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低糖罗汉果甜苷酸羊奶发酵工艺研究及品质分析

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中国食品添加剂 2024年第5期35卷 233-242页

作者：彭芳怡熊露刘素纯湖南农业大学食品科学技术学院长沙410128

以罗汉果甜苷V3.5、狮冲鲜羊奶为主要原料,佰生优希腊发酵菌粉为发酵剂,研制具有抗氧化活性的功能性酸羊奶产品。以滴定酸度、持水力和感官评分为参考指标,进行单因素试验,再以感官评分为参考指标,采用响应面法优化低糖罗汉果甜苷酸羊... 详细信息

以罗汉果甜苷V3.5、狮冲鲜羊奶为主要原料,佰生优希腊发酵菌粉为发酵剂,研制具有抗氧化活性的功能性酸羊奶产品。以滴定酸度、持水力和感官评分为参考指标,进行单因素试验,再以感官评分为参考指标,采用响应面法优化低糖罗汉果甜苷酸羊奶的发酵工艺,结果表明:低糖罗汉果甜苷酸羊奶最优工艺配方为杀菌条件80℃/20 min,蔗糖2%,罗汉果甜苷V3.5添加量5.48%,发酵剂接种量4.00%,发酵温度43.21℃,发酵时间5.5 h,感官评分高达88.73分。所得低糖罗汉果甜苷酸羊奶的酸度为92.47°T,pH值为4.66,蛋白质含量为3.17 g/100g,脂肪含量为3.25 g/100g,该酸羊奶当样品质量浓度达50 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率为67.04%,对ABTS自由基的清除率为45.06%,均强于纯蔗糖酸羊奶(60.08%和42.20%),为罗汉果甜苷在发酵食品中的应用提供参考依据。

关键词：低糖酸羊奶罗汉果甜苷工艺优化品质分析

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不同工艺参数下紫金釉呈色机制及拉曼分析

中国陶瓷工业 2024年第3期31卷 1-6页

作者：袁寅洁张茂林熊露景德镇陶瓷大学江西景德镇333403 景德镇艺术职业大学江西景德镇333000 景德镇陶瓷大学古陶瓷研究所江西景德镇333001

紫金釉是一种以铁的氧化物为呈色剂的高温色釉,在中国古陶瓷发展史上具有举足轻重的地位。目前,关于紫金釉的科技分析较少,且多为考古学与艺术学等方面的认知。本文通过对釉料球磨时间、施釉厚度及烧成温度等调控,以揭示工艺参数变化对... 详细信息

紫金釉是一种以铁的氧化物为呈色剂的高温色釉,在中国古陶瓷发展史上具有举足轻重的地位。目前,关于紫金釉的科技分析较少,且多为考古学与艺术学等方面的认知。本文通过对釉料球磨时间、施釉厚度及烧成温度等调控,以揭示工艺参数变化对紫金釉微观结构特征和呈色机制的影响。通过拉曼(Raman)和扫描电镜(SEM)等测试分析显示:当球磨时间15 min、施釉时间1 s、烧成温度为1310℃时,釉中存在纯度较高的ε-Fe_(2)O_(3)晶体,且釉面的光泽度较高;同时,由于较多的纳米颗粒分布在枝状晶体附近,高温溶解纳米颗粒,促进多层堆叠的二级枝晶形成,进而使釉面呈现较强的金属质感。

关键词：紫金釉呈色机制拉曼分析

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工艺参数对茶叶末釉微观及色泽的影响

景德镇陶瓷 2024年第2期52卷 26-29页

作者：熊露李丹俞星儿景德镇陶瓷大学古陶瓷研究中心江西陶瓷文物遗存保护暨御窑研究协同创新中心景德镇市融媒体中心

本研究以钾长石、石英、高岭土、滑石、方解石、骨灰、Fe_(2)O_(3)为主要原料,通过控制釉浆细度和烧成温度等参数,探究茶叶末釉的微观结构和色度变化。

关键词：茶叶末釉釉浆细度烧成温度单一调控

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氧化烧成下金属着色剂对黑釉呈色的影响

景德镇陶瓷 2024年第1期52卷 29-33页

作者：熊露杨轩俞星儿景德镇陶瓷大学江西陶瓷文物遗存保护暨御窑研究协同创新中心景德镇市融媒体中心

本文以中国历代黑釉瓷的特点为背景,研究了以石灰-碱釉为基础的釉料配方中MnO_(2)和TiO_(2)含量变化以及施釉厚度对黑釉呈色效果的影响。通过试验和反射光谱曲线分析,发现随着MnO_(2)含量增加,黑釉呈现偏黄红色调,并且反射率呈先下降后... 详细信息

