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紫甘薯花青素对2型糖尿病鼠血糖及肠道菌群组成的影响

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紫甘薯花青素对2型糖尿病鼠血糖及肠道菌群组成的影响

中国营养学会第十五届全国营养科学大会

作者：石塔拉宓伟胡志勇练武项艺滨州医学院

目的分析紫甘薯花青素(PSPA)对高糖高脂饮食联合链脲佐菌素(STZ)诱导的2型糖尿病(T2DM)小鼠糖尿病相关生化指标和肠道菌群组成的影响,探讨PSPA防治2型糖尿病的作用及其机制。方法将健康雄性昆明小鼠适应性喂养5天后随机分成两组,即普通... 详细信息

目的分析紫甘薯花青素(PSPA)对高糖高脂饮食联合链脲佐菌素(STZ)诱导的2型糖尿病(T2DM)小鼠糖尿病相关生化指标和肠道菌群组成的影响,探讨PSPA防治2型糖尿病的作用及其机制。方法将健康雄性昆明小鼠适应性喂养5天后随机分成两组,即普通饲料喂养的对照组、高糖高脂膳食联合STZ诱导T2DM的模型组。模型组以高糖高脂饲料喂养4周后,一次性腹腔注射25mg/kg,72h后鼠尾处取血测定大鼠餐后2h血糖(FBG),连续测量3d,血糖稳定后选取血糖>11.1mmol/L的鼠作为实验模型鼠。模型鼠再分成4组,即模型对照组,低剂量(227.5mg/kg)、中剂量(455mg/kg)、高剂量(910mg/kg)PSPA干预组组,分别灌胃干预4后周收集血液和粪便样品。血样用ELISA试剂盒检测糖化血红蛋白、LPS、SOD指标,粪便样品用16S rRNA高通量测序方法分析肠道菌群多样性。结果与模型组比较,不同剂量PSPA灌胃干预能够显著降低糖化血红蛋白、血糖、LPS水平,提高谷胱甘肽过氧化物酶活性,其中中剂量效果最为显著,其次为低剂量。另外,各组菌群组成和多样性也存在差异,在门水平与模型组比较PSPA干预组显著增加Bacteroidetes、Verrucomicrobia,降低Firmicutes相对峰值。在属水平显著降低Staphylococcus,Parabacteroides,Oscillospira等糖尿病前期患者粪便中优势的有害菌属相对峰值,提高Akkermansia,Prevotella,Odoribacter等有益菌属相对峰值。PLS-DAβ多样性结果也表示不同样品间的菌群结构存在显著差异。结论 PSPA具有防治T2DM作用,其作用机制可能与肠道菌群结构的调节作用相关。

关键词：紫甘薯花青素肠道菌群 2型糖尿病

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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年度产业大事件回顾：从人间烟火到大国重器

记者观察 2024年第1期 18-21页

作者：石塔克

不知不觉间，我们已与2023年说了再见，回望过去的这一年，酝酿着无数新的可能与潜力。一边是重新旺起来的人间烟火气，国内文化、体育、餐饮、旅游等市场快速升温，为情绪价值买单重回消费核心舞台；另一边是科技创新驱动力量不断提升...

不知不觉间，我们已与2023年说了再见，回望过去的这一年，酝酿着无数新的可能与潜力。一边是重新旺起来的人间烟火气，国内文化、体育、餐饮、旅游等市场快速升温，为情绪价值买单重回消费核心舞台；另一边是科技创新驱动力量不断提升，新能源、人工智能、先进制造等产业取得了诸多突破。围绕高质量发展答卷，

关键词：

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中医学专业预防医学课程思政的设计和评价

中国中医药现代远程教育 2024年第12期22卷 11-14页

作者：宓伟李宁石塔拉韩春蕾滨州医学院公共卫生与管理学院山东烟台264003

在中医学专业教学设计中,预防医学课程围绕“立德树人”构建课程思政融入体系,通过增强教师团队课程思政意识和能力,实施结合线上课前引导、线下翻转课堂、线下实验教学和线上教学评价的混合式教学,并对2020级中医学专业学生进行预防医... 详细信息

在中医学专业教学设计中,预防医学课程围绕“立德树人”构建课程思政融入体系,通过增强教师团队课程思政意识和能力,实施结合线上课前引导、线下翻转课堂、线下实验教学和线上教学评价的混合式教学,并对2020级中医学专业学生进行预防医学课程思政教学效果评价,进一步完善了预防医学课程思政在中医学专业的教学设计,形成了预防医学课程思政与思政课程同向同行的课程新体系。

关键词：课程思政中医预防医学教学设计教学改革

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膳食成分与肠道菌群相互作用

营养学报 2016年第6期38卷 530-536页

作者：石塔拉高蔚娜郭长江军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津300050 滨州医学院烟台264003

