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几种浸渍方式对葡萄酒酒质影响探讨

酒钢科技 2013年第4期 40-43页

作者：成正龙王千存彭涛潘涛酒钢集团紫轩酒业有限公司甘肃嘉峪关735100 甘肃省轻工研究院甘肃兰州730000

利用冷浸渍、传统浸渍、冷浸渍结合热浸提不同的浸渍方法在红葡萄酒酿造中应用,发酵前冷浸渍与发酵后期热浸提相结合的浸提方式,适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,有利于葡萄果皮中酚类物质的浸出,且能够增强其葡萄酒果香,改善口感和色... 详细信息

利用冷浸渍、传统浸渍、冷浸渍结合热浸提不同的浸渍方法在红葡萄酒酿造中应用,发酵前冷浸渍与发酵后期热浸提相结合的浸提方式,适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,有利于葡萄果皮中酚类物质的浸出,且能够增强其葡萄酒果香,改善口感和色泽稳定性,有利于酿造陈酿型红葡萄酒。

关键词：浸渍葡萄酒质量

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赵铁山篆书创作及其书学思想略论

中国书法 2024年第3期 195-198页

作者：杨勇王千雨《书法》杂志云南大学艺术与设计学院

作为民国时期山西的代表性书家,赵铁山深受乾嘉学派的影响,崇尚朴学,爱好金石碑版,在篆书方面成就斐然。在书学理念上,赵铁山强调疏密对比,主张书法应“通乎人情,得乎天理”,其书学思想不仅指导了其自身的创作,对后世亦产生了一定的影响。

关键词：赵铁山缪篆作书用意密处加密

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低温发酵和冷冻过滤瓢儿酒的工艺优化

中国酿造 2019年第1期38卷 188-192页

作者：王千存彭涛路宏科张小燕张辉韩睿程天博甘肃省轻工研究院甘肃兰州730000 甘肃紫轩酒业有限公司甘肃嘉峪关735100

以瓢儿酒的感官评分及理化指标为评价依据,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化瓢儿酒低温发酵的最佳工艺条件。结果表明,瓢儿酒最佳发酵工艺条件为发酵温度15℃、糖度为21°Bx、初始pH值为3.5,控制过滤温度保持在-5℃。在此优化... 详细信息

以瓢儿酒的感官评分及理化指标为评价依据,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化瓢儿酒低温发酵的最佳工艺条件。结果表明,瓢儿酒最佳发酵工艺条件为发酵温度15℃、糖度为21°Bx、初始pH值为3.5,控制过滤温度保持在-5℃。在此优化条件下,瓢儿酒的感官评分为89分。

关键词：瓢儿酒低温发酵冷冻过滤工艺优化

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膜过滤技术在酿酒工业中的应用研究

现代食品 2023年第2期29卷 139-141页

作者：韩睿王千存付润年甘肃雄关酒业有限责任公司甘肃嘉峪关735100 酒钢集团供应链管理分公司甘肃嘉峪关735100

我国是酒业大国,随着社会经济的发展,人们的生活质量不断改善,对于酒水也有了更大的需求。近年来,我国酿酒业面临较大挑战,非理性消费不再持续,在满足消费高质化、多元化需求的情况下,酿酒工业要提高行业意识,推进酿酒市场健康、持续的... 详细信息

我国是酒业大国,随着社会经济的发展,人们的生活质量不断改善,对于酒水也有了更大的需求。近年来,我国酿酒业面临较大挑战,非理性消费不再持续,在满足消费高质化、多元化需求的情况下,酿酒工业要提高行业意识,推进酿酒市场健康、持续的发展。膜过滤技术是一种新兴分离技术,不仅能在低温环境下作业,还能节约能源,加之其具有高效精密的分子级分离特性,所以,其已从一种鲜为人知的特殊生产模式发展成为高效、规范的生产工艺,同时也得到了社会各界的认可、支持。近几年,膜过滤技术广泛应用于制药、化工、食品等工业领域,不仅节约了大量能源、资源,还缓解了环境污染问题。膜过滤技术对我国工业化发展有着极为重要的作用,对21世纪工业技术的优化、革新也有深远的影响。由于膜生产成本较低,酿酒工业又提出了环保性要求,所以膜过滤技术普遍运用于酿酒工业。基于此,本文围绕膜过滤技术展开分析,对其在酿酒工业中的应用进行探讨。

关键词：膜过滤技术酿酒工业应用对策

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打破“小院高墙”：不确定情境下“单项冠军”企业如何实现关键核心技术创新突破？

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南开管理评论 2024年

作者：李阳许晖王千金南开大学商学院多氟多新材料股份有限公司人力资源部

西方对华技术封锁不断加剧，我国在关键产业、关键环节“卡脖子”问题日益凸显，如何突破重点领域的关键核心技术难题并实现持续性创新，已成为学界和业界关注的焦点议题。本文基于迭代式创新理论视角，选取制造业新材料领域一家单项冠... 详细信息

