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不同培曲工艺对清香型大曲细菌菌群结构的影响

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酿酒 2023年第4期50卷 72-74页

作者：王军燕甄攀王晓勇山西杏花村汾酒厂股份有限公司山西汾阳032205

通过高通量测序技术对比分析了两种培曲工艺大曲的细菌菌群结构。结果表明,传统培曲工艺大曲Chao1指数和Shannon指数均较高,说明传统工艺曲细菌结构分布较新型工艺曲更均衡、菌群多样性更高。同时,传统工艺曲细菌菌群结构与新型工艺曲... 详细信息

通过高通量测序技术对比分析了两种培曲工艺大曲的细菌菌群结构。结果表明,传统培曲工艺大曲Chao1指数和Shannon指数均较高,说明传统工艺曲细菌结构分布较新型工艺曲更均衡、菌群多样性更高。同时,传统工艺曲细菌菌群结构与新型工艺曲相比存在显著差异。传统工艺曲优势菌属为Weissella、Klebsiella、Bacillus,新型工艺曲优势菌属为Pseudomonas、Pantoea、Lactobacillus。研究成果为清香型大曲的工艺改进、质量提升提供了理论依据。

关键词：清香型大曲培曲工艺高通量测序细菌菌群结构

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罗格列酮对糖尿病大鼠的心血管保护作用

罗格列酮对糖尿病大鼠的心血管保护作用

α-ZAL、GST和17βE2对去卵巢HHCY大鼠血管内皮损伤的保护作用研究

中国病理生理学会第九届全国代表大会及学术会议

作者：刘腾赵倩甄攀攀芦玲巧侯丹丹王雯首都医科大学病理生理教研室

＜正＞目的:探讨罗格列酮对糖尿病大鼠的心血管保护作用。方法:取健康雄性Wistar大鼠27只,随机分成3组:正常组（CON）,糖尿病组（DM）,罗格列酮治疗组（rosiglitazone,RSG）。DM组和RSG组高脂饮食后腹腔注射链脲佐菌素制备糖尿病大鼠模...

＜正＞目的:探讨罗格列酮对糖尿病大鼠的心血管保护作用。方法:取健康雄性Wistar大鼠27只,随机分成3组:正常组（CON）,糖尿病组（DM）,罗格列酮治疗组（rosiglitazone,RSG）。DM组和RSG组高脂饮食后腹腔注射链脲佐菌素制备糖尿病大鼠模型。模型成功后通过罗格列酮灌胃方法治疗45 d。通过小动物超声检测各组大鼠的心血管功能,另对各组大鼠空腹

关键词：

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α-ZAL、GST和17βE2对去卵巢HHCY大鼠血管内皮损伤的保护作用研究

采用BIOLOG微平板技术研究浓香型大曲微生物多样性

第七届海峡两岸心血管科学研讨会

作者：甄攀攀洪霓段金虹蒋东桥戴顺龄王雯首都医科大学病理生理教研室

＜正＞目的:复制去卵巢（OVX）大鼠高同型半胱氨酸血症（HHCY）模型,比较植物雌激素α-玉米赤霉醇（α-ZAL）、染料木素（GST）和内源性雌激素17β-雌二醇（17β-E2）对血管内皮的保护作用。方法:实验分为7组:（1）正常对照组（CON）;（...

