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文化相对论视域下中西素食文化价值观对比研究

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文化相对论视域下中西素食文化价值观对比研究

作者：牛玉琳桂林理工大学

学位级别：硕士

文化相对论认为每一种文化都是相对的,没有好坏之分,应该在其价值体系内对文化进行评价。当今世界的文化多种多样,同时世界各国交流联系越来越密切。人们更应该秉承文化相对论的观点来看世界各国文化。因此,文化相对论具有强烈的现实意... 详细信息

文化相对论认为每一种文化都是相对的,没有好坏之分,应该在其价值体系内对文化进行评价。当今世界的文化多种多样,同时世界各国交流联系越来越密切。人们更应该秉承文化相对论的观点来看世界各国文化。因此,文化相对论具有强烈的现实意义。其次,价值观为民族文化的核心。因此,对不同国家文化的价值观进行分析将有助于理解他们的文化并促进交流。民以食为天,无论哪个地方的人都离不开饮食。因此,饮食文化也成为了文化中最基本的一部分。自古大部分的中国人饮食基本以素食为主。因此,中国有着悠久且深厚的素食文化传统。时至今日,据统计中国大概有着五千多万的素食人士。与中国相比,西方人的饮食结构自古基本以肉为主。但是,笔者发现西方饮食文化中也有着素食思想与传统,这一点却在很大程度上被忽视。近现代,随着大量食肉引起的健康、环境、伦理等各种问题,一部分西方人逐渐意识到食素的积极作用。素食主义等思想在西方重新焕发了活力并得到了大力发展。本研究通过搜索相关文献与著作发现对中西素食文化进行对比的研究并不多,而从价值观这一视角进行的研究就更为鲜见。本研究以大量的中西素食文化相关文献著作等为主要研究材料,结合文化相对论,探讨中西素食文化价值观差异及其相关原因。基于分析研究的基础上,本研究得出结论认为,中西素食文化价值观在以下几个方面存在一定的差异。首先,中国素食文化在宗教观上为礼制、因果轮回以及成仙说;西方素食文化在宗教观上主张上帝的旨意与正义。第二,中国素食文化在生命观上主张尊重生命、保护生命;西方素食文化在生命观上为生命神圣与敬畏生命。第三,中国素食文化在科学观上体现为中医上的药食同源以及养生;西方素食文化在科学观上侧重于低热量与营养。第四,中国素食文化在伦理道德上阐释为慈悲之心、自律以及利他精神;西方素食文化在伦理道德观上体现为动物解放、动物权利与素食女性主义。最后,中国素食文化在自然观表现为“天人合一”以及“物我为一”的哲学思想;西方素食文化在自然观上体现出浪漫主义与有机整体思想。在此基础上,本研究认为中西方素食文化价值观差异启示人们要尊重差异、尊重生命、保护环境以及人与自然要和谐相处。本研究结果的发现有助于加深理解并进一步把握中西素食文化的内涵与实质,因而具有很好的理论与现实意义。

关键词：文化相对论中西素食文化价值观差异

考虑干湿循环影响的残积土μ–CT扫描与渗流模拟

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工程科学与技术 2024年第2期56卷 228-235页

作者：安然陈昶牛玉璋武汉科技大学城市建设学院湖北武汉430065 中国科学院武汉岩土力学研究所岩土力学与工程国家重点实验室湖北武汉430071

花岗岩残积土广泛分布于中国东南沿海地区,其孔隙结构常因炎热多雨环境引起的干湿循环而发生扩张,改变土体的渗透性能,诱发工程事故。为了揭示干湿循环作用下花岗岩残积土细微观结构与渗透特性的演变规律,对原状样进行0到8次的脱湿–吸... 详细信息

花岗岩残积土广泛分布于中国东南沿海地区,其孔隙结构常因炎热多雨环境引起的干湿循环而发生扩张,改变土体的渗透性能,诱发工程事故。为了揭示干湿循环作用下花岗岩残积土细微观结构与渗透特性的演变规律,对原状样进行0到8次的脱湿–吸湿处理,开展微米计算机层析(μ–CT)扫描试验以获取土体的3维数字化模型,并结合扫描结果与AVIZO软件进行多通道渗流模拟,最后根据试验结果分别从定性和定量角度探究了土体孔隙体积分布与渗透系数的演化规律。结果表明:根据μ–CT扫描的图像结果,花岗岩残积土内部结构被划分为赤铁矿、石英、黏土和孔隙;3维重构模型反映了孔隙结构的扩张与连通模式,孔隙数量和尺寸在干湿循环过程中明显提高,孔隙率和孔隙连通率均与循环次数呈正相关;根据孔隙体积分布曲线可将土中孔隙分为微孔、中孔、大孔和裂隙4种类别,小体积微孔在干湿循环过程中逐渐转化为大体积的连通裂隙;3维渗流模型中的流线数量和分布密度随干湿循环次数增加而明显提高,由渗流模拟计算得到的绝对渗透率和渗透系数也不断增大;渗透系数的计算值总体上与实测值的演化规律相符,说明基于μ–CT扫描结果的渗流模拟可作为评价土体渗透特性的一种辅助手段。研究结果为深入了解花岗岩残积土渗流特性的环境损伤效应提供了重要的参考价值。

