组脱落2例,故共完成病例79例。2.两组患儿治疗前在一般资料(包括年龄和性别)、病程、身高、体重、BMI值以及症候积分方面具有可比性(P>0.05)。3.治疗后试验组和对照组的主症积分、次症积分及症候总积分均较治疗前降低(P0.05)。5.治疗后两组总有效率分别为92.5%(试验组)、74.4%(对照组),且两组治愈率比较具有统计学意义(P<0.05)。6.治疗期间两组患儿均未出现任何不良反应。结论:运脾消食颗粒及儿宝颗粒均能改善脾失健运型厌食患儿主要症状和伴随症状,且运脾消食颗粒临床疗效优于儿宝颗粒;运脾消食颗粒及儿宝颗粒均能改善厌食患儿身高、体重及BMI值,且两组药物效果相当;运脾消食颗粒及儿宝颗粒在治疗中均未出现不良反应,说明两组药物安全性较好。

关键词：运脾消食颗粒脾失健运型小儿厌食临床疗效

非编码小RNA RyhB调控APEC抵抗血清杀菌相关靶基因的筛选、鉴定和致病性研究

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非编码小RNA RyhB调控APEC抵抗血清杀菌相关靶基因的筛选、鉴定和...

作者：石玉省扬州大学

学位级别：硕士

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棉纤维机械损伤形态特征及力学机制研究

棉纤维机械损伤形态特征及力学机制研究

作者：石玉花塔里木大学

学位级别：硕士

棉花是主要的天然纤维原料,从原棉获取到成品需经过机械化收获、纺纱、织造等多道工序,不可避免与机械部件表面持续不断发生摩擦作用,经过多重加工后棉纤维表面形貌及内部结构受到不同程度的损伤,影响其力学、后续加工处理及使用性能。... 详细信息

棉花是主要的天然纤维原料,从原棉获取到成品需经过机械化收获、纺纱、织造等多道工序,不可避免与机械部件表面持续不断发生摩擦作用,经过多重加工后棉纤维表面形貌及内部结构受到不同程度的损伤,影响其力学、后续加工处理及使用性能。因此,本文对棉纤维机械加工损伤及摩擦损伤的问题展开研究,表征棉纤维经过机械损伤和摩擦损伤后其形态及力学机制的变化,对棉纤维机械损伤微观机制的研究奠定了理论基础,同时对提高棉纤维加工质量及效益具有指导意义。本文以塔河2号长绒棉为研究对象,开展了棉纤维机械损伤拉伸和摩擦实验,分析了棉纤维机械损伤和摩擦损伤前后力学性能和理化性能,并运用多种表征手段进一步揭示其损伤力学机制。结果表明:（1）棉纤维经精梳加工后其原棉与一次精梳棉、二次精梳棉、三次精梳棉的力学性能呈现出先上升后下降的趋势。棉纤维从原棉经粗疏、并条、精梳等工艺后,纤维受损状态由表皮上的杂质堆积变为纤维角质层损坏形成褶皱,甚至纤维撕裂明显;由原棉到精梳棉时,纤维表面出现微孔洞、微裂纹等微缺陷。（2）拉曼光谱分析表明棉纤维经过精梳加工后分别在380 cm-1、442 cm-1、897 cm-1、1098 cm-1、1337-1406 cm-1出现明显的衍射峰。结晶度分别为Cr I（原棉）=70.8%,Cr I（一次精梳棉）=75.3%,Cr I（二次精梳棉）=72.7%,Cr I（三次精梳棉）=71.8%,呈现出先增加后降低变化。棉纤维主要元素为C和O,经过精梳加工后其C、O元素结合能均向低位移偏移,且表面无其他元素产生。（3）棉纤维在经过多次精梳工艺后产生的裂纹随着工艺次数的增加而增加,同时裂纹角度也随之增加,裂纹角度和裂纹数量与棉纤维精梳加工工艺次数呈正比。棉纤维经过精梳加工后其直径变化规律相似,均呈现出随精梳工艺次数的增加而增加。（4）对棉纱线开展摩擦实验结果表明在纤维摩擦时其载荷、预加张力和摩擦速度对其摩擦系数的影响大小为:载荷>预加张力>摩擦速度。（5）单根棉纤维经过摩擦实验后发现其表面存在纤维表面凸起、纤颤、表面碎屑、小楔形缺口、裂缝、孔洞6种不同形式的损伤特征。

关键词：棉纤维机械损伤力学性能损伤形貌理化性能摩擦系数

尿碘及甲状腺功能测定在甲状腺乳头状癌诊断中的预测价值

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尿碘及甲状腺功能测定在甲状腺乳头状癌诊断中的预测价值

作者：石玉雯湖北医药学院

学位级别：硕士

背景:甲状腺癌是最常见的内分泌恶性肿瘤,其中甲状腺乳头状癌是甲状腺最常见的类型。近年来甲状腺乳头状癌发病率及其在甲状腺癌中所占的构成比均成上升趋势。甲状腺乳头状癌合并桥本甲状腺炎患者较前增多,桥本甲状腺炎可能与甲状腺乳... 详细信息