本文以中国历代黑釉瓷的特点为背景,研究了以石灰-碱釉为基础的釉料配方中MnO_(2)和TiO_(2)含量变化以及施釉厚度对黑釉呈色效果的影响。通过试验和反射光谱曲线分析,发现随着MnO_(2)含量增加,黑釉呈现偏黄红色调,并且反射率呈先下降后上升的趋势。此趋势是由于高温下MnO_(2)释放氧气,影响了Fe^(2+)和Fe^(3+)之间的平衡,适量添加MnO_(2)有利于Fe^(3+)离子迁移并消除黄绿色成分;TiO_(2)含量也对黑釉发色效果产生显著影响,促使更多Fe_(2+)转变为Fe^(3+),并产生黄色效果;混合添加MnO_(2)和TiO_(2)在黑釉呈色中起到重要作用,可改变反射特性使光线更多地被吸收。此外,施釉厚度同样对呈色有重要影响,过薄或过厚都会影响遮盖力。该研究对于丰富中国陶瓷文化、提升瓷器工艺水平以及传承和发展黑釉瓷艺术具有重要意义。

关键词：黑釉釉料配方反射光谱曲线

装备类课程线上线下混合式智慧教学模式构建与应用研究

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中国科技经济新闻数据库教育 2024年第4期 163-168页

作者：熊露毕晓文付雪梅方珍珍刘杰陆军工程大学军械士官学校湖北武汉430075

装备保障是军士课程教育中的重要组成部分,目前,在该领域已形成了一大批优质资源。近年来,随着军士教育课程建设趋势由原来的规模扩张向内涵式发展转变,如何更好的运用在线教学平台和离线课程资源辅助教学成为需要重点关注的问题,设计... 详细信息

装备保障是军士课程教育中的重要组成部分,目前,在该领域已形成了一大批优质资源。近年来,随着军士教育课程建设趋势由原来的规模扩张向内涵式发展转变,如何更好的运用在线教学平台和离线课程资源辅助教学成为需要重点关注的问题,设计线上线下混合智慧教学模式助力装备类课程教学,开展该模式下的教学实践是提高教学质效的重要举措。本研究结将替代性教学策略和生成性教学策略有机融入到学习理论(表层学习、深层学习、迁移学习)的三个阶段中,设计得到了符合装备类课程的线上线下混合式智慧教学模式,并基于该模式,对一门装备维修课程进行了设计,在区分理论和实践内容条件下,提出了一种包含SS、LS、SG、LG四种子模式的装备类课程线上线下混合式智慧教学模式,具有较好的实践价值。

关键词：线上线下混合模式教学资源智慧教学学习理论教学策略

5E教学模式在提升新入职护士岗位胜任力中的应用价值

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中国科技经济新闻数据库教育 2024年第4期 198-202页

作者：李琴熊露李显蓉宋美璇徐林霞西南医科大学附属医院四川泸州646000

探究5E教学模式对培养新入职护士岗位胜任力的应用价值。方法选取我院2022年5月招聘的70例新进注册护士(应届毕业生)作为研究对象,利用随机数字表法将研究对象分为干预组和对照组,其中干预组共34人,对照组共36人。评价指标包括:理论考... 详细信息

探究5E教学模式对培养新入职护士岗位胜任力的应用价值。方法选取我院2022年5月招聘的70例新进注册护士(应届毕业生)作为研究对象,利用随机数字表法将研究对象分为干预组和对照组,其中干预组共34人,对照组共36人。评价指标包括:理论考试成绩、操作考核成绩、护士满意度(自行设计)、护士胜任力量表(中文版)。结果干预组的理论及操作考核成绩、满意度得分均高于对照组,差异均具有统计学意义(p0.05)。结论 5E教学模式有利于提高新入职护士理论、操作考核成绩、有利于提高新入职护士的满意度,有利于提高其岗位胜任力,培养临床思维能力、实践能力、沟通能力,具有实际意义。

