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玛咖黑芥子酶的酶学性质及加工稳定性

中国食品学报 2024年第4期24卷 247-255页

作者：李婧杨成牛立沙于艳丽上海杉达学院上海201209 江南大学食品学院江苏无锡214122 河北省食品检验研究院石家庄050091

新鲜玛咖块茎中的黑芥子酶经提取、透析、凝胶过滤层析纯化后,对其酶学性质、酶动力学参数以及干燥加工前、后玛咖中的黑芥子酶酶活力及其酶解产物异硫氰酸苄酯(BITC)的变化进行研究。凝胶渗透色谱测得纯化后的玛咖黑芥子酶的分子质量为... 详细信息

新鲜玛咖块茎中的黑芥子酶经提取、透析、凝胶过滤层析纯化后,对其酶学性质、酶动力学参数以及干燥加工前、后玛咖中的黑芥子酶酶活力及其酶解产物异硫氰酸苄酯(BITC)的变化进行研究。凝胶渗透色谱测得纯化后的玛咖黑芥子酶的分子质量为190.9 ku。酶学性质研究结果显示:该酶的最适温度40℃,最适pH 7.0,金属离子Fe^(3+)、Cu^(2+)、Al^(3+)、Mg^(2+)、Zn^(2+)、Ba^(2+)对其有显著的抑制作用。采用Lineweaver-Burk法测得玛咖黑芥子酶的动力学参数Vmax=0.2383(μmol/L)/min,Km=0.1425 mmol/L。玛咖鲜果中的黑芥子酶酶活力为0.7256 U/g,BITC含量为3.3190 mg/g。将玛咖鲜果样品切片后分别在温度为50,60,70,80℃下干燥处理,结果显示:随着干燥温度的上升,玛咖干片样品中的黑芥子酶酶活力显著下降,BITC含量呈下降趋势。本研究完善了玛咖黑芥子酶的理论研究,并提出采用60℃以上温度对玛咖进行干燥处理可有效抑制黑芥子酶酶活力,为玛咖的加工利用提供了参考。

关键词：黑芥子酶玛咖酶学性质酶活力异硫氰酸苄酯

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组织氛围对建筑工人安全行为影响机理研究

组织氛围对建筑工人安全行为影响机理研究

作者：牛立杰山东建筑大学

学位级别：硕士

栓钉连接件锈蚀状态下钢-混凝土组合梁长期性能数值分析

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栓钉连接件锈蚀状态下钢-混凝土组合梁长期性能数值分析

作者：牛亚磊浙江科技大学

学位级别：硕士

钢-混凝土组合梁作为一种创新的结构设计形式,在建筑、桥梁等工程中得到了广泛应用。然而,在这种结构中,栓钉作为至关重要的连接部件,其对结构的整体性能发挥至关重要。且结构服役过程中,栓钉连接件将受到锈蚀的影响,会直接影响整体结... 详细信息

钢-混凝土组合梁作为一种创新的结构设计形式,在建筑、桥梁等工程中得到了广泛应用。然而,在这种结构中,栓钉作为至关重要的连接部件,其对结构的整体性能发挥至关重要。且结构服役过程中,栓钉连接件将受到锈蚀的影响,会直接影响整体结构的适用性和安全性。然而,目前关于锈蚀状态下栓钉连接件对组合梁长期性能的研究相对较少,并且没有较好的挠度预测方法。本文在已有试验研究的基础上,围绕长期荷载与栓钉锈蚀的耦合影响,对组合梁的整体性能开展了以下工作:1.大量的数值模拟分析表明,栓钉使用实体单元在组合梁整体性能的模拟中效果欠佳。本文对组合梁中栓钉的模拟进行了改进,提出了嵌入式梁单元的方法,该方法与传统的实体单元方法相比,其前处理简单,计算结果具有较好的准确性,计算过程的收敛性也大大提高,计算效率提升40倍左右。相比实体单元适用于单个栓钉的局部分析,本文提出的嵌入式梁单元对栓钉的模拟更适用于栓钉数量众多的整体结构分析。2.针对栓钉锈蚀的模拟提出了定义模量法(DMM)和规范徐变法(SCM),并结合嵌入式梁单元,建立组合梁三维数值模型,将模拟结果与已有试验研究的结果进行对比,对比结果显示定义模量法(DMM)具有优良的模拟效果,验证了组合梁在栓钉锈蚀下长期行为数值模拟的可行性和有效性。3.考虑组合梁结构的适用性,对组合梁在栓钉锈蚀下长期行为的主要影响因素进行数值分析,研究荷载大小、栓钉锈蚀程度、栓钉直径和混凝土强度对组合梁长期挠度的影响,得出了正常使用情况下各因素对组合梁长期挠度影响规律,其中荷载水平和栓钉锈蚀程度对长期挠度影响较大。4.考虑组合梁结构的安全性,对组合梁在三种情况下的极限承载力与破坏模式(静力加载、长期加载后静力加载,长期加载与栓钉锈蚀耦合后静力加载)进行了数值研究,探究了长期加载和栓钉锈蚀对组合梁极限承载力的影响,其中长期加载对组合梁极限承载力有所提高。5.在已有对未锈蚀组合梁理论计算研究的基础上,考虑栓钉锈蚀引起的应变时程影响,将长期挠度理论计算分为4个部分,引入集中荷载下组合梁的位移边界条件和位移连续条件,提出了集中荷载下栓钉锈蚀组合梁长期挠度计算公式,并与试验结果、模拟结果对比,效果良好。本文研究为考虑栓钉锈蚀组合梁长期性能的工程应用提供了有效的预测方法,所提出的方法也可为组合梁中栓钉锈蚀的进一步相关研究提供参考。