肠道菌群是机体的组成部分,维持肠道菌群的平衡对促进健康有重要意义。影响肠道菌群稳态的因素除了宿主遗传、健康状态、生活习惯、分娩方式等外,膳食是肠道菌群结构和功能的主要因素之一。通过膳食摄入的营养素和非营养性生物活性成分... 详细信息

肠道菌群是机体的组成部分,维持肠道菌群的平衡对促进健康有重要意义。影响肠道菌群稳态的因素除了宿主遗传、健康状态、生活习惯、分娩方式等外,膳食是肠道菌群结构和功能的主要因素之一。通过膳食摄入的营养素和非营养性生物活性成分的类型、数量及食物搭配会影响肠道菌群构成和代谢。本文综述了膳食成分对肠道菌群结构的影响、肠道菌群对食物消化吸收过程中的作用以及对宿主健康的影响,可为膳食干预来调节肠道菌群、预防疾病过程中提供参考和新的思路。

关键词：膳食成分肠道菌群预防疾病

基于AMPK/SREBP-1c分子通路的山楂原花青素调控脂质代谢机制

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食品科学 2023年第15期44卷 129-136页

作者：宓伟于敏李宁石塔拉陈彩云滨州医学院公共卫生与管理学院山东烟台264003 滨州医学院药学院山东烟台264003

目的:探讨山楂原花青素(hawthorn procyanidins,HPC)调节腺苷酸激活蛋白激酶/固醇调节元件结合蛋白(AMP-activated protein kinase/sterol regulatory element binding protein-1c,AMPK/SREBP-1c)信号通路对脂质代谢的影响及其机制。方法:采用随机数字表法将大鼠分为空白对照组(blank control group,BCG),高脂血症模型组(hyperlipidemia model group,HMG),HPC低、中、高剂量组(HPC-low-, medium-and high-dose groups,HPC-LDG、HPC-MDG、HPC-HDG),非诺贝特阳性对照组(fenofibrate positive control group,FPG),每组10只。按试剂盒方法检测大鼠血清和肝匀浆中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(lowdensitylipoproteincholesterol,LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(highdensity lipoproteincholesterol,HDL-C)浓度;苏木精-伊红(hematoxylineosin,HE)染色观察各组大鼠肝脏组织病理学变化;实时定量聚合酶链式反应检测各组大鼠肝脏中AMPK、SREBP-1c、甘油-3-磷酸酰基转移酶(glycerol-3-phosphate acyltransferase-1,GPAT1)、乙酰辅酶羧化酶(acetyl CoA carboxylase,ACC)、脂肪酸合成酶(fatty acid synthese,FAS)、肉毒碱棕榈酰基转移酶(carnitine palmitoyltransterase-1,CPT1)和过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅助激活因子1α(peroxisome proliferator activated receptor γ coactivator-1α,PGC-1α)mRNA表达水平;蛋白质免疫印迹法(Western blot)检测各组大鼠肝脏中p-AMPK、SREBP-1c、GPAT1、ACC、FAS、CPT1和PGC-1α蛋白表达水平。结果:造模7周后,与BCG比较,HMG大鼠体质量、肝质量和肝脏指数均显著或极显著升高(P<0.05、P<0.01)。与HMG比较,HPC-HDG和FPG大鼠血清和肝匀浆TG、TC和LDL-C浓度极显著下降,HDL-C浓度极显著升高(P<0.01),且HPC对大鼠血清和肝匀浆中脂质浓度影响有剂量依赖性。采用各剂量HPC预防性干预后,随HPC剂量增加,大鼠肝细胞脂肪变性逐渐改善。与HMG比较,HPC-HDG和FPG大鼠肝脏AMPK mRNA和p-AMPK蛋白相对表达量均极显著上升(P<0.01),大鼠肝脏SREBP-1c、GPAT1、ACC、FAS mRNA和蛋白相对表达量均极显著下降(P<0.01),大鼠肝脏CPT1、PGC-1α mRNA和蛋白相对表达量均极显著升高(P<0.01)。结论:HPC可以改善高脂血症大鼠脂质代谢,其作用机制可能与AMPK/SREBP-1c分子信号通路有关。

关键词：山楂原花青素高脂血症腺苷酸激活蛋白激酶固醇调节元件结合蛋白

山楂原花青素和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠肝脏氧化应激

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食品科学 2021年第17期42卷 186-192页

作者：李西栋孙绍霞梁亚楠石塔拉宓伟临沂市人民医院心血管内科山东临沂276000 滨州医学院公共卫生与管理学院山东烟台264003

目的:探讨山楂原花青素(hawthorn proanthocyanidin,HPC)和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠氧化应激的机制。方法:80只雄性Wistar大鼠通过高脂膳食法建立胰岛素抵抗模型,10只饲喂普通饲料作为对照组,检测大鼠造模前后... 详细信息

