检索结果-南通市图书馆

北方园艺 2010年第13期 223-225页

作者：牛锐敏陈卫平王春良宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002

介绍了节水栽培技术、节水灌溉技术及几种节水新技术在果树生产中的应用,提出了节水研究的方向。

关键词：果园节水灌溉污水灌溉

基于层次-关联度和主成分分析的无核鲜食葡萄品质评价

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食品工业科技 2021年第3期42卷 53-60,67页

作者：沈甜牛锐敏黄小晶许泽华陈卫平宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002

通过对银川引种的10个无核鲜食葡萄果实品质的综合评价,筛选出品质优良品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。对供试品种的14个基本品质指标进行观察测定,应用层次-关联度和主成分分析综合评价了无核鲜食葡萄品质,并... 详细信息

通过对银川引种的10个无核鲜食葡萄果实品质的综合评价,筛选出品质优良品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。对供试品种的14个基本品质指标进行观察测定,应用层次-关联度和主成分分析综合评价了无核鲜食葡萄品质,并根据综合得分进行排序。结果表明,在层次-关联度分析中,建立了3个层次,分别是目标层、准则层、指标层,目标层即为果实综合品质,准则层分为外观品质和内在品质,内在品质权重值为0.6,外观品质权重值0.4,指标层香味、风味权重赋值最高,分别是0.1535和0.1413,而单粒重和单穗重是影响外在品质的重要因素,权重值是0.1087和0.1062,‘瑞峰无核’的外观品质表现最好,加权关联度是0.7477,‘爱神玫瑰’的内在品质表现最好,加权关联度是0.9131,综合品质表现最优是‘爱神玫瑰’,其次是‘无核翠宝’,然后是‘夏黑’,加权关联度依次是0.8006、0.7732、0.7291;主成分分析法提取了4个主成分,累积贡献率达到86.332%,第一主成分的总酸、固酸比、糖酸比、风味和香味起主要影响;第二主成分的果皮厚度、果粒整齐度、单穗重和果穗紧密度对其影响大;第三主成分的单粒重、可溶性固形物、可溶性总糖和风味对其的影响大;第四主成分的着色一致性和维生素C含量对其的影响大,综合得分最高的是‘无核翠宝’,其次是‘夏黑’,然后是‘爱神玫瑰’,得分依次是1.31、1.17、1.02,综合得分最低的是‘无核白鸡心’,得分为-2.11。两种分析方法综合得分排名前三的均是‘无核翠宝’、‘爱神玫瑰’和‘夏黑’,排名末位的均是‘无核白鸡心’,可作为今后优良品种区试推广的理论依据。

关键词：鲜食葡萄层次关联度主成分分析综合品质

“夏黑”葡萄在银川地区的引种表现及栽培技术

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北方园艺 2015年第16期 61-62页

作者：牛锐敏许泽华陈卫平张怡王国珍宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002 宁夏农林科学院植物保护研究所宁夏银川750002

＂夏黑＂葡萄是由日本山梨县果树试验场1968年以＂巨峰＂与＂无核白＂杂交育成的三倍体品种,由南京农业大学园艺学院1998年从日本引入我国,目前在上海、江苏、浙江、河南等地栽培面积较大。国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合试验站于2... 详细信息

＂夏黑＂葡萄是由日本山梨县果树试验场1968年以＂巨峰＂与＂无核白＂杂交育成的三倍体品种,由南京农业大学园艺学院1998年从日本引入我国,目前在上海、江苏、浙江、河南等地栽培面积较大。国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合试验站于2010年引入银川试栽,2011年有少量挂果,2013—2014年正常结果。通过连续5年的种植观察,该品种生长势强,易着色,香味浓,糖含量高,具有品质好、抗性强等优点,是优良的无核早熟品种。现将“夏黑”葡萄在银川的引种表现及主要栽培技术总结如下，为生产者提供参考。

