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食品黄曲霉毒素总量检测方法的研究与应用

食品与发酵工业 2018年第1期44卷 285-290页

作者：王亚楠王晓斐王自良河南科技学院动物科技学院河南新乡453003 河南科技学院新科学院河南新乡453003

食品中黄曲霉毒素总量(total aflatoxins,TAFs)污染残留的广泛性、严重性和危害性倍受食品行业的关注,单一黄曲霉毒素检测已不能满足行业的技术需求,该文就食品TAFs目前所使用的检测方法如生物分析法、理化分析法和免疫分析法的研究进... 详细信息

食品中黄曲霉毒素总量(total aflatoxins,TAFs)污染残留的广泛性、严重性和危害性倍受食品行业的关注,单一黄曲霉毒素检测已不能满足行业的技术需求,该文就食品TAFs目前所使用的检测方法如生物分析法、理化分析法和免疫分析法的研究进展、应用情况、技术优势及缺陷等简要综述,旨在为食品TAFs检测方法的选择使用和发展完善提供借鉴和思路。

关键词：食品黄曲霉毒素总量检测方法研究与应用

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纤维素酶在鸡猪日粮中的应用

中国饲料 2000年第11期 14-16页

作者：张海棠王自良郭东升河南职业技术师范学院动科系河南省新乡市453003

毛蛋蛋白粉的研制及替代鱼粉对蛋鸡产蛋性能的影响

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饲料工业 1998年第7期19卷 35-37页

作者：王自良张海棠王清华河南省职业技术师范学院

本文将毛蛋加工处理成毛蛋粉，以毛蛋粉为主料，配以营养添加剂、促产蛋剂、抗氧化剂、防霉剂等物质研制成毛蛋蛋白粉，分别替代蛋鸡饲粮中进口鱼粉的１／３、２／３、３／３进行饲养对比试验，结果以替代２／３效果最好，比对照组产蛋... 详细信息

本文将毛蛋加工处理成毛蛋粉，以毛蛋粉为主料，配以营养添加剂、促产蛋剂、抗氧化剂、防霉剂等物质研制成毛蛋蛋白粉，分别替代蛋鸡饲粮中进口鱼粉的１／３、２／３、３／３进行饲养对比试验，结果以替代２／３效果最好，比对照组产蛋率提高１２％，每只日均采食量下降１６ｇ，料蛋比降低００７，每只蛋鸡１年可净增益４３８元，经济效益显著。

关键词：毛蛋蛋白粉鱼粉蛋鸡饲料产蛋率经济效益

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动物科学专业实践教学的改革与探索

黑龙江畜牧兽医 2011年第8期 179-181页

作者：张海棠王自良刘长忠河南科技学院动物科学学院河南新乡453003

实践教学是高等学校培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才不可缺少的重要环节,构建科学合理的专业实践教学体系、更新实践教学内容、创新实践教学手段和方法、采取有效的保障措施是提高实践教学质量的关键。文章提出了"感性实践→... 详细信息

实践教学是高等学校培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才不可缺少的重要环节,构建科学合理的专业实践教学体系、更新实践教学内容、创新实践教学手段和方法、采取有效的保障措施是提高实践教学质量的关键。文章提出了"感性实践→实验课→教学实习→毕业实习→大学生科技创新等"循序渐进的实践教学环节,建立健全相应的保障监控体系和综合考核评价制度,通过一系列的改革与探索,提高教师的专业实践技能和业务素质,使学生成为集"知识、能力、素质"于一身的适应社会发展需要的高等技术专业人才。

关键词：动物科学专业实践教学改革

血液透析患者肺超声彗星征形成的影响因素及其对预后的影响

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中华医学杂志 2017年第48期97卷 3796-3801页

作者：王自良刘建勇周长江王明波王华义徐岩山东省莱芜市人民医院肾内科 271100 山东省莱芜市人民医院影像中心 271100 莱芜市疾病预防控制中心青岛大学附属医院肾内科

目的探讨肺超声彗星征在血液透析患者中形成的影响因素及其对预后的影响。方法选取2012年1月至2016年5月莱芜市人民医院维持性血液透析患者142例，男76例，女66例，根据肺彗星指数分级（轻度：0-14，中度：15-30，重度：〉30）分为3组... 详细信息

