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核心概念统整下的数与运算一致性教学探索

教学与管理 2024年第5期 55-59页

作者：熊淑君重庆市长寿区教师发展中心

培养学生核心素养是新一轮课程改革的重要目标。小学数学数与运算主题是培养学生核心素养的重要知识载体。小学阶段数与运算一致地表现为计数单位及个数多少的表达。以核心概念统领数与运算的教学,帮助学生建立计数单位的概念,建立数与... 详细信息

培养学生核心素养是新一轮课程改革的重要目标。小学数学数与运算主题是培养学生核心素养的重要知识载体。小学阶段数与运算一致地表现为计数单位及个数多少的表达。以核心概念统领数与运算的教学,帮助学生建立计数单位的概念,建立数与运算的认知结构;紧扣核心概念设计基本问题,实施一致性教学,帮助学生用结构化的知识形成结构化的思维和方法,是数与运算一致性教学的一般路径。

关键词：核心概念数与运算一致性计数单位

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无人船红外图像单目视觉检测与跟踪研究

舰船科学技术 2024年第7期46卷 159-162页

作者：熊守丽长江大学文理学院信息与机电工程学院湖北荆州434020

无人船可用于海洋探测、军事侦查、军事打击等领域,结合GPS、AIS、无线通信技术以及图像视觉技术使得无人船实现智能化控制。无人船红外图像的单目视觉检测对实现目标检测以及跟踪具有至关重要的作用。本文提出使用YOLOV7算法对红外图... 详细信息

无人船可用于海洋探测、军事侦查、军事打击等领域,结合GPS、AIS、无线通信技术以及图像视觉技术使得无人船实现智能化控制。无人船红外图像的单目视觉检测对实现目标检测以及跟踪具有至关重要的作用。本文提出使用YOLOV7算法对红外图像目标进行识别,确定红外图像训练集,对图像进行预处理后完成模型的训练及更新,最终实现对红外图像目标的识别。将KCF算法应用于红外图像目标跟踪,研究KCF算法对目标的跟踪流程,使用KCF算法和DCF算法进行仿真分析发现,同等情况下,KCF算法的跟踪准确率为78%,优于DCF算法。

关键词：无人船单目视觉检测 YOLOV7 KCF算法目标跟踪

数字化交互平台消费者及其社交网络投入的演化过程研究

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管理学报 2024年第6期 897-907页

作者：李纯青熊梓琪张洁丽西北大学经济管理学院

采用扎根理论，探讨数字化交互平台、消费者及其社交网络的交互在不同服务周期如何相互作用，进而创造价值。研究表明，数字化交互平台消费者及其社交网络的投入表现为：(1)在初始服务周期，消费者主要受近端社交同伴的影响，涉入数字... 详细信息

采用扎根理论，探讨数字化交互平台、消费者及其社交网络的交互在不同服务周期如何相互作用，进而创造价值。研究表明，数字化交互平台消费者及其社交网络的投入表现为：(1)在初始服务周期，消费者主要受近端社交同伴的影响，涉入数字化交互平台，形成身份项目结果(一致或失调);(2)后续服务周期，消费者逐步构建稳定的社交网络，与社交同伴(近端和远端)进行持续互动，通过递归自反性形成重复的身份项目结果，社交是调和身份失调与延缓消费者进入终止服务周期的关键；(3)终止服务周期，消费者基于自我控制与产品转换，退出消费旅程。

关键词：数字化交互平台消费者及其社交网络投入递归自反性消费旅程

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考虑智能网联车队要素的交通震荡特性研究

北京交通大学学报 2024年

作者：杨龙海车婷婷熊月程章锡俏吴淑晶哈尔滨工业大学交通科学与工程学院

智能网联汽车（Connected and Automated Vehicle， CAV）的加入所引发的交通震荡问题与传统交通流存在显著差异，因此，以不同CAV市场渗透率的异质交通流作为研究对象，引入CAV车队规模和强度，对异质车队组成进行划分并仿真复现交通... 详细信息

