检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

酱香型白酒风味物质定量分析方法对比研究

酿酒科技 2024年第5期 124-133页

作者：刘茗铭王荣钰杨官荣王明昌冯方剑赵金松四川省酒业集团有限责任公司四川成都610000 四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000

采用液液萃取法和直接进样法两种前处理方式结合GC-Q/TOFMS定量分析方法对酱香型白酒风味物质检测进行对比研究,两种检测方法均可实现60种风味化合物的定量分析,其中醇类物质12种、醛类物质7种、酸类物质9种、酯类物质22种、吡嗪呋喃类... 详细信息

采用液液萃取法和直接进样法两种前处理方式结合GC-Q/TOFMS定量分析方法对酱香型白酒风味物质检测进行对比研究,两种检测方法均可实现60种风味化合物的定量分析,其中醇类物质12种、醛类物质7种、酸类物质9种、酯类物质22种、吡嗪呋喃类物质5种、酚类物质4种。通过对两种方法线性、回收率的考察,发现直接进样法在方法线性(0.9900≤R^(2)≤0.9996)和回收率(84.36%~116.35%)上都优于液液萃取法线性(0.9866≤R^(2)≤0.9979)和回收率(76.25%~136.25%),并且其方法更加简单,原料用量更少,操作过程更加安全;利用直接进样法定量分析了市售3种酱酒中的风味物质含量,发现此法可定量出酒体中多数风味物质(10568.56~10778.43 mg/L),且与文献记载酱酒风味物质含量比较,该方法定量出的风味化合物含量能较好反映酱酒的特点。

关键词：酱香型白酒风味物质定量分析 GC-Q/TOFMS

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

新时代高校辅导员队伍核心素质建设研究

新时代高校辅导员队伍核心素质建设研究

作者：王荣钰长安大学

学位级别：硕士

习近平总书记在全国高校思政会讲话中指出,高校思想政治工作关乎为谁培养人、培养什么样的人、怎样培养人的问题,辅导员作为高校思政工作的中坚力量,其素质如何直接影响思政工作质量。如何围绕落实“立德树人”根本任务,打造一支具备核... 详细信息

习近平总书记在全国高校思政会讲话中指出,高校思想政治工作关乎为谁培养人、培养什么样的人、怎样培养人的问题,辅导员作为高校思政工作的中坚力量,其素质如何直接影响思政工作质量。如何围绕落实“立德树人”根本任务,打造一支具备核心素质即拥有过硬政治素质、良好师风师德和高超职业能力的辅导员队伍,成为辅导员队伍建设的新要求。辅导员核心素质相较于一般素质,一方面更能体现其在高校思政工作领域的专业性和职业水平,另一方面又能满足发展高等教育的时代要求。新时代高校辅导员核心素质建设要立足工作实际,紧跟时代发展潮流,锤炼政治素质,彰显人格魅力,培育教育情怀,提升学习能力,形成良好心理素质,增强团队协作能力。在解决制约高校辅导员核心素质建设问题时,要正确认识问题根源所在,并对症下药,精准施策。本文旨在为新时代高校辅导员核心素质建设及辅导员队伍建设提供理论依据和实践路径,通过对陕西省部分高校辅导员工作实际情况进行调研,从政治素质、人格魅力、教育情怀、学习能力、心理素质和团队协作能力等六方面深入分析制约推动辅导员核心素质建设进程的问题及原因,并从加强政治素质、提升师风师德和增强职业能力素质等三个方面来提出建设和发展辅导员核心素质的有效路径,从而为培养出具备核心素质的新时代高校辅导员及实现“培育社会主义接班人”这一宏远目标奠定坚实的基础。

关键词：新时代高校辅导员辅导员队伍建设核心素质建设

酱香型不同轮次基酒理化特性及特征风味化合物研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

酱香型不同轮次基酒理化特性及特征风味化合物研究

作者：王荣钰四川轻化工大学

学位级别：硕士

中国白酒是以粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲以及酒母等为糖化发酵剂,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,酱香型白酒是四大香型白酒之一,传统酱香型白酒在酿造过程分为两次投料、九次发酵、八次蒸馏、七... 详细信息

