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缓释保鲜纸对无核白葡萄采后贮藏品质的影响

中国酿造 2023年第3期42卷 145-150页

作者：常雪花王振菊马晓芬吴斌巴音郭楞职业技术学院新疆库尔勒841002 新疆农业科学院农产品贮藏加工所新疆乌鲁木齐830091

为延长葡萄的保鲜时间,以无核白葡萄为试验材料,在果实包装中放入8种缓释保鲜纸进行处理(CT1~CT8),以空白组(CK)和2种市售葡萄保鲜纸组别(市售Ⅰ、市售Ⅱ)为对照,在温度为(0±1)℃、相对湿度为80%的条件下贮藏55 d,测定样品的腐烂率、... 详细信息

为延长葡萄的保鲜时间,以无核白葡萄为试验材料,在果实包装中放入8种缓释保鲜纸进行处理(CT1~CT8),以空白组(CK)和2种市售葡萄保鲜纸组别(市售Ⅰ、市售Ⅱ)为对照,在温度为(0±1)℃、相对湿度为80%的条件下贮藏55 d,测定样品的腐烂率、落粒率、果梗褐变指数、pH值、质量损失率、可滴定酸含量及可溶性固形物含量、硬度及SO2残留量。结果表明,与空白组及市售Ⅰ、市售Ⅱ组别相比,贮藏55 d时,CT3处理组无核白葡萄果实腐烂率、落粒率与果梗褐变指数最低,分别为11.47%、10.78%、10.43%;该组别无核白葡萄pH值、质量损失率、可滴定酸及可溶性固形物含量、硬度均较优,分别为3.38、0.20%、0.85 g/L、14.0%、3.87 N;该组别SO2残留量最低(34.5 mg/kg)。

关键词：无核白葡萄缓释保鲜纸贮藏品质

基于儿童营养火腿肠配方的研发与市场应用综述

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食品安全导刊 2022年第1期 127-129页

作者：王振菊陈振涛巴音郭楞职业技术学院新疆库尔勒841000

当前,随着生活水平的提升,人们越来越重视儿童的饮食健康。火腿肠因风味可口、方便携带和食用的优势受到人们的欢迎,形成了一定市场。在这样的背景下,面向儿童的营养配方火腿肠产品也形成了一定市场需求。本文对儿童营养火腿肠配方、生... 详细信息

当前,随着生活水平的提升,人们越来越重视儿童的饮食健康。火腿肠因风味可口、方便携带和食用的优势受到人们的欢迎,形成了一定市场。在这样的背景下,面向儿童的营养配方火腿肠产品也形成了一定市场需求。本文对儿童营养火腿肠配方、生产工艺与市场调研存在的问题展开了分析,综合阐述了其研发过程和市场情况,从鸡肉型儿童营养配方火腿肠的市场优势分析和销售策略方面提出了部分建议,以期为儿童营养火腿肠配方的研发企业和销售企业提供参考。

关键词：儿童食品营养配方火腿肠消费市场

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机械结构设计的思路及抗磨降噪措施探讨

内燃机与配件 2022年第1期 25-27页

作者：陈振涛王振菊巴音郭楞职业技术学院库尔勒841000

机械结构设计主要是对既定功能的零部件进行材料、形状、尺寸、公差和布局等方面的确定,同时考虑加工工艺、强度、刚度、精度以及与其他零部件之间的关系等问题。文章首先阐述了机械结构设计的总体思路以及设计方法,然后对机械结构设计... 详细信息

机械结构设计主要是对既定功能的零部件进行材料、形状、尺寸、公差和布局等方面的确定,同时考虑加工工艺、强度、刚度、精度以及与其他零部件之间的关系等问题。文章首先阐述了机械结构设计的总体思路以及设计方法,然后对机械结构设计中常见的抗磨降噪措施进行分析,为促进机械结构设计水平的提升的提供参考。

关键词：机械结构设计思路抗磨降噪

车载红外图像序列的行人目标分割与跟踪方法研究

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车载红外图像序列的行人目标分割与跟踪方法研究

作者：王振菊华南理工大学

学位级别：硕士

基于红外成像技术的行人检测具有重要的学术意义和应用价值。红外图像主要通过捕获物体发出的热量而形成灰度图像,其成像原理简单,不受光线、颜色、纹理和烟雾等影响,所以在汽车辅助驾驶系统和智能监控系统(特别是夜间)中应用前景广阔... 详细信息

