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公众号“真实故事计划”与新媒体平台中的非虚构写作

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公众号“真实故事计划”与新媒体平台中的非虚构写作

作者：王子燕山东师范大学

学位级别：硕士

自2010年《人民文学》设立“非虚构”专栏以来,非虚构写作在中国的本土化发展已走过十余年。在此过程中,以“真实故事计划”为首的新媒体逐渐从传统纸质媒体手中接过了推广非虚构写作的接力棒,带给非虚构新的发展机遇。新媒体中的非虚... 详细信息

自2010年《人民文学》设立“非虚构”专栏以来,非虚构写作在中国的本土化发展已走过十余年。在此过程中,以“真实故事计划”为首的新媒体逐渐从传统纸质媒体手中接过了推广非虚构写作的接力棒,带给非虚构新的发展机遇。新媒体中的非虚构写作并非是对过去《人民文学》专栏的简单搬演,而是在理论继承基础上从生产方式到文本组织的创新改写,推动了非虚构写作真正走向大众化。目前关于非虚构写作在新媒体平台中的新面貌尚缺乏系统性研究,一方面,学术界在论述非虚构时较少关注到新媒体领域;另一方面,新媒体非虚构写作的研究者大多集中在新闻传播领域,其研究大多未与非虚构概念本身联系在一起。因此我们有必要在这十余年发展的节点上重新审视非虚构写作的内核,探寻其多元面貌。本文以公众号“真实故事计划”为研究对象来切入新媒体非虚构写作的命题,综合运用文本分析、案例分析等方法,创新性地以整体性视角梳理非虚构在中国的发展历程,沿着发生机制、生产体系、文本建构、叙事表达、实践不足的逻辑思路力图辩证探析新媒体非虚构写作这一新兴文学现象。本文首先在绪论部分厘清“非虚构写作”、“新媒体”与“公众号”的基础概念,简要介绍了“真实故事计划”的独特性及选择原因,并通过阐述研究背景和梳理国内外研究成果及不足指出本文的选题缘由,展望研究意义价值。正文部分共五章,第一章分别从内部机制和外部语境两个角度探究该现象缘起,其中创新地用三分法完整梳理了非虚构写作在中国的发展逻辑。第二章从写作模式、活动组织和商业变现三方面分析“真实故事计划”平台及生产体系,探究其独特的生产体系如何保障非虚构在新媒体中稳定发展,该生产模式也使非虚构从写作主体上真正实现大众化。第三章立足文本内容建构方式,从物理实在、情理逻辑和情感言说三个维度解析“真实故事计划”等新媒体的非虚构文本如何以“真实性”为核心进行组织建构,在内容上从精英风格转向日常化、感性化的大众风格。第四章分别从“真实感”、“故事性”和“碎片化”三方面解读“真实故事计划”如何实现以“讲故事”为目的的叙事策略,旨在分析其如何在强化文体特色和迎合大众审美趣味之间寻求平衡。第五章以“公共性”为价值度量对非虚构写作在新媒体中实践成果的异化、局限进行反思,过度凸显个体写作和情绪宣泄、写作模式固化乃至造假写作都是当前非虚构亟待解决的难题。总的来看,新媒体的非虚构写作是非虚构在中国本土化实践的重要组成部分,新媒体为在传统纸质媒体中疲软的非虚构注入了新的活力,既继承了其真实属性、问题意识、行动和介入等特征,另一方面也在努力适应新媒体文学属性的大众审美趣味。非虚构写作在新媒体中的创新变革集中表现为非虚构的大众化趋势,从写作主体的扩大,到文本建构和叙事策略迎合日常化、碎片化的大众审美,非虚构似乎没能“严肃”起来,而是更加“时髦”。尽管文学商品属性一定程度上侵蚀了非虚构的公共性价值,但“真实故事计划”等新媒体成为了非虚构跨媒体生产的典范,扩展了非虚构的生存环境,建立起非虚构的稳定生产体系,保障了非虚构在新媒体中的稳定发展,同样也为文学应对新媒体挑战探索了道路。