中国白酒是以粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲以及酒母等为糖化发酵剂,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,酱香型白酒是四大香型白酒之一,传统酱香型白酒在酿造过程分为两次投料、九次发酵、八次蒸馏、七次取酒,按酱香、醇甜及窖底香三种典型体和不同轮次基酒分别长期贮存,勾兑贮存成产品。轮次基酒的质量好坏直接影响着成品酒的品质,通过对酱香型轮次基酒理化性质、感官特征、关键风味化合物的分析,可指导糟醅发酵、蒸馏、勾调等白酒生产工作的进行。本实验讨论了酱香型轮次基酒理化特性变化、酱香型轮次基酒风味化合物构成及变化规律以及酱香型轮次基酒特征风味化合物,具体研究内容及结果如下:通过对酱香型不同轮次基酒理化性质分析,发现各轮次基酒p H值在3.607～3.767之间,电导率在53.2～75.9 us/cm之间,总酸含量在1.69～4.595 g/L之间、总酯含量在3.325～6.485 g/L之间,在各轮次中均表现为先下降后上升再下降;重金属元素总含量在18.557～91.078 ug/L,其中含量稍高的元素有锰和铬,其在各轮次中含量范围为别为8.295～32.561 ug/L、5.116～49.849 ug/L。(2)考察了两种不同前处理方法结合GC-Q/TOFMS定量分析酱酒中风味化合物的方法,两种方法均可定量分析60种风味物质,其中醇类物质12种、醛类物质7种、酸类物质9种、酯类物质22种、吡嗪呋喃类物质5种、酚类物质4种,直接进样法在方法线性(0.99≥R2≤0.9996)和回收率(84.36%～116.35%)上都优于液液萃取法(0.9866≥R2≤0.9979、回收率76.25%～136.25%),并且其方法更加简单,实验样品用量更少,操作过程更加安全,且通过对直接进样法验证发现,其可实现对酱酒风味的有效检测。(3)利用直接进样法结合GC-Q/TOFMS在酱香型轮次基酒中定量了60种风味化合物。在轮次基酒中各类风味物质含量依次为酯类(38.62%～55.21%)、醇类(15.79%～36.25%)、酸类(8.06%～23.36%)、醛类(5.46%～21.14%),对比了24种风味骨架物质的变化规律。(4)通过主成分分析和聚类分析,能够较好的实现对不同轮次基酒的聚类和区分,PCA发现对第一轮次基酒影响较大的有正丙醇、硬脂酸乙酯、棕榈酸乙酯、乙酸、丙酸、乙酸乙酯等化合物,对第二轮次基酒影响较大的是正丙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、丙酸、乙酸等化合物,对第三轮次基酒影响较大的是十五酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯,对第四轮次基酒贡献较大的是乳酸乙酯,对第五轮次基酒影响较大的有异丁醛、2-糠酸乙酯、丁二酸二乙酯,对第六轮次基酒贡献较大的有己酸乙酯、2,3-丁二醇、己酸、棕榈油酸等化合物,第七轮次基酒受乙醛、戊酸乙酯、庚酸乙酯、正戊醇、乙缩醛、2,5-二甲基吡嗪等化合物影响较大。(5)对酱香型轮次基酒的感官品评结果发现,第一、二轮次酒粮香较突出,第三轮次酒除窖香外其余香味得分均衡,酱香稍强,第四轮次酒酱香突出,第五轮次酒酱香、焦糖香、曲香、烘烤香较明显,第六轮次酒焦糊香和焦糖香突出,第七轮次酒酱香、焦糊香、醇香、糟香突出。通过感官特征和风味物质相关性研究,结果显示对曲香有贡献的有辛酸乙酯、己醇、异戊醇、异丁醇等化合物,粮香主要受仲丁醇影响,花果香和醇香受异丁醇影响较大,对酱香贡献较大的有丁二醇、辛酸乙酯2-糠酸乙酯、异戊酸、2,3-丁二醇等化合物;异戊酸、糠醇、乙缩醛、戊酸乙酯、糠醛等化合物对焦糖香和焦糊香有共同影响,苯甲醇和丁二酸乙酯造成了焦糖香和焦糊香的差异性,同时丁二酸乙酯对糟香和烘烤香也有重要贡献,同时,糟香还受2-甲基丁醇、丙酸影响。

