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王学东教授治疗感染后咳嗽经验

云南中医中药杂志 2011年第8期32卷 8-11页

作者：吴峰妹王学东江苏省昆山市中医医院呼吸内科江苏昆山215300

王学东教授,博士,昆山名医,哮喘专科学科带头人,从事临床科研工作约30余年,学验俱丰。笔者有幸随师侍诊,得益匪浅。现择要介绍如下,以飨同道。老师常说＂肺病即当咳,无咳不肺病＂。咳嗽为肺系疾病的主要表现,咳嗽几乎涵盖所有肺系疾病... 详细信息

王学东教授,博士,昆山名医,哮喘专科学科带头人,从事临床科研工作约30余年,学验俱丰。笔者有幸随师侍诊,得益匪浅。现择要介绍如下,以飨同道。老师常说＂肺病即当咳,无咳不肺病＂。咳嗽为肺系疾病的主要表现,咳嗽几乎涵盖所有肺系疾病。外邪入侵,内舍于肺,即为咳嗽。当外感六淫之邪引起的感冒症状消除后,咳嗽症状仍不止,

关键词：感染后咳嗽中医药疗法王学东经验

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不同改性淀粉对生湿面品质的影响

粮食与油脂 2024年第7期37卷 10-16页

作者：赵凯凤贾紫阳侯丽丽郑双翼吴艳王学东武汉轻工大学食品科学与工程学院/大宗粮油精深加工教育部重点实验室/湖北省农产品加工与转化重点验室湖北武汉430023

分析羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、预糊化淀粉、氧化羟丙基淀粉、酸变性淀粉、磷酸酯双淀粉和醋酸酯淀粉共8种淀粉的理化性质,并研究8种淀粉对生湿面水分含量、烹调特性、质构特性、色泽的影响。结果表明:预糊化淀粉的水... 详细信息

分析羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、预糊化淀粉、氧化羟丙基淀粉、酸变性淀粉、磷酸酯双淀粉和醋酸酯淀粉共8种淀粉的理化性质,并研究8种淀粉对生湿面水分含量、烹调特性、质构特性、色泽的影响。结果表明:预糊化淀粉的水分含量、黏度、衰减值、回生值、糊化时间、膨胀势显著低于其他7种改性淀粉,其溶解率显著高于其他7种改性淀粉。8种不同改性淀粉对生湿面品质特性的影响各不相同,其中添加羟丙基二淀粉磷酸酯的生湿面水分含量最高;羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、醋酸酯淀粉在低添加量下具有降低生湿面烹调损失率的作用;随着羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、预糊化淀粉、磷酸酯双淀粉添加量的增大,生湿面硬度呈现先增大后减小的趋势;除酸变性淀粉和磷酸酯双淀粉试验组外,生湿面的L*值随改性淀粉添加量的增加呈现增大的趋势,面条色泽更好。表明适量添加改性淀粉能够提高生湿面的品质特性。

关键词：生湿面改性淀粉烹调特性质构特性

基于Fe_(7)S_(8)纳米酶的H_(2)O_(2)手机可视化比色检测

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分析测试学报 2024年第2期43卷 236-246页

作者：顾婧婧李钟杰李宇浩公海龙马勤勤刘婷婷王学东苏州科技大学环境科学与工程学院江苏苏州215009 江苏省环境科学与工程重点实验室江苏苏州215009

铁基纳米材料因具有丰富的化合价态和活性位点,表现出良好的类过氧化物酶活性而受到广泛关注。该研究通过简单水热法合成Fe_(7)S_(8)纳米花(NFs),并基于其类过氧化物酶活性构建了用于H_(2)O_(2)高灵敏度比色检测的3,3',5,5'-四甲基联苯... 详细信息

铁基纳米材料因具有丰富的化合价态和活性位点,表现出良好的类过氧化物酶活性而受到广泛关注。该研究通过简单水热法合成Fe_(7)S_(8)纳米花(NFs),并基于其类过氧化物酶活性构建了用于H_(2)O_(2)高灵敏度比色检测的3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)和H_(2)O_(2)显色体系。优化了体系的显色条件,并考察了Fe_(7)S_(8) NFs的类酶活性稳态动力学及催化机理。在0.001~9 mmol/L和9~70 mmol/L范围内,H_(2)O_(2)浓度与652 nm处的吸光度值呈现良好的线性关系,对应的检出限分别为0.33μmol/L和3 mmol/L。同时方法具有良好的抗干扰能力。通过结合拍照暗箱装置和色值分析软件(Thing Identify),实现了基于智能手机的H_(2)O_(2)可视化检测,并成功用于实际水样检测。开发的智能手机可视化比色检测方法具有操作简便、成本低等特点,为实际场景中H_(2)O_(2)的检测提供了一种可行的选择。