智能网联汽车（Connected and Automated Vehicle， CAV）的加入所引发的交通震荡问题与传统交通流存在显著差异，因此，以不同CAV市场渗透率的异质交通流作为研究对象，引入CAV车队规模和强度，对异质车队组成进行划分并仿真复现交通震荡现象，采用时空轨迹图和加减速波传播速度可视化交通震荡的演变情况，同时选用加速、减速持续时间衡量交通震荡周期，速度标准差衡量交通震荡振幅。通过设计考虑CAV车队规模、强度和渗透率因素以及头车不同变速模式的交互实验，探究CAV车队要素和头车不同变速模式对交通震荡的影响。研究结果表明：CAV车队规模、强度和渗透率的提高均对震荡周期的减小具有积极影响；震荡振幅随着车队规模的提高呈现扩大趋势，随着车队强度的增大呈现衰减趋势；随着CAV渗透率的提高，震荡振幅先上升再下降，当渗透率为0.5～0.6时，震荡振幅达到最大；头车急减速-急加速模式下的交通震荡周期和振幅最小，头车缓慢减速-缓慢加速模式下的交通震荡周期和振幅最大。

关键词：交通工程交通震荡异质交通流智能网联车辆 CAV车队规模和强度

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红外烤制和微波烤制猪肉品质的对比分析

食品工业科技 2024年第8期45卷 57-66页

作者：王琳李安林熊双丽熊得全唐丹西南财经大学天府学院四川成都610052 四川旅游学院四川成都610100 成都市武侯实验中学四川成都610043

以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉平均... 详细信息

以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉平均高3.67分,但硬度和咀嚼性更低。红外烤制猪肉丙二醛含量和过氧化值分别比微波烤制猪肉增加了16.89%和38.36%。红外烤制猪肉中活性巯基含量极显著低于微波烤制猪肉(P<0.01),更容易引起蛋白质的氧化。两种烤制方式均使烤肉蛋白质二级结构发生变化,红外烤制下猪肉蛋白质聚集变性作用更强。红外烤制和微波烤制猪肉分别鉴定出48种和60种挥发性风味物质,具有明显差异。红外烤制猪肉的挥发性风味物质中烃类物质种类与相对含量最多,但对风味贡献不大。杂环类硫化物能提供浓郁的肉香及洋葱味,微波烤制猪肉杂环类硫化物相对含量比红外烤制高,种类更多,肉香味更浓。综合考虑烤肉食用品质及人体健康,选择微波烤制方式更好。

关键词：猪里脊肉红外微波烤制品质

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油炸温度和时间对小酥肉品质的影响

食品工业科技 2024年第7期45卷 68-75页

作者：张璐熊双丽李安林熊得全唐丹西南科技大学生命科学与工程学院四川绵阳621010 四川旅游学院教务处四川成都610100 成都武侯实验中学四川成都610100

本文研究了不同的油炸时间和温度对小酥肉品质的影响。分析了150、160、170、180、190℃条件下油炸150、170、190、210 s后小酥肉的含水率、含油率、质构、色泽、硫代巴比妥酸值(TBARs值),胃蛋白酶消化率的变化情况。结果表明,随着油炸... 详细信息

本文研究了不同的油炸时间和温度对小酥肉品质的影响。分析了150、160、170、180、190℃条件下油炸150、170、190、210 s后小酥肉的含水率、含油率、质构、色泽、硫代巴比妥酸值(TBARs值),胃蛋白酶消化率的变化情况。结果表明,随着油炸温度的升高和油炸时间的延长,小酥肉整体水分含量显著降低(P<0.05),而油脂含量显著升高(P<0.05),硬度、咀嚼性、胶粘性、弹性均显著增加(P<0.05),TBARs值呈现逐渐增加的趋势,胃蛋白酶消化率随着油炸时间的延长呈现逐渐升高的趋势,随着油炸温度的升高呈逐渐降低的趋势。170℃条件下油炸170 s的小酥肉整体的含水率为44.15%,肉芯的含水率为64.19%,整体的含油率为50.77%,肉芯的含油率为28.97%,硬度适中,色泽金黄,外酥里嫩,口感最佳。

