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整体主观偏好与嗜好性感官属性客观量化间的感知交互

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中国食品学报 2024年第6期24卷 12-23页

作者：钟芳周颖辰侯姣靓赵菲菲夏熠珣江南大学食品学院江苏无锡214122 江南大学未来食品科学中心江苏无锡214122 安利(上海)科技发展有限公司上海201203 嘉兴未来食品研究院浙江嘉兴314015 江南大学中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室江苏无锡214122

为探讨消费者主观偏好测试对其随后进行的感官品质客观量化评价的影响,尤其是"嗜好性感官特征"的客观量化,本文采用蛋白粉和调制奶两种溶液体系,分别对202名消费者进行喜好度、适宜度(Just-about-right,JAR)测试和对175名消费者进行喜... 详细信息

为探讨消费者主观偏好测试对其随后进行的感官品质客观量化评价的影响,尤其是"嗜好性感官特征"的客观量化,本文采用蛋白粉和调制奶两种溶液体系,分别对202名消费者进行喜好度、适宜度(Just-about-right,JAR)测试和对175名消费者进行喜好度和强度排序-评分测试,并对比消费者与专业评价员对各嗜好性感官特性的量化结果差异。结果显示:在蛋白粉体系中,评价员对稠厚度的评分随着样品风味强度的增强而下降(P0.05),然而,消费者的评价并未呈现相同趋势。在牛奶体系中,评价员对乳脂感的强度评价受到脂肪和蔗糖浓度的共同影响,消费者的感知与此结果并不一致。进一步分析发现,两个测试中,消费者对嗜好性属性的量化评分均与其对样品的整体主观偏好程度高度相关,即整体喜好度越高的样品,对应的嗜好性属性强度评分越高。本文研究消费者偏好与感官属性之间的关系,为获得全面客观的消费者评价而设计可靠有效的消费者测试方法提供了有力的理论依据。

关键词：消费者测试主观偏好嗜好性感官属性客观量化

去边缘化的边疆：沈阳空间变迁与东北现代性的多重变奏

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中央民族大学学报(哲学社会科学版) 2024年第5期 37-49页

作者：宋念申清华大学人文与社会科学高等研究所人文学院历史系

本文聚焦沈阳核心城区自清初到第二次世界大战结束的长时段变迁。但这篇以城市空间演变为主题的文章并不是城市史研究，而是借由不同权力在城市空间中的排列，揭示东北进入现代性的特殊路径。其核心问题意识是：东北边疆是如何展开“现... 详细信息

本文聚焦沈阳核心城区自清初到第二次世界大战结束的长时段变迁。但这篇以城市空间演变为主题的文章并不是城市史研究，而是借由不同权力在城市空间中的排列，揭示东北进入现代性的特殊路径。其核心问题意识是：东北边疆是如何展开“现代中国”这个统一多民族共同体叙事的。本文提出，沈阳城市格局的变化，生动体现了东北现代性的多重变奏特质。从明代辽东一座普通的卫城，到清代关外第一大都市，再到20世纪东北乃至全国最重要的工业和商业中心，沈阳城的发展容纳了近现代中国形成、转型与重塑的一系列重大主题。其中一个持续性的现象，是一对看似相互背反的动态轨迹：东北作为特殊“边疆”的不断被认定以及这一边疆之“边缘性”的逐渐消失。借助沈阳城市格局的案例研究，本文提出以去边缘化的边疆(de-marginalized frontier)为理解现代东北的一种可能。

关键词：盛京铁路资本主义满铁附属地商埠地统一多民族空间边疆

城市轨道交通工程电子文件形成阶段质量管控研究

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北京档案 2024年第5期 42-45页

作者：路靓吴霞岳家姝陈雯苏州市轨道交通集团有限公司苏州轨道交通建设有限公司南通轨道交通集团有限公司

城市轨道交通工程档案反映轨道交通建设全部流程,同时也在后续维护改造及经营管理中发挥重要作用。城市轨道交通工程具有建设周期长、涉及主体多元、形成文件格式复杂等特点。这不仅影响工程电子文件的质量,而且也给档案管理带来了挑战... 详细信息

