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pH值对两种野生茶树生长生理的影响

分子植物育种 2024年第6期22卷 2017-2024页

作者：安红卫宋勤飞牛素贞贵州大学茶学院贵阳550025

通过探究4种pH值对2种贵州野生茶树生长生理的影响,了解其生长适应的pH值范围,为野生茶树种质资源的进一步利用提供理论依据。本研究利用4种pH值的营养液对2种贵州野生茶树S01、S02进行培养,测定其各类生理指标的变化。结果表明,两种幼... 详细信息

通过探究4种pH值对2种贵州野生茶树生长生理的影响,了解其生长适应的pH值范围,为野生茶树种质资源的进一步利用提供理论依据。本研究利用4种pH值的营养液对2种贵州野生茶树S01、S02进行培养,测定其各类生理指标的变化。结果表明,两种幼苗在pH值为4.5~6.5均可正常生长,没有出现病变,pH值为7.5时有部分叶片出现黄化现象,S01茶树叶边缘出现红斑;pH值为7.5时茶树幼苗净增叶面积、净增叶片数、净增根长、净增茎粗最低,但茶树可以进行生长发育;在pH值为4.5~7.5处理下,都匀野生小叶圆茶幼苗叶片的含水量、导电率、H_(2)O_(2)含量表现正常,但O_(2)^(-)产生速率在pH值为7.5处理下降低。结果表明都匀野生小叶圆茶在弱碱性环境下能够生长,都匀清塘镇分布的野生茶树对土壤pH值适应范围较广,对茶树的栽培管理、野生茶树种质资源的保护和发掘,及茶树新品种的选育和推广提供了理论和实践基础。

关键词：茶树 pH值生理生长弱碱性环境

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基于堆积试验的针形茶叶离散元仿真参数标定

中国农机化学报 2024年第3期45卷 66-73页

作者：胡冬军闫建伟张珍黄昕牛素贞胡正军贵州大学机械工程学院贵阳市550025 贵州大学茶学院贵阳市550025 贵州金三叶机械制造有限公司贵州毕节551700

针对针形茶叶在理条机加工过程中离散元仿真缺少准确的模型参数,导致茶叶理条机离散元仿真过程中易出现失真问题,以单芽茶叶颗粒为研究对象,基于切片技术的近似法建立颗粒模型,采用离散元仿真与漏斗注入法堆积试验相结合的方法,对其仿... 详细信息

针对针形茶叶在理条机加工过程中离散元仿真缺少准确的模型参数,导致茶叶理条机离散元仿真过程中易出现失真问题,以单芽茶叶颗粒为研究对象,基于切片技术的近似法建立颗粒模型,采用离散元仿真与漏斗注入法堆积试验相结合的方法,对其仿真参数进行标定。以茶叶颗粒的休止角为响应值,设计Plackett-Burman试验得到对茶叶颗粒休止角有显著性影响的参数:茶叶颗粒间碰撞恢复系数、茶叶颗粒间静摩擦系数和茶叶颗粒间滚动摩擦系数;以仿真试验休止角和实际堆积试验休止角之间的相对误差为目标,进行最陡爬坡试验确定显著性参数的最优值范围,并通过Box-Behnken试验建立茶叶颗粒休止角与显著性参数之间的二次多项式方程,利用Design-Expert软件优化模块得出显著性参数最优值:茶叶颗粒间碰撞恢复系数0.28、茶叶颗粒间静摩擦系数0.15、茶叶颗粒间滚动摩擦系数0.10;并对标定的结果进行离散元仿真验证,结果表明:仿真得到的茶叶颗粒休止角均值为19.52°,与实际茶叶颗粒休止角20.23°相比,相对误差为3.51%,说明此参数标定结果合理有效。为茶叶理条机的优化设计及茶叶加工数值模拟过程提供一定的理论参考。

关键词：堆积试验针形茶叶离散元仿真参数标定

掌克古茶树无性系苗主要形态性状和生化成分的分析

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分子植物育种 2024年第9期22卷 3060-3071页