关键词：非虚构写作新媒体文学真实故事计划

鞣花酸介导的美拉德中间体示踪制备机制和吡嗪形成调控

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鞣花酸介导的美拉德中间体示踪制备机制和吡嗪形成调控

作者：王子燕江南大学

学位级别：硕士

完全美拉德反应产物常用作食品风味料,但其理化性质不稳定,难以维持风味增强的效果。美拉德反应中间体在常温下理化性质稳定,用其替代完全美拉德反应产物便能够实现食品新鲜风味的受控形成。天然多酚可以与美拉德反应中间体发生相互作... 详细信息

完全美拉德反应产物常用作食品风味料,但其理化性质不稳定,难以维持风味增强的效果。美拉德反应中间体在常温下理化性质稳定,用其替代完全美拉德反应产物便能够实现食品新鲜风味的受控形成。天然多酚可以与美拉德反应中间体发生相互作用从而抑制褐变,具有作为美拉德反应中间体水相制备示踪剂的潜力。本文研究了甘氨酸-木糖美拉德反应模型体系中间体的水相示踪制备方法,分析了多酚类化合物鞣花酸与靶向中间体相互作用抑制褐变的示踪机制,进一步对鞣花酸干预下美拉德反应体系关键特征风味物质的变化规律进行分析,建立调控美拉德风味形成的方法,具体研究内容如下:采用二阶段变温美拉德反应,以美拉德反应褐变程度（A420）作为评价指标,筛选得到鞣花酸是美拉德反应褐变抑制效果最佳的多酚,能够示踪美拉德反应中间体的形成。进一步确定鞣花酸作用靶向中间体临界形成条件为初始pH 7.4,羰氨比2:1,90℃水相反应90 min,且当鞣花酸添加量为5 mmol/L时示踪效果最佳。通过研究热处理过程中鞣花酸对反应体系中不同成分变化规律的干预作用,发现鞣花酸并不能与反应物木糖和甘氨酸反应,其示踪作用的靶向物质为甘氨酸-木糖美拉德中间体Amadori化合物。根据二阶段变温美拉德反应确定的Amadori化合物临界形成条件,进一步采用热反应-真空脱水耦联技术高效制备甘氨酸-木糖Amadori化合物。研究真空脱水反应时间对Amadori化合物产率的影响,确定90℃条件下常压水相反应80 min后真空脱水反应10 min使Amadori化合物的产率最高,达到88%。在此条件下制备Amadori化合物,并进行分离纯化,得到纯度为99.6%的产品,结构表征分析确定其相对分子质量为207,分子式为C7H13NO6,在水中有5种同分异构体。对鞣花酸抑制美拉德反应褐变、示踪甘氨酸-木糖Amadori化合物的机制进行研究,建立鞣花酸/Amadori化合物热反应模型体系,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器剖析了热处理过程中Amadori化合物及其降解产物甘氨酸的浓度在鞣花酸干预下的变化规律,对鞣花酸与Amadori化合物相互作用产物进行了超高效液相色谱四级飞行时间串联质谱仪检测,发现鞣花酸内酯键水解后再通过亲核加成反应与Amadori化合物形成了加合物,确定鞣花酸与Amadori化合物的加合作用抑制Amadori化合物的降解并且影响了再生氨基酸的形成。进一步通过分析鞣花酸干预下Amadori化合物热降解产物1-脱氧糖酮、3-脱氧糖酮、乙二醛、丙酮醛的浓度变化规律,阐明了鞣花酸加合作用下Amadori化合物稳定化阻碍α-二羰基化合物形成从而抑制美拉德褐变的有效机制。在甘氨酸-木糖Amadori化合物大量形成的时刻向体系中加入鞣花酸,鞣花酸与Amadori化合物形成大量加合物,抑制了 Amadori化合物向类黑素的转化,形成的美拉德反应产物色泽最浅,达到示踪Amadori化合物水相形成的目的。由于鞣花酸良好的褐变抑制作用,将鞣花酸与美拉德反应中间体组合可以研发浅色美拉德反应风味料,拓宽美拉德反应产物在食品风味强化方面的应用。然而,鞣花酸与中间体的相互作用也会对美拉德风味的形成产生影响,且对吡嗪的形成的影响最显著。鞣花酸对吡嗪的形成既能够产生抑制作用,也能够产生促进作用,且鞣花酸的这种干预作用对添加时机具有显著的依存性。在Amadori化合物大量累积的阶段加入鞣花酸能够明显抑制吡嗪的形成,而在Amadori化合物形成前与降解后添加鞣花酸可以提高吡嗪产率。进一步研究了鞣花酸干预甘氨酸-木糖美拉德反应体系中吡嗪类物质形成的机制,明确了鞣花酸通过捕获Amadori化合物,抑制Amadori化合物的降解,从而抑制吡嗪类物质形成的途径。进一步对鞣花酸干预下甘氨酸-乙二醛和甘氨酸-丙酮醛模型体系美拉德反应吡嗪的形成规律进行研究,发现鞣花酸在热反应中能够发生自身氧化成为醌类物质,促进二氢吡嗪向吡嗪的转化,且随着鞣花酸添加量增加,吡嗪形成浓度提高,进一步证明了鞣花酸的氧化反应促进吡嗪形成的有效机制。鞣花酸在Amadori化合物生成累积期加入反应体系中,鞣花酸对Amadori化合物的捕获作用,抑制了吡嗪的形成;在美拉德反应初始阶段和美拉德反应后期Amadori化合物降解后加入鞣花酸,由于鞣花酸自身的氧化促进吡嗪的形成,据此提出阶段式美拉德反应调控吡嗪形成的新方法。