关键词： 5E教学模式新入职护士岗位胜任力

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基于改进生成对抗网络的文本生成方法研究

基于改进生成对抗网络的文本生成方法研究

作者：熊露内蒙古民族大学

学位级别：硕士

基于频域数据的压缩域快速行为识别研究及系统实现

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基于频域数据的压缩域快速行为识别研究及系统实现

作者：熊露北京邮电大学

学位级别：硕士

人体行为识别是计算机视觉中的一项基本任务,是指计算机对视频数据进行处理和分析,得到视频中的行为类别的过程。人体行为识别在智能监控、人机交互、视频检索等领域具有重要的作用和意义,近年来受到了广泛的研究和关注,但也面临着许多... 详细信息

人体行为识别是计算机视觉中的一项基本任务,是指计算机对视频数据进行处理和分析,得到视频中的行为类别的过程。人体行为识别在智能监控、人机交互、视频检索等领域具有重要的作用和意义,近年来受到了广泛的研究和关注,但也面临着许多的挑战和问题。一方面,效率问题和提取显著时空信息的问题是行为识别任务的重要挑战。现有的行为识别方法大部分基于视频完全解压后的RGB帧进行研究,存在时空信息冗余、识别效率较低的问题。因此基于压缩域数据的方法近年受到了大量关注,其利用压缩视频的少量完整帧以及运动矢量和残差数据进行行为识别,一定程度上减少了视频信息冗余,但解码过程仍需要大量时间。此外,为了进一步利用频域的丰富语义,一些方法使用频域数据进行行为识别,达到了较高的识别效率,但现有方法没有充分利用频域数据的分布特点以及频域与空间域的互补特性,导致了识别准确率的下降。针对这些问题,本文针对基于频域数据的压缩域快速行为识别展开研究,主要工作如下:(1)提出了一种基于频域数据的快速压缩视频行为识别框架针对视频帧的信息冗余和行为识别效率较低的问题,本文提出了一种基于频域数据的快速压缩视频行为识别框架。其通过对压缩视频进行部分解码,直接获得视频的频域数据,以降低视频数据预处理的时间。随后,通过对包含主要时空信息的频域通道进行下采样,提高数据的显著性,减少数据冗余。最后,通过一个空间域-频域的教师-学生网络进行知识蒸馏,使得网络能够学习到空间域-频域的互补语义。在UCF-101、HMDB-51以及Kinetics-400数据集上的实验表明了所提出方法达到了较快的行为识别速度,高于基于RGB数据的方法和其他基于压缩域数据的方法,同时保持了有竞争力的识别准确率。(2)提出了一种频域增强的快速压缩视频行为识别网络针对频域学习方法中低频纹理和边缘信息的丢失导致视频中行为相关的物体和场景特征不能被有效提取的问题,本文设计了一种频域增强模块,其包含一个时间-通道双头注意力模块和一个频段重叠的分组卷积模块。时间-通道双头注意力模块通过注意力机制,强调帧间时间上下文关联和帧内重要频域通道。频段重叠的分组卷积模块通过对不同频率通道进行有重叠的分组卷积,增强网络提取低频时空语义的能力,并保持不同频率通道间的交互。最后将频域增强模块插入到2D CNN网络中得到频域增强网络,用于压缩视频的行为识别。在UCF-101、Kinetics-400以及Kinetics-700数据集上的实验验证了所提出的方法能够有效提取显著低频时空纹理和边缘线索,增强了网络捕获频域中行为相关的物体和场景特征的能力。最终所提出的方法达到了与RGB方法相当的准确率,同时保持了较高的效率。(3)提出了一种频域-空间域的CNN-Transformer双流压缩视频行为识别网络针对基于RGB数据的Transformer行为识别方法局部细节信息丢失,造成微小局部动作的识别性能下降的问题,本文提出了一种频域-空间域的CNN-Transformer双流网络。采用压缩视频的频域I帧和压缩域I帧作为输入,设计了一种时空聚合的频域解码器和一种频域-空间域注意力标记融合方法,融合CNN捕获的频域局部语义和Transformer捕获的空间域全局语义,使网络能够学习到频域和空间域的局部-全局互补信息,通过频域局部细节的引入,提高网络捕获微小局部动作线索的能力。在UCF-101、Kinetics-400以及Kinetics-700数据集上的实验表明,所提出的方法对动作范围较小和幅度较小的行为具有更好的识别能力,与其他基于压缩域数据的方法相比达到了更高的识别准确率,与其他基于RGB数据的Transformer方法相比,也达到了具有竞争力的准确率,且具有更快的推理速度。(4)设计并实现了压缩域行为识别系统基于本文所提出的频域增强的快速压缩视频行为识别网络,采用FFmpeg、C语言、Python等技术,实现了一个压缩域行为识别系统,包含在线和离线两种行为识别方式。在线方式通过摄像头实时获得频域数据,离线方式通过频域部分解码方法获得频域数据。获得的频域数据输入到行为识别网络中进行识别,输出动作类别以及相关信息。综上所述,本文基于压缩视频的频域数据展开研究。首先,针对视频行为识别中信息冗余、识别效率较低的问题,提出了一种基于频域数据的快速压缩视频行为识别框架,直接获取压缩视频的频域数据进行高效行为识别。随后,通过分析频域数据的分布特点,提出了一种频域增强的快速压缩视频行为识别网络,增强了频域网络提取视频中动作相关的物体和场景的纹理和边缘细节的能力。然后,针对基于RGB数据的Transformer行为识别方法的局部细节信息丢失所造成的微小局部动作的识别性能下降的问题,提出了一种频域-空间域的CNN-Transformer双流压缩视频行为识别网络,同时捕获频域和空间域的互补语义,提高了网络对局部微小行为的识别能力。最后,实现了一个压缩域行为识别系统,展示了

