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岩藻多糖对玉米醇溶蛋白稳定Pickering乳液制备及表征的影响

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中国油脂 2024年

作者：刘子琪李依蒙王璐倪斯芮艾春青大连工业大学食品学院

Pickering乳液因其“不含表面活性剂”和高稳定性的优点而具有吸引力。然而，开发天然、可生物降解和食品级纳米颗粒作为Pickering乳液稳定剂面临着新的挑战。本研究通过氢键和静电相互作用制备了玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒（zein/f... 详细信息

Pickering乳液因其“不含表面活性剂”和高稳定性的优点而具有吸引力。然而，开发天然、可生物降解和食品级纳米颗粒作为Pickering乳液稳定剂面临着新的挑战。本研究通过氢键和静电相互作用制备了玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒（zein/fucoidan nanoparticle，ZFNPs）。采用动态光散射、粒子电泳仪、扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和接触角等方法系统性评估了岩藻多糖对乳液的作用效果。结果表明，褐藻糖胶纳米颗粒的平均粒径大于玉米蛋白纳米颗粒，zeta电位由正转负，进一步证实了褐藻糖胶分子吸附在玉米蛋白纳米颗粒表面。利用ZFNPs制备稳定的Pickering乳液，通过测定三相接触角（θo/w）、pH稳定性、盐稳定性和热稳定性，结果表明Pickering乳液具有良好的稳定性。模拟体外消化结果表明，乳液的游离脂肪酸（free fatty acid，FFAs）释放量达到76.6%且高于纯油。DPPH自由基清除研究证实，虾青素具有优异的抗氧化活性，嵌入的虾青素比纯油具有更强的自由基清除能力。结果表明岩藻多糖提高了玉米醇溶蛋白Pickering乳液的稳定性和抗氧化性且对虾青素能起到保护作用。本研究结果将为食品级Pickering乳液提供一种新的稳定剂。

关键词：玉米醇溶蛋白/岩藻多糖纳米颗粒 Pickering乳液稳定性虾青素

中共二十届三中全会推进中国式现代化更上一层楼

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当代世界 2024年第10期 80-81页

作者： [塞浦路斯]克里索斯托莫斯·帕西亚迪斯塞浦路斯劳动人民进步党中央

2024年是中华人民共和国成立75周年,今年7月召开的中共二十届三中全会无疑是对中国长期发展目标的自信重申。此次三中全会体现了中国领导人对中国特色社会主义道路的信心,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,擘画了以高质量发展... 详细信息

2024年是中华人民共和国成立75周年,今年7月召开的中共二十届三中全会无疑是对中国长期发展目标的自信重申。此次三中全会体现了中国领导人对中国特色社会主义道路的信心,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,擘画了以高质量发展、技术自力更生、全球参与为重点推进中国式现代化的发展蓝图。

关键词：习近平新时代中国特色社会主义思想中国式现代化长期发展目标高质量发展三中全会中国特色社会主义道路重点推进发展蓝图

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智利的发展试验

中国改革 2024年第5期 75-80页

作者： [智]塞巴斯蒂安·爱德华兹加州大学洛杉矶分校

在财经界,很多人都在谈论“智利奇迹”。然而,这是一场背负原罪的奇迹1955年,就在“冷战”掀起了一波新高潮时,美国国务院启动了“智利计划”。这项计划的目标是在芝加哥大学培训智利的经济学家,这里是资本主义思想的重镇和米尔顿·弗... 详细信息

在财经界,很多人都在谈论“智利奇迹”。然而,这是一场背负原罪的奇迹1955年,就在“冷战”掀起了一波新高潮时,美国国务院启动了“智利计划”。这项计划的目标是在芝加哥大学培训智利的经济学家,这里是资本主义思想的重镇和米尔顿·弗里德曼的学术家园。在回到智利之后,这些年轻的学子就会在拉美爆发的日益激烈的思想之争中大力鼓吹自由市场的原则。在这些思想斗争中,他们的对手是左翼经济学家,后者相信消除贫困和落后的惟一途径就是通过国有化、经济计划和社会主义来扩大国家的作用范围。

