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为探究外源褪黑素(Melatonine,MT)诱导梨果实抗采后黑斑病的作用,以‘翠冠’梨为材料,测定MT对梨黑斑病菌(Alternaria alternata)的抑菌作用和诱导果实抗黑斑病的效应。结果表明,0.025~0.300 mmol·L^(-1)MT处理对***菌丝生长和孢子萌... 详细信息

为探究外源褪黑素(Melatonine,MT)诱导梨果实抗采后黑斑病的作用,以‘翠冠’梨为材料,测定MT对梨黑斑病菌(Alternaria alternata)的抑菌作用和诱导果实抗黑斑病的效应。结果表明,0.025~0.300 mmol·L^(-1)MT处理对***菌丝生长和孢子萌发均无明显抑制作用,但MT处理梨果实可显著降低黑斑病发生,其中0.100 mmol·L^(-1)MT诱导梨抗黑斑病的效应最高可达45.04%。与对照相比,0.100 mmol·L^(-1)MT处理显著提高了梨果实过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量,有效降低丙二醛(MDA)积累,暗示MT处理诱导梨果实对黑斑病的抗性可能与其调控活性氧代谢有关。

关键词：梨果实黑斑病 Alternaria alternata 褪黑素诱导抗病活性氧代谢

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翠冠梨果实采后病原菌分离鉴定及室内毒力测定

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中国南方果树 2021年第6期50卷 116-120页

作者：李树成王印宝赵显阳吴帆肖刘华陈明陈金印向妙莲江西农业大学农学院/江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心/江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室南昌330045 萍乡学院江西萍乡337055

本研究按照柯赫氏法则对翠冠梨果实采后病害进行了病原物的分离、纯化以及致病性测定,采用形态学观察、分子生物学方法鉴定。结果表明:翠冠梨果实采后3种主要致病菌分别为链格孢菌Alternaria gaisen、扩展青霉Penicillium expansum和粉... 详细信息

本研究按照柯赫氏法则对翠冠梨果实采后病害进行了病原物的分离、纯化以及致病性测定,采用形态学观察、分子生物学方法鉴定。结果表明:翠冠梨果实采后3种主要致病菌分别为链格孢菌Alternaria gaisen、扩展青霉Penicillium expansum和粉红单端孢菌Trichothecium roseum。基于此,采用生长速率法测定不同杀菌剂对链格孢菌和粉红单端孢菌菌丝生长的抑制作用,采用牛津杯法测定不同杀菌剂对扩展青霉的毒力大小,结果表明,95%己唑醇对链格孢菌的毒力最强,EC_(50)值为0.519μg/mL;95%戊唑醇对粉红单端孢菌的抑制效果最好,EC_(50)值为2.351μg/mL;对扩展青霉抑制效果较好的为25%吡唑醚菌酯,EC_(50)值为74.817μg/mL。

关键词：梨采后病害病原真菌分离鉴定毒力测定

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褪黑素处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响

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中国农业科学 2022年第4期55卷 785-795页

作者：向妙莲吴帆李树成王印宝肖刘华彭文文陈金印陈明江西农业大学农学院/江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心/江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室萍乡学院

【目的】探究褪黑素（Melatonine,MT）处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响，为外源物质调控果实抗采后病害及贮藏品质提供理论依据和参考。【方法】以‘翠冠’梨果实为试验材料，喷施0.1 mmol·L-1 MT溶液置室温，48 h后沿梨果实... 详细信息

【目的】探究褪黑素（Melatonine,MT）处理对梨果实采后黑斑病及贮藏品质的影响，为外源物质调控果实抗采后病害及贮藏品质提供理论依据和参考。【方法】以‘翠冠’梨果实为试验材料，喷施0.1 mmol·L-1 MT溶液置室温，48 h后沿梨果实赤道两侧刺直径1 mm、深度3 mm大小两个小孔，待伤口晾干后注入20μL浓度为1.0×106 spores/mL黑斑病菌（Alternaria alternata）孢子悬浮液，以无菌水处理作为对照。接种后果实置于25℃，分析梨果实病斑直径、诱导效果及过氧化氢酶（PpCAT）、过氧化物酶（PpPOD）、多酚氧化酶（PpPPO）、铜-锌超氧化物歧化酶（Cu-ZnSOD）等防御酶相关基因和几丁质酶（PpCHI）、β-1, 3葡聚糖酶（PpGLU）等病程相关基因的表达量，研究MT诱导梨果实抗黑斑病的效应和机理。此外，梨果实喷施0.1 mmol·L-1 MT溶液晾干后于（5±1）℃、相对湿度85%—90%贮藏42 d，以无菌水处理为对照，定期测定果实腐烂率、失重率、呼吸强度、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚和丙二醛含量，从而探讨MT处理对梨果实贮藏效果和品质的影响。【结果】梨果实接种A. alternata后，病斑直径随接种时间延长而逐渐增大，MT处理组果实病斑直径显著小于对照组（P<0.05），接种后第3、5和7天，MT对梨果实抗黑斑病的诱导效应分别为29.16%、45.03%和23.26%；梨果实PpCAT、PpPOD、PpPPO、Cu-ZnSOD、PpCHI和PpGLU相对表达量在接种后第4—7天均显著高于对照，最大值分别为对照的1.35、2.08、2.28、2.02、2.89和3.45倍，其中PpPOD、PpPPO和PpCHI在接种后第1—6天表达量持续上升，且MT处理可显著提高表达量，表明MT处理诱导梨果实抗黑斑病可能与其提高防御酶基因和病程相关蛋白基因表达密切相关。在低温贮藏期间，MT处理组果实腐烂率与对照组差异不显著，或因病原菌在低温下生长受到抑制，果实腐烂降低；梨果实硬度在贮藏期内逐渐下降，但MT处理组果实硬度均高于对照组，在28 d时差异显著，MT处理组为对照组的1.06倍；梨果实呼吸强度在贮藏前期（7—14 d）上升后下降，但与对照组相比，MT处理抑制果实呼吸强度，延缓果实衰老的效果在贮藏前期较后期更明显；此外，MT处理也可显著降低果实失重率，维持较高水平的可溶性固形物，延缓可滴定酸和维生素C降解，同时促进果实总酚含量积累，增强果实抗氧化能力，抑制MDA含量积累，减轻细胞膜脂过氧化伤害。以上结果揭示MT可能通过调节梨果实糖、酸和细胞壁代谢，从而增强果实品质与耐贮性。【结论】0.1 mmol·L-1 MT处理诱导了梨果实对采后黑斑病的抗性，激发了果实防御酶和病程相关蛋白基因的表达，且能显著提高梨果实贮藏品质。

关键词：褪黑素梨果实黑斑病诱导抗性贮藏品质

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