关键词：花岗岩残积土干湿循环 μ-CT扫描 3维数字化模型渗流模拟

《生活与哲学》教学中学生价值选择能力培养研究

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《生活与哲学》教学中学生价值选择能力培养研究

作者：牛玉琳河北师范大学

学位级别：硕士

选择的时代要求我们要学会选择,经济全球化背景下,价值观念日益多元化。随着改革开放的深入和社会结构的转型,多元价值冲突的现象出现在了更多的领域,各种价值观念相互碰撞、融合。在价值多元化社会中,我们会面对多种多样的价值冲突,如... 详细信息

选择的时代要求我们要学会选择,经济全球化背景下,价值观念日益多元化。随着改革开放的深入和社会结构的转型,多元价值冲突的现象出现在了更多的领域,各种价值观念相互碰撞、融合。在价值多元化社会中,我们会面对多种多样的价值冲突,如何在多种价值冲突中做出正确的价值选择就成了我们更好地在社会中生存发展必备的能力。中学阶段是学生的价值观形成的关键时期,学生的主体意识在此阶段增强,选择意识强烈。由于自身认识和社会实践经验的不足,学生在进行价值选择时会产生困惑,容易做出错误的价值判断与选择。《国家教育事业发展“十三五”规划》中明确指出要以社会主义核心价值观为引领,科学制定不同年龄阶段的德育工作目标。在《生活与哲学》的课堂教学中教师要进行价值引领,培养学生的价值选择能力,引导学生掌握科学的世界观方法论,体悟哲学的智慧,不断提高学生的思辨能力,引导学生自主建构,使学生树立正确的价值观,从而做出正确的价值判断与行为选择。对中学生的价值选择能力进行培养是适应价值多元化社会的必然要求,也是有效实现课程目标的需要,更是满足中学生对自身实际发展的新要求。虽然培养学生的价值选择能力具有种种重要意义,但是关于价值选择能力的现有研究大都涉及道德教育领域及对大学生价值选择能力的培养上,对中学生价值选择能力培养进行的研究很少,结合思想政治课尤其是结合《生活与哲学》课程来研究的更少。本文在充分分析研究价值选择能力的相关理论及对实际案例进行分析、总结的基础上,探索培养学生价值选择能力的路径。本文以《生活与哲学》模块蕴含的知识为着眼点,以中学生德性完善、主体性发展、中学生价值选择能力的培养为宗旨,主要研究在《生活与哲学》教学中对学生价值选择能力的培养。本文除引言和结论外共分为三部分:论文的第一部分是学生价值选择能力培养概述。首先,对价值选择、价值选择能力的概念内涵进行界定;其次,论述了价值选择能力的三个构成要素;最后,从价值多元化社会、课程目标和学生全面发展这几个方面对《生活与哲学》课程培养学生价值选择能力的重要意义进行了剖析。论文的第二部分分析了《生活与哲学》模块对学生价值选择能力培养的可行性。主要从新课程标准内容的要求和中学生自身发展的实际、根本需求这两个方面来阐述对学生价值选择能力培养的可行性。论文第三部分论述的是《生活与哲学》教学中学生价值选择能力培养途径。此部分是研究重点,主要从坚持“以生为本”的教学理念、运用恰当方法,引导学生价值选择能力的形成和及时评价和反馈,促进学生价值选择能力的发展三个方面提出具体性的操作性策略。在《生活与哲学》的教学中对学生的价值选择能力进行培养具有一定的必要性和可行性。本研究在借鉴前人研究的基础上提出一些方法策略,旨在为今后关于中学生价值选择能力培养的研究和实践提供参考和借鉴。

关键词：生活与哲学价值选择能力策略

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乡村振兴背景下宁夏农村公路投融资模式研究

交通财会 2023年第12期 5-12页

作者：李瑞杰牛玉琳丁新建曹庆军宁夏公路管理中心宁夏银川750011

农村公路是服务“三农”的公益性基础设施,是打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴战略的“先行官”。本文在分析宁夏农村公路发展和投融资情况的基础上,根据应养尽养、宜修则修、须建再建、保优稳中、提升次差的原则,基于宁夏农村公路建养实际... 详细信息