关键词：贺兰山东麓产业技术体系巨峰银川地区试栽引种表现栽培技术综合试验副梢定植沟

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贺兰山东麓红葡萄酒颜色差异分析

食品与发酵工业 2024年第10期50卷 180-186页

作者：黄小晶李阿波沈甜许泽华牛锐敏陈卫平宁夏农林科学院园艺研究所宁夏银川721000

为探究贺兰山东麓地区赤霞珠及梅鹿辄葡萄酒的颜色特征差异,以贺兰山东麓5个地区的‘赤霞珠’及‘梅鹿辄’葡萄为实验材料,测定其CIELAB色空间参数、酚类物质含量,并进行主成分分析。结果表明,贺兰山东麓葡萄酒CIELAB参数受品种及地区... 详细信息

为探究贺兰山东麓地区赤霞珠及梅鹿辄葡萄酒的颜色特征差异,以贺兰山东麓5个地区的‘赤霞珠’及‘梅鹿辄’葡萄为实验材料,测定其CIELAB色空间参数、酚类物质含量,并进行主成分分析。结果表明,贺兰山东麓葡萄酒CIELAB参数受品种及地区影响显著,具有较低的L^(*),而a^(*)、b^(*)较高,葡萄酒颜色较暗,红色色调较高;C^(*)_(ab)为47.46~60.82,酒样色彩饱和性较高。不同地区和不同品种的干红葡萄酒在颜色相关指标的主成分图上分布差异显著。金山赤霞珠葡萄酒的L^(*)、a^(*)等CIE参数均显著低于其他酒样,而花色苷、总黄酮等酚类物质显著高于其他酒样,酒体呈暗紫红色,明显区别于其他地区;玉泉营梅鹿辄葡萄酒的b^(*)、h_(ab)较低,总花色苷显著高于其他酒样,酒体明亮,呈胭脂红色。各地葡萄酒颜色差异显著,具有各自特有的颜色特征。

关键词：红葡萄酒颜色特征 CIELAB色空间

不同果袋对红地球葡萄果实微域环境及品质的影响

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江苏农业科学 2017年第16期45卷 120-123页

作者：牛锐敏许泽华沈甜陈卫平王国珍宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002 宁夏农林科学院植物保护研究所宁夏银川750002

比较4种不同类型果袋内的温湿度变化以及微域环境对红地球葡萄果实品质的影响。结果表明,不同类型果袋内温度变化呈相同趋势,白色无纺布袋内温度最高,外黄内黑复合袋内温度最低。不同果袋内湿度变化趋势也基本相同,源丰白色木浆袋内湿... 详细信息

比较4种不同类型果袋内的温湿度变化以及微域环境对红地球葡萄果实品质的影响。结果表明,不同类型果袋内温度变化呈相同趋势,白色无纺布袋内温度最高,外黄内黑复合袋内温度最低。不同果袋内湿度变化趋势也基本相同,源丰白色木浆袋内湿度明显高于其他果袋。与报纸袋相比,其他3种果袋均降低了葡萄单穗质量,源丰白色木浆袋与报纸袋之间差异显著。不同果袋均提高了果实着色指数,其中用白色无纺布袋果实着色指数最高。套用源丰白色木浆纸袋果实日灼最严重,报纸和白色无纺布果实日灼最轻。源丰白色木浆袋和白色无纺布处理果实可溶性固形物、总糖及维生素C含量显著高于其他处理,套白色无纺布果实酸含量最低,套用外黄内黑复合袋维生素C含量显著降低。

关键词：葡萄套袋温度湿度品质优质栽培

盐胁迫对葡萄砧木生长和叶绿素荧光特性的影响

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北方园艺 2018年第21期 85-89页

作者：牛锐敏许泽华沈甜陈卫平宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002

以6个葡萄砧木品种1年生扦插苗为试材,采用盆栽灌盐法,研究了0.6%的NaCl溶液处理对砧木幼苗形态变化、生长量及叶绿素荧光参数的影响,以期为盐碱化土壤条件下葡萄砧木的合理利用提供参考依据。结果表明:葡萄砧木在NaCl胁迫下新梢生长量... 详细信息

