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美拉德反应对燕窝糖蛋白糖基化修饰及模拟胃肠液消化作用的影响

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中国食品学报 2014年第11期14卷 11-16页

作者：由艳燕李兆杰薛长湖王静凤常耀光徐杰中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

目的:研究美拉德反应对燕窝唾液酸糖蛋白糖基化修饰作用及模拟胃肠液消化的影响。方法:将燕窝水提物与等体积含Na HCO3、β-巯基乙醇的葡萄糖溶液混合,按照0,0.25,0.5,1,2,4,6 h时间梯度终止反应,模拟胃肠液消化降解。通过SDS-PAGE分析... 详细信息

目的:研究美拉德反应对燕窝唾液酸糖蛋白糖基化修饰作用及模拟胃肠液消化的影响。方法:将燕窝水提物与等体积含Na HCO3、β-巯基乙醇的葡萄糖溶液混合,按照0,0.25,0.5,1,2,4,6 h时间梯度终止反应,模拟胃肠液消化降解。通过SDS-PAGE分析蛋白条带变化,采用凝集素印迹分析其对唾液酸连接方式的影响。结果:燕窝糖蛋白主要在模拟胃液中消化降解,而经美拉德反应后消化降解作用主要在模拟肠液中进行,且该反应显著降低70 kuα-2,6连接唾液酸糖蛋白及50 kuα-2,3连接唾液酸糖蛋白的比例。结论:冰糖燕窝加工中的美拉德反应会改变燕窝糖蛋白的糖基化方式,增强其耐胃液消化能力。由此推测糖基化修饰改变了燕窝唾液酸糖蛋白结构,进而影响其在人体中的消化降解过程。

关键词：唾液酸糖蛋白美拉德反应燕窝模拟胃液模拟肠液凝集素印迹

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6种市售燕窝营养成分分析

营养学报 2012年第4期34卷 400-402页

作者：由艳燕李兆杰徐杰曹妍丛培旭薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003

燕窝是一种安全有效的防止流感病毒的天然物,有促进细胞生长和加强免疫力的功能。燕窝中含有丰富的活性糖蛋白（唾液酸糖蛋白）,钙、铁、磷、碘及维生素等天然营养物和矿物质。

关键词：燕窝蛋白质唾液酸单糖无机元素

印尼白燕窝对免疫低下模型小鼠免疫调节作用的研究

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营养学报 2012年第2期34卷 168-171页

作者：曹妍徐杰王静凤由艳燕薛长湖中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003

目的研究燕窝对小鼠免疫机能的调节作用。方法给昆明种小鼠连续皮下注射氢化可的松建立免疫机能低下模型,用四种不同浓度印尼白燕匀浆灌胃小鼠28 d,分别测定小鼠的免疫器官指数、血清溶血素水平、迟发型变态反应和腹腔巨噬细胞对鸡红细... 详细信息

目的研究燕窝对小鼠免疫机能的调节作用。方法给昆明种小鼠连续皮下注射氢化可的松建立免疫机能低下模型,用四种不同浓度印尼白燕匀浆灌胃小鼠28 d,分别测定小鼠的免疫器官指数、血清溶血素水平、迟发型变态反应和腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。结果燕窝匀浆能显著提高免疫低下模型小鼠脾脏指数(P<0.01)和胸腺指数(P<0.05和P<0.01);提高小鼠血清溶血素含量(P<0.01)和迟发型变态反应水平(P<0.01);显著促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率(P<0.05和P<0.01)和吞噬指数(P<0.01)。结论对于免疫机能低下小鼠,燕窝能提高机体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能,对机体特异性及非特异性免疫机能具有显著调节作用。

关键词：燕窝免疫器官迟发型变态反应血清溶血素吞噬能力

美拉德反应对燕窝糖蛋白糖基化修饰及模拟胃肠液消化作用的影响

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美拉德反应对燕窝糖蛋白糖基化修饰及模拟胃肠液消化作用的影响

山西师范大学图书馆藏敦煌写经残卷《佛说无量大慈教经》考

2013年中国水产学会学术年会

作者：由艳燕李兆杰薛长湖王静凤常耀光徐杰中国海洋大学食品科学与工程学院

目的:研究美拉德反应对燕窝唾液酸糖蛋白糖基化修饰作用及模拟胃肠液消化的影响。方法:将燕窝水提物与等体积含NaHCO3、β-巯基乙醇的葡萄糖溶液混合,按照0、0.25、0.5、1、2、4、6h时间梯度终止反应,模拟胃肠液消化降解,通过SDS-PAGE... 详细信息

