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基于高光谱成像技术的冷鲜羊肉品质无损检测研究

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基于高光谱成像技术的冷鲜羊肉品质无损检测研究

作者：王婉娇宁夏大学

学位级别：硕士

本文以滩寒杂交羊为研究对象,利用400-1000nm可见近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法,对冷鲜羊肉的嫩度、色度、水分含量、冷藏时间以及冷鲜-冷冻肉判别进行无损检测研究,评估冷鲜羊肉的综合品质,为畜产品的在线检测提供理论支撑... 详细信息

本文以滩寒杂交羊为研究对象,利用400-1000nm可见近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法,对冷鲜羊肉的嫩度、色度、水分含量、冷藏时间以及冷鲜-冷冻肉判别进行无损检测研究,评估冷鲜羊肉的综合品质,为畜产品的在线检测提供理论支撑和技术支持。主要研究内容和结果如下：(1)经Savitzky-Golay平滑处理后光谱建立的冷鲜羊肉嫩度PLSR预测模型效果较好,所建模型的相关系数Rc和Rp分别为0.833和0.865,优于原始光谱模型。分别经Savitzky-Golay、SNV和MSC预处理后的400-1000nm光谱所建色度L*值(亮度)、a*值(红度)和b*值(黄度)预测模型的相关系数Rc和Rp分别为0.834,0.834,0.904和0.736,0.796,0.898;模型对冷鲜羊肉色度值的预测精度均优于原始光谱所建模型。(2)400-1000nm原始光谱的PLSR模型对冷鲜羊肉水分含量的预测效果优于PCR模型,其模型相关系数Rc和Rp分别为0.867和0.749,交互验证均方根误差RMSECV为0.707;且经Savitzky-Golay平滑处理后的400-1000nm光谱建立的冷鲜羊肉水分含量PLSR预测模型效果最佳,其预测模型的相关系数Rc和Rp分别为0.888和0.784,交互验证均方根误差RMSECV为0.696,优于原始光谱及其他预处理光谱模型。(3)对400-1000rnm全波段光谱进行LDA模型建立,确定当主成分数为PC-15时,所建模型对冷鲜羊肉冷藏时间的判别效果最好,其总判别准确率为98.13%。对于一个模型在主成分数恒定的情况下,对原始光谱经.6点Peak均一化预处理后的光谱建立LDA判别模型,模型对冷鲜羊肉冷藏时间的总判别准确率达91.25%,优于其他预处理及原始光谱模型。比较最优主成分数和最佳预处理光谱的建模结果得出,主成分数对LDA判别模型的影响大于光谱预处理方法。(4)对冷鲜-冷冻肉建立PLSR-DA判别模型,确定经MSC预处理后光谱对冷鲜-冷冻肉建立的PLSR-DA模型判别效果较好,其相关系数Rc和Rp分别为0.989和0.991,均方根误差RMSEC和IMSEP分别为0.149和0.187,优于原始光谱及其他预处理光谱模型;经主成分权重系数图优选的19个特征波长(PC1+PC2+PC3)可用来替代全波段原始光谱进行冷鲜-冷冻肉的PLSR-DA模型分析,其相关系数Rc和Rp分别为0.982和0.997;均方根误差分别为0.191和0.230。利用SPA算法选出7个特征波长,结合SVM法建立全波段及特征波段下冷鲜-冷冻羊肉的鉴别分类模型,其模型对冷鲜与冷冻肉的判别准确率均为100%,说明在400-1000nm波段利用SPA方法提取的7个特征波长具有较高的有效性,基于SPA特征波长下的SVM判别模型完全可以替代全波段下的SVM模型对冷鲜-冷冻羊肉进行有效识别,且SVM判别模型相比于PLSR-DA判别模型对冷鲜与冷冻肉的鉴别精度更高,更适用于冷鲜-冷冻肉的快速判别。

关键词：高光谱成像技术冷鲜羊肉品质无损检测

手术室护理路径在腹腔镜胆囊切除术患者中的应用

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2023年第9期 86-89页

作者：王婉娇李萍上海市宝山区中西医结合医院手术室上海201999

探讨腹腔镜胆囊切除术中应用优质手术室护理配合的效果。方法选择医院行腹腔镜手术胆囊切除术的188例病人开展分类研究,对照组运用常规护理,实验组运用高质量手术室护理相配合。结果实验组手术时间、下床活动的具体时间、住院治疗时... 详细信息

探讨腹腔镜胆囊切除术中应用优质手术室护理配合的效果。方法选择医院行腹腔镜手术胆囊切除术的188例病人开展分类研究,对照组运用常规护理,实验组运用高质量手术室护理相配合。结果实验组手术时间、下床活动的具体时间、住院治疗时间显著短于对照组。实验组并发症比对照组低。实验组护理满意率比对照组高。结论腹腔镜手术胆囊切除术中运用高质量手术室护理相配合的效果更为理想化,有利于减少手术时间,降低术中出血,加速病人术后恢复,降低并发症,提升护理满意率。