背景:甲状腺癌是最常见的内分泌恶性肿瘤,其中甲状腺乳头状癌是甲状腺最常见的类型。近年来甲状腺乳头状癌发病率及其在甲状腺癌中所占的构成比均成上升趋势。甲状腺乳头状癌合并桥本甲状腺炎患者较前增多,桥本甲状腺炎可能与甲状腺乳头状癌的发生、临床生物学特征及治疗存在相关性,本文通过研究碘摄入与桥本甲状腺炎以及甲状腺乳头状癌的关系,桥本甲状腺炎与甲状腺乳头状癌临床生物学特征之间的关系,探讨碘摄入水平对桥本甲状腺炎以及甲状腺乳头状癌发生的影响,为合理的碘摄入及甲状腺乳头状癌的防治提供理论依据。目的:研究碘摄入水平与桥本甲状腺炎以及甲状腺乳头状癌的关系,桥本甲状腺炎与甲状腺乳头状癌临床生物学特征之间的关系,探讨碘摄入水平对桥本甲状腺炎以及甲状腺乳头状癌发生发展的影响。方法:收集2021年7月至2024年3月在十堰市太和医院门诊确诊桥本甲状腺炎患者120例,为HT组,其中合并甲状腺功能正常30例,合并甲状腺功能减退42例,合并甲状腺功能亢进48例,对照组为门诊健康体检人群40例。我院门诊测定患者尿碘水平,并比较HT组与对照组尿碘水平是否存在差异;同时比较不同甲状腺功能状况下HT分组与对照组患者的一般资料、甲状腺功能指标和尿碘水平。收集因甲状腺肿物行手术患者,其中甲状腺乳头状癌患者395例,甲状腺良性结节患者127例。比较两组患者尿碘水平的差异。同时比较伴桥本甲状腺炎和不伴桥本甲状腺炎的1524例甲状腺乳头状癌病人的临床病理特征。研究方法主要采用T检验与卡方检验、Logistic逻辑回归以及ROC绘制鉴别诊断的曲线下面积。P0.05),伴有桥本甲状腺炎的甲状腺乳头状癌发生多灶癌及双侧癌的风险增大。5.年龄和多灶癌与尿碘水平过量的PTC有关。年龄较大(OR=1.543,P=0.010)及多灶癌(OR=1.432,P=0.008)均是尿碘水平过量的PTC患者患癌的危险因素。淋巴结转移、肿瘤直径、被膜侵犯与PTC患者尿碘水平过量有关,淋巴结转移为阳性(OR=1.732,P=0.017),肿瘤直径>1cm(OR=0.344,P=0.013),被膜侵犯(OR=0.604,P=0.014)是尿碘水平过量的甲状腺乳头状癌的危险因素。6.尿碘水平对照组和HT患者鉴别诊断的AUC为0.896,敏感度为94.5%,特异度为89.3%,95%CI为0.834-0.945,尿碘水平甲状腺良性肿瘤和PTC患者鉴别诊断的AUC为0.928,敏感度为90.1%,特异度为92.5%,95%CI为0.872-0.955。结论:***患者尿碘水平较正常人偏高。居民尿碘水平≥300μg/L时,摄碘易发生HT;HT患者尿碘水平≥200μg/L时,摄碘易发生甲状腺功能减退,需限制碘摄入。2.高碘摄入是PTC的危险因素,甲状腺结节患者应适当限制碘的摄入。3.高碘摄入是HT以及PTC的独立危险因素,伴HT的PTC患者易发生多灶癌以及双侧癌。综上所述,高碘摄入影响PTC的发生、发展。日常生活中应科学补碘,适当限制碘的摄入。

关键词：甲状腺乳头状癌尿碘甲状腺过氧化物酶甲状腺球蛋白

新疆喀什地区多浪羊与湖羊瘤胃菌群差异分析及潜在益生菌筛选

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新疆喀什地区多浪羊与湖羊瘤胃菌群差异分析及潜在益生菌筛选

作者：段石玉吉林大学

学位级别：硕士

肉羊产业在中国畜牧业生产中具有重要地位,规模化产业能否在高密度养殖、高强度育肥的背景下提高日增重、降低饲养成本、减少发病率和死亡率成为提升养殖效益的关键指标。新疆是我国肉羊产业发展的关键地区,由于其独特的气候条件多年来... 详细信息

