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3个青稞品种不同粒度面粉和面条的品质差异

应用与环境生物学报 2024年

作者：杨春娇肖富彤李俏赵天怡张智慧除多张玉红潘志芬中国科学院大学中国科学院成都生物研究所西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所西藏旺达青稞食品有限责任公司四川农业大学

粉碎粒度是影响面粉及其制品品质的重要因素，粒度大小对青稞面粉及其制品的品质研究很少。研究糯青稞藏青18和普通青稞藏青2000、藏青3000的90、100、110、120目四种粒度面粉及其面条的品质差异。结果显示：不同粒度青稞面粉的营养品... 详细信息

粉碎粒度是影响面粉及其制品品质的重要因素，粒度大小对青稞面粉及其制品的品质研究很少。研究糯青稞藏青18和普通青稞藏青2000、藏青3000的90、100、110、120目四种粒度面粉及其面条的品质差异。结果显示：不同粒度青稞面粉的营养品质存在显著差异，总淀粉和直链淀粉含量随着粒度减小而升高，120目粉的总淀粉和直链淀粉含量比90目粉升高15%-18%；蛋白质和β-葡聚糖含量随粒度减小而降低，120目粉的蛋白质含量比90目粉降低15%-20%，β-葡聚糖含量降低约50%，不同粒度面粉中的总黄酮含量都低于全麦粉，而且100目粉的总黄酮含量最低，仅有其他粒度面粉的一半左右；总酚含量在两个普通品种中随着面粉粒度减小而逐渐下降，分别从90目粉的100.17mg/100g、122.20mg/100g降低至120目粉的74.43mg/100g、91.77mg/100g，但在糯青稞中100目面粉的总酚含量最低为160.47mg/100g，仍高于普通青稞全部面粉。青稞面条的β-葡聚糖含量随着面粉粒度减小显著减少，120目粉制作的面条的β-葡聚糖含量只有90目粉面条的一半甚至更低，但总黄酮和总酚则呈现相反的趋势。两个普通青稞品种的面条的最佳蒸煮时间随面粉粒度减小而增加，而蒸煮损失率的变化相反，糯青稞藏青18制作的面条不适合蒸煮。面条质构的硬度、回复力、胶着性、咀嚼性随面粉粒度减小而增强，与面粉粒度具有显著相关性，感官评价中色泽、光滑性和总评分与面粉粒度具有显著相关性，随粒度减小评分升高。本研究表明面粉粒度对面粉营养品质和相应面条的营养、蒸煮、质构和感官品质有显著影响，面粉粒度越小，营养物质损失越多，但面条的蒸煮品质、质构特性和感官品质较好。

关键词：青稞面粉粒度面粉品质面条蒸煮品质

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针对大语言模型的偏见性研究综述

计算机应用研究 2024年

作者：徐磊胡亚豪潘志松陆军工程大学指挥与控制工程学院

偏见现象普遍存在于人类社会，并通常以自然语言为载体呈现。传统的偏见研究主要针对静态词嵌入模型展开，但随着自然语言处理技术的不断演进，研究对象逐渐转向上下文处理能力更强的预训练模型。而作为预训练模型的进一步发展，尽管大... 详细信息

偏见现象普遍存在于人类社会，并通常以自然语言为载体呈现。传统的偏见研究主要针对静态词嵌入模型展开，但随着自然语言处理技术的不断演进，研究对象逐渐转向上下文处理能力更强的预训练模型。而作为预训练模型的进一步发展，尽管大型语言模型凭借惊人的性能和广阔的发展前景在多个应用场景中得到了广泛部署，但其仍可能会从未经处理的训练数据中捕捉到社会偏见，并将偏见传播到下游任务中。含有偏见的大型语言模型系统会产生不良的社会影响和潜在危害，因此针对大型语言模型的偏见研究亟待深入探讨。探讨了自然语言处理中偏见的由来，并对从词嵌入模型到现在大型语言模型的偏见评估和偏见缓解方法进行了分析与总结，旨在为未来相关研究提供有益参考。

关键词：自然语言处理词嵌入预训练模型大型语言模型偏见

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面向三种形态图像的对抗攻击研究综述

计算机科学与探索 2024年

作者：徐宇晖潘志松徐堃陆军工程大学指挥控制工程学院

深度学习近年来取得了大量突破性的进展，基于深度学习的应用也扩展到了越来越多的领域，但由于深度神经网络的脆弱性，在应用过程中极易受到来自对抗样本的威胁，给应用带来了巨大的安全问题，因此对抗攻击一直是研究的热门领域。由于... 详细信息