以6个葡萄砧木品种1年生扦插苗为试材,采用盆栽灌盐法,研究了0.6%的NaCl溶液处理对砧木幼苗形态变化、生长量及叶绿素荧光参数的影响,以期为盐碱化土壤条件下葡萄砧木的合理利用提供参考依据。结果表明:葡萄砧木在NaCl胁迫下新梢生长量下降、叶片数减少,叶绿素含量出现不同程度的下降,叶片初始荧光(Fo)升高,最大荧光(Fm)、PSⅡ最大量子效率(Fv/Fm)和潜在光化学活性(Fv/Fo)均降低。不同品种叶绿素荧光参数下降幅度为"140R">"贝达">"1103P">"5BB">"SO4">"110R",生长量降幅为"贝达">"140R">"1103P">"5BB">"SO4">"110R"。综合分析认为,"110R""SO4"耐盐性较强,"5BB""1103P"耐盐性中等,"140R""贝达"耐盐性弱。

关键词：葡萄砧木生长量耐盐性叶绿素荧光

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不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响

西北农业学报 2006年第3期15卷 171-174页

作者：牛锐敏饶景萍韩新花陆宁西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

研究了不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响。分别于盛花期后168d、171d、174d、177d、181d和183d采果，冷藏中定期测定几种指标的变化。结果表明，采收期不影响呼吸峰出现的时间，但影响峰值高低；早采的果实失水严重；晚采的果实硬... 详细信息

研究了不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响。分别于盛花期后168d、171d、174d、177d、181d和183d采果，冷藏中定期测定几种指标的变化。结果表明，采收期不影响呼吸峰出现的时间，但影响峰值高低；早采的果实失水严重；晚采的果实硬度下降快且腐烂率高；适期采收的果实可溶性固形物、有机酸及vC含量变化幅度小，失水及腐烂少。用于长期贮藏的洛川红富士最佳采收期在盛花期后171～l77d，采收时硬度≥8．4kg／cm^2，可溶忡固形物含量≥13．8％，

关键词：苹果采收期贮藏品质

砧木对霞多丽和美乐葡萄生长、果实产量和品质的影响

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华北农学报 2021年第1期36卷 116-123页

作者：牛锐敏黄小晶沈甜许泽华陈卫平宁夏农林科学院园艺研究所宁夏银川750002

为了明确砧木对酿酒葡萄生长和品质的影响,为宁夏产区酿酒葡萄生产中筛选适宜的砧穗组合提供参考依据。以霞多丽和美乐为接穗,分别与3种砧木嫁接,研究了砧木对2种葡萄生长、果实品质及产量的影响。结果表明,霞多丽嫁接在5BB、1103P和110... 详细信息

为了明确砧木对酿酒葡萄生长和品质的影响,为宁夏产区酿酒葡萄生产中筛选适宜的砧穗组合提供参考依据。以霞多丽和美乐为接穗,分别与3种砧木嫁接,研究了砧木对2种葡萄生长、果实品质及产量的影响。结果表明,霞多丽嫁接在5BB、1103P和110R 3种砧木上对生长有不同程度的促进作用,其中1103P显著提高主干粗度、叶面积及叶片SPAD值,增强生长势的效应最为明显;5BB显著提高了霞多丽果实中还原糖和可滴定酸含量,1103P则降低了果实中还原糖的累积,使可滴定酸含量升高,110R对糖酸含量影响不显著;1103P和110R显著降低了霞多丽果实总酚含量,5BB和1103P显著提高了果实花青素含量。3种砧木对霞多丽单株产量无显著影响。美乐嫁接在140R、5BB和SO43种砧木上明显减缓生长,其中以140R为砧木显著降低主干粗度、新梢长度和粗度、叶面积及SPAD值,减弱生长势效应最为明显;SO4显著降低美乐果实还原糖含量、提高可滴定酸含量,5BB对果实还原糖含量无显著影响,但显著提高可滴定酸含量,140R对糖酸含量影响不显著;3种砧木均提高了美乐果实单宁和花青素含量,其中140R嫁接苗单宁含量与自根苗差异显著,SO4、140R嫁接苗花青素含量显著高于自根苗;砧木5BB显著提高美乐单株产量。综上,霞多丽以5BB为砧木综合表现最好;对于美乐,自根苗表现最好,5BB在稳定树势、保持品质、提高产量方面的综合表现优于140R和SO4。