肉羊产业在中国畜牧业生产中具有重要地位,规模化产业能否在高密度养殖、高强度育肥的背景下提高日增重、降低饲养成本、减少发病率和死亡率成为提升养殖效益的关键指标。新疆是我国肉羊产业发展的关键地区,由于其独特的气候条件多年来逐渐形成具有耐粗饲,抗逆性强的优势品种多浪羊。随着目前各国接连颁发限制抗生素作为促生长饲料添加剂的管理条令,益生菌逐渐成为具有替代抗生素潜力的饲料添加剂,在畜禽养殖中应用具有抑制病原菌增殖、维持消化道内微生态平衡、提升机体免疫功能等益生作用。本试验对多浪羊与湖羊瘤胃液中菌群差异进行分析,从微生物层面探究多浪羊具备优良性状的原因,对其菌种多样性进行解释并预测菌群功能,筛选潜在益生菌菌种,通过一系列试验判断其是否具备在瘤胃液中正常定植的能力,并通过文献查阅进一步确定其是否具有制备为益生菌制剂的潜力并对其进行生长特性检测。1.多浪羊与湖羊瘤胃菌群差异分析在畜牧业中,瘤胃微生物群与多种生产表型有关,但对多浪羊瘤胃微生物群的组成却知之甚少。本研究旨在利用16S r RNA测序技术比较多浪羊和湖羊瘤胃细菌群落特征。选取12只健康的多浪羊和12只健康的湖羊,在相同的饲养和管理方案下,通过瘤胃瘘管采集瘤胃液。结果表明:多浪羊瘤胃中门、科、属等多水平菌群存在显著差异,多浪羊瘤胃细菌多样性水平较低,表现为Simpson指数差异(P<0.01)。功能预测分析显示,多浪羊瘤胃中革兰阳性菌(P<0.01)和带活动元菌(P<0.01)水平均显著高于湖羊,而湖羊瘤胃中潜在致病菌(P<0.05)、兼性厌氧菌(P<0.01)和革兰阴性菌(P<0.01)水平显著高于多浪羊。多浪羊中厚壁菌门及其相关细菌类群的相对丰度可能与其较高的饲料效率和肉质有关。本试验结果表明,厚壁菌门在瘤胃菌群中总体占比较高,根据瘤胃液菌群16S r RNA分析结果得知在多浪羊瘤胃液中厚壁菌门含量显著高于湖羊组,经查阅相关资料,后续试验中特选定厚壁菌门中乳杆菌属与消化道中对纤维素具有分解能力的细菌作为筛选方向。2.多浪羊瘤胃液内潜在益生菌株的分离筛选为筛选具有潜在益生效果的特异性菌株,本研究将产乳酸菌株与产纤维素酶菌株定为筛选方向。研究采用Ca CO3-MRS固体培养基从健康多浪羊瘤胃液中经耐酸、耐胆碱与耐高温等耐受性试验筛选出相对适合瘤胃内环境的1株待测菌株进行后续试验,该菌株在p H 3.0条件下存活率为93.80%,胆盐浓度0.3%条件下存活率为59.72%,70℃5 min条件下存活率为1.40%,存活率较高。采用CMC-Na羧甲基纤维素鉴别培养基通过初筛、复筛与耐受性试验筛选出相对适合瘤胃内环境的1株待测菌株进行后续试验,该菌株在p H 3.0条件下存活率为25.83%,胆盐浓度0.3%条件下存活率为27.62%,70℃5 min条件下存活率为1.36%,与其他菌株相比存活率较高。采用形态学观察、分子生物学鉴定对该菌株进行检测,结果表明,待测产乳酸菌株为革兰阳性杆菌,形态为短杆状,呈单独或成对存在,无芽孢,经16S r RNA基因序列比对该菌为唾液乳杆菌,待测产纤维素酶菌株为革兰阴性菌,经16S r RNA基因序列比对,该菌为阴沟肠杆菌,形态为粗短杆状,有周身鞭毛动力阳性,无芽孢,上述两种菌株被用于后续实验,进一步针对其生长特性进行分析检测。3.潜在益生菌株生长特性检测对上述菌株进行生长曲线与产酸曲线测定、病原株拮抗能力测定、抗生素耐药性分析、菌株竞争抑制试验等研究。结果表明唾液乳杆菌在37℃条件下能够在4 h后快速繁殖产酸,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长具有抑制作用,链霉素与多粘菌素B对该菌无抑制效果。阴沟肠杆菌对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长几乎不具备抑制作用,对多种抗生素耐药。上述两种菌种均作为健康羊只消化道正常菌种,其中唾液乳杆菌可作为候选菌株开发为益生菌制剂,阴沟肠杆菌安全性仍需进一步测定。目前两种待测菌种已制备为微生态制剂,具体应用效果需后续动物试验证实。

关键词：多浪羊湖羊瘤胃菌群益生菌筛选鉴定生长特性