关键词：甘氨酸-木糖Amadori化合物鞣花酸示踪制备机制吡嗪形成调控

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统编版高中历史教科书科技史内容研究

统编版高中历史教科书科技史内容研究

作者：王子燕华中师范大学

学位级别：硕士

科学技术是社会进步的核心动力,尤其是进入21世纪以来,科技在人类生活发挥着关键作用。为了适应时代的发展,在新一轮课改背景下,统编版高中历史教科书更新了课文内容,展示社会发展的新成就、新成果。长期以来,历史教科书和历史教学中的... 详细信息

科学技术是社会进步的核心动力,尤其是进入21世纪以来,科技在人类生活发挥着关键作用。为了适应时代的发展,在新一轮课改背景下,统编版高中历史教科书更新了课文内容,展示社会发展的新成就、新成果。长期以来,历史教科书和历史教学中的科技史不受重视,这不利于贯彻落实核心素养。本文试图通过研究新课标中关于科技史的要求及统编版高中历史教科书科技史内容,探讨如何对此版教科书的科技史内容进行有效的教学。在研究科技史内容之前,有必要正确理解科技史内涵,因此本文将从概念出发,首先厘清科技与科技史相关概念,指出学习科技史必将有利于国民素质的提高,也更有利于科技工作者更好的进行科研工作。第二,通过对比新旧课标中关于科技史部分的要求发现:在编排方式上,新课标中采用通史加专题的方式进行编排会更利于学生的学习;在教材分布更均匀,在整套教科书中的占比较高;必修和选择性必修均有涉及。第三,分析统编版高中历史教科书中科技史内容,在探讨所选取内容缘由之后,从中国、世界两个维度出发梳理科技史内容,总结了科技史内容编写特点:内容措辞较为科学严谨,重视材料的补充运用,重视科技史的人物的教育功能,并且现当代科技及外国科技史知识有所增加。第四,针对这些新变化、新特点,以具体的知识点案例为基础提出教学建议:教师要在教学过程中,要帮助学生在深层思考中理解科技背后的意义;其次要联系时代背景;要根据实际情况合理使用教学方法;同时也要引导学生多阅读科技史经典著作、观看高质量科技类节目来共同提高科技史的教学效果。

关键词：统编版高中历史教科书科技史《普通高中历史课程标准》

ZnO基VOCs气体传感器的研制及敏感特性研究

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ZnO基VOCs气体传感器的研制及敏感特性研究

作者：王子燕河北工业大学

学位级别：硕士

随着工业生产、环境监测以及医疗诊断等领域对气体传感器的需求量不断增加,气体传感器的研究已经引起了产业界和学术界的广泛关注。其中,氧化锌(ZnO)基气体传感器因其具有电荷迁移率高、成本低、无毒和化学性质稳定等优点,成为最有前途... 详细信息