作者：宋勤飞王亚张雪寒尹杰牛素贞贵州大学茶学院贵阳550025 贵州大学茶叶工程技术研究中心贵阳550025

为明确掌克古茶树无性系苗主要形态性状和生化成分的遗传多样性,为科学合理利用掌克古茶树种质资源提供依据。本研究以43份掌克古茶树两年生无性系苗为材料,田间调查其主要形态性状,测定春梢一芽三叶生化成分,并进行综合分析和评价。结... 详细信息

为明确掌克古茶树无性系苗主要形态性状和生化成分的遗传多样性,为科学合理利用掌克古茶树种质资源提供依据。本研究以43份掌克古茶树两年生无性系苗为材料,田间调查其主要形态性状,测定春梢一芽三叶生化成分,并进行综合分析和评价。结果显示,掌克古茶树无性系苗主要形态性状的变异系数为16.55%~37.30%,遗传多样性指数为0.95~2.04;春梢生化成分变异系数为14.49%~28.75%,多样性指数为1.44~1.93。各形态指标和生化成分之间有一定的相关性。主成分分析将13个指标简化为5个因子,累积贡献率达到68.28%。在欧式距离10处,43份材料被分为三大类群;类群Ⅰ包含24份材料,类群Ⅱ包含10份材料,类群Ⅲ包含9份材料。掌克古茶树无性系苗主要形态性状和生化成分的变异较大,遗传多样性丰富;聚类到类群Ⅲ的ZK7、ZK11、ZK13、ZK15、ZK16、ZK22、ZK19、ZK23、ZK37等材料综合性能较好,具有较高选育价值。

关键词：古茶树形态指标生化成分遗传多样性评价

望谟紫芽茶树优良品系‘W016’与黄金芽抗茶蚜性能比较

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环境昆虫学报 2024年第1期46卷 261-269页

作者：吴梦阳蒋文彬谢碧陈仓权何应琴牛素贞赵德刚贵州大学茶学院贵阳550025 贵州省农业科学院农业农村部植物新品种测试贵阳分中心贵阳550006

茶蚜Toxoptera aurantii Boyer是茶树上的重要害虫之一,深入研究抗蚜特异资源的抗性机理对培育茶树抗蚜品种具有重要意义。课题组前期收集的望谟紫芽茶树优良品系‘W016’对茶蚜抗性强,为初步探明该种质的抗蚜特性,利用刺吸电位技术测... 详细信息

茶蚜Toxoptera aurantii Boyer是茶树上的重要害虫之一,深入研究抗蚜特异资源的抗性机理对培育茶树抗蚜品种具有重要意义。课题组前期收集的望谟紫芽茶树优良品系‘W016’对茶蚜抗性强,为初步探明该种质的抗蚜特性,利用刺吸电位技术测定了茶蚜在‘W016’和黄金芽(感虫品种)上的取食行为,并探明影响茶蚜刺探取食叶片的主要物理性状及生化成分因子。结果表明,茶蚜在两种供试种质上均产生9种EPG波形,依次为非刺探波(np波)、路径波(A波、B波、C波、pd波)、机械阻力波(F波)、木质部吸食波(G波)、韧皮部唾液分泌波(El波)和韧皮部汁液吸食波(E2波)。刺探取食过程中,茶蚜在‘W016’上的非刺探时间(np波)和C波总持续时间均显著长于黄金芽。二者口针遇到阻力的次数(F波)和总持续时间无差异,但韧皮部吸食汁液(E2波)时间‘W016’显著短于黄金芽。茸毛密度、下表皮厚度和栅栏组织厚度是‘W016’抗茶蚜取食胁迫的主要物理屏障因子,而咖啡碱和可溶性糖含量为主要生化因子。表明‘W016’对茶蚜的取食抗性与其叶片理化性质密切相关。

关键词：茶蚜取食行为物理性状营养成分抗虫特性

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基于主成分分析的普安大厂茶白茶工艺研究

特产研究 2024年第2期46卷 7-15页

作者：杨琦宏李彩云赵支飞牛素贞马安权宋勤飞贵州大学茶学院贵州贵阳550025 沿河土家族自治县农业农村局贵州沿河565300 贵州大学农业生物工程研究院贵州贵阳550025 贵州省马氏白龙古茶研发有限公司贵州普安561500

