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直接数字化X射线摄影系统(DR)在肋骨骨折中的临床诊断应用价值研究

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作者：蒋小平，王友水

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临床医药文献电子杂志 2019年第41期6卷 142-143页

作者：王友水即墨区南泉卫生院

目的研究直接数字化X射线摄影系统(DR)在肋骨骨折中的临床诊断应用价值。方法选取2017年6月～2018年8月本院收治的50例肋骨骨折患者开展本次研究,所有患者均实施X线检查与直接数字化X射线摄影系统(DR)检查,分析DR在肋骨骨折中的诊断价... 详细信息

目的研究直接数字化X射线摄影系统(DR)在肋骨骨折中的临床诊断应用价值。方法选取2017年6月～2018年8月本院收治的50例肋骨骨折患者开展本次研究,所有患者均实施X线检查与直接数字化X射线摄影系统(DR)检查,分析DR在肋骨骨折中的诊断价值。结果 X线诊断出40例肋骨骨折,DR诊断出48例肋骨骨折;诊断符合率相比,DR明显高于X线,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在肋骨骨折临床诊断中,直接数字化X射线摄影系统(DR)诊断,可有效提高诊断符合率,可作为肋骨骨折常用方案。

关键词：直接数字化X射线摄影系统(DR) 肋骨骨折临床诊断

2010年湖南省运会食品安全风险识别与评估

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实用预防医学 2010年第12期17卷 2444-2446页

作者：王友水蒋小平湖南省湘潭市卫生监督所湖南湘潭411100

目的识别和评估2010年湖南省运会食品安全可能存在的风险,确定主要风险,为政府管理提供技术支持。方法根据湘潭市2006-2009年食物中毒的特点,针对省运会食品可能存在的风险,引入澳大利亚、新西兰风险管理标准AS/NZS4360:2004进行风险评... 详细信息

目的识别和评估2010年湖南省运会食品安全可能存在的风险,确定主要风险,为政府管理提供技术支持。方法根据湘潭市2006-2009年食物中毒的特点,针对省运会食品可能存在的风险,引入澳大利亚、新西兰风险管理标准AS/NZS4360:2004进行风险评估。结果省运会餐饮环节食品安全存在的主要风险为餐饮引起的细菌性食物中毒。结论省运会期间卫生部门应把餐饮环节预防控制细菌性食物中毒作为优先管理的重点。

关键词：省运会食品安全风险分析

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重大活动餐饮接待单位食品污染状况分析

实用预防医学 2010年第11期17卷 2239-2240页

作者：蒋小平王友水湖南省湘潭市卫生监督所湖南湘潭411100

目的控制重大活动餐饮接待单位的食品污染,提高重大活动的食品安全水平。方法采用现场调查和实验室检测相结合的方法,对湘潭市9个重大活动接待单位餐饮(食品)加工过程的污染进行监测。结果重大活动餐饮接待单位存在着生物性污染和化学... 详细信息

目的控制重大活动餐饮接待单位的食品污染,提高重大活动的食品安全水平。方法采用现场调查和实验室检测相结合的方法,对湘潭市9个重大活动接待单位餐饮(食品)加工过程的污染进行监测。结果重大活动餐饮接待单位存在着生物性污染和化学性污染,其中生物性污染比例为3.5%,主要来自于烹调加热、凉菜制作、餐具消毒、人员卫生等方面。化学性污染比例为1.1%,主要来自原料采购验收等方面。结论加强对重大活动餐饮接待单位原辅材料采购、烹调加热、凉菜制作、餐具消毒、人员卫生等五个方面的污染控制,可以减少重大活动的食品安全风险,从而确保重大活动的食品安全和人民群众的身体健康。

关键词：重大活动食品污染分析

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应用HACCP系统保障槟榔产品的卫生质量

实用预防医学 2006年第1期13卷 196-199页

作者：王友水蒋小平湖南湘潭市卫生监督所湖南湘潭411100

为了保证槟榔产品的卫生质量,选择两家槟榔生产厂家,作为HACCP研究对象,在GMP、SSOP的基础上,通过危害分析,确定原辅材料验收和贮存,辅料称量和配制、包装等为关键控制点,对关键控制点分别制定了适宜监控的关键限值,采取了纠编行动,由... 详细信息

为了保证槟榔产品的卫生质量,选择两家槟榔生产厂家,作为HACCP研究对象,在GMP、SSOP的基础上,通过危害分析,确定原辅材料验收和贮存,辅料称量和配制、包装等为关键控制点,对关键控制点分别制定了适宜监控的关键限值,采取了纠编行动,由于实施HACCP管理系统后,槟榔生产单位的产品卫生质量得到了提高(保障)。

关键词： HACCP 槟榔卫生质量

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2010年湖南省运会食品安全保障对策浅析

中国城乡企业卫生 2010年第6期25卷 79-80页

作者：蒋小平王友水湖南省湘潭市卫生监督所 411100

2010年湖南省运会的食品安全保障工作,给湘潭市食品安全保障提出了严峻的挑战。作者根据湘潭市食品安全保障现状,借鉴国内外重大活动食品安全监管经验,研究了2010年湖南省运会食品安全保障对策。

关键词：省运会食品安全对策

湘潭市某医院贯彻传染病防治法前后传染病防控效果评估

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实用预防医学 2012年第1期19卷 62-63页

作者：张铁坤王友水湖南省湘潭市岳塘区疾病预防控制中心湖南湘潭411101 湘潭市卫生监督所

目的评估医疗机构传染病预防控制能力,为有效应对传染病的流行提供依据。方法采用现场调查和回顾性调查相结合的方法,对某医院进行防控传染病相关知识培训,全面贯彻实施《传染病防治法》,分析评价培训前后医院预防控制传染病的能力和水... 详细信息

目的评估医疗机构传染病预防控制能力,为有效应对传染病的流行提供依据。方法采用现场调查和回顾性调查相结合的方法,对某医院进行防控传染病相关知识培训,全面贯彻实施《传染病防治法》,分析评价培训前后医院预防控制传染病的能力和水平。结果岳塘区某医院疫情报告和管理工作培训前后得分率分别是70.00%、94.50%,差异有统计学意义(P水平。

关键词：传染病预防控制传染病防治法

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一株粪链球菌引起食物中毒的分析

湖南微生物学通讯 1992年第1期 44-44,57页

作者：涂楚国王友水

HACCP在餐饮业重大活动食品安全保障中的应用研究

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实用预防医学 2009年第5期16卷 1471-1474页

作者：王友水蒋小平湖南省湘潭市卫生监督所湖南湘潭411100

目的确保重大活动中的食品安全,探索HACCP体系在重大活动餐饮业中的建立和应用。方法参照国际食品法典委员会(CAC)制定的《HACCP体系及应用准则》推荐的原理和程序,选择湘潭市3家加工经营场所面积3000m2以上大型餐饮单位作为研究对象,... 详细信息

目的确保重大活动中的食品安全,探索HACCP体系在重大活动餐饮业中的建立和应用。方法参照国际食品法典委员会(CAC)制定的《HACCP体系及应用准则》推荐的原理和程序,选择湘潭市3家加工经营场所面积3000m2以上大型餐饮单位作为研究对象,建立餐饮加工制作中的HACCP体系。结果确定原料采购验收、烹饪加热、冷菜制作、餐具的清洗消毒、人员健康卫生五个关键控制点,并制定出详细的HACCP计划。结论建立的HACCP体系,能有效控制重大活动餐饮加工中的危害。

关键词：重大活动餐饮业 HACCP