深度学习近年来取得了大量突破性的进展，基于深度学习的应用也扩展到了越来越多的领域，但由于深度神经网络的脆弱性，在应用过程中极易受到来自对抗样本的威胁，给应用带来了巨大的安全问题，因此对抗攻击一直是研究的热门领域。由于深度神经网络在图像任务中被广泛应用，因此在图像领域的对抗样本被广泛发现，针对图像领域的对抗攻击研究是增强安全性的一个关键，学界从不同的角度对此展开了大量研究。现有的图像攻击的研究主要可以分为可见光图像，红外图像以及合成孔径雷达（SAR:Synthetic Aperture Radar）图像三种形态的图像攻击，而主要的现有工作集中在可见光图像中，为此，将首先介绍图像对抗攻击的基本概念，然后对三种形态图像的对抗攻击方法根据其攻击思想进行分类总结，并且对三种形态图像的攻击方法进行分析对比，同时，针对目前图像对抗样本领域的防御策略研究做出简要的补充介绍，最后，总结了现有的研究现状，对未来图像领域中的对抗攻击研究总结了面临的问题并给出可能的解决方案，同时对未来研究的方向做出了展望。

关键词：深度学习对抗攻击可见光图像红外图像 SAR图像对抗样本

氧化应激在类风湿关节炎中的调控机制及中药干预研究进展

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重庆医科大学学报 2024年

作者：骆美秀潘志王颖航长春中医药大学中西医结合学院长春中医药大学吉林省人参科学研究院长春中医药大学附属医院风湿免疫科

类风湿关节炎（rheumatoid arthritis,RA）是一种以慢性、全身免疫性疾病，以侵蚀性关节炎为主要表现，发病机制尚不明确，近年来研究发现RA的发生与氧化应激有关，故氧化应激可能是其发病机制之一。研究表明中药抗氧化防治RA具有多层... 详细信息

类风湿关节炎（rheumatoid arthritis,RA）是一种以慢性、全身免疫性疾病，以侵蚀性关节炎为主要表现，发病机制尚不明确，近年来研究发现RA的发生与氧化应激有关，故氧化应激可能是其发病机制之一。研究表明中药抗氧化防治RA具有多层次、多靶点、安全性高、副作用少等优点。本文基于氧化应激机制对中药防治RA现状进行综述，归纳分析其主要作用机制的相关因子和通路，旨在为其临床研究提供理论支撑并为其基础研究提供参考方向。

关键词：氧化应激类风湿关节炎中药

混合级联直流输电系统换流变和应涌流的产生机理、影响及抑制措施

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电网技术 2024年

作者：郑涛薛雨婷郑璐潘志远新能源电力系统国家重点实验室(华北电力大学)

综合电网换相换流器(line commutated converter， LCC)和模块化多电平换流器 (modularmultilevel converter，MMC)多类优点的混合级联直流输电系统，可以实现系统拓扑结构及经济性能的改善，具有广阔的发展前景，但是由于逆变侧LCC与MM... 详细信息

综合电网换相换流器(line commutated converter， LCC)和模块化多电平换流器 (modularmultilevel converter，MMC)多类优点的混合级联直流输电系统，可以实现系统拓扑结构及经济性能的改善，具有广阔的发展前景，但是由于逆变侧LCC与MMC之间存在复杂的耦合特性关系，MMC换流变阀侧发生故障可能会对逆变侧LCC产生一定影响。该文首先分析MMC发生单相接地故障时，其网侧、阀侧绕组电流含有大量的直流分量，并通过公式推导证明了MMC中的直流分量会引起LCC交流母线电压畸变，从而导致LCC换流变铁芯磁通产生直流偏置，引发和应涌流；其次，在此基础上研究因和应涌流二次谐波含量较高，导致LCC换流变匝间故障时差动保护出现灵敏度下降甚至拒动的问题，并对此提出相应的抑制LCC和应涌流的措施；最后，基于PSCAD/EMTDC平台进行仿真，验证了理论分析的正确性。

关键词：换流变压器直流分量和应涌流匝间故障差动保护

基于MSSA的PSS与UPFC-POD参数和UPFC位置协调优化

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电力系统保护与控制 2024年第1期52卷 174-187页

作者：和萍云磊赵琛王明洋潘志文郑州轻工业大学电气信息工程学院河南郑州450002

针对风火打捆(wind-thermal-bundled,WTB)系统在受到干扰时可能由于阻尼不足而出现的低频振荡现象以及较高的网损会导致运行成本的增加和阻碍“双碳”目标实现的问题,提出了一种电力系统稳定器(power system stabilizer,PSS)与统一潮流... 详细信息

针对风火打捆(wind-thermal-bundled,WTB)系统在受到干扰时可能由于阻尼不足而出现的低频振荡现象以及较高的网损会导致运行成本的增加和阻碍“双碳”目标实现的问题,提出了一种电力系统稳定器(power system stabilizer,PSS)与统一潮流控制器(unified power flow controller,UPFC)附加功率振荡阻尼控制器(power oscillation damping,POD)参数和UPFC安装位置协调优化策略方法。首先,基于Matlab构建了风火打捆外送系统和控制器模型。然后,利用多目标樽海鞘优化算法(multi-objective salp swarm algorithm,MSSA),将协调优化问题转化为多目标优化问题。目标函数设计中考虑了UPFC装置的调节特性。最后,采用IEEE 4机2区系统和16机5区系统进行多种工况下的仿真。仿真结果显示,协调优化后的控制器可以提高系统阻尼,维持发电机转速的稳定,抑制低频振荡引起的系统有功、电压等的波动,同时降低了系统的有功网损,提高了系统稳定性和运行经济性。MSSA在工程问题上的应用得到了补充。