为挖掘普安大厂茶(Camellia tachangensis F.C.Zhang)的价值,丰富普安茶产品类型,分别以普安大厂茶群体种春梢独芽、一芽二叶、一芽三叶及单叶为原料,参照白茶“萎凋→干燥”的基本工艺设计3种不同萎凋方式制作普安大厂茶白茶。对所制... 详细信息

为挖掘普安大厂茶(Camellia tachangensis F.C.Zhang)的价值,丰富普安茶产品类型,分别以普安大厂茶群体种春梢独芽、一芽二叶、一芽三叶及单叶为原料,参照白茶“萎凋→干燥”的基本工艺设计3种不同萎凋方式制作普安大厂茶白茶。对所制白茶样品进行感官审评及主要内含成分检测,并通过主成分分析评价其综合品质,以确定普安大厂茶白茶加工的最适原料及工艺参数。结果显示,以独芽原料所制的白茶感官品质较好,表现出鲜醇、花蜜香、甜果香的品质,优于其他嫩度原料。白茶内成分含量在不同嫩度原料及不同萎凋方式下均有差异,但变化没有明显规律。利用白茶感官品质得分、内含成分含量及儿茶素评价指标进行主成分分析,筛选出白茶综合品质最佳的组合为W12,即以独芽为原料,采用“日光自然”复式萎凋所制白茶芽头细长、绿黄带褐较润,汤色绿黄尚亮,清香纯正,滋味鲜甜;茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量较高,水浸出物含量适中,可作为普安大厂茶白茶加工的优选模式。

关键词：普安大厂茶白茶嫩度萎凋方式主成分分析

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贵州野生大茶树主产区土壤肥力特征及其影响因子

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分子植物育种 2022年

作者：何立敏俞洪燕陈艳君白鼎臣牛素贞贵州大学茶学院贵州大学茶叶工程技术研究中心贵州师范学院地理与资源学院

为明确贵州省野生大茶树立地土壤养分丰缺状况及主要养分限制因子，本研究对贵州省5个分布区112个分布点的野生大茶树立地土壤pH、土壤养分、土壤类型、经度、纬度、海拔进行测定，并进行相关性分析。结果表明：贵州省野生大茶树立地土...

为明确贵州省野生大茶树立地土壤养分丰缺状况及主要养分限制因子，本研究对贵州省5个分布区112个分布点的野生大茶树立地土壤pH、土壤养分、土壤类型、经度、纬度、海拔进行测定，并进行相关性分析。结果表明：贵州省野生大茶树立地土壤有机质、全氮和碱解氮含量处于丰富水平，速效钾含量较丰富，全磷和速效磷含量缺乏，需要补充磷肥；5个分布区中，黔东南分布区土壤养分状况最好，其次是黔中和黔西南，黔南和黔北分布区土壤养分状况最差；不同土壤类型土壤养分以黄棕壤、灰棕壤和黄绵土较高，其次是风砂土和紫泥土，而黄壤较低；乔木型立地土壤养分最高，其次是小乔木型和灌木型。土壤全氮、全磷和碱解氮含量随着纬度的升高而降低；土壤全氮、全磷、碱解氮和速效磷含量随经度的增加而逐渐降低；土壤有机质、全氮、全磷和碱解氮含量随海拔升高而增加。综上可见，贵州省野生大茶树立地土壤有机质、全氮和碱解氮含量丰富，速效钾含量较丰富，全磷和速效磷含量缺乏。海拔和土壤类型是其土壤养分含量高的主要贡献因子，海拔和土壤类型是黔南分布区野生大茶树土壤养分的主要限制因子，海拔和气候因素是黔北分布区土壤养分的主要限制因子。

