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不同发酵温度的茄衣烟叶理化特性和香气质量变化

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中南农业科技 2024年第1期45卷 47-55页

作者：虞昕磊刘俊王大爱倪德江袁跃斌李志豪刘圣高陈霓陶德欣韩智彪周绍桢湖北省烟草公司宜昌市公司湖北宜昌443000 华中农业大学园艺林学学院武汉430070 湖北省烟草专卖局武汉430030

为进一步筛选出雪茄茄衣烟叶适宜的发酵温度参数,借助恒温恒湿箱模拟雪茄烟叶精准发酵环境,以发酵环境湿度80%、烟叶回潮含水率30%为固定条件,设置发酵温度40、45、50℃3个水平,比较不同温度发酵烟叶的外观品质、物理特性、化学成分和... 详细信息

为进一步筛选出雪茄茄衣烟叶适宜的发酵温度参数,借助恒温恒湿箱模拟雪茄烟叶精准发酵环境,以发酵环境湿度80%、烟叶回潮含水率30%为固定条件,设置发酵温度40、45、50℃3个水平,比较不同温度发酵烟叶的外观品质、物理特性、化学成分和香气质量。结果表明,相较于40℃发酵温度,45℃和50℃有利于雪茄烟叶深度发酵,叶面颜色加深、色泽亮度增进,但50℃发酵超过3周,烟叶油分损耗明显。发酵后,烟叶颜色参数值都略有下降,3个处理的红色值(a^(*))、黄色值(b^(*))差异不明显,45℃明亮度最高,50℃其次,40℃最低。发酵过程烟叶平衡含水率(吸湿性)持续下降,拉力呈先上升后下降的趋势,45℃处理烟叶物理性能最优,50℃其次,40℃略差。发酵后,烟叶蛋白质、可溶性糖、生物碱(烟碱)、色素(叶黄素、β-胡萝卜素)的含量都明显下降,氨基酸的含量基本持平,发酵温度越高,烟碱、色素、蛋白质等代谢越剧烈。发酵后,多数香气物质含量都大幅增加,发酵温度越高,烟叶香气物质总量增幅越大,其中类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸转化产物在45℃发酵烟叶中含量最高,棕色化反应产物在50℃发酵烟叶中含量最高。由此可知,适当提高发酵温度(45~50℃)可有效促进烟叶颜色加深、光泽油润感更佳,烟叶化学成分更协调、香气质量增进更显著,进而获得外观质量、感官品质兼优的茄衣烟叶原料。

关键词：茄衣烟叶发酵温度理化特性外观质量香气成分

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环境教育激发师生的生命活力

中小学校长 2008年第3期 10-13页

作者：王大爱浙江省苍南县龙港镇第八中心小学

2007年国务院召开全国节能减排工作电视电话会议和下发了《国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知》，同年9月，教育部为贯彻落实国务院关于节能减排工作的精神，下发了《教育部关于开展节能减排学校行动的通知》。教育部的通知... 详细信息

2007年国务院召开全国节能减排工作电视电话会议和下发了《国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知》，同年9月，教育部为贯彻落实国务院关于节能减排工作的精神，下发了《教育部关于开展节能减排学校行动的通知》。教育部的通知强调“节能减排是深入贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的重大举措。我国各级各类学校在校学生有2．6亿多人。占全国总人口的五分之一。搞好‘节能减排学校行动’．不但直接的节约环保效益巨大，而且帮助青少年学生树立节能环保意识，养成珍惜能源爱护环境的行为习惯、意义重大、影响深远。”教育部通知下发以来，许多中小学校立即行动起来，全面采取节能减排措施、加强环境教育、组织开展以节能减排创建良好环境为内容的主题教育活动和学生社会宣传活动，营造节能减排、爱护环境的校园文化。在这一行动中，不少学校从制度建设、加强教育、开展活动、环保教育进课堂等诸多方面采取了切实有效的举措，使环境教育提升到一个新的水平和层面。本期推出的浙江省苍南县龙港镇第八中心小学的环境教育经验就是在这一行动中出现的一个鲜活的实例。我们希望这个报道能引发更多学校关注节能减排、环境教育工作，努力搞好这一重要工作，使我们的学生在良好的育人环境中健康、和谐地成长，并通过与环境的互动，开创崭新的绿色发展空间。