关键词：行为识别视频分类压缩域行为识别频域

一种基于离散时域模型的单相PWM整流器控制参数多目标优化设计方法

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电工技术学报 2024年第1期39卷 206-216页

作者：晏益朋余城洋熊露婧罗全明胡书昌输配电装备及系统安全与新技术国家重点实验室(重庆大学) 重庆400044 美的集团中央研究院佛山528000

单相PWM整流器一般采用电压外环比例积分、电流内环比例谐振的双闭环控制方法,在实现交流侧高功率因数的同时稳定直流侧输出电压,因此受到国内外学者的广泛研究。然而,在内外环控制参数设计阶段,传统设计方法一般根据经验选取控制参数,... 详细信息

单相PWM整流器一般采用电压外环比例积分、电流内环比例谐振的双闭环控制方法,在实现交流侧高功率因数的同时稳定直流侧输出电压,因此受到国内外学者的广泛研究。然而,在内外环控制参数设计阶段,传统设计方法一般根据经验选取控制参数,参数选取范围较大,且无法量化评估控制参数的时域控制效果,导致参数优化整定困难。为此,该文提出一种基于离散时域模型的内外环控制参数多目标优化设计方法。首先,采用传统设计方法确定电压外环比例、积分控制参数以及电流内环比例、谐振控制参数的安全设计空间;然后,基于离散时域模型将安全设计空间正映射至控制参数的时域性能空间,实现电流内环控制参数对交流侧功率因数以及电压外环控制参数对直流侧电压超调量的量化评估。在此基础上,通过进一步约束性能目标得到性能优化设计空间,考虑内外环控制参数的耦合效应,对内外环性能优化设计空间进行重新组合,再将其映射至性能空间,得到内外环控制目标帕累托最优前沿下的最优设计空间,从中选取内外环控制参数的优化设计点,在典型工况下实验测得的交流侧功率因数为0.981 26,直流输出电压超调量绝对值为1.37%,证明了所提优化设计方法的正确性。

关键词： PWM整流器离散时域模型控制器参数多目标优化动态性能优化