西方对华技术封锁不断加剧，我国在关键产业、关键环节“卡脖子”问题日益凸显，如何突破重点领域的关键核心技术难题并实现持续性创新，已成为学界和业界关注的焦点议题。本文基于迭代式创新理论视角，选取制造业新材料领域一家单项冠军企业作为案例研究对象，深度解构其突破关键核心技术的过程与内在机理。研究发现：（1）关键核心技术突破的不确定情境可以从技术创新突破问题和技术创新突破方法两个维度划分，且不确定情境呈现非线性动态演化轨迹；（2）关键核心技术突破的迭代式创新可以解构为“学习—优化—验证”的策略组合，且过程中不同阶段三模块呈现差异化特征；（3）关键核心技术突破过程中的主导逻辑体现为从“因果逻辑（目标→手段）”向“效果逻辑（手段→目标）”，再向“双主导逻辑（目标?手段）”过渡，不同主导逻辑下的创新目标、手段、对标等会适应性调整与匹配；（4）单项冠军企业实现关键核心技术迭代式创新突破的主要矛盾为“兼顾工艺、设备技术的延续与破坏，实现成熟技术优化与前沿技术突破”。本文最终形成的理论框架既是对迭代式创新理论解释边界的拓展，也是在“小院高墙”技术封锁日益严峻的背景下，对单项冠军企业关键核心技术突破路径理论规律挖掘的新尝试，同时也具有较强的实践指导价值。

关键词：小院高墙单项冠军企业六氟磷酸锂关键核心技术迭代创新

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面向机器人控制的直接视觉伺服技术发展综述

控制理论与应用 2024年

作者：黄梦洁叶磊易凡骁王千国防科技大学智能科学学院

视觉伺服作为一种利用图像信息来实现机器人闭环控制的方法,在移动机器人导航控制和机械臂高精度控制等方面有广泛的应用.相较于基于局部特征的经典视觉伺服方法,直接视觉伺服技术利用了更多的图像全局信息,在控制系统的鲁棒性和收敛性... 详细信息

视觉伺服作为一种利用图像信息来实现机器人闭环控制的方法,在移动机器人导航控制和机械臂高精度控制等方面有广泛的应用.相较于基于局部特征的经典视觉伺服方法,直接视觉伺服技术利用了更多的图像全局信息,在控制系统的鲁棒性和收敛性上有较大优势,因此本文重点从视觉处理和控制器设计两部分介绍直接视觉伺服技术.本文首先介绍了经典视觉伺服框架,然后研究了直接视觉伺服技术中的视觉特征描述方法、特征相似性度量方法,并对比了不同特征描述方法在收敛域和运算量等性能方面的差异,之后研究了直接视觉伺服中基于非线性优化等优化策略的控制器设计方法,最后展望了深度学习在直接视觉伺服中的作用.

关键词：机器人控制视觉伺服直接视觉伺服图像特征描述方法相似性度量优化控制策略

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高中语文戏剧文本大单元教学策略研究

高中语文戏剧文本大单元教学策略研究

作者：王千水沈阳师范大学

学位级别：硕士

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几种浸渍方式对葡萄酒酒质影响探讨

中国酿造 2012年第6期31卷 150-152页

作者：成正龙王千存彭涛潘涛甘肃紫轩酒业有限公司甘肃嘉峪关735100 甘肃省轻工研究院甘肃兰州730000

研究了冷浸渍、传统浸渍、冷浸渍结合热浸提3种不同浸渍方法在红葡萄酒酿造中应用。结果显示,发酵前冷浸渍与发酵后期热浸提相结合的浸提方式适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,有利于葡萄果皮中酚类物质... 详细信息

研究了冷浸渍、传统浸渍、冷浸渍结合热浸提3种不同浸渍方法在红葡萄酒酿造中应用。结果显示,发酵前冷浸渍与发酵后期热浸提相结合的浸提方式适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,适宜嘉峪关地域气候特点、耗能低,有利于葡萄果皮中酚类物质的浸出,且能够增强其葡萄酒果香,改善口感和色泽稳定性,有利于酿造陈酿型红葡萄酒。

关键词：浸渍葡萄酒质量

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影响白酒总酯检测准确度的因素探讨

轻工标准与质量 2021年第1期 61-62页

作者：韩睿王千存路宏科师育滨程天博甘肃雄关酒业有限责任公司甘肃嘉峪关735100 甘肃省轻工研究院有限责任公司甘肃嘉峪关735100

我国酿酒行业的历史相对久远,酯类物质一直都是白酒中非常常见的物质,且会影响白酒自身的品质。现重点采用科学实验方法来研究影响白酒总酯检测准确度的因素。研究证明,如果直接向白酒内部加入氢氧化钠,当其量介于20 mL~30 mL之间时,实... 详细信息

我国酿酒行业的历史相对久远,酯类物质一直都是白酒中非常常见的物质,且会影响白酒自身的品质。现重点采用科学实验方法来研究影响白酒总酯检测准确度的因素。研究证明,如果直接向白酒内部加入氢氧化钠,当其量介于20 mL~30 mL之间时,实际不会对白酒内部的酯的含量产生较大影响。但是随着氢氧化钠溶液量的不断增加,其总酯的含量并不会发生很大的变化。

关键词：白酒香味白酒酯类检测准确度探讨策略