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紫甘薯花色苷的结构鉴定以及稳定性和功能性的研究
紫甘薯花色苷的结构鉴定以及稳定性和功能性的研究
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作者: 王晰锐 东北农业大学
学位级别:硕士
紫甘薯属旋花科一年生草本植物,是新近开发出的一类优良特异的甘薯品种。紫甘薯花色苷(Purple Sweet Potato Anthocyanins,PSPA)是从紫甘薯的块根中浸提出来的一种天然红色素,它无毒,无特殊气味,具有多重营养、药理和保健功能,是一种开... 详细信息
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气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定乳粉中22种邻苯二甲酸酯
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食品工业科技 2022年 第5期43卷 280-285页
作者: 王金翠 王晰锐 黑龙江省天润检验检测研究院有限公司 黑龙江哈尔滨150009 黑龙江省药品审核查验中心 黑龙江哈尔滨150001
建立了气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定乳粉中22种邻苯二甲酸酯含量的方法。乳粉样品以水溶解,通过乙腈提取,以氯化钠盐析后,采用气相色谱-三重四极杆串联质谱的多反应监测模式(MRM)进行定量分析。结果表明,采用基质匹配标准曲线,在5... 详细信息
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大豆蛋白酶水解物抗氧化活性的研究
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中国粮油学报 2010年 第11期25卷 37-42页
作者: 吴瑕 江连洲 王鑫 王晰锐 东北农业大学成栋学院 哈尔滨150030 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
采用碱性蛋白酶水解大豆蛋白,研究大豆蛋白酶水解物的抗氧化活性。通过测定水解物的亚铁还原能力,对卵磷脂脂质氧化体系的氧化抑制作用,DPPH(二苯代苦味肼基)自由基清除能力,研究大豆多肽抗氧化活性的大小。结果表明,大豆多肽的抗氧化... 详细信息
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日本侵华时期地图测绘对战争的影响
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学术与实践 2022年 第2期 62-75页
作者: 王晰锐 西南民族大学旅游与历史文化学院 四川成都610041
军事地图是指为军事需要而制作的地图,对战争的胜负有着重要的影响。日本从“明治维新”开始就以“盗测”的方式绘制其军用地图并运用到侵华战争中,具有测绘精密化、目标明确化、制图通俗化特点的地图在实际战争中发挥了不可估量的作用... 详细信息
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超声波预处理对大豆蛋白酶水解物抗氧化活性的影响
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中国粮油学报 2010年 第10期25卷 32-36页
作者: 吴瑕 江连洲 王晰锐 王鑫 东北农业大学成栋学院 哈尔滨150030 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
试验采用超声波法对大豆蛋白溶液进行预处理,再用碱性蛋白酶进行水解,通过大豆蛋白酶水解物的亚铁还原能力来确定超声波预处理的最佳工艺条件。结果表明,经超声波预处理大豆蛋白溶液最佳工艺条件为超声波功率:500 W,超声波处理时间:30 m... 详细信息
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《中法商约》的修订及其影响——以上海《民国日报》为中心
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西部学刊 2024年 第3期 140-147页
作者: 王晰锐 西南民族大学旅游与历史文化学院 成都610041
1928年6月,南京国民政府力求摆脱不平等条约的束缚,发起了同西方国家改订新约的运动。《中法商约》作为中国与西方国家签订的不平等商约的代表之一,它的签订是中国百年屈辱史的一个缩影。南京国民政府为了给改订新约运动奠定政治基调与... 详细信息
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制药企业药品研发质量管理问题及对策
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中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生 2021年 第6期 160-160,162页
作者: 王晰锐 姜连阁 黑龙江省药品检验研究中心 黑龙江哈尔滨150000
针对药物研发而言,它在生产中显得极为重要,因为这同病人健康密切相关。对于制药公司,应当使药品质量符合相关的标准,并且在其生命周期里面构建起必要的质管体系,从而使药品生产变得高效且安全。本文针对制药企业在药品开发阶段的质量... 详细信息
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HPLC-MS法鉴定不同品种紫甘薯中花色苷组成
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中国食品学报 2011年 第5期11卷 176-181页
作者: 江连洲 王晰锐 张超 马越 赵晓燕 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030 北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京100097
采用HPLC-MS法鉴定中国5个主要紫甘薯种植品种中花色苷的含量及组成,结果从5种紫甘薯中鉴定出10种花色苷,其中从紫薯038和济18中鉴定出一种新花色苷组分,其质荷比为1083。结合保留时间、紫外光谱和质谱等信息,推测其可能为芍药素3-阿魏... 详细信息
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加工方法对紫甘薯花色苷含量及组成的影响
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中国食品学报 2011年 第8期11卷 191-196页
作者: 王晰锐 张超 马越 江连洲 赵晓燕 北京市农林科学院蔬菜研究中心 北京100097 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
目的:研究烤、炸和蒸3种加工方法对紫甘薯花色苷的影响。方法:采用HPLC-MS法测定3种加工方法对紫甘薯花色苷含量及其组成的变化。结果:3种加工方法均可降低紫甘薯花色苷含量,其花色苷残余率:炸薯93.7%,蒸薯87.1%和烤薯60.0%。紫甘薯中... 详细信息
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HPLC法测定注射用盐酸托烷司琼的有关物质
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黑龙江医药 2013年 第3期26卷 351-352页
作者: 刘天扬 庄舒翔 吴雨川 于新颖 杨杨 王晰锐 王惠刚 黑龙江省食品药品检验检测所 哈尔滨150001 哈尔滨市食品药品监督管理局二分局
目的:建立高效液相色谱法测定注射用盐酸托烷司琼中的有关物质。方法:选用C18柱,以磷酸盐缓冲液(取磷酸二氢钾6.8g,加水500ml使溶解,加三乙胺5ml,用水稀释至1000ml,用磷酸调节pH值至3.5)-乙腈(80:20)为流动相,检测波长为284nm。结果:盐... 详细信息
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