关键词：财经界芝加哥大学美国国务院自由市场米尔顿·弗里德曼国有化消除贫困惟一途径

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大犍陀罗地区新发现的胸饰研究

西域研究 2024年第4期 139-153页

作者：奥斯蒙德·波比拉赫奇张利明张惠明法国国家科学院巴黎高师浙江大学艺术与考古学院中国国家画院

本文讨论一件尚未公布的、装饰有诸多佛像和菩萨像的公元6世纪铜鎏金胸饰，其有着独特的图像学特征和象征意义。胸饰上图像的配置前所未见，与包括犍陀罗、中亚、中国新疆及西部在内的广大地区密切相关，极大地加深了我们对胸饰产生时... 详细信息

本文讨论一件尚未公布的、装饰有诸多佛像和菩萨像的公元6世纪铜鎏金胸饰，其有着独特的图像学特征和象征意义。胸饰上图像的配置前所未见，与包括犍陀罗、中亚、中国新疆及西部在内的广大地区密切相关，极大地加深了我们对胸饰产生时佛教信仰、文化与艺术在大犍陀罗地区传播的理解。

关键词：大犍陀罗胸饰嚈哒弥勒观世音菩萨

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维迪西妥单抗治疗HER2阳性晚期乳腺癌疗效和安全性的观察研究

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维迪西妥单抗治疗HER2阳性晚期乳腺癌疗效和安全性的观察研究

作者：古丽斯热·阿不都克里木（Gulzira·Abdukerim）新疆医科大学

学位级别：硕士

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自然地理学与人文地理学的关系：以史为鉴

热带地理 2024年第1期44卷 1-12页

作者：克里斯蒂安·凯斯特洛特洛伦佐·巴尼奥利丁雁南比利时鲁汶大学地球与环境科学系意大利米兰比可卡大学社会学与社会研究系复旦大学历史地理研究中心

简要回顾19世纪以来地理学术史可见，自然地理学和人文地理学在过去从未曾统一过，至少在如今论证地理学在应对人类所面临的各类问题的过程中有其用武之地时所追求的那种形式上是如此。不过，自然地理学已开始认识到实证主义的局限，这... 详细信息

简要回顾19世纪以来地理学术史可见，自然地理学和人文地理学在过去从未曾统一过，至少在如今论证地理学在应对人类所面临的各类问题的过程中有其用武之地时所追求的那种形式上是如此。不过，自然地理学已开始认识到实证主义的局限，这为解决眼下正在影响我们星球的一些紧迫问题开启了一条合作路径。文章在结尾部分以实例展示自然地理学与人文地理学合作的可能状态，倡导学界多关注政治-地志学取径，将地区在权力结构内部和外部的关系纳入考量，从而集中探讨世界范围内区域的多样性。

关键词：人文地理学自然地理学地志学后实证主义

创伤性颅脑损伤患者凝血功能障碍风险预测模型的构建及验证

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中国医药导报 2024年第27期 22-30页

作者：李梅蒙斯雅翟巾帼南方医科大学护理学院

目的探讨创伤性颅脑损伤(TBI)患者凝血功能障碍的危险因素，建立风险预测模型，为早期识别及干预措施提供理论基础。方法回顾性分析2020年1月至2023年12月华中科技大学协和深圳医院急诊科入院的428例TBI患者的临床资料，将2020年1月至... 详细信息