关键词：风火打捆低频振荡 PSS UPFC-POD 安装位置运行经济性

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环境适应的高斯噪声数据增强强化学习方法

陆军工程大学学报 2024年第2期3卷 57-62页

作者：朱乐乾潘志松陆军工程大学指挥控制工程学院江苏南京210007

状态向量输入的强化学习方法是一种基本的强化学习研究方向,具有广泛的应用前景。针对目前强化学习方法数据效率低下导致学习时间较长从而难以在现实环境中应用的问题,提出了一种环境适应的高斯噪声数据增强(environment-adapted Gaussi... 详细信息

状态向量输入的强化学习方法是一种基本的强化学习研究方向,具有广泛的应用前景。针对目前强化学习方法数据效率低下导致学习时间较长从而难以在现实环境中应用的问题,提出了一种环境适应的高斯噪声数据增强(environment-adapted Gaussian noise augmentation,EAGNA)方法,并将其作为一个模块插入到软演员-评论家(soft actor-critic,SAC)和近端策略优化(proximal policy optimization,PPO)方法中。针对任务环境中状态向量的各个元素分布范围,对每个元素添加具有不同均值和标准差的高斯噪声,从而达到增强数据的目的。在OpenAI Gym基准测试的3个基于状态向量输入的控制任务中,EAGNA较原算法获得了更高的平均回报,提高了算法的数据效率。特别是在具有复杂状态输入的Lunar Lander控制任务中,EAGNA获得的平均回报比SAC和PPO方法分别高出30.52和26.09。

关键词：强化学习数据增强高斯噪声状态向量输入环境适应

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求解复杂约束优化问题的集成多策略差分进化算法

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小型微型计算机系统 2024年第7期45卷 1629-1638页

作者：张佳玉潘志庚南京信息工程大学人工智能学院(未来技术学院) 南京210044

工程和科学领域中的优化问题常常具有大量的约束限制,称为约束优化问题.这类问题要求算法有能力在可行域中寻找问题的最优解.本文针对约束优化问题提出一种集成多策略的差分进化算法(Differential Evolution with Ensemble Multi-Strate... 详细信息

工程和科学领域中的优化问题常常具有大量的约束限制,称为约束优化问题.这类问题要求算法有能力在可行域中寻找问题的最优解.本文针对约束优化问题提出一种集成多策略的差分进化算法(Differential Evolution with Ensemble Multi-Strategies,EMSDE).首先,提出一种用于约束优化的参数自适应策略,利用归一化罚函数作为权重引导参数自适应地生成.其次,结合约束和动态罚函数法设计一种新的约束处理技术.最后,采用CEC2017约束优化基准函数来测试EMSDE和7种经典的约束优化算法.实验结果表明,相比7种经典的算法,EMSDE算法具有很强的竞争力.

关键词：约束优化差分进化参数自适应约束处理技术

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贴片式圆盘定子多自由度超声电机的设计与实验研究

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中国机械工程 2024年

作者：潘志泳王亮金家楣邱建敏冯浩人南京航空航天大学航空航天结构力学及控制国家重点实验室

多自由度超声电机普遍存在定位精度低、结构尺寸大和预压力难以施加等问题，限制了其在空间光学驱动系统中的应用。为了解决上述问题，提出了一种新型贴片式圆盘定子多自由度超声电机。利用两片压电陶瓷片激励圆盘定子的一种轴向对称面... 详细信息

多自由度超声电机普遍存在定位精度低、结构尺寸大和预压力难以施加等问题，限制了其在空间光学驱动系统中的应用。为了解决上述问题，提出了一种新型贴片式圆盘定子多自由度超声电机。利用两片压电陶瓷片激励圆盘定子的一种轴向对称面外弯曲模态和两种正交轴向弯曲模态，并通过三种模态的相互耦合，在圆盘定子的驱动面上产生分别绕x、y和z轴的椭圆运动。首先，使用有限元方法验证了圆盘定子的工作原理并确定其几何尺寸。然后，制作了圆盘定子并测试其阻抗特性和振动特性，以验证所提出的工作原理的正确性。最后，组装了多自由度超声电机原理样机，并对其机械输出特性进行了实验评估。实验结果表明，原理样机的启/停响应时间均在20 ms以内，角位移分辨率均优于30 μrad，具有响应迅速和定位精度高的优点。

关键词：超声电机多自由度模态耦合圆盘定子预压力结构