基于红外成像技术的行人检测具有重要的学术意义和应用价值。红外图像主要通过捕获物体发出的热量而形成灰度图像,其成像原理简单,不受光线、颜色、纹理和烟雾等影响,所以在汽车辅助驾驶系统和智能监控系统(特别是夜间)中应用前景广阔。远红外行人分割,做为远红外行人检测及跟踪的基础,对于提高行人检测和跟踪的性能具有重要作用。行人跟踪则在提高行人检测性能以及研究行人运动等方面,应用前景广阔。本文主要研究基于汽车辅助驾驶的车载远红外图像中的行人目标进行分割以及行人目标的跟踪。根据远红外图像成像原理,以及行人目标的特点,本文主要做了如下研究:1)提出了一种基于场景信息的红外行人分割方法,即基于路面信息和像素亮度垂直投影的分割方法。根据路面位置信息,自适应获得感兴趣的图像区域(Areas of Interest,AOIs)。对AOIs区域的像素亮度进行垂直投影,初步定位行人可能存在的垂直带状区域,由于行人受到自身宽度的限制,对得到的垂直带状区域进行筛选,即可得到行人最可能存在的垂直带状区域。通过与目前优秀的分割方法进行试验对比,验证了该方法良好的性能和抗噪声能力。2)提出了基于改进的场景上下文信息的红外行人分割方法,即基于均值漂移算法和垂直投影算法相结合的分割方法。针对像素亮度投影分割方法可能会将行人分割到两个候选区间以及容易受到亮度较大的背景物体影响的特点,通过利用均值漂移(Meanshift)算法对图像进行分割和合并,同时与像素亮度垂直投影方法相结合,对图像块进行筛选,得到最终的候选区域。通过实验对比,该方法在明显减少了候选区域的数量,同时也降低了行人的漏检率。最后通过行人检测技术,证明本文的分割方法明显提高了行人检测的性能。3)提出了基于改进的核相关滤波器(Kernelized Correlation Filters,KCF)的跟踪算法,针对核相关滤波器模板更新和尺度固定问题,结合车载远红外图像序列中行人目标的特点,提出了相应的改进方法。首先,通过对所有帧的目标模板进行加权累加更新模板,使得模板更具有代表性。其次,针对目标尺度变化问题,提出了选取多尺度目标的方法,同时更新模板的尺度。最后,针对图像中多个目标同时出现的问题,将跟踪器进行多个并行化处理。经实验证明,该方法在车载红外图像序列上具有良好的性能。

关键词：红外行人分割路面信息像素亮度垂直投影均值漂移核相关滤波器

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籽瓜多糖对益生菌生长促进效应及其结构表征

食品研究与开发 2022年第19期43卷 68-78页

作者：常雪花钱雅雯王振菊魏佳吴斌张政巴音郭楞职业技术学院生物工程学院新疆库尔勒841000 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆乌鲁木齐830091 新疆农产品加工与保鲜重点实验室新疆乌鲁木齐830091

为阐明籽瓜多糖对肠道益生菌生长的作用机制,该试验采用超声辅助水提法提取籽瓜多糖,用二乙氨乙基(DEAE)纤维素DE-52分离得到3个组分(SMP-1、SMP-2和SMP-3)被用来替代碳源,以比较它们对肠道益生菌的生长促进作用。然后对SMP-1进行分子... 详细信息

为阐明籽瓜多糖对肠道益生菌生长的作用机制,该试验采用超声辅助水提法提取籽瓜多糖,用二乙氨乙基(DEAE)纤维素DE-52分离得到3个组分(SMP-1、SMP-2和SMP-3)被用来替代碳源,以比较它们对肠道益生菌的生长促进作用。然后对SMP-1进行分子量、单糖和官能团组成等结构表征分析。结果表明:SMP-1、SMP-2和SMP-3均能明显促进青春双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌以及嗜酸乳杆菌的生长,且不同组分的促生长效果显著不同。其中,SMP-1的促进效果要优于SMP-2和SMP-3。SMP-1的分子量为97403 Da,由阿拉伯糖和半乳糖二中单糖组成,物质的量百分比为0.271%∶0.729%,其主链连接方式为→6)-β-D-Galp-(1→3)-β-D-Galp-(1→的糖苷键,而端基α-L-Araf-(1→通过O-3键连接在主链上。