关键词：腹腔镜手术胆囊切除术手术室护理护理效果

宫外孕Ⅱ号方联合5-Fu治疗异位妊娠30例临床观察

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中国民间疗法 2012年第3期20卷 57-58页

作者：王俭丽王婉娇福建省龙岩市中医院 364000

异位妊娠是妇产科常见的急腹症之一。由于社会观念的改变，人流刮宫、妇科炎症及宫内节育环等因素的影响，近年发生率逐步增高，并呈年轻化趋势，未婚未育者所占比例较大，尤以输卵管妊娠最为常见。临床上，患者要求避免手术创伤、尽量... 详细信息

异位妊娠是妇产科常见的急腹症之一。由于社会观念的改变，人流刮宫、妇科炎症及宫内节育环等因素的影响，近年发生率逐步增高，并呈年轻化趋势，未婚未育者所占比例较大，尤以输卵管妊娠最为常见。临床上，患者要求避免手术创伤、尽量保留生育能力的要求日益强烈，对早期未破裂型异位妊娠行药物保守治疗成为一个趋势。我院用宫外孕Ⅱ号方联合5-Fu对早期未破裂型异位妊娠进行保守治疗，经观察取得了满意疗效，报道如下。

关键词：早期未破裂型异位妊娠药物保守治疗宫外孕Ⅱ号方临床观察 5-Fu 保留生育能力宫内节育环年轻化趋势

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定经汤治疗月经过少(肝郁肾虚型)临床观察

新中医 2016年第8期48卷 187-189页

作者：王俭丽王婉娇龙岩市中医院福建龙岩364000

目的:观察定经汤治疗月经过少(肝郁肾虚型)临床疗效。方法:70例患者随机分为对照组和治疗组,各35例。对照组采用西药人工周期治疗;治疗组采用定经汤治疗。3月为1疗程。观察2组治疗周期的黄体期子宫内膜厚度、卵泡期血清卵泡刺激素(FSH)... 详细信息

目的:观察定经汤治疗月经过少(肝郁肾虚型)临床疗效。方法:70例患者随机分为对照组和治疗组,各35例。对照组采用西药人工周期治疗;治疗组采用定经汤治疗。3月为1疗程。观察2组治疗周期的黄体期子宫内膜厚度、卵泡期血清卵泡刺激素(FSH)、月经量的变化。结果:总有效率治疗组91.4%,对照组68.6%,2组比较,差异有统计学意义(P0.05)。2组治疗后卵泡期FSH均有降低,与本组治疗前比较,差异有统计学意义(P<0.05);治疗组与对照组治疗后FSH比较,治疗组下降幅度明显,与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:定经汤用于月经过少(肝郁肾虚型)临床疗效好。

关键词：月经过少肝郁肾虚型定经汤卵巢功能减退

NB物理实验在初中物理实验教学中的应用——以“探究固体熔化时温度的变化规律”为例

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物理通报 2021年第2期50卷 86-88页

作者：王婉娇李秀燕闽南师范大学物理与信息工程学院福建漳州363000

初中物理"探究晶体非晶体熔化实验"这类实验中,由于实验条件苛刻,实验现象不理想,导致真实的实验较难开展.文章以这一实验教学为例,将信息技术融合到日常教学之中,采用NOBOOK物理实验软件的虚拟仿真实验模式,探究海波与石蜡的熔化特性.... 详细信息

初中物理"探究晶体非晶体熔化实验"这类实验中,由于实验条件苛刻,实验现象不理想,导致真实的实验较难开展.文章以这一实验教学为例,将信息技术融合到日常教学之中,采用NOBOOK物理实验软件的虚拟仿真实验模式,探究海波与石蜡的熔化特性.模拟利用普通温度计与温度传感器测量晶体与非晶体熔化时的温度变化规律.虚拟仿真实验既克服了传统实验的不足,又极大地提高了课堂效率和实验的教学效果,能为线上教学提供较理想的参考方案.

关键词：初中物理实验教学 NOBOOK 虚拟实验

冷鲜羊肉冷藏时间和水分含量的高光谱无损检测

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食品科学 2015年第16期36卷 112-116页

作者：王婉娇王松磊贺晓光何建国宁夏大学农学院宁夏银川750021

利用可见-近红外高光谱成像技术对冷鲜羊肉的冷藏时间和水分含量进行无损检测。通过波长400~1 000 nm可见-近红外高光谱系统采集160个羊肉样本光谱信息,优选主成分-14-线性判别法对原始光谱建立羊肉冷藏时间的判别模型,校正集对羊肉冷... 详细信息

