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几株光合细菌的气体代谢及对产甲烷细菌甲烷生成的影响

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应用与环境生物学报 1995年第2期1卷 181-187页

作者：范鏖王西俜刘之慧中国科学院成都生物研究所

三株分别属于光合细菌三个主要类群（紫无硫细菌、紫硫细菌和绿硫细菌）的菌种和两种产甲烷细菌进行了混合培养试验，结果表明，自养生长的光合细菌减少了产甲烷菌的ＣＨ４生成；而异养生长时紫无硫细菌Ｒｈｏｄｏｐｓｅｕｄｏｍｏｎａ... 详细信息

三株分别属于光合细菌三个主要类群（紫无硫细菌、紫硫细菌和绿硫细菌）的菌种和两种产甲烷细菌进行了混合培养试验，结果表明，自养生长的光合细菌减少了产甲烷菌的ＣＨ４生成；而异养生长时紫无硫细菌Ｒｈｏｄｏｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｐａｌｕｓｔｒｉｓ能利用乙酸放出ＣＯ２供产甲烷菌利用。在光照厌氧条件下，三株光合细菌的生长培养物和静止细胞都能利用有机酸产氢，有时还伴随有ＣＯ２产出。同时试验了不同ｐＨ值、温度和光照强度对光产氢的影响。在实验室条件下，紫无硫细菌的高产氢能力能够满足产甲烷菌对氢的需要。

关键词：光合细菌产甲烷细菌气体代谢甲烷环境微生物

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纤维素资源生产酒精的原理及应用

食品与发酵工业 1982年第6期 28-34页

作者：王西俜中国科学院成都生物所

近年来很多国家都在积极研究开发生物质能。除了众所周知的沼气外,酒精也是重要的代替能源之一。酒精加到汽油中作为发动机燃料已非常成功。目前世界各国生产酒精多是用淀粉类或糖类原料,不用说这类原料是很理想的。但粮食和糖并不很充... 详细信息

近年来很多国家都在积极研究开发生物质能。除了众所周知的沼气外,酒精也是重要的代替能源之一。酒精加到汽油中作为发动机燃料已非常成功。目前世界各国生产酒精多是用淀粉类或糖类原料,不用说这类原料是很理想的。但粮食和糖并不很充足,而

关键词：纤维素资源酒精厂乙醇发酵糖化发酵纤维素酶制剂燃料酒精卡尔酵母木质素纤维素酸水解纤维二糖水解酶

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纤维素酶及其应用

中国调味品 1976年第4期 53-56页

作者：王西俜四川省生物研究所

一、什么是纤维素酶首先说说纤维素,这个东西大家很熟悉,棉布、纸张等是较纯的纤维素,木材、楷杆、糠壳、甘蔗渣等也含有大量的纤维素。纤维素是地球上最丰富的有机物质,它是植物细胞壁的主要成分。它的量要占地球上植物总量的一半,是... 详细信息

一、什么是纤维素酶首先说说纤维素,这个东西大家很熟悉,棉布、纸张等是较纯的纤维素,木材、楷杆、糠壳、甘蔗渣等也含有大量的纤维素。纤维素是地球上最丰富的有机物质,它是植物细胞壁的主要成分。它的量要占地球上植物总量的一半,是人类最经济、最有用的自然资源。纤维素是一种由葡萄糖分子以β—1.4键连接起来的大分子。与淀粉类似,基本组成

关键词：纤维素酶研究应用细胞壁测定方法绿色木霉木素木霉纤维二糖

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蔗髓预处理对酶解效果影响的初步探讨

食品与发酵工业 1979年第6期 16-21页

作者：王西俜鲁新洁中国科学院成都生物研究所三室

纤维素的酶法水解,目前国内尚处在实验阶段,研究的重点集中在寻求具有活力强的纤维素酶产生菌以及有效的预处理方法。目前所选育的菌种,其酶活力虽有提高,但分解天然纤维素的能力仍较低,加之天然纤维素往往和木质素,半纤维素、果胶类等... 详细信息

纤维素的酶法水解,目前国内尚处在实验阶段,研究的重点集中在寻求具有活力强的纤维素酶产生菌以及有效的预处理方法。目前所选育的菌种,其酶活力虽有提高,但分解天然纤维素的能力仍较低,加之天然纤维素往往和木质素,半纤维素、果胶类等物质交织在一起,因此对这类含纤维素的底物进行预处理是纤维素酶法糖化的一个关键。Mandels提出球磨处理法可获得较好粉碎度、最大容积密度和最高敏感度。我们采