关键词：

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贵州大厂茶珍稀濒危种质资源研究及保护进展

科技导报 2023年第4期41卷 58-64页

作者：白鼎臣何立敏李彩云牛素贞贵州大学茶学院贵阳550025 贵州大学农业生物工程研究院贵阳550025

分析了濒危资源大厂茶研究及保护现状,结果显示,贵州大厂茶主要分布在12个县,形态特征与栽培种存在显著差异,可溶性果胶含量较高,儿茶素组分含量也与栽培种存在较大差异,说明大厂茶种质资源具有新型品种选育的潜力。大厂茶中含量较高的... 详细信息

分析了濒危资源大厂茶研究及保护现状,结果显示,贵州大厂茶主要分布在12个县,形态特征与栽培种存在显著差异,可溶性果胶含量较高,儿茶素组分含量也与栽培种存在较大差异,说明大厂茶种质资源具有新型品种选育的潜力。大厂茶中含量较高的儿茶素组分ECG(表儿茶素没食子酸酯)与DFR基因显著正相关,挖掘了5个DFR基因的转录因子。检测到8个大厂茶抗虫因子关联单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNPs)和6个系统获得性抗性(SAR)负调节因子的AtMPK4基因。表明大厂茶作为一种特异的茶树种质资源具有巨大的保护价值和开发潜力。

关键词：贵州大厂茶珍稀濒危种质资源

干旱胁迫对5个茶树优良品系扦插苗生理生化特性影响的比较

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分子植物育种 2023年第13期21卷 4388-4397页

作者：罗静范士胜宋勤飞牛素贞贵州大学茶学院贵阳550025 贵州省农作物技术推广总站贵阳550001

为筛选出抗旱性较强的优质茶树资源,本研究选用了5个优良茶树品系,从渗透调节物质、抗氧化酶系统、光合能力和根系形态结构进行抗旱性评价。结果表明,随干旱胁迫的增强,5个品系的脯氨酸、POD、根系长度、根系表面积、根系体积均呈先升... 详细信息

为筛选出抗旱性较强的优质茶树资源,本研究选用了5个优良茶树品系,从渗透调节物质、抗氧化酶系统、光合能力和根系形态结构进行抗旱性评价。结果表明,随干旱胁迫的增强,5个品系的脯氨酸、POD、根系长度、根系表面积、根系体积均呈先升后降的趋势,净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO_(2)浓度(C_(i))、蒸腾速率(T_(r))和水分利用率(WUE)逐渐下降,根尖数、可溶性糖和可溶性蛋白逐渐上升,SOD除A03呈逐渐上升的趋势外,其余4个逐渐降低,根系平均直径除A01呈先升后降,其余4个呈下降趋势。主成分分析结果表明,从16个生理生化指标中提取出4个主成分,其累计贡献率达到100%,利用4个主成分对5个优良品系的抗旱能力进行综合分析,结果显示抗旱能力依次表现为A03>A05>A02>A04>A01,A03的综合抗旱能力最强,A01最弱。对茶树优良品系水分高效利用、生态布局具有一定的指导意义。

关键词：干旱胁迫茶树扦插苗生理生化

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茶叶理条技术及机械研究进展

中国农机化学报 2022年第2期43卷 75-83页

作者：闫建伟胡冬军刘启合喻丽华牛素贞贵州大学机械工程学院贵阳市550025 贵州大学茶叶工程技术研究中心贵阳市550025 贵州大学茶学院贵阳市550025

茶叶理条技术是扁形茶和针形茶加工过程中一道关键技术,对茶叶的外形和品质有重要影响。为此,综述茶叶理条技术及机械研究进展,重点从理条机的传动结构、U型槽结构设计、加热方式、控制方式4个方面总结其存在的问题及研究现状,由此指出... 详细信息

茶叶理条技术是扁形茶和针形茶加工过程中一道关键技术,对茶叶的外形和品质有重要影响。为此,综述茶叶理条技术及机械研究进展,重点从理条机的传动结构、U型槽结构设计、加热方式、控制方式4个方面总结其存在的问题及研究现状,由此指出茶叶理条机存在机构创新不足、热能利用率低、加工标准不统一等问题。同时展望应加大理条机研发力度、选用新型加热材料及加强茶叶加工信息化建设等相关发展趋势,为新型茶叶理条机的结构设计与创新提供参考。

关键词：茶叶理条技术理条机茶叶加工