利用可见-近红外高光谱成像技术对冷鲜羊肉的冷藏时间和水分含量进行无损检测。通过波长400~1 000 nm可见-近红外高光谱系统采集160个羊肉样本光谱信息,优选主成分-14-线性判别法对原始光谱建立羊肉冷藏时间的判别模型,校正集对羊肉冷藏时间的判别率为99.17%,预测集为100%,模型可较好地判别羊肉的冷藏时间。其次,针对羊肉冷藏过程中水分含量的变化,优选最佳预处理方法并运用偏最小二乘回归（partial least squares regression,PLSR）法建立水分含量预测模型;结果表明,经过Savitzky-Golay卷积平滑预处理的PLSR模型对水分含量的建模效果最优,校正集和预测集相关系数分别为0.888和0.784,交互验证均方根误差为0.696。研究表明,采用可见-近红外高光谱成像技术对冷鲜羊肉冷藏时间的判别和冷藏过程中羊肉水分含量的快速预测是可行的。

关键词：高光谱成像技术冷鲜羊肉冷藏时间水分含量无损检测

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基坑开挖对盾构隧道变形影响及加固措施研究

低温建筑技术 2018年第5期40卷 145-148页

作者：王婉娇王金昌浙江大学交通工程研究所杭州310012

地铁运营期间不可避免的会在其周边遇到基坑建设施工,两者之间会产生相互影响。本文基于杭州市彭埠单元某基坑工程,采用plaxis 2D有限元软件,结合考虑土体小应变特性的本构模型,计算分析了基坑开挖时土性参数和相对位置变化对盾构隧道... 详细信息

地铁运营期间不可避免的会在其周边遇到基坑建设施工,两者之间会产生相互影响。本文基于杭州市彭埠单元某基坑工程,采用plaxis 2D有限元软件,结合考虑土体小应变特性的本构模型,计算分析了基坑开挖时土性参数和相对位置变化对盾构隧道附加弯矩和累计变形量的影响,对比了不同加固措施控制隧道变形的效果。

关键词：基坑开挖地铁盾构隧道 plaxis2D有限元加固措施

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中国传统饮食文化的发展及当代价值

食品与机械 2024年第6期40卷 241-241页

作者：王婉娇商洛开放大学

由赵建民等编著,山东大学出版社出版的《中国文化四季五味杂陈:中国传统饮食文化》一书,对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了深入探讨,并以饮食实践为基础,深入挖掘中国传统饮食文化的当代价值。该书从原始社会时期开始,对中国传统... 详细信息

由赵建民等编著,山东大学出版社出版的《中国文化四季五味杂陈:中国传统饮食文化》一书,对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了深入探讨,并以饮食实践为基础,深入挖掘中国传统饮食文化的当代价值。该书从原始社会时期开始,对中国传统饮食文化的形成与发展进行了细致梳理,为读者搭建起了清晰的传统饮食文化发展框架,便于读者深入了解该书中心内容。接着作者结合中国传统饮食文化习俗,从茶、酒、节日等饮食文化符号出发,挖掘中国传统饮食背后的文化精髓。文化发展面临着诸多现实挑战,作者结合当前发展实际,总结传统饮食文化的当代价值,为推动传统饮食文化向新发展提供动力和指引。

关键词：传统饮食文化原始社会时期赵建民当代价值深入了解文化精髓现实挑战起源与发展

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基于高光谱成像技术的灵武长枣常见缺陷检测

食品与机械 2015年第3期31卷 62-65,86页

作者：王婉娇贺晓光王松磊刘贵珊吴龙国宁夏大学农学院宁夏银川750021

以灵武长枣为研究对象,利用高光谱成像技术结合主成分分析法(principal component analysis,PCA)和最小噪声分离法(minimum noise fraction,MNF)对长枣缺陷进行快速检测与识别,主要探讨样本背景对缺陷识别的影响。首先,采集虫眼、裂痕... 详细信息

以灵武长枣为研究对象,利用高光谱成像技术结合主成分分析法(principal component analysis,PCA)和最小噪声分离法(minimum noise fraction,MNF)对长枣缺陷进行快速检测与识别,主要探讨样本背景对缺陷识别的影响。首先,采集虫眼、裂痕、正常枣的高光谱图像,利用PCA法和MNF法分别对其降维去噪,选择虫眼与正常枣的PC1和M1图像、裂痕枣的PC2和M2图像进行缺陷识别,经PCA分析后的缺陷识别率均为100%,MNF处理后的识别率分别为69.2%,56.8%,100%;随后对其高光谱图像进行掩模去背景,再对其降维去噪后检测识别,PCA后的识别率均为100%,MNF后的识别率分别为73.1%,65.9%,100%。结果表明:利用高光谱成像技术结合两种降维去噪法对长枣常见缺陷的识别是可行的,背景干扰对于PCA法的缺陷识别不影响,其识别效果优于MNF法,且去背景后的MNF法缺陷识别率较未去背景的有所提高,为后续长枣缺陷的在线检测提供理论依据。

关键词：高光谱成像技术主成分分析最小噪声分离掩模长枣缺陷