城市轨道交通工程档案反映轨道交通建设全部流程,同时也在后续维护改造及经营管理中发挥重要作用。城市轨道交通工程具有建设周期长、涉及主体多元、形成文件格式复杂等特点。这不仅影响工程电子文件的质量,而且也给档案管理带来了挑战。论文阐述了城市轨道交通工程电子文件形成阶段质量管控的必要性,揭示了城市轨道交通工程电子文件形成阶段质量影响因素及其存在的问题,并从制度建设、人才培养、前端控制、系统功能四个方面提出了城市轨道交通工程电子文件形成阶段质量管控的策略。

关键词：城市轨道交通工程文件电子文件质量管控

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信息技术进步、医疗信息溢出与患者就医选择

财经研究 2024年第5期50卷 79-92页

作者：靳卫东郑浩天薛晓靓青岛大学经济学院山东青岛266061

医疗信息不对称导致的患者盲目就医,是“看病难,看病贵”问题的重要成因。而当前现代信息技术快速发展,有利于打破这种医疗信息不对称,为患者改变盲目就医行为提供了可能。在此背景下,文章考察了信息技术进步对患者就医选择的影响,结果... 详细信息

医疗信息不对称导致的患者盲目就医,是“看病难,看病贵”问题的重要成因。而当前现代信息技术快速发展,有利于打破这种医疗信息不对称,为患者改变盲目就医行为提供了可能。在此背景下,文章考察了信息技术进步对患者就医选择的影响,结果显示:信息技术进步改变了患者就医行为,有助于其选择自我诊疗或者到基层医疗机构就医,且该变化在拥有子女、与子女同住、患有慢性病以及病情较轻的患者中尤为显著。机制分析表明,信息技术进步有利于疾病诊疗信息溢出,可以帮助患者更加准确地了解自身病情,进而能够根据病情需要选择自我诊疗或者到基层医疗机构就医;同时,信息技术进步也扩大了各级医疗机构服务能力信息的溢出,从而在“强基层”背景下会吸引更多患者到基层医疗机构就医。显然,这两方面因素都改变了患者就医选择,有助于患者合理就医。因此,文章认为,在加强基层医疗机构建设的同时,推进疾病诊疗信息共享和医疗服务能力信息供给,也是解决“看病难、看病贵”问题的重要方面。

关键词：医疗服务就医行为信息技术分级诊疗

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数字技术赋能中华优秀传统文化传承发展

理论月刊 2024年第5期 141-149页

作者：申峥峥北京市科学技术研究院科技智库中心

文化数字化在全球范围内已成为不可逆转的文化发展潮流。党的十八大以来,党和国家高度重视发挥数字技术在中华优秀传统文化传承发展中的作用。数字技术虽有赋能优秀传统文化传承发展的现实土壤,然而,信息洪流冲击下的算法遮蔽、数字壁... 详细信息

文化数字化在全球范围内已成为不可逆转的文化发展潮流。党的十八大以来,党和国家高度重视发挥数字技术在中华优秀传统文化传承发展中的作用。数字技术虽有赋能优秀传统文化传承发展的现实土壤,然而,信息洪流冲击下的算法遮蔽、数字壁垒带来的表达困境、资本的裹挟等,还在一定程度上制约着数字技术的赋能作用。以“底座工程”“箭头工程”“产业化工程”“外宣工程”为主要抓手,调动有利因素,充分发挥数字技术的赋能作用,是推动优秀传统文化传承与发展的战略选择。

关键词：数字技术技术赋能中华优秀传统文化传承发展

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父母因素对考试焦虑的影响

中国考试 2024年第4期 103-109页

作者：白舒靓周仁来南京大学南京210023 媒体融合生产技术与系统国家重点实验室北京100803

考试焦虑是一种情境特定性的特质焦虑,在面临大量考试情境的儿童和青少年中较为常见,考试焦虑的形成和发展受个体因素和环境因素的影响。父母作为对儿童和青少年最有影响力的社会环境因素,在考试焦虑形成中扮演着重要角色。父母行为和... 详细信息

考试焦虑是一种情境特定性的特质焦虑,在面临大量考试情境的儿童和青少年中较为常见,考试焦虑的形成和发展受个体因素和环境因素的影响。父母作为对儿童和青少年最有影响力的社会环境因素,在考试焦虑形成中扮演着重要角色。父母行为和教养方式、父母对子女的学业期望、家庭功能及家庭社会经济地位等因素均可能参与儿童和青少年考试焦虑的形成。未来研究应从纵向发展和病因学视角探究父母对考试焦虑的作用机制,并聚焦于父母在考试焦虑的预防和干预中的作用。