关键词：油炸温度油炸时间小酥肉油脂氧化蛋白质消化率

“创城”与人才集聚——基于创新型城市的准自然实验

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科学学与科学技术管理 2024年第4期45卷 3-17页

作者：熊学丽郁港宁黄加顺中国科学技术大学管理学院合肥230026 中国科学技术大学公共事务学院合肥230026 中国科学技术大学知识产权研究院合肥230026 哈佛大学法学院美国马萨诸塞州MA02138

城市创建是中国城市运动式治理的一种表现形式,在城市发展中有着关键性作用,其对城市的人才集聚影响如何?还有待进一步研究。将创新型城市试点视作准自然实验,基于2003—2019年全国256个地级市面板数据,构建多时点双重差分模型,探究城... 详细信息

城市创建是中国城市运动式治理的一种表现形式,在城市发展中有着关键性作用,其对城市的人才集聚影响如何?还有待进一步研究。将创新型城市试点视作准自然实验,基于2003—2019年全国256个地级市面板数据,构建多时点双重差分模型,探究城市创建对地方人才集聚的影响效应。结果发现:创新型城市试点能够促进地方人才集聚,同时具有明显的地区差异,其中,中西部和东北地区的政策效应非常显著,而东部城市不显著。机制分析表明,城市创建所带来的产业结构升级可以推动地方人才集聚水平的提升。

关键词：创新型城市试点人才集聚城市创建双重差分法

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响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方

食品工业科技 2024年第4期45卷 133-141页

作者：张璐熊双丽李安林熊得全唐丹西南科技大学生命科学与工程学院四川绵阳621010 四川旅游学院教务处四川成都610100 成都武侯实验中学四川成都610100

为降低小酥肉油脂含量,本实验在小酥肉糊料基础配方中添入葛根粉,以感官评分、含水率、含油率、色差为指标,对油炸后小酥肉的品质进行单因素实验,结合响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方。结果表明,以糊料总重为基准,小麦粉添加量20... 详细信息

为降低小酥肉油脂含量,本实验在小酥肉糊料基础配方中添入葛根粉,以感官评分、含水率、含油率、色差为指标,对油炸后小酥肉的品质进行单因素实验,结合响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方。结果表明,以糊料总重为基准,小麦粉添加量20%、葛根粉添加量4%、泡打粉添加量0.6%、水分添加量为59%时,感官评分为88,肉芯含水率为62.24%,含油率为4.38%,整体含水率为50.16%,含油率为14.22%,较未加葛根粉含水率提高了80.62%,含油率降低了61.46%,规范化综合得分为1.60,与预测的数值基本一致。该糊料配方对开发高营养、低脂油炸挂糊类产品有指导意义。

关键词：配方葛根含油率小酥肉主成分分析

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我国初期雨水污染特性及其控制技术研究进展

水利水电技术(中英文) 2024年

作者：郑云丽段淑璇卢林钟荣军李海云南省设计院集团有限公司

初期雨水污染作为雨水径流污染中的主要控制对象，是当前广受关注的非点源污染源之一。为深入认识我国初期雨水污染特性及控制技术研究现状，本文从初期雨水标准体系、污染特性、控制技术及应用效果等方面进行总结，并横向梳理了多种控... 详细信息

初期雨水污染作为雨水径流污染中的主要控制对象，是当前广受关注的非点源污染源之一。为深入认识我国初期雨水污染特性及控制技术研究现状，本文从初期雨水标准体系、污染特性、控制技术及应用效果等方面进行总结，并横向梳理了多种控制技术的影响参数及研究进展，为研究与设计人员优化控制初期雨水污染研究工作提供参考，为污染控制过程中的技术升级与应用决策提供支撑。基于现有研究成果展望，我国初期雨水污染管理可结合研究数据与工程经验完善技术标准体系，并统筹考虑城市到地块各层次的控制措施设计并完善初期雨水控制效果评估与监管体系，进一步为初期雨水科学管理与应用提供依据。

关键词：初期雨水径流污染影响因素控制技术