目的:研究美拉德反应对燕窝唾液酸糖蛋白糖基化修饰作用及模拟胃肠液消化的影响。方法:将燕窝水提物与等体积含NaHCO3、β-巯基乙醇的葡萄糖溶液混合,按照0、0.25、0.5、1、2、4、6h时间梯度终止反应,模拟胃肠液消化降解,通过SDS-PAGE分析蛋白条带变化,并采用Western Blot分析其对唾液酸连接方式的影响。结果:燕窝糖蛋白主要在模拟胃液中消化降解,而经美拉德反应后消化降解作用主要在模拟肠液中进行,且该反应显著降低70Kuα-2,6连接唾液酸糖蛋白及50Kuα-2,3连接唾液酸糖蛋白的比例。结论:冰糖燕窝加工中的美拉德反应会改变燕窝糖蛋白的糖基化方式,增强其耐胃液消化能力,推测糖基化修饰改变了燕窝唾液酸糖蛋白结构,进而影响其在人体中的消化降解过程。

关键词：唾液酸糖蛋白美拉德反应燕窝模拟胃液模拟肠液 WesternBlot

来源： cnki会议评论

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图书馆杂志 2024年

作者：夏文华杨艳燕山西师范大学历史与旅游文化学院山西师范大学图书馆

山西师范大学图书馆收藏有一件唐人写经残卷《佛说无量大慈教经》，根据其用字、纸张、行款等特征，结合流散、收藏、著录等信息及专家鉴定意见，可以确定为8-9世纪唐代敦煌写本。该写本与俄藏Дx02723号在字迹书风、版式行款方面有共... 详细信息

山西师范大学图书馆收藏有一件唐人写经残卷《佛说无量大慈教经》，根据其用字、纸张、行款等特征，结合流散、收藏、著录等信息及专家鉴定意见，可以确定为8-9世纪唐代敦煌写本。该写本与俄藏Дx02723号在字迹书风、版式行款方面有共同特征，通过内容接续、残字拼合、裂痕对接，以及文献流传过程的考察，发现二者应为同一写经的两段残片，可以缀合为一。在考订经卷之外，还对馆藏敦煌写经残卷作了全文校录。作为“新见”敦煌文献，馆藏本《佛说无量大慈教经》在版本考证、经文校勘、残卷缀合等方面应有一定价值，对疑伪经的研究当有所助益。

关键词：敦煌佛教疑伪经《佛说无量大慈教经》 Дx02723

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园林绿化垃圾在土壤改良中的资源化应用

风景园林 2024年第9期31卷 94-100页

作者：陈月胡艳燕重庆市风景园林科学研究院重庆市园林土壤质量检测中心川渝共建乡土植物种质创新与利用重庆市重点实验室重庆市风景园林科学研究院城市土壤研究所

【目的】随着中国城市园林绿化事业快速发展,园林绿化垃圾产生量也在快速增长,园林绿化垃圾的资源化应用逐渐成为城市管理中不可忽视的重要问题。园林绿化垃圾无害化处理及资源化利用对积极稳妥推进碳达峰碳中和以及发展绿色循环经济具... 详细信息

【目的】随着中国城市园林绿化事业快速发展,园林绿化垃圾产生量也在快速增长,园林绿化垃圾的资源化应用逐渐成为城市管理中不可忽视的重要问题。园林绿化垃圾无害化处理及资源化利用对积极稳妥推进碳达峰碳中和以及发展绿色循环经济具有重要意义。【方法】采用协同堆肥的方法将城镇生活污泥与园林绿化垃圾按照1∶1.5~1∶2.0的体积比进行无害化处置,根据土壤改良的需求,因地制宜地将园林绿化垃圾堆肥产物应用于土壤改良工程实践中,对比改良前后的景观效果和土壤的质量,评价园林绿化垃圾在土壤改良中的资源化应用效果。【结果】改良后绿地土壤的有机质含量和养分含量较改良前显著提高,土壤结构和植物生长微环境均得到有效改善,景观效果得到显著提升,园林绿化垃圾的堆肥产物在土壤改良中得到了有效的资源化应用。【结论】园林绿化垃圾在城市土壤质量管理和提升中实现了“来于绿地,归于绿地”的资源化应用,不仅有助于减少环境污染,还能提升土壤质量,促进生态循环,为园林绿化垃圾的资源化处理利用提供了科学有效的技术路径,有效促进了资源循环利用产业的发展。

