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食品添加剂检测技术的应用现状

食品安全导刊 2022年第28期 1-3页

作者：杨坤马霖矫文文青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

在食品加工过程中,需要应用添加剂对食品进行辅助加工,不仅可以使食品的保存时间更长,还可以提升食品的口感,使食品的生产效率进一步提高。但在实际的应用中,如果滥用食品添加剂,就会造成一定的危害,因此本文深入分析了食品添加剂检测... 详细信息

在食品加工过程中,需要应用添加剂对食品进行辅助加工,不仅可以使食品的保存时间更长,还可以提升食品的口感,使食品的生产效率进一步提高。但在实际的应用中,如果滥用食品添加剂,就会造成一定的危害,因此本文深入分析了食品添加剂检测技术的应用现状,希望可以引起相关部门的重视。

关键词：食品添加剂离子色谱法气相色谱法检测技术

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食品检测实验室质量控制与管理策略探析

食品安全导刊 2022年第24期 38-40页

作者：矫文文杨坤马霖青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

作为食品安全的重要前提和保障,针对食品营养成分与污染情况进行检测具有关键性作用。本文以食品检测实验室质量管理与控制工作的主要意义作为切入点,分析了现阶段食品检测实验室质量管控工作面临的主要问题,并基于样品管理、设备维护... 详细信息

作为食品安全的重要前提和保障,针对食品营养成分与污染情况进行检测具有关键性作用。本文以食品检测实验室质量管理与控制工作的主要意义作为切入点,分析了现阶段食品检测实验室质量管控工作面临的主要问题,并基于样品管理、设备维护、指标构建、人才培养以及经验总结等角度阐述了提高实验室质量控制与管理水平的措施,供相关从业者参考。

关键词：食品检测质量控制管理策略

气相色谱-串联质谱法测定肉制品的N-亚硝胺化合物

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食品安全导刊 2021年第24期 73-74页

作者：孙玲玲矫文文邵帅青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

采用气相色谱-串联质谱法测定肉制品的N-亚硝胺化合物含量,利用分散固相萃取方法完成样品前处理和浓缩后,通过DB-WAX色谱柱对N-二甲基亚硝胺(NDMA)、N-亚硝基二苯胺(NDPhA)和N-亚硝基吗啉(NMOR)实施分离测定。结果显示,在完成测定条件... 详细信息

采用气相色谱-串联质谱法测定肉制品的N-亚硝胺化合物含量,利用分散固相萃取方法完成样品前处理和浓缩后,通过DB-WAX色谱柱对N-二甲基亚硝胺(NDMA)、N-亚硝基二苯胺(NDPhA)和N-亚硝基吗啉(NMOR)实施分离测定。结果显示,在完成测定条件优化后,利用内标法消除基质效应干扰,检出限为0.02~0.14μg/kg,RSD为2.8%~26.1%,满足肉制品中N-亚硝胺化合物定性和定量分析要求。

关键词：气相色谱-串联质谱法肉制品检测 N-亚硝胺化合物

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应急管理视角下食品安全风险交流的应用分析

现代食品 2019年第10期4卷 103-105页

作者：孙玲玲矫文文张凝青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

食品安全风险交流是指风险评估人员、消费者和食品企业等主体对食品安全风险的交流和沟通,是风险管理的重要组成部分。基于此,本文从应急管理及食品安全风险交流的内涵入手,对应急管理视角下食品安全风险交流的应用进行分析,以期为食品... 详细信息

食品安全风险交流是指风险评估人员、消费者和食品企业等主体对食品安全风险的交流和沟通,是风险管理的重要组成部分。基于此,本文从应急管理及食品安全风险交流的内涵入手,对应急管理视角下食品安全风险交流的应用进行分析,以期为食品安全风险的管控提供帮助,规避并妥善处理食品危机事件。

关键词：应急管理食品安全风险分级预警

超高效液相色谱法在食品检测分析中的应用研究

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食品安全导刊 2021年第22期 124-125页

作者：马思雨姜健健矫文文董宗新青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

超高效液相色谱法可以精准检测出食品中营养成分与有害物质的具体含量,对保证食品质量安全、人们的身体健康具有重要意义。基于此,本文围绕食品检测分析的必要性展开阐述,详细分析了超高效液相色谱法,并就超高效液相色谱法在食品检测分... 详细信息

超高效液相色谱法可以精准检测出食品中营养成分与有害物质的具体含量,对保证食品质量安全、人们的身体健康具有重要意义。基于此,本文围绕食品检测分析的必要性展开阐述,详细分析了超高效液相色谱法,并就超高效液相色谱法在食品检测分析中的应用展开深入探究,以期为超高效液相色谱法的正确应用提供有效参考。

关键词：检测技术食品检测超高效液相色谱

当前食品检验检测体系存在的问题及完善对策分析

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现代食品 2019年第11期4卷 9-11页

作者：矫文文孙晓玲孙玲玲青岛市即墨区综合检验检测中心山东青岛266200

随着经济的快速发展,人们的生活质量不断提高,对于食品安全问题也倍加重视。在此之上,本文简要分析了当前食品检验检测体系存在的问题,并通过强化监管力度、提升技术水平、健全检测制度等对策,进一步保障我国的食品安全,力求打造完善的... 详细信息