＜正＞目的:复制去卵巢（OVX）大鼠高同型半胱氨酸血症（HHCY）模型,比较植物雌激素α-玉米赤霉醇（α-ZAL）、染料木素（GST）和内源性雌激素17β-雌二醇（17β-E2）对血管内皮的保护作用。方法:实验分为7组:（1）正常对照组（CON）;（2）假手术+2.5%蛋氨酸组（HCY）;（3）切除卵巢组（OVX）;（4）切除卵巢+2.5%蛋氨酸组（OVX+HCY）;（5）OVX+2.5%蛋氨酸+α-ZAL组（α-ZAL）;（6）OVX+2.5%蛋氨酸+GST组（GST）;（7）OVX+2.5%蛋氨酸+17β-E2组（17β-E2）。α-ZAL、GST和17β-E2分别每日灌胃,共12周。双抗夹心法测定血浆HCY浓度,放射免疫法测定血浆E2浓度;胸主动脉环离体灌流观察血管舒缩反应的变化;扫描电镜观察胸主动脉内膜损伤情况。结果:血浆HCY浓度（μmol/L）:HCY组较CON组明显升高;OVX+HCY组较HCY组明显升高;而α-ZAL、GST和17β-E2组与OVX+HCY组相比均显著降低。血浆E2浓度（ng/L）:OVX及OVX+HCY组较CON及HCY组显著降低;而α-ZAL、GST和17β-E2组较OVX+HCY组显著升高。胸主动脉环离体灌流结果:HCY组、OVX组、OVX+HCY组胸主动脉环对ACh的舒张反应明显减弱,尤以OVX+HCY组更为显著;而α-ZAL、GST和17β-E2组的舒张反应则较OVX+HCY组明显增强。扫描电镜示:OVX+HCY组血管内皮明显损伤,α-ZAL、GST和17β-E2组血管内膜大致正常,内皮细胞基本完整,未见明显的损伤性变化。结论:α-ZAL、GST和17β-E2均能降低去卵巢HHCY大鼠HCY含量,减轻血管内皮功能和形态学损伤,三者的内皮保护作用相似。

关键词：

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酿酒 2009年第1期36卷 54-56页

作者：李浩罗惠波侯华甄攀四川理工学院自贡643000

BIOLOG微平板技术是一种新型的鉴定微生物种群多样性的方法。随着对大曲微生态研究的发展,这种方法在大曲微生态的研究上同样能够起到很好的效果。通过实验表明,应用BIOLOG技术可以明确反映大曲微生态的情况。与传统的平板计数法相比,... 详细信息

BIOLOG微平板技术是一种新型的鉴定微生物种群多样性的方法。随着对大曲微生态研究的发展,这种方法在大曲微生态的研究上同样能够起到很好的效果。通过实验表明,应用BIOLOG技术可以明确反映大曲微生态的情况。与传统的平板计数法相比,可以更加有效地反映大曲微生物的活性。

关键词： BIOLOG 生物多样性 AWCD值聚类分析

HPLC法测定芦荟中芦荟苷的含量及其色谱图特征分析

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安徽农业科学 2012年第21期40卷 10814-10816,10844页

作者：杨素萍田嘉铭孙东晓甄攀河北北方学院河北张家口075000

[目的]建立芦荟中芦荟苷含量的HPLC测定方法,测定几种芦荟中芦荟苷的含量,并分析这几种芦荟色谱图的特征,从而将5种芦荟区分开来。[方法]采用超声振荡提取法制备样品溶液,并用HPLC测定芦荟苷的含量,得到芦荟色谱图。[结果]芦荟苷的线性... 详细信息

[目的]建立芦荟中芦荟苷含量的HPLC测定方法,测定几种芦荟中芦荟苷的含量,并分析这几种芦荟色谱图的特征,从而将5种芦荟区分开来。[方法]采用超声振荡提取法制备样品溶液,并用HPLC测定芦荟苷的含量,得到芦荟色谱图。[结果]芦荟苷的线性回归方程为Y=13.168 4X-2.855 4,R=0.999 8,表明在2.92～46.67μg/ml范围内,芦荟苷浓度与峰面积的线性关系良好,平均回收率为108.0%;5种芦荟苷的含量分别为:木立芦荟614.3μg/g、海虎兰212.5μg/g、库拉索芦荟135.3μg/g、华芦荟72.92μg/g和不夜城芦荟2.622μg/g。库拉索芦荟在3～5 min出现的双峰左边的峰高稍低,但相差不明显,双峰基本达到基线分离,在其后再没有明显的色谱峰。该特征仅与木立芦荟的色谱图相似,与华芦荟、不夜城芦荟和海虎兰色谱图相差较远,较易区分。[结论]不同品种芦荟中芦荟苷的含量不同;其中木立芦荟中芦荟苷的含量最高;所确立的检测方法简便,准确,快速。图谱分析可将这5种芦荟区分开来。

关键词：芦荟(Aloe) 芦荟苷 HPLC

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吴茱萸炮制品中总黄酮的含量及其清除羟自由基的作用研究

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中成药 2005年第9期27卷 1041-1044页

作者：甄攀梁惠花王治宝张万明王书华张利民河北北方学院河北张家口075000

目的测定中药吴茱萸及其炮制品中黄酮类成分的含量;研究其黄酮类成分清除羟自由基的作用。方法以硝酸铝亚硝酸钠分光光度法测定总黄酮含量;利用fenton反应产生羟自由基,水杨酸钠捕捉羟自由基而显色,于510nm测定吸光度,研究吴茱萸黄酮类... 详细信息