关键词：风景园林园林绿化垃圾土壤改良技术应用资源循环

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巨噬细胞转分化在肾纤维化中的调控机制

器官移植 2024年第1期15卷 125-130页

作者：杨艳燕陶涛罗朋立青海大学高原医学研究中心高原医学教育部重点实验室青海省高原医学应用基础重点实验室(青海-犹他高原医学联合重点实验室) 西宁810001 青海大学附属医院肾内科青海省慢性肾病临床医学研究中心青海大学附属医院泌尿外科

肾纤维化是所有进展性慢性肾病发展至终末期肾病的共同病理改变。肾移植术后发生肾纤维化会严重影响移植肾功能。巨噬细胞具有高度的异质性和可塑性,在肾损伤过程中,受局部微环境刺激被募集、激活和极化,通过多种机制参与肾组织损伤、... 详细信息

肾纤维化是所有进展性慢性肾病发展至终末期肾病的共同病理改变。肾移植术后发生肾纤维化会严重影响移植肾功能。巨噬细胞具有高度的异质性和可塑性,在肾损伤过程中,受局部微环境刺激被募集、激活和极化,通过多种机制参与肾组织损伤、修复和纤维化的过程。近年来,多项研究表明,巨噬细胞可以转分化为肌成纤维细胞直接参与肾纤维化形成,这一过程被称为巨噬细胞-肌成纤维细胞转分化,但其调控机制尚不清楚。因此,本文就巨噬细胞在肾纤维化中的作用、巨噬细胞-肌成纤维细胞转分化的特点及可能的调控机制进行综述,以期为肾纤维化的相关研究提供参考。

关键词：肾纤维化巨噬细胞肌成纤维细胞肾移植慢性肾病终末期肾病转化生长因子 Smad3

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日本和纸的演进和创新进展

中国造纸 2024年第10期 151-157+202页

作者：张静语刘鹏黄艳燕复旦大学中华古籍保护研究院

随着需求变化和技术进步，日本的手抄和纸派生出了新的门类——机制和纸。本文讨论了和纸的内涵、定义和应用范围，系统介绍了日本和纸的演进过程，重点整理了和纸机械化过程中的技术创新，包括添加化学物质和改进工具等有效措施。和纸... 详细信息

随着需求变化和技术进步，日本的手抄和纸派生出了新的门类——机制和纸。本文讨论了和纸的内涵、定义和应用范围，系统介绍了日本和纸的演进过程，重点整理了和纸机械化过程中的技术创新，包括添加化学物质和改进工具等有效措施。和纸在演进和创新的同时，也注重传承传统技术。本文还展望了和纸发展对中国传统手工纸未来传承与发展的借鉴意义，中国手工纸应当加强造纸工艺中各环节的标准化和规范化，保护传统造纸技术的特征；同时也应当完善评价指标和策略，保证机械化后的纸张质量和可持续发展。

关键词：和纸机械化演进创新

乙酰丙酮铟钝化CsPbBr_(3)量子点及其室温甲醇气敏性能

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复合材料学报 2024年第6期41卷 2991-3000页

作者：黄胜魏天乐顾修全霍雨萌万耔莘王艳燕中国矿业大学材料与物理学院徐州221116 北京市禁毒科技中心北京100164

甲醇气体对人体具有毒性,会损害人的神经系统和血液循环系统,开发能够检测甲醇的器件有十分重要的意义。传感器法检测甲醇具有成本低、灵敏度高且可实时监测的优点,但目前主流的甲醇气体传感器主要以金属氧化物为主,存在工作温度高的缺... 详细信息

甲醇气体对人体具有毒性,会损害人的神经系统和血液循环系统,开发能够检测甲醇的器件有十分重要的意义。传感器法检测甲醇具有成本低、灵敏度高且可实时监测的优点,但目前主流的甲醇气体传感器主要以金属氧化物为主,存在工作温度高的缺点。本文通过简单的溶液合成法合成了钙钛矿量子点CsPbBr_(3),并采用乙酰丙酮铟配体(In(Acac)_(3))来对其表面缺陷进行钝化,获得了室温对甲醇具有较好气敏性的材料。在室温下对体积分数为80×10^(-6)甲醇气体相应灵敏度为0.25,响应恢复时间为11.0 s/17.0 s,在紫外光照射下传感器的气体响应性能进一步提高。传感器具有良好的可再现性和稳定性,传感器在体积分数为80×10^(-6)的甲醇浓度下进行多次测试灵敏度均保持在0.25左右,且在15天内均维持在较高水平。同时,在高湿度、无光照等恶劣条件下依然对甲醇有较好的响应。考虑到金属卤化钙钛矿结构可以很容易通过改变元素来调节性质,该研究方法和实验过程可应用到对其他气体的检测。

关键词：钙钛矿气体传感器甲醇金属有机化合物配位改性