目的探讨肺超声彗星征在血液透析患者中形成的影响因素及其对预后的影响。方法选取2012年1月至2016年5月莱芜市人民医院维持性血液透析患者142例，男76例，女66例，根据肺彗星指数分级（轻度：0-14，中度：15-30，重度：〉30）分为3组，选取经过心脏超声检查的72名查体健康者作为对照组进行肺部超声检测。对所有患者进行多普勒超声检测肺部及心脏功能，检测分析血常规、生化指标、超敏C反应蛋白、肿瘤坏死因子α。结果基线资料显示，重度组患者年龄大于轻度和中度组，差异均有统计学意义（均P〈0．05）；随着肺彗星指数升高，心功能Ⅲ-Ⅳ级者比例升高（P〈0．05）；左心室射血分数、肺动脉收缩压、透析间期体重增加随肺彗星指数升高而升高，三组间差异均有统计学意义（均P〈0．05）；肿瘤坏死因子α水平随肺彗星指数升高而升高（P〈0．05）。多因素线性回归分析显示，肺彗星分级与心功能分级（P=0．023）、肿瘤坏死因子α（P〈0．001）、超敏C反应蛋白（P=0．042）、透析间期体重增加（P=0．031）、肺动脉收缩压（P〈0．001）呈正相关。Cox回归分析显示肺彗星指数是影响血液透析患者生存的独立危险因素，且肺彗星指数〉30者死亡风险明显升高（HR=3．44，95％CI：1．62-7．26，P=0．001），Kaplan-Meier生存分析显示三组患者全因死亡率差异有统计学意义（χ^2=12．73，P=0．001）。结论血液透析患者肺超声彗星征受多种危险因素作用形成，肺彗星指数是血液透析心脏功能的可靠指标，与血液透析患者的预后独立相关。

关键词：肺彗星血液透析超声检查生存肺水肿

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肉用畜禽的铬营养及其应用研究

粮食与饲料工业 1999年第9期 42-44页

作者：王自良张海棠郭东升河南职业技术师范学院动科系 453003

微量元素铬于1779年被法国化学家Louis Vauquelin首次发现并命名.在随后百余年的研究中发现,铬是一种有毒致畸物质,其应用局限于印染、制革工业的色素以及抗锈金属的重要原料,对动物生产一直视为禁区.

关键词：饲料添加剂肉用畜禽微量元素铬

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氯霉素在动物性食品中的检测

中国饲料 2005年第4期 34-35,37页

作者：王自良张海棠李军民河南科技学院动物科学系

本文对氯霉素在动物体内的代谢与在动物性食品中残留及检测方法进行了阐述。

关键词：动物性食品氯霉素残留代谢检测方法动物体内

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重金属锌离子人工抗原的合成及抗体特性

江苏农业科学 2017年第2期45卷 185-189页

作者：付世杰孙勇王亚楠王自良河南科技学院动物科学学院河南新乡453000

研究锌离子人工抗原的合成及其多克隆抗体(pAb)的制备。用异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)螯合Zn^(2+)合成Zn-ITCBE半抗原、异硫氰酯法制备免疫抗原Zn-ITCBE-BSA和包被原Zn-ITCBE-OVA,紫外分光光度法(UV)、SDS-PAGE和电感耦合等离子体... 详细信息

研究锌离子人工抗原的合成及其多克隆抗体(pAb)的制备。用异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)螯合Zn^(2+)合成Zn-ITCBE半抗原、异硫氰酯法制备免疫抗原Zn-ITCBE-BSA和包被原Zn-ITCBE-OVA,紫外分光光度法(UV)、SDS-PAGE和电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)进行鉴定;用Zn-ITCBE-BSA免疫Balb/c小鼠,间接ELISA测定Zn pAb效价,阻断ELISA鉴定其敏感性,交叉反应试验其特异性。结果表明,Zn-ITCBE-BSA偶联成功,Zn-ITCBE和BSA的分子结合比为25∶1,Zn pAb效价达到1∶(2.56×104),对Zn^(2+)的IC_(50)为9.23,与其他重金属离子的交叉反应率低,获得高价、敏感、特异的Zn pAb,为锌离子残留污染的免疫学检测方法的建立奠定基础。

关键词：重金属锌离子半抗原人工抗原抗体鉴定

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食品镉离子污染免疫检测技术的研究与应用

生物技术通报 2009年第4期25卷 62-67页

作者：张海棠王自良刘耀东河南科技学院动物科学学院新乡453003 山西农业大学动物科技学院太谷030801

传统的理化分析方法在食品Cd2+污染检测方面发挥了重要的作用,但均存在一定的缺陷,急需建立快速、高效的检测方法。食品Cd2+污染免疫检测是一种新型的分析方法,与理化分析方法相比,具有省时省力、费用低廉、便于携带、操作简便等优点,... 详细信息

传统的理化分析方法在食品Cd2+污染检测方面发挥了重要的作用,但均存在一定的缺陷,急需建立快速、高效的检测方法。食品Cd2+污染免疫检测是一种新型的分析方法,与理化分析方法相比,具有省时省力、费用低廉、便于携带、操作简便等优点,已成为重要的检测手段。详细综述了目前国内外在食品Cd2+污染免疫检测方面的研究方法和成果,主要包括Cd2+人工抗原的制备与鉴定、Cd2+单克隆抗体的制备及免疫学特性影响因素分析和Cd2+免疫检测方法的建立及应用。在总结这些研究的基础上,展望了食品Cd2+污染免疫检测技术的发展方向。

关键词：食品安全镉离子污染免疫检测