目的测定中药吴茱萸及其炮制品中黄酮类成分的含量;研究其黄酮类成分清除羟自由基的作用。方法以硝酸铝亚硝酸钠分光光度法测定总黄酮含量;利用fenton反应产生羟自由基,水杨酸钠捕捉羟自由基而显色,于510nm测定吸光度,研究吴茱萸黄酮类成分消除羟自由基的作用。结果吴茱萸不同炮制品中总黄酮的含量为29.39mg/g～59.64mg/g;吴茱萸总黄酮有较强的清除羟自由基的作用。结论吴茱萸不同炮制品中总黄酮的含量不同,清除羟自由基的作用也有差异。

关键词：吴茱萸炮制品总黄酮羟自由基分光光度法

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入缸温度对汾酒酿造的影响

酿酒 2013年第4期40卷 42-45页

作者：甄攀周丽娜王晓勇山西杏花村汾酒厂股份有限公司山西汾阳032205

传统汾酒酿造采用低温（10-15℃）入缸,我们通过适当提高入缸温度,发现：⑴高温入缸发酵,顶火快,持续时间短,前期发酵迅速,产酒数量低（平均损失数量约37Kg）;⑵高温入缸导致新产大米查酒内12种物质含量产生显著性变化,新产酒酒体＂香... 详细信息

传统汾酒酿造采用低温（10-15℃）入缸,我们通过适当提高入缸温度,发现：⑴高温入缸发酵,顶火快,持续时间短,前期发酵迅速,产酒数量低（平均损失数量约37Kg）;⑵高温入缸导致新产大米查酒内12种物质含量产生显著性变化,新产酒酒体＂香气较大,带酯香,有直冲感,醇和感弱,味短,尾带腻＂。

关键词：汾酒入缸温度酒体

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几种中草药及人发中钙含量的测定

张家口医学院学报 1999年第2期16卷 15-17页

作者：甄攀杨凤珍庞茂林张万明张家口医学院无机化学教研室 075000

钙是植物及人体中的量元素,我们采用容量分析法,以EDTA作为标准溶液,Na_2S作为掩蔽剂,钙指示剂(NN)作为指示剂,测定了几种中草药及人发中钙的含量。该方法准确度高,操作简单。测定结果表明:本文所涉及的几种中草药中钙的含量有明显的不... 详细信息

钙是植物及人体中的量元素,我们采用容量分析法,以EDTA作为标准溶液,Na_2S作为掩蔽剂,钙指示剂(NN)作为指示剂,测定了几种中草药及人发中钙的含量。该方法准确度高,操作简单。测定结果表明:本文所涉及的几种中草药中钙的含量有明显的不同,人发中钙含量的个体差异也较大。

关键词：中草药毛发钙容量分析测定

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窖泥微生物群落SSCP分析条件优化的研究

四川理工学院学报（自然科学版） 2010年第6期23卷 695-698页

作者：卫春会黄治国甄攀四川理工学院生物工程学院四川自贡643000 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室四川自贡643000

由于窖泥微生物群落结构复杂,而PCR-SSCP是研究环境微生物群落较理想的一种方法。试验对影响SSCP图谱的条件进行优化分析,为窖泥微生物群落结构解析提供了有效的手段。结果表明:变性缓冲液配比为:去离子甲酰胺1.9mL、溴酚蓝3mg、5×TBE ... 详细信息

由于窖泥微生物群落结构复杂,而PCR-SSCP是研究环境微生物群落较理想的一种方法。试验对影响SSCP图谱的条件进行优化分析,为窖泥微生物群落结构解析提供了有效的手段。结果表明:变性缓冲液配比为:去离子甲酰胺1.9mL、溴酚蓝3mg、5×TBE 250μL、0.5M EDTA5μL、10%SDS5μL;凝胶条件为:凝胶浓度为12%、丙烯酰胺与N,N′-亚甲基双丙烯酰胺的比例为29∶1、无甘油。经95℃变性10min,4℃条件下200V电泳8h,可得到较理想的图谱。

关键词：窖泥 PCR—SSCP 16S rDNA 微生物群落