关键词： Fe_(7)S_(8)纳米花比色法过氧化氢智能手机可视化水样

添加不同鸡肉味蛋白底物对宠物风味剂风味的影响

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中国饲料 2024年第11期 199-204页

作者：莫慧玲龚阿琼方璧君王建林张彦戴晋军王学东武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 安琪酵母股份有限公司农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003

本文分别采用鸡肝、鸡肠、鸡肉的水解蛋白作为蛋白质底物,通过美拉德反应制备得到宠物风味剂A、B、C。测定了三种风味剂的分子质量分布、游离氨基酸含量,以及采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析三种风味剂挥发性风味物质,从而对其风味... 详细信息

本文分别采用鸡肝、鸡肠、鸡肉的水解蛋白作为蛋白质底物,通过美拉德反应制备得到宠物风味剂A、B、C。测定了三种风味剂的分子质量分布、游离氨基酸含量,以及采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析三种风味剂挥发性风味物质,从而对其风味特征及关键风味成分进行分析。结果表明:三种风味剂A、B、C的分子质量分布基本风味剂C>风味剂A,风味剂B含有多种醛类、醇类以及杂环类物质,呈现出浓郁的肉香味、脂肪味,且比风味剂A和风味剂C明显。

关键词：宠物风味剂水解蛋白鸡肉味风味分析

“国际共产主义运动史”与“世界社会主义”的关系--访王学东教授

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社会主义研究 2018年第6期 31-35页

作者：王学东邓岩中国社会科学院大学山东大学中国人民大学中央编译局中国国际共产主义运动史学会华中师范大学政治与国际关系学院河南财经政法大学公共管理学院

"国际共产主义运动史"与"世界社会主义"的关系是一个十分重要的话题。苏东剧变以后,传统的国际共运史学科受到冲击,"世界社会主义"概念开始被频繁使用,国际共运史学科在越来越多的场合被改称为世界社会主义学科,一度出现了用"世界社会主... 详细信息

"国际共产主义运动史"与"世界社会主义"的关系是一个十分重要的话题。苏东剧变以后,传统的国际共运史学科受到冲击,"世界社会主义"概念开始被频繁使用,国际共运史学科在越来越多的场合被改称为世界社会主义学科,一度出现了用"世界社会主义"替代"国际共运史"的趋势。不过现在看来,这种做法是不可取的。"世界社会主义"与"国际共运史"虽然密切相关,甚至有部分内容相互重合,但是它们的研究对象和研究范围还是有显著区别的,不可等同视之,更不能相互替代。应当用当代世界社会主义来延续或补充国际共运史,而不能用世界社会主义来取代国际共运史。因此,为促进学科发展,有必要从学科建设的角度厘清两者的关系,搞清它们之间的联系与区别。本刊就此问题对我国著名的国际共产主义运动史专家王学东教授进行了专访,以期帮助学界更好地理解"国际共产主义运动史"与"世界社会主义"之间的关系,为相关学科建设和发展提供参考。

关键词：国际共产主义运动史世界社会主义科学社会主义《国际共产主义动运历史文献》

网络媒体平台管控行为的随机演化博弈决策研究

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科技情报研究 2024年第2期6卷 72-87页

作者：王仪雯谭春辉薛晓斐王学东华中师范大学信息管理学院武汉430079 武汉工商学院电子商务学院武汉430065

[目的/意义]网络媒体平台在突发公共事件中发挥着重要作用。通过对不确定环境下网络媒体平台管控行为的随机演化博弈分析,为网络媒体平台舆论管控提供建议。[方法/过程]基于Moran过程的随机演化模型,将自然选择规则作为策略更新规则,探... 详细信息

[目的/意义]网络媒体平台在突发公共事件中发挥着重要作用。通过对不确定环境下网络媒体平台管控行为的随机演化博弈分析,为网络媒体平台舆论管控提供建议。[方法/过程]基于Moran过程的随机演化模型,将自然选择规则作为策略更新规则,探讨了影响网络媒体平台管控行为的因素,分析了外部随机性因素和内部因素主导情境下的均衡结果。[结果/结论]研究发现,网络媒体平台管控行为主要受外部随机性因素、平台数量规模、不同管控行为的成本收益影响。外部随机性越小、平台管控收益越大且成本越小,积极管控的扎根概率就越大,平台数量规模存在着一个能够有效管控突发公共事件的临界值,能为突发公共事件中网络媒体平台管控提供新思路。