关键词：环境教育构建社会主义和谐社会生命活力中小学校师生激发在校学生主题教育活动

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初中英语有效教学方法谈

新课程学习 2011年第10期 82-83页

作者：王大爱安徽省无为县昆山中心校

英语教学担负着为21世纪培养大批熟练掌握外语人才的重任，但是以“教师中心、教学中心、课本中心”为特征的传统教学模式，使学生长期处于接受式学习状态，剥夺了学生作为主体的地位和权利，导致了英语学习中的两极分化。随着英语新课... 详细信息

英语教学担负着为21世纪培养大批熟练掌握外语人才的重任，但是以“教师中心、教学中心、课本中心”为特征的传统教学模式，使学生长期处于接受式学习状态，剥夺了学生作为主体的地位和权利，导致了英语学习中的两极分化。随着英语新课程标准的实施，如何解决英语学习中的两极分化I＇．-J题是众多英语教师面临的棘手问题。拟就初中英语应创设故事情境，激发学生学习英语的兴趣，及和谐、融洽师生关系等方面作初步探讨。

关键词：英语教学创设情境语言环境教学手段

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聚乙烯醇对香料烟产量、质量及土壤结构的影响

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植物营养与肥料学报 1998年第3期4卷 294-298页

作者：刘义新江玉平于黎莎张明农王大爱合肥经济技术学院合肥230052 湖北郧西烟草公司郧西442600

盆栽和田间试验结果表明，聚乙烯醇（PVA）对香料烟生长具有一定的生理效应，使叶绿素、水溶性糖含量增加，NR酶活性、光合效率及烟株根系活力增强。PVA能增加烟株株高和节距，促进烟株早发和提早成熟;增产作用虽未达到显著水准，但对... 详细信息

盆栽和田间试验结果表明，聚乙烯醇（PVA）对香料烟生长具有一定的生理效应，使叶绿素、水溶性糖含量增加，NR酶活性、光合效率及烟株根系活力增强。PVA能增加烟株株高和节距，促进烟株早发和提早成熟;增产作用虽未达到显著水准，但对香料烟中上等烟率、均价、产值有明显效果。PVA使晾制后香料烟叶内全钾含量、还原糖量、醚提取物量增加，而烟碱含量减少。用扫描电镜和显微光密度仪观察PVA对土壤结构的影响发现，施用PVA后土壤微结构中出现明显的微团聚体，激团聚体内及体间有较多的孔隙;90％以上颗粒粒径在9～15μm之间。未施PVA的土壤，90％以上颗粒粒径在4～10μm之间，单粒平均直径比处理土壤的小4～5μm，少有微团，孔隙较小，因而紧实。PVA不仅促进了烟株体内代谢和其生长发育，而且改良了土壤结构，良化了作物生长环境。

关键词：聚乙烯醇香料烟土壤结构

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顺市而为审市而行随市而动 001

立足烟草业打造“金神农”——湖北省十堰市现代烟草农业建设纪实

东方烟草报

作者：岳伍东王大爱

今年1～6月，湖北烟草商业系统实现卷烟销量105万箱，同比增长1.88%；实现税利88.9亿元，同比增长17.91%。　　　　“在今年复杂的宏观经济环境下，在连续几年较快增长的基础上，当前的良好局面来之不易。”湖北省烟草专卖局（公司）党...

今年1～6月，湖北烟草商业系统实现卷烟销量105万箱，同比增长1.88%；实现税利88.9亿元，同比增长17.91%。　　　　“在今年复杂的宏观经济环境下，在连续几年较快增长的基础上，当前的良好局面来之不易。”湖北省烟草专卖局（公司）党组书记、局长、总经理赵全意说，“近年?

关键词：

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农村工作通讯 2009年第21期 56-57页

作者：袁崇右王大爱中共广东乳源瑶族自治县委

2005年以来,湖北省十堰市大力开展烟叶基础设施建设,紧紧围绕工业需求,打造"金神农"烟叶品牌,工商携手共建烟叶基地,烟叶生产规模三年翻一番,烟叶生产成为烟农脱贫致富的主导产业。