农村公路是服务“三农”的公益性基础设施,是打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴战略的“先行官”。本文在分析宁夏农村公路发展和投融资情况的基础上,根据应养尽养、宜修则修、须建再建、保优稳中、提升次差的原则,基于宁夏农村公路建养实际,探讨宁夏农村公路投融资路径和模式,提出了提高各级政府财政投入,盘活存量交通资产,吸引社会资本投入,创新“交通+产业”等融资发展的政策建议,为宁夏实现乡村全面振兴、推动共同富裕提供参考和借鉴。

关键词：投融资公路工程农村公路乡村振兴

关中平原城市群韧性空间关联网络及其影响因素研究

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干旱区地理 2024年第2期47卷 270-280页

作者：史玉芳牛玉西安科技大学管理学院陕西西安710054

基于熵值法测度2011—2020年关中平原城市群11个地市的城市韧性综合评价指数,分析其韧性时空演化特征,并采用社会网络分析法和二次指派程序剖析其空间关联网络结构及影响因素。结果表明:(1)关中平原城市群内各城市韧性整体呈上升趋势,... 详细信息

基于熵值法测度2011—2020年关中平原城市群11个地市的城市韧性综合评价指数,分析其韧性时空演化特征,并采用社会网络分析法和二次指派程序剖析其空间关联网络结构及影响因素。结果表明:(1)关中平原城市群内各城市韧性整体呈上升趋势,韧性水平呈现出从省会开始向外围降低的态势。(2)城市群韧性网络结构变得更加复杂和稳健,但地区间韧性联系呈现较强的层级性特征,也尚未完全实现互相联通的状态。(3)西安市、咸阳市、铜川市的中心性较强,能够对周边或边缘城市产生较多资源溢出,城市群“核心-边缘”结构明显。(4)地理空间邻近、经济发展水平、对外开放度、政府财政支持、科技发展水平、交通基础设施的差异均显著影响城市群韧性空间网络结构的变化。关中平原城市群可通过建设城际数字化管理与交流平台、加强交通网络建设、增加科技创新投入等途径提升城市韧性与城市间的关联性。

关键词：城市韧性空间关联社会网络分析关中平原城市群

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昆仑山国家公园青海片区评估区植被类型及其分布

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干旱区地理 2024年

作者：范琳牛玉张发起国家林业和草原局西北调查规划院旱区生态水文与灾害防治国家林业和草原局重点实验室中国科学院西北高原生物研究所高原生物适应与进化重点实验室

昆仑山国家公园青海片区评估区位于青海省昆仑山北坡，地势险峻，自然环境恶劣，是中国山地生态系统中最完整、最原真的区域之一。为了全面掌握评估区植被类型、分布及生存现状，利用样方调查法，在昆仑山国家公园青海片区评估区内设置... 详细信息

昆仑山国家公园青海片区评估区位于青海省昆仑山北坡，地势险峻，自然环境恶劣，是中国山地生态系统中最完整、最原真的区域之一。为了全面掌握评估区植被类型、分布及生存现状，利用样方调查法，在昆仑山国家公园青海片区评估区内设置168个植物群落调查样方，记录样方内物种组成、数量特征、生境信息等，并参考《中国植被》等划分植被类型。结果表明：（1）评估区共有种子植物46科146属384种，以禾本科（Poaceae）、菊科（Asteraceae）、豆科（Fabaceae）、苋科（Amaranthaceae）植物为主。（2）评估区植被可划分为7个植被型组、11个植被型、17个植被亚型、36个群系，以草原、草甸及半灌木与草本荒漠为主要植被型，广泛分布有紫花针茅（Stipa purpurea）草原、高山嵩草（Carex parvula）草甸、蒿叶猪毛菜（Oreosalsola abrotanoides）荒漠等。总体而言，评估区植物多样性低，植被类型表现出独特性和过渡性；植被垂直带谱层次简单，基本由山地荒漠带、高寒草原带、高寒草甸带与高山稀疏植被带组成；水平分布由东向西、由南向北逐渐由草地植被过渡到荒漠植被。研究结果可以为昆仑山国家公园青海片区的创立及植被保护提供基础数据。

关键词：植被类型群落结构昆仑山国家公园青海片区

基于指数保性能的比例-积分-时滞滑模观测器设计

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控制与决策 2024年第4期39卷 1267-1272页