目的:探讨山楂原花青素(hawthorn proanthocyanidin,HPC)和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠氧化应激的机制。方法:80只雄性Wistar大鼠通过高脂膳食法建立胰岛素抵抗模型,10只饲喂普通饲料作为对照组,检测大鼠造模前后体质量变化和造模后空腹血糖、血清胰岛素浓度,比色法检测血清丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)活力;随机选取50只造模成功的胰岛素抵抗大鼠分为模型组、HPC组(56μg/mL)、VC组(180μg/mL)、HPC(56μg/mL)+VC(180μg/mL)组和二甲双胍(2μg/mL)组,每组各10只。连续给药12周,测定各组大鼠血液中葡萄糖、胰岛素浓度以及肝匀浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPx)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平;实时定量聚合酶链式反应检测Wnt1、轴蛋白(Axin)、糖原合酶激酶-3β(glycogen synthasc kinase-3β,GSK-3β)、腺瘤样息肉病蛋白(adenomatous polyposis coli protein,APC)、β-catenin、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferators-activated receptorsγ,PPARγ)的mRNA表达水平;蛋白质印迹法检测肝组织Wnt1、β-catenin和PPARγ的蛋白表达水平;荧光共振能量转移分析法检测Wnt1和Dsh蛋白结合的情况。结果:80只大鼠给予高脂膳食喂养,有54只造模成功,成功率67.5%。造模后,模型组大鼠的体质量以及空腹血糖、血清胰岛素、ALT、AST和ALP水平均极显著高于对照组大鼠(P<0.01)。与模型组相比,HPC组、HPC+VC组和二甲双胍组大鼠肝匀浆中各指标水平均有极显著差异(P<0.01),HPC+VC组对肝匀浆中各指标干预效果显著优于HPC组(P<0.05);HPC+VC组Wnt1和β-catenin的mRNA相对表达水平极显著降低(P<0.01),Axin、GSK-3β、APC和PPARγ的mRNA相对表达水平极显著升高(P<0.01);HPC+VC组Wnt1和β-catenin的蛋白相对表达水平极显著降低(P<0.01),PPARγ的蛋白表达水平极显著升高(P<0.01);HPC+VC组的荧光共振能量转移信号明显减弱,说明随着时间的延长,Wnt1与Dsh之间的结合力明显减弱,形成的异源二聚体数量明显减少。结论:HPC和VC联合可通过Wnt/β-catenin通路改善胰岛素抵抗大鼠肝脏氧化应激状况。

关键词：山楂原花青素 VC Wnt/β-catenin通路胰岛素抵抗肝脏氧化应激

山楂原花青素及维生素C通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠氧化应激

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食品科学 2021年

作者：李西栋孙绍霞梁亚楠石塔拉宓伟临沂市人民医院心血管内科滨州医学院公共卫生与管理学院

探讨山楂原花青素和维生素C联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠氧化应激的机制。采用80只Wistar雄性大鼠高脂膳食法制备胰岛素抵抗大鼠模型，检测大鼠造模前后体重变化和造模后空腹血糖、血清胰岛素含量，比色法检测血清丙... 详细信息