关键词：钢-混凝土组合梁栓钉锈蚀嵌入式梁单元定义模量法数值模拟

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结核病利福平耐药机制的研究进展

中华传染病杂志 2024年第3期42卷 184-187页

作者：唐子健唐佩军牛亚燕苏州大学苏州医学院苏州215123 苏州市第五人民医院(苏州大学附属传染病医院)结核科苏州215000

结核分枝杆菌是世界范围内导致死亡人数最多的病原体,抗结核药物耐药性的出现对公共卫生构成了日益严重的威胁。耐多药结核病的全球负担最近以每年20%以上的速度增长。根据世界卫生组织的资料,在接受治疗的所有耐多药结核病患者中,大约... 详细信息

结核分枝杆菌是世界范围内导致死亡人数最多的病原体,抗结核药物耐药性的出现对公共卫生构成了日益严重的威胁。耐多药结核病的全球负担最近以每年20%以上的速度增长。根据世界卫生组织的资料,在接受治疗的所有耐多药结核病患者中,大约只有50%的患者治愈,针对耐多药结核病的研究迫在眉睫。与其他抗结核药物相比,结核分枝杆菌对利福平的耐药机制最为明确,主要是由rpoB基因相关位点突变引起。这为开发快速检测方法提供了便利条件,也为研究结核分枝杆菌的一般耐药机制提供了理想的研究对象。现就影响结核分枝杆菌对利福平耐药的机制进行综述。

关键词：结核分枝杆菌耐药性利福平结核,抗多种药物性

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新时代培育大学生工匠精神略探

学校党建与思想教育 2024年第2期 53-56页

作者：牛亚飞李亚员东北师范大学思想政治教育研究中心吉林长春130024 郑州旅游职业学院

工匠精神在新时代被赋予了新的思想精髓和文化内涵。新时代培育大学生的工匠精神,是落实立德树人根本任务的重要表现,也是巩固提升新时代社会劳动风尚,为中国式现代化建设培养新时代职业人才的现实需要。在实践中,需要通过实施思想引领... 详细信息

工匠精神在新时代被赋予了新的思想精髓和文化内涵。新时代培育大学生的工匠精神,是落实立德树人根本任务的重要表现,也是巩固提升新时代社会劳动风尚,为中国式现代化建设培养新时代职业人才的现实需要。在实践中,需要通过实施思想引领供给侧改革,创造工匠精神特色新语;强化主体协同“培育共同体”建构,打造教育资源区块链;广泛应用新型智能技术,强化数字思政功能等方式精准高效培育大学生工匠精神。

关键词：工匠精神高职学生职业价值观培育

滑坡涌浪产生过程中动力学效应对涌浪规模的影响规律

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哈尔滨工业大学学报 2024年

作者：肖莉丽李恬恬王佳佳牛立冉长安大学公路学院

为厘清滑坡涌浪产生过程中的力学效应对涌浪规模的影响，基于体积抬升（LU）、冲击挤压（PA）和界面摩擦（DA）耦合作用下的滑坡涌浪产生过程动力学模型，补充阐述体积抬升效应修正模型及其应用范围，以三维散粒体滑坡涌浪物理模型试验... 详细信息

为厘清滑坡涌浪产生过程中的力学效应对涌浪规模的影响，基于体积抬升（LU）、冲击挤压（PA）和界面摩擦（DA）耦合作用下的滑坡涌浪产生过程动力学模型，补充阐述体积抬升效应修正模型及其应用范围，以三维散粒体滑坡涌浪物理模型试验中的若干工况为研究对象，结合Tsunami Squares数值模拟方法，分析LU、PA和DA 3种力学效应分别对涌浪波幅和波能的贡献，揭示滑坡涌浪产生过程中各力学效应的特征和作用机制。结果表明：当水深与块体边长的比值小于1/5时，可以忽略BT修正；PA较LU对水体加速效果更显著，PA和DA对首浪波高的贡献率分别为达到29%和9%，且均随着传播距离的增大而降低；PA对涌浪势能、动能和总能量的贡献分别为23%～30%、28%～29%和25%～30%，DA对3种能量的贡献分别为17%～25%、14%～16%和16%～23%，剩余能量由LU&BT贡献。研究结果揭示了滑坡涌浪产生的动力学机理，为滑坡涌浪灾害预测评价提供动力学模型和参数选取依据。