关键词：酱香型轮次基酒理化特性风味化合物 GC-Q/TOFMS

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

城市创新效率对不动产投资结构的影响研究

系统工程理论与实践 2024年第2期44卷 529-545页

作者：王荣赵华平张所地山西财经大学管理工程研究中心太原030006

本文选取2008–2020年中国地级以上城市的面板数据,通过基于数据包络分析的FP(Fare-Primont)指数法测度了城市的创新效率,运用面板双固定效应模型和工具变量法,实证检验了城市的创新效率对不动产投资结构的影响效应;通过构建的住宅-非... 详细信息

本文选取2008–2020年中国地级以上城市的面板数据,通过基于数据包络分析的FP(Fare-Primont)指数法测度了城市的创新效率,运用面板双固定效应模型和工具变量法,实证检验了城市的创新效率对不动产投资结构的影响效应;通过构建的住宅-非住宅不动产投资的非线性动态系统模型,分析了不同创新效率城市不动产投资结构的稳定性.检验结果表明:城市当期与上一期的创新效率均会显著促进非住宅不动产投资比重,并呈非线性作用模式.在不同创新效率城市中,不动产投资结构都存在稳定值,且高创新效率城市的稳定值>中创新效率城市的稳定值>低创新效率城市的稳定值.因此,当地政府应结合城市的创新发展定位,合理运用调控政策,促进不动产市场的健康发展;同时,还应根据城市创新效率水平变化和城市间创新效率差异,因时制宜、因城施策,调整不动产投资结构.

关键词：不动产投资结构创新效率非线性动态系统稳定比重

高校辅导员培养核心素质的价值及其实现——基于大学生思想政治教育视野

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

环渤海经济瞭望 2020年第1期34卷 188-190页

作者：王荣钰长安大学马克思主义学院

高校辅导员核心素质的培养是落实立德树人任务中对辅导员提出的新要求。本文通过分析如何来认识高校辅导员的核心素质,这些核心素质与辅导员使命担当有什么联系,怎样来提升他们的核心素质等方面,来剖析高校辅导员培养核心素质的价值及... 详细信息

高校辅导员核心素质的培养是落实立德树人任务中对辅导员提出的新要求。本文通过分析如何来认识高校辅导员的核心素质,这些核心素质与辅导员使命担当有什么联系,怎样来提升他们的核心素质等方面,来剖析高校辅导员培养核心素质的价值及其实现,为在新时代完善健全高校辅导员培养体系和方式提供方向性思考。

关键词：高校辅导员核心素质价值与其实现

高等级生物安全设施通风系统风机配置模式综合分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

科学通报 2024年第7期69卷 825-833页

作者：曹国庆陈紫光王荣建科环能科技有限公司北京100013 天津大学环境科学与工程学院天津300072

高等级生物安全设施是国家生物安全体系的基础支撑平台,是人口健康与动物卫生领域开展科研、生产和服务的重要保障条件,在我国重大疫病防控中发挥着至关重要的作用.生物安全设施安全的核心措施是通过通风空调系统保持负压,送、排风机是... 详细信息

高等级生物安全设施是国家生物安全体系的基础支撑平台,是人口健康与动物卫生领域开展科研、生产和服务的重要保障条件,在我国重大疫病防控中发挥着至关重要的作用.生物安全设施安全的核心措施是通过通风空调系统保持负压,送、排风机是通风空调系统的重要设备,也是实现持续负压环境的核心保障.国内外相关标准规范、指南文件对高等级生物安全设施通风空调系统风机配置提出了明确要求.本文在对比分析这些要求的基础上,结合工程实例梳理了近年来我国高等级生物安全设施建设现状,对高等级生物安全设施通风空调系统风机运行模式、多台风机互为备用、送排风机变频控制、高海拔地区风机选型等关键问题进行了探讨.通过综合分析指出,高等级生物安全设施风机配置模式应经风险评估确定;通风空调系统设置相互独立、互为备用的两台风机是最佳工程选择;风机变频控制是高等级生物安全设施有效的压力梯度控制及节能运行措施之一;高海拔地区高等级生物安全设施应根据环境大气压对风机全压进行修正.