随着工业生产、环境监测以及医疗诊断等领域对气体传感器的需求量不断增加,气体传感器的研究已经引起了产业界和学术界的广泛关注。其中,氧化锌(ZnO)基气体传感器因其具有电荷迁移率高、成本低、无毒和化学性质稳定等优点,成为最有前途的气体传感器之一。然而,该类气体传感器在用于检测微量气体时,还存在选择性差、工作温度高、灵敏度低和信号漂移等问题。本课题以ZnO作为基底材料,通过形貌优化、异质结构建、贵金属修饰等方法提升了传感器的气敏性能,并基于吸附与解吸附、异质结、贵金属催化等理论构建了气敏机理模型,并探讨了所制备传感器的气敏机理。首先,本文通过工艺较为简单的共沉淀法制备了三种不同显微形貌的ZnO材料,并对其纳米结构、形貌和传感性能进行了系统的研究,并基于表面吸附模型讨论了气敏机理。测试结果表明,基于核壳状ZnO的气体传感器的性能明显优于花状和椭球状ZnO基气体传感器。基于核壳状ZnO的气体传感器在290℃的最佳工作温度下对甲苯具有良好的选择性,响应值高达56～100 ppm。此外,该气体传感器还具有重复性好、响应速度快、长期稳定性好等优点。其次,利用共沉淀法和浸渍法对花状ZnO进行修饰,成功地合成了三维梭状Au/CoO@ZnO材料。对产物的结构、形貌和表面化学性质进行了表征,并系统分析了Au/CoO@ZnO对丙酮的传感性能。实验结果表明,Au的加入大大提高了对丙酮的响应,降低了气体传感器的工作温度。Au/CoO@ZnO基气体传感器的最佳工作温度为240℃,此时对100 ppm丙酮的响应值为488,响应时间为2 s,检测下限为100 ppb(R/R=2.92)。针对其气体敏感特性进行的气敏机理分析发现,单一贵金属催化异质结构可以显著提高传感器的气敏性能。最后,利用共沉淀法和浸渍法对核壳结构的椭球状ZnO进行修饰,成功地合成了AuPd/CoO/ZnO@ZnO纳米材料。系统的气敏特性测试可发现,双贵金属修饰的AuPd/CoO/ZnO@ZnO气体传感器在250℃的工作温度下,对甲苯的最大响应值为256～100 ppm,工作温度比纯ZnO降低了50℃,AuPd/CoO/ZnO@ZnO基气体传感器的检测下限低至100 ppb。结果说明,双贵金属AuPd颗粒是一种优秀的催化增感剂,协同增敏机制可以提高目标气体在纳米材料表面的吸附和活化。综上所述,纳米微观结构的改进、异质结构的构筑、贵金属颗粒的有效负载和双贵金属的协同增敏作用均能有效降低ZnO基气体传感器的的工作温度、提高其响应值、改善其选择性和长期稳定性,降低VOCs气体传感器的功耗。论文研究成果对丰富ZnO基气体传感器的理论基础研究和推进实际产业化应用提供了可靠依据。

关键词：氧化锌 VOCs 异质结双贵金属催化丙酮气体传感器甲苯气敏性能

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思政美育融入插花艺术课程探析

现代园艺 2024年第11期47卷 174-176,179页

作者：王子燕江西财经大学艺术学院江西南昌330000

加强和改进思政美育教育工作是当前和未来高等教育的一项十分紧迫重要任务。探索具有实操意义的高校思政美育课程的策略和路径具有十分重要的意义。把思政教育融入“插花艺术”专业课程与专业教育同向同行,从情感入手来提升思想境界,增... 详细信息

加强和改进思政美育教育工作是当前和未来高等教育的一项十分紧迫重要任务。探索具有实操意义的高校思政美育课程的策略和路径具有十分重要的意义。把思政教育融入“插花艺术”专业课程与专业教育同向同行,从情感入手来提升思想境界,增添思政美育课程的趣味性,切身感受美育真谛,构建的思政美育课堂形美如画、音美如歌、意美如诗。

关键词：插花艺术思政美育课程改革

精神经济视角下城市文化旅游品牌构建路径探究——以淄博烧烤为例

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旅游纵览 2023年第11期 153-155,159页

作者：王子燕南京艺术学院文化产业学院江苏南京210013

近年来,城市文旅产业因成为经济发展的一大增长点而受到人们的关注。2023年,淄博烧烤在网络上发酵走红,提升了淄博市的经济发展水平,因此淄博抓住流量,顺势打造烧烤文化旅游品牌迫在眉睫。在精神经济时代背景下,淄博烧烤呈现出不同于普... 详细信息