关键词：考试焦虑父母教养方式学业期望家庭功能

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分布式驱动系统用轮毂电机及其技术综述

中国电机工程学报 2024年第7期44卷 2871-2885,I0030页

作者：章恒亮花为东南大学电气工程学院江苏省南京市210096

应用轮毂电机的分布式驱动型电动汽车在系统效率、车身控制、平台开发等方面具有突出优势,是新一代电动汽车领域的研究热点和重要发展方向。该文对比分析电动汽车集中式驱动与分布式驱动的技术优缺点,指出分布式驱动系统用轮毂电机具有... 详细信息

应用轮毂电机的分布式驱动型电动汽车在系统效率、车身控制、平台开发等方面具有突出优势,是新一代电动汽车领域的研究热点和重要发展方向。该文对比分析电动汽车集中式驱动与分布式驱动的技术优缺点,指出分布式驱动系统用轮毂电机具有巨大的发展潜力;介绍国内外学者在轮毂电机拓扑创新方面做的工作,总结该领域的研究特点以及面向高转矩密度的技术发展方向;阐述振动分析与抑制、温升计算与冷却、多目标优化与算法加速这三大轮毂电机优化设计研究领域的技术进展,提出全局性多物理场分析优化理论的技术空白;阐明驱动控制领域的研究主要围绕单电机层的高性能控制与容错控制、整车层的多电机协同控制展开;最后,该文总结分布式驱动轮毂电机的研究进展,展望该领域的技术研究方向。

关键词：轮毂电机电动汽车分布式驱动永磁同步电机

金属板材弯曲测试装置控制系统设计及试验分析

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华中科技大学学报（自然科学版） 2024年第6期52卷 142-147页

作者：韩飞杜佳亮北方工业大学机械与材料工程学院北京100144

针对仅通过单轴拉伸试验无法准确表征材料在弯曲过程中力学性能变化的问题,设计了基于模糊比例积分微分(PID)控制的金属板材弯曲测试装置控制系统.首先,给出了控制系统的总体设计;然后,为了确保装置运动过程的稳定性,建立了装置的机电... 详细信息

针对仅通过单轴拉伸试验无法准确表征材料在弯曲过程中力学性能变化的问题,设计了基于模糊比例积分微分(PID)控制的金属板材弯曲测试装置控制系统.首先,给出了控制系统的总体设计;然后,为了确保装置运动过程的稳定性,建立了装置的机电耦合仿真模型,并提出基于模糊PID的自适应控制方法,以实现装置工作过程中PID控制器参数的自适应在线整定;最后,搭建金属板材弯曲测试装置控制平台并对高强钢DP980进行弯曲测试试验.结果表明:采用基于模糊PID自适应控制方法的平台定位误差测试结果为±0.005°,降低了轴向力对板材弯曲过程的干扰;弯曲试验获得的高强钢DP980的力学性能参数与拉伸试验得到的参数存在明显差别,利用弯曲数据进行有限元仿真可以更好地描述板材在弯曲过程中的力学性能变化.

关键词：板材弯曲变形控制系统模糊PID控制有限元仿真力学性能

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基于防火分隔的水幕系统研究现状与展望

给水排水 2024年第1期50卷 136-142页

作者：张紫琪李思成冷怡靓中国人民警察大学廊坊065000

鉴于防火分隔水幕在特殊建筑使用的必要性,基于目前国内外对于水幕作防火分隔的研究成果,介绍了水幕系统的喷头类型、水幕参数以及布置方式对消防水幕衰减辐射热、阻隔有毒有害气体等方面能力的影响规律。分析得出选择细水雾喷头,设置... 详细信息

鉴于防火分隔水幕在特殊建筑使用的必要性,基于目前国内外对于水幕作防火分隔的研究成果,介绍了水幕系统的喷头类型、水幕参数以及布置方式对消防水幕衰减辐射热、阻隔有毒有害气体等方面能力的影响规律。分析得出选择细水雾喷头,设置合适的水幕参数以提高小直径液滴在水幕分布的均匀度,以及喷头的密集布置都有利于提高防火分隔水幕的隔热阻烟效果。阐述了防火分隔水幕的研究现状,分析了其当前的可行性与局限性。

关键词：防火分隔水幕系统喷头类型喷头压力粒径