关键词：预处理方法底物碱处理酶法水解初步探讨蔗髓碱预处理酶解效果

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酶法水解纤维素的进展

食品与发酵工业 1981年第3期 84-90页

作者：王西俜鲁新洁

当今世界不少国家正处于能源危机之中。从世界人口发展趋势和地球所储存的能源有限来考虑,能源不能不说应是引起人们普遍重视的大问题。尽管人们也早就注意到自然界所提供最巨大的一笔财富——植物纤维素,而且也在开发利用上作了一番努... 详细信息

当今世界不少国家正处于能源危机之中。从世界人口发展趋势和地球所储存的能源有限来考虑,能源不能不说应是引起人们普遍重视的大问题。尽管人们也早就注意到自然界所提供最巨大的一笔财富——植物纤维素,而且也在开发利用上作了一番努力,然而要以纤维素作为象煤、石油那样的能源、或间接作为生物能源加以有效利用,却并不是那么简单的事。所以,很多国家把它列为重点研究项目之一。美国应用微生物学研究主要有六个方面,其首要任务就是生物能源的研究,而且是以纤维素资源的有效利用为重

关键词：纤维素粉酶水解色谱试剂酶法水解结晶度木质素纤维素糖化率纤维素酶木素木霉绿色木霉连续糖化黑曲霉预处理前处理

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蔗髓酶水解液培养饲料酵母

微生物学通报 1983年第4期 155-157页

作者：王西俜鲁新洁中国科学院成都生物研究所中国科学院成都生物研究所成都成都

木屑、稻草、糠醛渣被用来培养假丝酵母、酿酒酵母,以生产单细胞蛋白。我们以蔗髓酶解的糖液为碳源,在1000L罐通气搅拌培养酵母获得较高的产率,现报道如下。

关键词：饲料酵母糠醛渣水解液假丝酵母单细胞蛋白碱处理麦芽汁糖液残液挥发性有机酸

应用木霉P2菌株提高木薯液态白酒出酒率的研究

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食品科学 1985年第12期 27-28页

作者：王西俜罗永平中国科学院成都生物研究所

应用纤维素酶提高固态白酒、酱油等产率的研究已有不少报导。但对薯类液态白酒,其效果则众说不一。近年随着诱变育种研究的深入,微生物纤维素酶活的提高取得较大进展。这为纤维素酶在酿酒工业上的广泛应用提供了可能性。本文仅就P2纤维... 详细信息

应用纤维素酶提高固态白酒、酱油等产率的研究已有不少报导。但对薯类液态白酒,其效果则众说不一。近年随着诱变育种研究的深入,微生物纤维素酶活的提高取得较大进展。这为纤维素酶在酿酒工业上的广泛应用提供了可能性。本文仅就P2纤维素酶曲提高木薯液态白酒出酒率的试验做一报导。

关键词：白酒出酒率 P2 木薯薯类作物液态

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己酸菌的扩大培养

酿酒 1986年第6期 23-25页

作者：王西俜陈开丽刘怡兰中国科学院成都生物研究所

众所周知,利用己酸菌能显著提高浓香型大曲酒质量。目前,国内已分离出10余株己酸菌,正广泛应用于浓香型大曲酒及液态白酒生产。对大生产而言,经济实用的培养基配方及杂菌污染的防止无疑是很重要的。我们用我所从泸州曲酒厂老窖泥分离得... 详细信息

众所周知,利用己酸菌能显著提高浓香型大曲酒质量。目前,国内已分离出10余株己酸菌,正广泛应用于浓香型大曲酒及液态白酒生产。对大生产而言,经济实用的培养基配方及杂菌污染的防止无疑是很重要的。我们用我所从泸州曲酒厂老窖泥分离得到的10株己酸菌,针对上述问题做了以下试验。一生产性培养基配方的选择乙醇和醋酸盐是己酸菌的重要碳源。酒厂下脚料(酒糟)含有丰富的醋酸、乳酸等有机酸和微生物的其它代谢产物,是培养己酸菌的理想原料。但酒糟水营养成分还不

关键词：己酸菌醋酸盐酒厂乙酸盐己酸发酵扩大培养酒稍子酒尾饱和脂肪酸丁酸

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薏苡仁酒酿的开发研究

食品科学 1987年第12期 50-52页

作者：王西俜郭学敏李文芳中国科学院成都生物所四川教育学院

薏苡仁是一种药食兼用的滋补品,自古为人们食用。将一定量薏苡仁与糯米混合,用酵母根霉混合曲酿制成薏苡仁酒酿,既保持了传统酒酿醇香甜酸的风昧,又增加了抗癌物质薏苡仁酯以及氨基酸、有机酸酯等其它营养、芳香、和滋补成分。

关键词：薏苡仁酒抗癌物质开发研究糯米酒根霉薏苡仁酯清热排脓食疗价值健脾利湿甜酸