随着经济的快速发展,人们的生活质量不断提高,对于食品安全问题也倍加重视。在此之上,本文简要分析了当前食品检验检测体系存在的问题,并通过强化监管力度、提升技术水平、健全检测制度等对策,进一步保障我国的食品安全,力求打造完善的检测体系,为人们提供更多放心、健康且可食用的食品,促进食品行业的长远发展。

关键词：食品安全检验检测体系检测制度

土地流转对农户多维相对贫困的影响及机制研究——基于生产资源优化配置视角

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中国土地科学 2024年第4期38卷 31-42页

作者：刘宏矫萌中国人民大学劳动人事学院北京100872

研究目的:探讨土地流转对农户多维相对贫困的因果影响、作用机制及异质性,为进一步深化农村土地制度改革、构建缓解农村相对贫困的长效机制提供实证依据和有益启示。研究方法:利用2010—2018年中国家庭追踪调查数据,构建了多维相对贫困... 详细信息

研究目的:探讨土地流转对农户多维相对贫困的因果影响、作用机制及异质性,为进一步深化农村土地制度改革、构建缓解农村相对贫困的长效机制提供实证依据和有益启示。研究方法:利用2010—2018年中国家庭追踪调查数据,构建了多维相对贫困评价指标体系,通过BP神经网络赋权模型和双界限法测度农户多维相对贫困状况,然后使用工具变量法探讨土地流转对农户多维相对贫困的影响及作用机制。研究结果:(1)土地流转显著减轻了农户的多维相对贫困状况,且土地流出对5个子维度的相对贫困均存在稳健的减贫作用,而土地流入的减贫效应主要集中于家庭可行能力、发展机会、社会保险3个维度。(2)土地流转主要通过优化农户的土地和劳动力资源配置实现多维度的减贫效应。(3)土地流转对西部地区和农业产值较低县域的农户,以及家庭劳动力年龄较低和土地价值较低的农户的减贫效应更为明显。研究结论:土地流转有助于提升相对贫困群体的内生动力,培育自我发展的长效机制,其福利效应可以缩小地区间和人群间差异。基于此,为实现共同富裕的发展目标,需要进一步建立健全统一的土地经营权流转市场,促进土地规范有序流转。

关键词：土地流转工具变量多维相对贫困资源优化配置 BP神经网络

热压工艺参数对TA2/CF/PEEK层板弯曲性能的影响

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塑性工程学报 2024年第7期 63-70页

作者：袁丁矫志辉李勇北京航空航天大学机械工程及自动化学院

以TA2箔、碳纤维和PEEK材料体系为基础，探索钛箔-碳纤维布-PEEK薄片直接复合的热压法制备工艺。在对初始材料进行超声清洗除油、砂纸打磨等预处理后，手工铺层并放入自行设计的热压模具，基于不同温度(370和390℃)、压力(0.8、1.6和2.5... 详细信息

以TA2箔、碳纤维和PEEK材料体系为基础，探索钛箔-碳纤维布-PEEK薄片直接复合的热压法制备工艺。在对初始材料进行超声清洗除油、砂纸打磨等预处理后，手工铺层并放入自行设计的热压模具，基于不同温度(370和390℃)、压力(0.8、1.6和2.5 MPa)与保压时间(20和40 min)的热压法制备了TA2/CF/PEEK层板。利用三点弯曲实验方法探究了热压工艺参数对层板弯曲性能的影响。结果表明，较佳的热压工艺为：成形温度390℃、热压压力1.6 MPa、保压时间40 min且每侧铺设两片树脂薄膜。在此工艺下制备的TA2/CF/PEEK层板弯曲强度为681.68 MPa,弯曲模量为69.5 GPa。

关键词：纤维金属层板钛合金热塑性复合材料弯曲性能热压工艺

声波干预下微液滴群微物理变化及其与雷达反射率因子关系研究

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干旱区地理 2024年

作者：李岩柏文文青海大学土木水利学院/黄河上游生态保护与高质量发展实验室/水利部江河源区水生态治理与保护重点实验室/三江源生态与高原农牧业国家重点实验室

通过室内实验，探究了声波干预下微液滴群微物理变化特征，建立了滴群特征粒径与雷达反射率因子之间的关系，讨论了粒径增量与宏观雨强增量之间的量化关系。结果表明：(1)存在优选声波频率和临界声压级，实验重点关注的120 Hz声波频率(... 详细信息

通过室内实验，探究了声波干预下微液滴群微物理变化特征，建立了滴群特征粒径与雷达反射率因子之间的关系，讨论了粒径增量与宏观雨强增量之间的量化关系。结果表明：(1)存在优选声波频率和临界声压级，实验重点关注的120 Hz声波频率(超过临界声压级)干预实验滴群，引起微液滴群特征粒径增大、粒径谱右移变宽，粒子数浓度减小，雷达反射率因子增大，该结论对于30～280 Hz声波同样适用。(2)D90-Z相关系数在0.9以上，大粒径对雷达反射率因子贡献较大，拟合参数a、b范围分别为[2.84×10-8， 1.104]和[0.6713， 9.2000]。(3)滴群特征粒径增量与宏观雨强增量呈线性正相关关系，相关系数均在0.98以上，并且声压级越大，拟合的线性斜率越小。本研究对外场试验效果评价具有重要的参考意义和指导价值。

关键词：声波微液滴群临界声压级粒径谱雷达反射率因子