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补肾健脾活血法联合西药治疗再生障碍性贫血的Meta及临床回顾性分析

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补肾健脾活血法联合西药治疗再生障碍性贫血的Meta及临床回顾性分...

作者：胡芷菁南方医科大学

学位级别：硕士

A县涉农专项资金绩效审计评价指标体系构建及应用研究

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A县涉农专项资金绩效审计评价指标体系构建及应用研究

作者：刘紫菁西安外国语大学

学位级别：硕士

数字经济对绿色全要素生产率的影响及组态路径研究

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数字经济对绿色全要素生产率的影响及组态路径研究

作者：迮菁雯天津理工大学

学位级别：硕士

茶树miR156及其靶基因CsSPL在干旱胁迫下的表达分析与功能研究

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茶树miR156及其靶基因CsSPL在干旱胁迫下的表达分析与功能研究

作者：温圣菁福建农林大学

学位级别：硕士

铱催化二酮还原胺化合成吡咯烷及氨基醇衍生物

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铱催化二酮还原胺化合成吡咯烷及氨基醇衍生物

作者：童菁荟赣南医科大学

学位级别：硕士

果蔬供应链生命周期碳排放评估与减排潜力分析

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果蔬供应链生命周期碳排放评估与减排潜力分析

作者：邝芷菁广州大学

学位级别：硕士

在碳中和及碳达峰势在必行的背景下,平衡果蔬供应链中食品损耗与冷链扩张导致的碳排放之间的矛盾成为果蔬供应链节能减排发展的一个热点问题。因此,为了评估果蔬供应链全流程碳排放情况,本研究运用全生命周期理论,构建我国果蔬供应链损... 详细信息

在碳中和及碳达峰势在必行的背景下,平衡果蔬供应链中食品损耗与冷链扩张导致的碳排放之间的矛盾成为果蔬供应链节能减排发展的一个热点问题。因此,为了评估果蔬供应链全流程碳排放情况,本研究运用全生命周期理论,构建我国果蔬供应链损耗评估模型及全生命周期碳排放评估模型,提出“单位有效碳排放”等碳排放度量方式,采用单位有效碳排放来衡量消费者实际消费1千克的果蔬所产生的得到有效利用的生产碳排放及流通碳排放。模型考虑在不同流通情景下果蔬供应链碳排放情况并进行减排潜力分析。最后,以典型易腐果蔬--荔枝作为实证案例,构建荔枝供应链阿伦纽斯方程及碳排放评估模型,分析其碳排放水平,相关结果能够为果蔬供应链减排降碳提供参考及借鉴意义。本文的主要工作如下:(1)果蔬供应链损耗模型构建。本文比对广东省商务厅实地调研损耗量数据、构建基于人均冷库面积及冷链流通率的改进评估模型以及构建新鲜度函数等多种方法,综合认为我国果蔬供应链损耗在20.5%左右。但考虑到上述方法存在一定误差,此外,我国果蔬种类多及其耐冷性有显著差异,需要结合阿伦纽斯方程构建单一品类损耗模型,从而使得碳排放评估结果更为精确。果蔬供应链损耗分析能够为后续碳排放评估模型构建和数据清单收集提供参考依据。(2)果蔬供应链碳排放模型构建。本研究以每千克消费者可食用果蔬所消耗的碳排放量为功能单位,系统构建果蔬供应链全生命周期碳排放量化评估模型。该模型充分考虑果蔬供应链不同阶段的碳排放来自于果蔬供应链的不同物流活动;同时在主要影响因素方面,考虑了能源类型、制冷剂类型、制冷剂的全球变暖潜能值、制冷工质等系统内外部因素对碳排放水平的影响程度。(3)果蔬供应链碳排放测量及分析。结合2022年我国果蔬产量数据,测算评估我国果蔬供应链总碳排放量在3.5亿吨左右。从单位有效碳排放及综合碳排放效用角度来看,消费者每食用1千克的果蔬将产生0.4千克碳排放量。针对果蔬供应链碳排放水平,从损耗量、冷链流通率、能源替代等主要影响因素进行减排潜力分析,分析了不同情景下果蔬供应链碳排放量和单位有效碳排放的变化情况,提出在“双碳”背景下我国供应链减排降碳的建议。(4)典型易腐果蔬供应链碳排放评估。选取荔枝为研究对象,通过实验测量其品质指标,构建荔枝阿伦纽斯方程及碳排放评估模型。研究结果表明:荔枝供应链碳排放总量高达77万吨,采用全程冷链运输情况下总碳排放量能够降低约43%。结合荔枝供应链高碳排环节,提出改变传统种植方式、提高荔枝冷链流通率、使用蓄冷替代传统机械制冷的能源替换方式、规范改进管理流程等减排方法,为荔枝供应链低碳发展提供一定的参考及借鉴意义。

关键词：碳排放食品损耗果蔬供应链全生命周期评价减排潜力