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检索条件"作者=王寿玉"
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谷朊粉对挂面血糖生成指数的影响及机理研究
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河南工业大学学报(自然科学版) 2024年 第3期45卷 78-85,94页
作者: 韩曼 陈洁 姚科 许飞 寿 河南工业大学粮油食品学院 河南省面制品主食工程技术研究中心河南郑州450001 中原食品实验室 河南漯河462300 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 上海200100
为了改善普通挂面血糖指数偏高的现象,研究添加谷朊粉对小麦粉挂面体外血糖生成指数(eGI)的影响,并从挂面蒸煮特性、流变学特性、糊化特性和谷蛋白大聚体(GMP)等方面进行机理探讨。结果表明:当谷朊粉添加量分别为1%、5%、10%和15%时,挂... 详细信息
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海洋多糖的结构、组成及其抑制肥胖作用机制的研究进展
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食品科学 2024年
作者: 馥仪 于双 董新 陈碧漪 李莹 赵前程 桑雪 辽宁省海洋健康食品工程研究中心 大连市特色海洋功效成分开发与高值化利用重点实验室 大连海洋大学食品科学与工程学院 大连平岛天然产物科技有限公司
肥胖已成为全球导致死亡的第五位风险因素,寻找具有肥胖症预防及治疗作用的益生元是当前研究的热点。海洋多糖是从海洋生物中提取分离的一类特殊的生物活性物质,由于海洋的特殊环境,海洋来源多糖存在新颖的结构特征,同时,也具有独... 详细信息
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米赤霉烯酮降解酶热稳定性及底物特异性改造策略
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中国粮油学报 2024年
作者: 秦立晔 刘晓萌 寿 张晓琳 印铁 任顺成 仉磊 中粮营养健康研究院北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心 河南工业大学粮油食品学院 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)及其衍生物是污染范围最大的真菌毒素之一,广泛存在于米、大麦、小麦和高粱等谷物及其副产品中,对饲料行业和畜牧养殖业造成严重的经济损失。利用生物技术对ZEN及其衍生物进行降解和脱除是未来解决ZE... 详细信息
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海南地区某门诊泌尿生殖道沙眼衣原体的感染及基因分型
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中国热带医学 2024年 第3期24卷 315-319页
作者: 吴捷 林丽华 钟娜 海南省第五人民医院 海南海口570100
目的对海南省性病门诊泌尿生殖道沙眼衣原体(Chlamydia trachomatis,CT)感染状况及其基因分型进行初步研究,了解泌尿生殖道CT感染人群的流行特点和型别特征,为制定科学防护策略和措施提供依据。方法收集2018—2022年就诊于海南省第五人... 详细信息
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港区多用途泊位功能提升项目分析
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中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术 2024年 第5期 84-87页
作者: 曹妃甸港集团股份有限公司 河北唐山063000
本文以某实际工程为案例,对该工程港区内多用途泊位功能提升项目加以分析,经研究表明,为提升多用途泊位的功能,在项目施工期间需要开展应急处理区、码头事故排水消防、应急设备库等场地的建设施工,期间针对相应的施工要点详细的分析,提... 详细信息
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新时期小麦种植田间管理与技术推广
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河北农机 2024年 第3期 115-117页
作者: 山东省菏泽市单县终兴镇农业农村服务中心
小麦作为世界上关键的粮食作物之一,其产量与品质对粮食安全和农业的持续进步具有至关重要的影响。在小麦的种植周期中,土壤管理和施肥策略是确保作物健康生长及产量提升的核心,病虫害防治是保障小麦健康生长的关键措施,而对这些方面的... 详细信息
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“进阶式”群诗教学路径探究——以《唐诗三首》群诗教学为例
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语文教学通讯 2024年 第22期 62-63页
作者: 寿 济南第十四中学 山东济南250001
“进阶式”群诗教学以“阅读策略”为主要教学内容,以“策略迁移”为整合方式,以“策略进阶”为主要课堂活动方式。从“概括地读”到“再造地读”再到“创造地读”,从“读懂诗歌”到“读出自己”,致力于构建进阶性的诗歌阅读策略系统,... 详细信息
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氧掺杂和中空结构介导效应在高效光催化过氧化氢生产中实现快速电子转移
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Science China Materials 2024年 第1期67卷 153-161页
作者: 徐燕东 台婉 沚睿 张琳琳 德欣 廖建军 Key Laboratory of Agro-Forestry Environmental Processes and Ecological Regulation of Hainan Province School of Ecology and EnvironmentHainan UniversityHaikou 570228China
因其安全、绿色、低成本的特点,利用太阳能光催化生产过氧化氢是解决能源危机的环境友好型方案,但其效率低下,严重阻碍了其规模化可行性.在这项工作中,通过使用简单的两步水热法在O掺杂的空心g-C_(3)N_(4)纳米球表面生长In_(2)S_(3)超... 详细信息
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尿[TIMP-2]×[IGFBP7]对老年急性冠脉综合征患者急性肾损伤发病和预后的预测价值
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中国老年学杂志 2024年 第14期 3410-3413页
作者: 姜冰 世琪 宋苗苗 晓敏 甘肃省第三人民医院急诊科
目的 探讨尿组织金属蛋白酶抑制剂(TIMP)-2、胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP)7对老年急性冠脉综合征(ACS)患者急性肾损伤(AKI)发病和预后的预测价值。方法 选取248例老年ACS患者,根据住院期间是否发生AKI分为非AKI组(n=165)... 详细信息
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抗疫背景下大学生劳动教育的“危”与“机”
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高教学刊 2024年 第8期10卷 68-71页
作者: 宁本涛 华东师范大学 上海200062
在新冠感染疫情影响下,当代大学生的劳动价值观、劳动伦理观、劳动实践能力都经受一定的考验,并暴露出大学生劳动教育中存在的短板与问题,其思想根源在于“二元对立”思想对劳动价值的消解和多元价值观念对劳动精神的冲击。应在反思基... 详细信息
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