关键词：酿酒葡萄砧木生长产量内在品质

霞多丽和马瑟兰葡萄circRNA的差异表达分析

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分子植物育种 2024年

作者：沈甜高振杜远鹏牛锐敏许泽华黄小晶陈卫平宁夏农林科学院园艺研究所山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室

为了研究circRNA调控不同品种抗性差异的潜在机制，以生长在宁夏贺兰山东麓生长势和健康状况差异显著的两个酿酒葡萄品种霞多丽和马瑟兰为试材，通过高通量测序筛选两品种叶片之间差异表达的circRNA。结果共发现78个差异表达circRNA，G... 详细信息

为了研究circRNA调控不同品种抗性差异的潜在机制，以生长在宁夏贺兰山东麓生长势和健康状况差异显著的两个酿酒葡萄品种霞多丽和马瑟兰为试材，通过高通量测序筛选两品种叶片之间差异表达的circRNA。结果共发现78个差异表达circRNA，GO基因富集分析结果显示，差异表达circRNA的来源基因主要参与防卫反应、转录调控和依赖于DNA的转录生物学途径。KEGG基因富集分析结果显示，差异表达circRNA的来源基因主要参与丙酮酸代谢、糖酵解/糖异生和乙醛酸和二羧酸代谢。另外，胁迫相关miRNA Vvi-miR393a与5个差异表达circRNA之间存在靶向关系。胁迫响应circRNA信息的挖掘为提高葡萄抗性提供新的方向，对培育抗性品种具有重要意义。

关键词：葡萄叶片环状RNA Vvi-miR393a

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架形对“赤霞珠”酿酒葡萄内源激素的影响

北方园艺 2022年第8期 32-40页

作者：沈甜许泽华牛锐敏黄小晶陈卫平宁夏农林科学院园艺研究所宁夏银川750002

以贺兰山东麓酿酒葡萄产区的3个典型小产区直立龙干形和厂字形2种架形种植的“赤霞珠”为试材,采用高效液相色谱法测定了不同生育期功能叶片中的6种植物内源激素,研究了在果实发育关键期架形对叶片内源激素的影响,以期为后期开展不同小... 详细信息

以贺兰山东麓酿酒葡萄产区的3个典型小产区直立龙干形和厂字形2种架形种植的“赤霞珠”为试材,采用高效液相色谱法测定了不同生育期功能叶片中的6种植物内源激素,研究了在果实发育关键期架形对叶片内源激素的影响,以期为后期开展不同小产区的品质调控提供参考依据。结果表明:在果实发育关键期,不同处理叶片中的6种内源激素含量差异明显。脱落酸(ABA)、吲哚乙酸(IAA)、反式玉米素核苷(TZR)和赤霉素(GA;)共同调节酿酒葡萄果实的成熟和品质,成熟期叶片中的吲哚乙酸和单宁呈显著负相关,高浓度的ABA会抑制IAA的合成积累,且转色期ABA的增加直接影响果实中花色苷的合成。不同小产区的生长势和抗性与果实关键发育期的内源激素的比值具有明显的关联性。

关键词：架形酿酒葡萄内源激素果实品质