近年来,城市文旅产业因成为经济发展的一大增长点而受到人们的关注。2023年,淄博烧烤在网络上发酵走红,提升了淄博市的经济发展水平,因此淄博抓住流量,顺势打造烧烤文化旅游品牌迫在眉睫。在精神经济时代背景下,淄博烧烤呈现出不同于普通烧烤的特征和发展趋势,因而其城市文化旅游品牌构建路径也与其他城市有显著区别。本文首先概述精神经济时代下的城市文化旅游品牌,其次分析淄博烧烤文化旅游品牌的泛精神化、场景营造、品牌传播、品牌维护等构建路径,最后提出淄博市文化旅游品牌的构建建议。

关键词：精神经济文化旅游品牌构建淄博烧烤

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网络经济时代工商管理的发展策略研究

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2022年第3期 0023-0025页

作者：王子燕河北省地质矿产勘查开发局第四水文工程地质大队河北沧州061000

随着世界经济科学技术的飞速发展和社会水平的日益进步,网络产业发展越来越迅速。当今,随着计算机技术水平的日益发展,办公服务方式正逐渐呈现多样化,通过积极合理和利用网络,改变企业原有的传统工作模式,不断推进创新活动和管理机制改... 详细信息

随着世界经济科学技术的飞速发展和社会水平的日益进步,网络产业发展越来越迅速。当今,随着计算机技术水平的日益发展,办公服务方式正逐渐呈现多样化,通过积极合理和利用网络,改变企业原有的传统工作模式,不断推进创新活动和管理机制改革,促进管理各部门信息化的发展,新的工作模式将能够真正极大地提高部门工作整体效率,更好地开展为人们服务,对促进人们生活提高具有极其重要的意义。这种创新机制不仅既是网络经济对管理层制度的一大挑战,也是一种适应信息时代迅速发展的工作方式,必须引起企业的高度重视。本文论述了国内企业工商管理现状以及企业在工商管理中网络经济的影响,提出网络经济时代工商管理的发展策略。

关键词：网络经济工商管理发展策略

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市场经济背景下企业工商管理发展之路探究

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2022年第6期 0194-0196页

作者：王子燕河北省地质矿产勘查开发局第四水文工程地质大队河北沧州061000

中国社会主义市场经济的日益繁荣发展,为企业提供了重要的经济成长机会,但同时也提出了巨大的挑战。当前经济竞争日趋激烈化,企业要想获得更稳定的、可持续的蓬勃发展,就应该高度重视企业内的工商管理工作,进一步革新企业的工商模式,提... 详细信息

中国社会主义市场经济的日益繁荣发展,为企业提供了重要的经济成长机会,但同时也提出了巨大的挑战。当前经济竞争日趋激烈化,企业要想获得更稳定的、可持续的蓬勃发展,就应该高度重视企业内的工商管理工作,进一步革新企业的工商模式,提升企业的工商管理能力,增强企业市场的竞争力,确保企业经济规模和社会效益能够最大化的快速发展,以推动企业长期稳定的健康发展。本篇文章主要阐述了企业工商行政管理中的现存问题,并论述了市场经济背景下企业工商行政管理工作的创新发展策略。

关键词：市场经济背景下企业工商管理:发展创新

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关于工商管理对经济发展的促进作用分析

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2022年第10期 0177-0179页

作者：王子燕河北省地质矿产勘查开发局第四水文工程地质大队河北沧州061000

我国市场经济形势不断发展变化,企业在现阶段的建设过程中,需要面临大量的危机和挑战。为了在激烈的市场环境中,获得良好的竞争优势,要求企业能够对每项工作任务具备清晰了解,并且能够按时完成,助力市场经济全面发展。通过分析工商管理... 详细信息

我国市场经济形势不断发展变化,企业在现阶段的建设过程中,需要面临大量的危机和挑战。为了在激烈的市场环境中,获得良好的竞争优势,要求企业能够对每项工作任务具备清晰了解,并且能够按时完成,助力市场经济全面发展。通过分析工商管理与经济发展之间的关系,将经济发展作为基础要求,形成规范化的市场主体形式,并采取有效措施,加大对市场的监督力度,使市场体系能够朝着完善化的方向转变。通过建立健全化的工商管理机制,将法律法规作为基础参考依据,从市场和企业等2个角度出发,为管理工作的开展带来促进作用,保障我国经济发展的稳定性。

关键词：工商管理经济发展促进作用优化措施