关键词：现代烟草农业十堰湖北经济组织合作社烟叶产量烟草烟叶生产烟农湖北省增加农民收入神农

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十堰市烟草育种工作现状调研与方向研究

十堰市烟草育种工作现状调研与方向研究

湖北省烟草学会2007年学术年会

作者：黄凯王大爱许树银汪明湖北省十堰烟叶有限责任公司

本文概述了十堰烟草育种的发展历程、育种现状、新品种的引进、培育、国内外香料烟品种资源的收集、鉴定、保存、利用,阐述了加强育种工作的措施、对策及育种主攻方向和发展趋势。

关键词：十堰烟草育种现状研究

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事事成闭环件件不落空 001

东方烟草报

作者：岳伍东王大爱

2019年，湖北省烟草专卖局（公司）认真落实行业“1+6+2”高质量发展政策体系，坚持“强基础、利长远、抓规范、谋跨越”工作思路，以“改革创新攻坚年”为主线，扎实推进“六件大事”，坚定不移走转型升级高质量发展之路。“推进高质... 详细信息

2019年，湖北省烟草专卖局（公司）认真落实行业“1+6+2”高质量发展政策体系，坚持“强基础、利长远、抓规范、谋跨越”工作思路，以“改革创新攻坚年”为主线，扎实推进“六件大事”，坚定不移走转型升级高质量发展之路。“推进高质量发展关键在于改革创新。”湖北省局（

关键词：高质量发展武汉市上部烟叶物流数据互助小组湖北省风险防控零售客户情报中心到群众中去

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茄衣烟叶发酵最适回潮含水率的筛选

农技服务 2023年第11期40卷 58-68页

作者：虞昕磊刘俊王焱织王大爱倪德江袁跃斌李志豪刘圣高陈霓陶德欣韩智彪韩雷周绍桢湖北省烟草公司宜昌市公司湖北宜昌443000 华中农业大学园艺林学学院湖北武汉430040 湖北省烟草公司烟叶处湖北武汉430040

为推动茄衣烟叶发酵工艺完善成熟提供参考,设置烟叶回潮含水率30%、35%、40%共3个水平,比较不同回潮程度烟叶的发酵升温、外观品质、物理特性、化学成分和香气质量,以进一步筛选出雪茄茄衣烟叶发酵的适宜回潮含水率。结果表明:烟叶回潮... 详细信息

为推动茄衣烟叶发酵工艺完善成熟提供参考,设置烟叶回潮含水率30%、35%、40%共3个水平,比较不同回潮程度烟叶的发酵升温、外观品质、物理特性、化学成分和香气质量,以进一步筛选出雪茄茄衣烟叶发酵的适宜回潮含水率。结果表明:烟叶回潮含水率设置为30%、35%时更有利于保持雪茄烟叶的完整度,获得光泽油润、颜色均匀的烟叶。回潮含水率30%发酵叶红、黄色值较高,分别为4.05、7.70;回潮含水率35%其次,发酵叶红、黄色值分别为3.71、7.07,回潮含水率40%发酵叶红、黄色值最低,分别为3.49、6.97。发酵过程烟叶平衡含水率(吸湿性)持续下降,但拉力总体上呈先上升后下降的变化趋势,回潮含水率30%发酵烟叶的物理性能最优(平衡含水率为12.2%,拉力为1.45 N),回潮含水率35%发酵烟叶其次(平衡含水率为11.9%,拉力为1.27 N),回潮含水率40%发酵烟叶较差(平衡含水率为10.9%,拉力为0.91 N)。发酵后,烟叶中蛋白质、氨基酸、可溶性糖、生物碱(烟碱、新烟草碱、假木贼碱)、色素(叶黄素、β-胡萝卜素)的含量均呈现不同程度的下降,回潮含水率越高,烟碱、色素、蛋白质等代谢越剧烈。雪茄烟叶发酵后,除苯丙氨酸转化产物、挥发性烟碱类含量减少,其他多数类型香气物质含量都大幅增多,其中类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸转化产物在回潮含水率30%发酵烟叶中含量最高,分别为90.5μg/g、5.5μg/g;棕色化反应产物在回潮含水率40%发酵烟叶中含量最高,为214.6μg/g。综合而言,在自然环境条件相对稳定、适宜烟叶发酵的条件下,将回潮含水率设置在30%~35%,可有效促进烟叶颜色加深、光泽油润感更佳,帮助协调烟叶化学成分、增进香气质量,进而获得外观质量、感官品质兼优的茄衣烟叶原料。

关键词：茄衣烟叶农业发酵理化特性外观质量香气成分