关键词：生物安全实验室高生物安全风险车间通风系统风机配置模式标准规范

同方期刊数据库

融合A^(*)与DWA算法的水面船艇动态路径规划

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

仪器仪表学报 2024年第1期45卷 301-310页

作者：孙岩霆王荣杰蒋德松集美大学轮机工程学院厦门361021 福建省船舶与海洋工程重点实验室厦门361021

为解决水面船艇路径规划同时要求全局最优、实时避障和航迹安全可靠的问题,提出了一种基于融合A^(*)算法与动态窗口算法(DWA)的水面船艇路径规划方法。首先通过引入启发函数动态加权策略,提高A^(*)算法的搜索效率;然后综合考虑水面船艇... 详细信息

为解决水面船艇路径规划同时要求全局最优、实时避障和航迹安全可靠的问题,提出了一种基于融合A^(*)算法与动态窗口算法(DWA)的水面船艇路径规划方法。首先通过引入启发函数动态加权策略,提高A^(*)算法的搜索效率;然后综合考虑水面船艇的运动特性,采用一种路径转角节点角度削弱策略,减少转角,缩短全局路径长度;最后,基于全局因素影响与航迹安全约束对DWA算法的轨迹评价函数进行改进,并以全局路径提供子目标点引导DWA算法进行局部规划的方式完成算法融合。实验结果表明,融合算法相比于现有算法的总转向角度分别减少了45.6%、46.0%,验证了融合算法的有效性与可行性,并且相较于其他传统算法更具优越性。

关键词：路径规划水面船艇全局最优实时避障航行安全 A^(*)算法动态窗口法融合算法

同方期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酱香型白酒不同轮次基酒的理化特性分析

酿酒 2023年第2期50卷 71-75页

作者：刘茗铭王荣钰冯方剑王明昌赵金松四川省酒业集团有限责任公司四川成都610000 四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000

通过对酱香型白酒不同轮次基酒的理化指标进行测定分析,找出轮次酒成分组成及含量差异,为今后酱香型白酒的综合评价提供一定的指导依据。结果表明:酱香型白酒轮次基酒p H在3.515~3.767之间,电导率在53.2~75.9μs/cm之间,各轮次基酒总酸... 详细信息

通过对酱香型白酒不同轮次基酒的理化指标进行测定分析,找出轮次酒成分组成及含量差异,为今后酱香型白酒的综合评价提供一定的指导依据。结果表明:酱香型白酒轮次基酒p H在3.515~3.767之间,电导率在53.2~75.9μs/cm之间,各轮次基酒总酸含量在1.690~4.595 g/L之间,总酯含量在3.325~6.485 g/L,各轮次总酸、总酯变化规律相似,均呈先下降后上升再下降的趋势。根据对各轮次基酒中重金属元素的分析检测,各种重金属元素含量均较低(0.0284~9.849μg/L),其中含量相对较高的元素是锰元素(8.295~32.561μg/L)和铬元素(5.116~49.849μg/L),轮次基酒中重金属元素含量相对较高的是第一轮次基酒和第七轮次基酒。

关键词：酱香型白酒轮次基酒理化特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

用全方位自然美育唤醒幼儿的审美感知

人民教育 2024年第13期 120-121页

作者：王荣江苏省盐城市格林幼儿园

儿童对自然有着与生俱来的热爱和兴趣,自然也为幼儿提供了丰富多彩的感官体验。让幼儿接近自然、感知自然,是实施幼儿美育的重要渠道和手段之一。江苏省盐城市格林幼儿园努力追求“让教育如童话般美好”的办园愿景,充分利用园内外丰富... 详细信息

儿童对自然有着与生俱来的热爱和兴趣,自然也为幼儿提供了丰富多彩的感官体验。让幼儿接近自然、感知自然,是实施幼儿美育的重要渠道和手段之一。江苏省盐城市格林幼儿园努力追求“让教育如童话般美好”的办园愿景,充分利用园内外丰富、多元的自然资源,开展富有创意和启发性的美育活动,把美育课堂搬到自然中,用自然之美丰盈幼儿的生命,培养一批批健康开朗的“自然之子”。

关键词：审美感知幼儿美育自然美育自然之子江苏省盐城市感官体验自然之美幼儿园