关键词：突发公共事件网络媒体平台随机演化博弈管控行为

全球卫生教育课程“跨学科+行业导师”教学模式实施效果评估

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医学教育研究与实践 2024年

作者：侯思涵廖婧王学东刘运国张逸顾菁李菁华郝春中山大学公共卫生学院中山大学公共卫生学院医学统计学系中山大学卫生信息研究中心中山大学国家治理研究院全球卫生研究中心中山大学国际关系学院/中山大学大洋洲中心昆山杜克大学全球健康研究中心世界银行

目的评价在全球卫生课程中实行公共卫生学科导师与跨学科或行业导师联合授课的实施效果，为全球卫生教育的发展提供方向。方法某高校公共卫生学院面向大四年级的预防医学和大二年级的护理学专业本科生开设的“全球卫生概论”专业必修... 详细信息

目的评价在全球卫生课程中实行公共卫生学科导师与跨学科或行业导师联合授课的实施效果，为全球卫生教育的发展提供方向。方法某高校公共卫生学院面向大四年级的预防医学和大二年级的护理学专业本科生开设的“全球卫生概论”专业必修课中应用该教学模式。学生通过填写涉及到对全球卫生知识认知，个人能力提升，学习与从事相关研究工作的热情等8个问卷条目，对授课老师的教学效果进行多维度的评分，并通过开放性问题回答对学习全球卫生知识重要性的认识。采用Wilcoxon符号秩和检验分析公共卫生学科导师与跨学科或行业导师评教得分差异，并对开放性回答进行定性分析。结果公共卫生学科导师与跨学科或行业导师的教学评分没有统计学差异（P值分别为：0.570，0.924，0.160，0.477）；在预防医学学生中，跨学科导师的评教总得分高于公共卫生学科导师(P=0.039)，但在护理学学生中则未发现该差异。并且，相比于公共卫生学科导师，经过行业导师1、行业导师2和跨学科导师的授课后，所有学生对于学习全球卫生知识的重要性认识具有统计学意义的提升（P值分别为0.002，0.009，0.011），但经过行业导师3的授课后未发现该提升(P=0.732)；在预防医学学生中也发现相似的结果（P值分别为0.004，0.012，0.003，0.581），在护理学学生中则发现，相比于行业导师1、行业导师2，公共卫生学科导师的授课能够提升学生获取全球卫生信息的能力（P值分别为：0.026和0.009）。结论本次教学改革在一定程度上提高了学生们对学习全球卫生知识重要性的认识，但针对不同跨学科或行业导师以及不同专业学生之间的研究结果存在差异。在今后的课程实施与改革中，应结合不同专业学生的专业水平、能力培养需求与未来的职业规划，以及跨学科与行业导师的教学经验与工作经历，继续积极探索跨学科或行业导师深入参与全球卫生课程教学的合理模式。

关键词：全球卫生教育课程模式跨学科导师行业导师教学效果评估

小分子增塑剂对甲壳素/百里香精油复合膜性能的影响

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武汉轻工大学学报 2024年第3期43卷 53-58页

作者：朱国花徐文杰肖甚圣王学东丁贝贝武汉轻工大学食品科学与工程学院武汉430023 武汉轻工大学农产品加工与转化湖北省重点实验室武汉430023

为了提高天然聚合物/植物精油复合膜的基础性能,以甲壳素纳米纤维(ChNFs)为基体,通过Pickering乳化法负载百里香精油(TEO)制备复合包装膜,研究小分子增塑剂甘油和液体石蜡对复合膜机械性能、光学性能的影响。结果表明,甘油和液体石蜡添... 详细信息

为了提高天然聚合物/植物精油复合膜的基础性能,以甲壳素纳米纤维(ChNFs)为基体,通过Pickering乳化法负载百里香精油(TEO)制备复合包装膜,研究小分子增塑剂甘油和液体石蜡对复合膜机械性能、光学性能的影响。结果表明,甘油和液体石蜡添加量均为0.5 wt%时会将复合膜的拉伸强度提高至14 MPa,此时最大断裂伸长率为46%。甘油和液体石蜡的添加还会提高复合膜的遮光性能和热稳定性。试验制备的高性能甲壳素/百里香精油复合膜可为多糖/植物精油复合膜进一步在食品包装方面的应用提供理论基础。

关键词： Pickering乳化甲壳素纳米纤维百里香精油复合膜

王学东教授运用穴位敷贴联合中药治疗支气管哮喘经验

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中医药通报 2013年第2期12卷 28-30页

作者：程颖琦王学东南京中医药大学 2010级硕士研究生210046

加强支气管哮喘临床缓解期的治疗对于减少本病的发作和防治尤为重要。吾师王学东在多年的临床实践中已发现穴位敷贴联合中药治疗对防治哮喘确有一定的疗效。本文旨在对吾师王学东应用穴位敷贴治疗哮喘的经验进行小结。

关键词：支气管哮喘穴位敷贴缓解期