目的探讨创伤性颅脑损伤(TBI)患者凝血功能障碍的危险因素，建立风险预测模型，为早期识别及干预措施提供理论基础。方法回顾性分析2020年1月至2023年12月华中科技大学协和深圳医院急诊科入院的428例TBI患者的临床资料，将2020年1月至2022年12月321例TBI患者数据作为训练集，2023年1月至12月的107例TBI患者作为验证集。依据弥散性血管内凝血评分结果，将患者分为正常组及异常组。分析TBI患者凝血功能异常的影响因素，构建列线图模型，受试者操作特征曲线评估模型的区分度，校准曲线检验模型的校准度，决策曲线分析评估患者获益情况。结果训练集中165例TBI患者出现凝血功能障碍，发生率为51.4%。正常组和异常组入院时脑疝、入院时肺部感染、入院时格拉斯哥昏迷量表(GCS)评分、入院24 h补液量、入院24 h输血史、入院24 h内手术、受伤至入院24 h内应用抗菌药物、吸烟史、肝脏疾病史、年龄、入院时激活部分凝血酶原时间、入院时凝血酶原时间、入院时国际标准化比值、入院时纤维蛋白原、入院时血小板计数比较，差异有统计学意义(P<0.05)。入院时GCS评分(3～8分)、入院24 h内手术、受伤至入院24 h内应用抗菌药物为TBI患者凝血功能异常的危险因素(OR=3.548、4.650、2.749,P<0.05)。构建回归方程为Logit(P)=1.266×入院时GCS评分(3～8分)+1.537×入院24 h内手术+1.011×受伤至入院24 h内应用抗菌药物+0.056。训练集预测TBI患者凝血功能障碍的曲线下面积为0.828，验证集为0.845。Hosmer-Lemeshow检验结果显示，理想曲线与校准曲线重合度高，模型具有良好的校准能力。训练集和验证集阈值概率分别为0.14～0.86和0.13～0.84时，模型获益阈值广泛，具有实用价值。结论入院时GCS评分、入院24 h内手术、受伤至入院24 h内应用抗菌药物是TBI患者凝血功能障碍的主要危险因素，以这些参数构建的列线图预测模型可以较好地预测TBI患者凝血功能障碍的发生风险。

关键词：创伤性颅脑损伤凝血功能障碍危险因素列线图预测模型

第五代整合营销传播:拓展领域至利润、人类和地球

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北大新闻与传播评论 2024年 3-19页

作者：斯图尔特·皮尔森爱德华·马特豪斯王天夫 Consilient Group 美国西北大学施皮格尔研究中心北京大学新闻与传播学院北京大学现代广告研究所

本文描绘了下一代即第五代整合营销传播所涵盖的领域。本文指出了引起这一演变的关键的社会、技术、市场力量,并描述了整合营销传播的发展轨迹和未来方向。其核心转变是,从主要关注某一方利益相关者到关注多方利益相关者,包括人类(员工... 详细信息

本文描绘了下一代即第五代整合营销传播所涵盖的领域。本文指出了引起这一演变的关键的社会、技术、市场力量,并描述了整合营销传播的发展轨迹和未来方向。其核心转变是,从主要关注某一方利益相关者到关注多方利益相关者,包括人类(员工和社会)、地球(环境)和短期长期利润。本文从美国广告行业中找出了体现多方利益相关者决策的案例,并利用这些例子提出了学界和业界应该研究的问题。本文中的案例和研究方向是围绕着营销策略、传播媒体和信息以及测量系统组织的。

关键词：整合营销传播利益相关者 ESG

数字化赋能民族舞蹈传承的价值、困境与路径——基于中华优秀传统文化“两创”视角的考察

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贵州民族研究 2024年第4期45卷 129-135页

作者：蒙曦贵州大学贵州贵阳550025

随着新一轮科技发展人类社会已由信息时代迈进数字时代,数字文化建设为民族舞蹈的传承与发展提供了新的契机,“以用促保”成为民族舞蹈数字化转型关注的焦点。在民族舞蹈保、研、管、用等需求领域,“资源孤岛”“数字失真”“信息茧房... 详细信息

随着新一轮科技发展人类社会已由信息时代迈进数字时代,数字文化建设为民族舞蹈的传承与发展提供了新的契机,“以用促保”成为民族舞蹈数字化转型关注的焦点。在民族舞蹈保、研、管、用等需求领域,“资源孤岛”“数字失真”“信息茧房”“传播失范”等问题,仍是制约民族舞蹈与科技创新纵深融合的主要瓶颈。推动民族舞蹈数字化与创新,亟需构建资源内容供给端、数字场景消费端、文化资源管理端机制,破局民族舞蹈数字化“存量”到“增量”的转变,进而挖掘民族舞蹈文化的多重价值,为中华优秀民族舞蹈文化“两创”实践提供数字赋能的创新思路。

关键词：民族舞蹈数字赋能创造性转化创新发展