关键词：滑坡涌浪数值模拟 Tsunami Squares 动力学模型物理模型试验

基于指示剂置换法的大环荧光传感平台的构建及应用研究进展

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有机化学 2024年第4期44卷 1151-1159页

作者：谌泽亚李诗瑶杨留攀王力立姚欢南华大学药学院湖南衡阳421001

超分子荧光传感器可以解决与环境及人类健康相关的检测和成像问题.指示剂置换法(IDA)是一种能够将分子识别所引起的化学变化转化为易于观察的荧光信号的超分子荧光传感方法,为分析物的检测提供了独特且创新的传感策略.近年来,由于其灵... 详细信息

超分子荧光传感器可以解决与环境及人类健康相关的检测和成像问题.指示剂置换法(IDA)是一种能够将分子识别所引起的化学变化转化为易于观察的荧光信号的超分子荧光传感方法,为分析物的检测提供了独特且创新的传感策略.近年来,由于其灵敏度高、可调节、实时和无需复杂合成的优点,基于非共价结合的IDA得到了快速的发展.为了满足IDA发展的多样化需求,超分子科学家们引入了各种超分子大环主体,如杯[n]芳烃、葫芦[n]脲及柱[n]芳烃等.根据大环进行分类,对近些年该领域的研究进展进行简要综述,重点关注在生化传感方面的应用,为今后基于IDA的新型荧光生化传感平台的构建及应用提供参考.

关键词：指示剂置换法超分子化学主-客体相互作用大环主体

经皮腔内血管成形术开通带隧道和涤纶套透析导管留置后失功中心静脉及再置管的意义

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介入放射学杂志 2024年第9期 961-966页

作者：卜泉东栾弘牛立园徐岩张岩王曰伟青岛大学附属医院肾内科青岛大学附属医院血管外科青岛大学附属医院介入手术室

目的探讨DSA造影下经皮腔内血管成形术(percutaneous transluminal angioplasty, PTA)开通带隧道和涤纶套的透析导管(tunnel-cuffed catheter, TCC)留置后失功中心静脉和再置管的意义。方法纳入2018年7月至2022年7月在青岛大学附属医... 详细信息

目的探讨DSA造影下经皮腔内血管成形术(percutaneous transluminal angioplasty, PTA)开通带隧道和涤纶套的透析导管(tunnel-cuffed catheter, TCC)留置后失功中心静脉和再置管的意义。方法纳入2018年7月至2022年7月在青岛大学附属医院肾内科就诊的TCC留置相关中心静脉病变患者13例。TCC留置中位时间35.2个月(6～70个月)。在加硬导丝支撑下拔除失功导管并造影显示中心静脉狭窄或闭塞。PTA开通中心静脉并原位或异位置入新TCC。结果 13例患者中有12例原TCC顺利拔除，1例因导管粘连严重，拔除失败。中心静脉狭窄包括右颈静脉、无名静脉、上腔静脉和右髂静脉，行PTA后均成功置入新TCC,未行支架植入。患者术后中位随访时间为23.1个月(6～48个月),通路功能正常。结论 DSA下PTA开通TCC相关中心静脉狭窄或闭塞，置入新TCC导管，能够为TCC后失功患者重新建立透析通路，延长通路寿命。

关键词：经皮腔内血管成形术中心静脉狭窄带隧道和涤纶套的透析导管血液透析数字减影血管造影

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数据信息化在财务管理中的运用分析

财会学习 2024年第15期 29-31页

作者：牛立莹山东滨和置业有限公司

随着企业的不断发展,传统的财务管理逐渐不能满足其发展需求,为此,企业需要积极推进数据信息化在财务管理中的运用,提高财务数据与信息的完整性,保障其准确度,提高企业财务管理效益。本文从企业财务人员水平、数据信息化管理体系等方面... 详细信息

随着企业的不断发展,传统的财务管理逐渐不能满足其发展需求,为此,企业需要积极推进数据信息化在财务管理中的运用,提高财务数据与信息的完整性,保障其准确度,提高企业财务管理效益。本文从企业财务人员水平、数据信息化管理体系等方面分析数据信息化在财务管理中存在的不足,提出业财融合、构建专业队伍等策略,提高数据信息化在财务管理中的运用效益,推动企业可持续发展。

关键词：数据信息化财务管理企业