关键词：籽瓜多糖益生菌生长效应结构表征

高职院校“产教深融型”生产性教学模式构建与实践

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中国科技期刊数据库科研 2022年第8期 128-131页

作者：王振菊陈振涛孔宪玉安孝兵陆涛巴音郭楞职业技术学院新疆库尔勒841000

生产性实践教学不但是职业教育培养人才的特色途径,更是对标企业高技能人才的有效模式。高职院校原有的生产性实践教学模式,普遍存在政府、企业、学生、家长、院校、教师等各参与方在生产性实践教学过程中会因为因自身利益需求不同而出... 详细信息

生产性实践教学不但是职业教育培养人才的特色途径,更是对标企业高技能人才的有效模式。高职院校原有的生产性实践教学模式,普遍存在政府、企业、学生、家长、院校、教师等各参与方在生产性实践教学过程中会因为因自身利益需求不同而出现矛盾,直接影响生产性实践教学的实际效果的情况。研究表明,在产教深度融合背景下只有充分考虑各参与方核心利益需求、公平兼顾,依靠政府的宏观引导和院校的主动担当、微观协调,构建新型生产性实践教学模式即“产教深融型”生产性实践教学模式,遵循“一中心,二到位,三跟进”原则,才能更为适合现阶段职业教育教学发展。

关键词：产教深融产教深融型教学模式

高职学生营养健康与科学饮食教育探究——以巴音郭楞职业技术学院为例

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石家庄铁路职业技术学院学报 2022年第3期21卷 110-113页

作者：王振菊王雪薇李煜孙立常雪花巴音郭楞职业技术学院新疆库尔勒841000

本文通过对研究对象具体特征进行分析结合其年龄阶段,性别特征,日常运动平均量等,针对性给出特异化的饮食营养组合方式。

关键词：饮食营养结构调整健康探究

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响应面法优化新疆冬枣贮藏工艺的研究

食品工业 2017年第5期38卷 61-64页

作者：常雪花王振菊巴音郭楞职业技术学院生物工程系库尔勒841000

以库尔勒本地产的冬枣为研究对象,以可溶性固形物、pH、果实硬度和腐烂率平均值等为考察指标,考察温度、相对湿度、O_2浓度和CO_2浓度对冬枣贮藏时腐烂率的影响,在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析法,确定... 详细信息

以库尔勒本地产的冬枣为研究对象,以可溶性固形物、pH、果实硬度和腐烂率平均值等为考察指标,考察温度、相对湿度、O_2浓度和CO_2浓度对冬枣贮藏时腐烂率的影响,在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析法,确定冬枣贮藏工艺条件。结果表明,优化的冬枣贮藏工艺为:温度-0.75℃,相对湿度85%,氧气浓度为4.5%,二氧化碳浓度为1%~2%,在此工艺条件下冬枣的腐烂率为7.15%。建立了冬枣贮藏的二次多项数学模型,对冬枣的贮藏工艺具有较好的预测作用。

关键词：冬枣贮藏响应面法

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放线菌病引起咽后壁脓肿一例

中华耳鼻咽喉头颈外科杂志 1989年第2期24卷 78+131页

作者：王振菊樊忠王维屏山东省立医院耳鼻咽喉科山东省立医院病理科

患者女,50岁,因颈项部痛半年,右侧偏头痛4个月,咽部不适10余天于1983年6月8日入院。检查:T37.40℃,P84,R20,BP13.3/9.33kPa(100/70mmHg)。查体:口腔卫生情况差,牙龈肿,粘膜无溃疡,咽后壁右侧隆起,上达软腭平面,下抵会厌緣水平,粘膜光滑...

患者女,50岁,因颈项部痛半年,右侧偏头痛4个月,咽部不适10余天于1983年6月8日入院。检查:T37.40℃,P84,R20,BP13.3/9.33kPa(100/70mmHg)。查体:口腔卫生情况差,牙龈肿,粘膜无溃疡,咽后壁右侧隆起,上达软腭平面,下抵会厌緣水平,粘膜光滑,充血。双侧颌下均可触及花生米大活动淋巴结。血象:白细胞5.4×10~9/L(5400),中性粒

关键词：