作者：李习康许璟牛玉刚贾廷纲华东理工大学能源化工过程智能制造教育部重点实验室上海200237 上海电气自动化集团上海200070

传统状态观测器仅基于当前观测误差重构系统状态,未充分利用系统历史观测数据.针对存在匹配扰动的二阶不确定线性系统,设计一种比例-积分-时滞滑模观测器,实现不确定线性系统状态的鲁棒确切估计.首先,设计带记忆滑模函数,形式为历史观... 详细信息

传统状态观测器仅基于当前观测误差重构系统状态,未充分利用系统历史观测数据.针对存在匹配扰动的二阶不确定线性系统,设计一种比例-积分-时滞滑模观测器,实现不确定线性系统状态的鲁棒确切估计.首先,设计带记忆滑模函数,形式为历史观测误差和当前观测误差的线性组合,设计参数包括滑模面增益和人工时滞两部分,将滑模面中的时滞项基于泰勒级数展开,将截断误差表示为积分形式;然后,设计带记忆输出反馈等效控制律,采用时滞依赖型Lyapunov泛函,进行滑模动态指数稳定性分析和观测补偿;接着,将观测器参数设计转化为多目标优化问题,优化目标包括:系统状态衰减率、控制代价、高频噪声不灵敏度,基于粒子群算法,在上述3个优化目标间实现设计参数优化整定,在“快、准、稳”方面进行合理折衷选择;最后,在无源网络系统中,验证所提出滑模观测器的可行性和有效性.

关键词：比例-积分-时滞滑模观测器指数稳定性粒子群算法

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糖熏色素5-(葡萄糖基-α-1-6-葡萄糖)-羟甲基糠醛形成机理的量子化学计算

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食品科学 2024年第10期45卷 62-71页

作者：叶国庆牛玉敏范朝侠杨慧刘登勇渤海大学食品科学与工程学院辽宁锦州121013

为探究糖熏色素5-(葡萄糖基-α-1-6-葡萄糖)-羟甲基糠醛(5-(α-D-glucopyranosyl-(1-6)-α-D-glucopyranosyloxymenthyl)-2-furancarboxaldehyde,5-GGMF)的形成途径,采用量子化学计算对蔗糖的热分解反应位点、葡萄糖与5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)及两分子葡萄糖间的脱水反应方式、5-HMF和5-GGMF的形成路径进行分析。结果表明:蔗糖热分解的初始位置为果糖基-氧键的裂解;葡萄糖与5-HMF或两分子葡萄糖间发生相互作用时,均是范德华力在复合物中起主导作用,且都会因为强氢键作用促进分子间脱水反应的发生;蔗糖形成5-HMF时,其热解后形成的葡萄糖部分比果糖部分生成5-HMF需要更大的活化能且反应速率更低,因此果糖部分更容易形成5-HMF,而在果糖部分形成5-HMF的两条路径中,路径5比路径4更容易发生,因为路径5在能量上和反应动力学上都表现出明显的优势;在蔗糖形成5-GGMF的途径中,转糖基化路径能垒总体较低,相较于二糖脱水路径和三糖脱水路径都更加有利,其中路径C2,即蔗糖热解生成果糖和葡萄糖,然后葡萄糖与5-HMF反应先生成5-葡萄糖氧甲基糠醛,后者再与一分子游离的葡萄糖生成5-GGMF,此路径最有利于5-GGMF的生成,无论是从能垒角度,还是动力学上的可行性。本研究结果可为今后控制和干预糖熏产品的色泽提供理论依据和参考。

关键词：糖熏色素 5-(葡萄糖基-α-1-6-葡萄糖)-羟甲基糠醛量子化学密度泛函理论

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英汉语物称与人称对比研究——以《边城》及其英译版为例

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现代交际 2021年第12期 48-50页

作者：牛玉琳桂林理工大学外国语学院

英语以物为主语和汉语以人为主语是英汉语言之间存在的一大显著差异,而中西方思维方式的不同是产生这一差异的根源。《边城》自从问世以来受到广大读者的欢迎并出现了众多英译版。通过对比分析金介甫英译版《边城》中的片段及其对应的... 详细信息

英语以物为主语和汉语以人为主语是英汉语言之间存在的一大显著差异,而中西方思维方式的不同是产生这一差异的根源。《边城》自从问世以来受到广大读者的欢迎并出现了众多英译版。通过对比分析金介甫英译版《边城》中的片段及其对应的原文来进一步探讨英汉主语的表现形式及句式差异,希望提醒英语学习者在翻译等学习时应注意适当转换,以满足英汉语言间的差异。

关键词：物称人称思维方式《边城》