探讨山楂原花青素和维生素C联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠氧化应激的机制。采用80只Wistar雄性大鼠高脂膳食法制备胰岛素抵抗大鼠模型，检测大鼠造模前后体重变化和造模后空腹血糖、血清胰岛素含量，比色法检测血清丙氨酸氨基转移酶(alanineaminotransferase， ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(aspartateaminotransferase，AST)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase， ALP)活性；随机选取50只造模成功的胰岛素抵抗（insulinresistance，IR）大鼠分为模型组、山楂原花青素（hawthornproanthocyanidin，HPC）（56μg/mL）组、维生素C（vitaminC，VC）（180μg/mL）组、HPC（56μg/mL）+VC（180μg/mL）组和二甲双胍（2μg/mL）组，每组各10只。连续给药12周，测定各组大鼠肝匀浆中葡萄糖、胰岛素、超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，SOD)、过氧化氢酶(catalase， CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase，GPx)、还原型谷胱甘肽(glutathione，GSH)、丙二醛(malondialdehyde，MDA)的含量；Real-timePCR检测Wnt1、Axin、糖原合酶激酶-3β(glycogensynthasckinase-3β，GSK-3β)、腺瘤样息肉病蛋白(adenomatouspolyposiscoliprotein， APC)、β-catenin、过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisomeproliferators-activatedreceptorsγ，PPAR-γ）的mRNA表达；Westernblotting检测肝组织Wnt1、β-catenin和PPAR-γ的蛋白表达；荧光共振能量转移检测Wnt1和Dsh结合的情况。80只大鼠给予高脂膳食喂养，有54只造模成功，成功率67.5%。造模后，模型组大鼠的体重、空腹血糖、血清胰岛素、ALT、AST和ALP值均高于对照组大鼠的相应指标（P＜0.01）。与模型组相比，HPC组、HPC+VC组和二甲双胍组大鼠肝匀浆中各指标含量均有显著差异（P<0.01），HPC+VC组对肝匀浆中各指标干预效果优于HPC组（P<0.05）；HPC+VC组Wnt1和β-catenin的mRNA相对表达量显著降低（q=32.14、38.84，均P<0.01），Axin、GSK-3β、APC和PPAR-γ的mRNA相对表达量显著升高（q=49.13、76.48、41.52、56.89，均P<0.01）；HPC+VC组Wnt1和β-catenin的蛋白表达量显著降低（q=35.27、45.28，均P <0.01），PPAR-γ的蛋白表达量显著升高（q=66.37，P<0.01）；HPC+VC组的FRET 信号明显减弱，说明随着时间的推移，Wnt1与Dsh之间的结合力明显减弱，形成的异源二聚体数量明显减少（P＜0.05）。结果表明HPC和VC联合作用可通过Wnt/β-catenin通路改善胰岛素抵抗肝脏氧化应激状况。

关键词：山楂原花青素维生素C Wnt/β-catenin通路胰岛素抵抗肝脏氧化应激

基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用

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中国卫生事业管理 2017年第8期34卷 615-618页

作者：宓伟董兆举练武石塔拉衣卫杰滨州医学院公共卫生与管理学院山东烟台264003

目的:探讨基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用效果。方法:2014级临床医学专业6班58名学生为对照组,采用LBL教学,7班56名学生为实验组,采用基于PBL的翻转课堂教学。通过测评成绩和问卷调查进行评价分析。结果:测评成绩结果显... 详细信息

目的:探讨基于PBL的翻转课堂模式在预防医学教学中的应用效果。方法:2014级临床医学专业6班58名学生为对照组,采用LBL教学,7班56名学生为实验组,采用基于PBL的翻转课堂教学。通过测评成绩和问卷调查进行评价分析。结果:测评成绩结果显示实验组学生的综述成绩(23.59±1.55)分、期末成绩(42.48±2.73)分和总评成绩(80.02±8.41)分均高于对照组学生的综述成绩(20.17±2.96)分、期末成绩(38.86±3.27)分和总评成绩(71.96±8.52)分(t=7.127、7.261和10.361,P值均<0.01),实验组学生的综述成绩、期末成绩和总评成绩优良人数分布明显好于对照组(Z=2.665、2.931和5.462,P值均<0.01),调查问卷结果显示76.49%实验组学生认可基于PBL的翻转课堂教学模式。结论:基于PBL的翻转课堂教学模式有助于提高学生自主探究问题和相互协作的能力,提高教学质量。

关键词：翻转课堂课程教学预防医学实施方案

基于雨课堂的混合式教学在预防医学教学中的应用

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中国高等医学教育 2022年第5期 118-119页

作者：石塔拉宓伟衣卫杰练武尹淑英滨州医学院公共卫生与管理学院山东烟台264003

目的:探讨基于雨课堂平台的混合式教学在预防医学教学中的应用效果。方法:以2017级临床专业1~4班,248名学生为对照组,采用传统面对面教学;5~8班255名学生为实验组,采用基于雨课堂平台的混合式教学,通过学习成绩和调查问卷结果分析评价... 详细信息

目的:探讨基于雨课堂平台的混合式教学在预防医学教学中的应用效果。方法:以2017级临床专业1~4班,248名学生为对照组,采用传统面对面教学;5~8班255名学生为实验组,采用基于雨课堂平台的混合式教学,通过学习成绩和调查问卷结果分析评价教学效果。结果:实验组学生的平时、期末和总评成绩均高于对照组(P<0.05),实验组学生的总评成绩优良人数分布好于对照组学生(Z=2.257,P=0.024)。调查问卷结果显示,实验组学生对师生互动、复习讨论、教学效果的满意度均高于对照组学生(P<0.05)。另外,实验组学生自主学习能力、分析问题和解决问题的能力显著提高(P<0.05)。结论:基于雨课堂的混合教学模式,可提高学生课堂参与的积极主动性,提高学习效率,激发教师教学创新热情。

关键词：雨课堂混合式教学预防医学教学评价